Brunbergin tumman suklaan tuoteselosteessa lukee "kovetettu kasvirasva". Aloin miettiä että voiko se siis olla muutakin kuin transrasvaa, kuten kookos-tai kaakaorasvaa? Vai onko kovetettu kasvirasva aina sitä haitallista keinotekoisesti hydrattua kasvirasvaa?
Suklaan rasva
carnac
3449
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
aurinkoon. Ota vakka kirja käteesi ja nauti kesästä!
Osittain kovetetut kasvisrasvat ovat vain transrasvoja eivät kovetetut tai juoksevat. Voi ja kookosrasvakin luetaan transrasvoiksi, tosin tällä palstalla mielipiteet jakautuvat sen suhteen.
ihmetyttää. Mihinsitä tarvitaan? Kuulostaa siltä että rasvakammo on jälleen yllättänyt ja luonnolliset rasvat on korvattu teollisilla. Ja saahan sillä tietysti lisää sitä hyllyaikaa.
Kovetettu kasvirasva ei yleensä sisällä transrasvoja mutta osittain kasvirasva taas yleensä sisältää sitä.
Luonnollisten transrasvojen suhteen (esim voi) ei liene mitään mielipide jakaumaa VHH:lla olijoiden suhteen. HUOM! Siis VHH:lla olijoiden suhteen, eli ero on siinä kun sinä puhuit TÄSTÄ palstasta, eli palstasta jossa suuri osa kirjoittajista ei noudata VHH ruokavaliota, tai ole edes kiinnostunut siitä.