VHH:ta olen ajatellut, mutta vähän tuo margariiniasia mietityttää tai lähinnä se, että onko se nyt tosiaan niin vaarallista, kun en voitakaan välttämättä haluaisi käyttää? Vai onko se vain tottumiskysymys?
Margariini
Jeppee
391009
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 39
Vanhimmat
Jos katsotaan tilastoja niin voin kulutus on romahtanut ja margariinien taas vastaavasti räjähdysmäisesti kasvanut. Kun vuonna 1910 eläinrasvojen osuus henkeä kohti päivässä oli 30 grammaa niin nykyisin se on alle 5 grammaa. Sydän- ja verisuonitaudit lähtivät valtavaan nousuun sen jälkeen kun margariini levisi kauppoihin ja sitä suositeltiin ihan viralliselta taholta, Kansanterveyslaitokselta. Pääjohtaja Pekka Puska on toiminut margariiniteollisuuden mannekiinina vuosikymmeniä ja tulokset näkyvät. Tietysti teollisuudella menee hyvin mutta vastapainona on sitten sairaitakin tullut lisää. Lääkekulut kasvavat.
Käytä voita paistamiseen tai oliiviöljyä mutta kun VHH:lla ei syödä leipää niin ei tarvitse tuota margariiniasiaa miettiä. Minusta voi maistuu hyvälle ja margariini pahalle.
Jos katsotaan tilastotarkastelijoiden älykkyyttä niin se on mennyt pakkasen puolelle jos ymmärrys ei riitä muuhun kuin kahdesta yhdenaikaisesta ilmiöstä vetämään suoran riippuvuussuhteen ottamatta mitään muuta muuttujaa huomioon.
Tuollaiset yhteenvedot ovat silkkaa pseudotiedettä ja harhaanjohtanmista. Koskaan et sattumoisin muista sitä mikä on tutkimuksella todettu, elikkä liikunnan vähenemiseelä on suora vaikutus kansanterveyden laskemiseen. Mutta eihän kotikutoisen ravintotutkija mattilan ole tarkituskaan levittää oikeaa tietoa vaan pelkkää proapgandaa. Onneksi juttujesi laatu tuodaan hyvin esille tällä palstalla niin ettei kukaan vähimmäismäärän älyä omaava usko niitä.
Kaikkihan me tiedämme että mm. diabetes ja lihavuus on lisääntynyt voimakkaasti sen jälkeen kun Atkins markkinoi dieettinsä.
etten sanoisi että sieltä syvältä.
Todista tai edes yritä, mihin perustuu väitteesi, että diabetes ja lihavuus ovat lisääntyneet kun Atkins markkinoi dieettinsä? Jos yli puolet suomalaisista on ylipainoisia niin onko meillä niin paljon VHH:laisia joukossamme ja onko kaikki 500 000 diabeetikkoa VHH:lla.
yhteys on aivan samoin perustein johdettavissa kuin sinun margariiniargumenttisi.
Ei tosin ole yllättävää, ettet tätä "vitsiä" itse tajunnut.
koko viesti. Eikä pelkästään tainnut, sillä tämä pseudohemmo on täällä kirjoitellut hämäriä viestejään kuukausi kaupalla vailla mitään faktaa.
Älä käytä kumpaakaan. Ruuanlaittoon voi käyttää öljyä ja leivän päälle voi laittaa jotain muuta; juustoa, leikkeleitä, salaattia, kurkkua.. yms. Eikä hyvän tuoreen leivän päälle tarvitse laittaa mitään. Maistuu hyvin siltäänkin.
päällisillä tai ilman oikein liittyy vähähiilihydraattiseen ruokavalioon? Hiilihydraattileivät voi ihan hyvin jättää syömättä.
ainoa oikea VHH dietti. Monissa vhh-dieteissä kokjyväleivän nauttiminen on sallittua kohtuullisessa määrin. Älä sekaannu joka asiaan kuin se olisi omasi.
jos korostettaisiin kokoleipää kohtuullisessa määrin. Mikä on kohtuullista missäkin VHH-ruokavaliossa. Tällaiset yleiset leipäsuositukset vaan saavat VHH:sta kiinnostuneet ymmälle mutta kai se on tarkoituskin palstanhäiritsijöillä. Ei kerrota totuutta miten paljon hiilihydraatteja leipä sisältää ja miten sen nauttiminen käyttäytyy elimistössä. Sokerinpolttovaihe alkaa välittömästi.
paikka toimia näin. Sen sijaan pistät läskiksi joka kerta kun mainitaan sana "leipä", ja alat räksyttää kuin vanha akka. Tekisit edes joskus itse niin kuin saarnaat.
Margariinien vaarallisuus perustuu ainakin seuraaviin faktoihin.
1. Valmistusprosessissa kasviöljyt kuumennetaan niin kuumiksi, että ne hapettuvat. Kaikki hapettunut on vaarallista ihmisen elimistössä aiheuttaen erilaisia tulehdustiloja.
2. Margariineissa käytettävät öljyt sisältävät liikaa omega 6 -rasvahappoja. Tämän takia omega 3 ja omega 6 -rasvahappojen suhde vääristyy epäterveelliseksi. Ihannesuhde olisi 1:1 tai korkeintaan 1:2. Ravinnossamme tuo suhde on 1:20, eli saamme omega 6 -rasvahappoja 10-20 kertaisen määrän terveelliseen verrattuna.
3. Tutkimusten mukaan elimistön omega-3/omega-6 -tasapaino on järkkynyt mm. seuraavissa tiloissa: anoreksia, astma, atopia, autoimmuunitaudit, Crohnin tauti, diabetes, haavainen paksusuolen tulehdus, lupus erythematosus, multippeli skleroosi, migreeni, masennus, psoriasis, sydän- ja verisuonitaudit, syöpäsairaudet ja tulehdustaudit.
4. Kasvirasvojen kaikkinaista terveellisyyttä ei ole missään todistettu. Kattavia ja luotettavia tieteellisiä tutkimustuloksia asiasta ei yksinkertaisesti ole. Margariinien ylistyksessä on kysymys maatalous- ja kauppapolitiikasta, ei terveyspolitiikasta.
5. Ns. paistomargariinit sisältävät lisäksi kaikkien tahojen erittäin vaarallisiksi tunnustamia transrasvoja.
Jokainen tietenkin ratkaisee itse, käyttääkö margariinia. Jos siitä on vaikeaa luopua, täytyy vain ottaa vastaan nuo negatiiviset terveysvaikutukset.
Kiitos viestistä, margariinit siis joutaa roskikseen. Tietysti vaan ehkä vähän ajattelisin, että jos ne on noin epäterveellisiä, niin miten ihmeessä niitä voidaan valmistaa ja myydä?
"...miten ihmeessä niitä voidaan valmistaa ja myydä?"
Hyvä kysymys.
Kansanterveyslaitoksen pääjohtaja Pekka Puskalta miksi hän on suositellut vuosikymmeniä margariinin käyttöä.
ja säilyviä, mitä muuta teollisuus vaatii hyvältä tuottavalta tuotteelta? Samaan aikaan kun edelleen kerrotaan että kasvirasvat on terveellisiä niin menekki on taattu.
Jenkeissä on muuten nykyään pakko ilmoittaa transrasvojen määrä, saa nähdä kuinka kauan kestää että KTL seuraa näitä ohjeita.
Voisin kyllä veikata että kestää sen aikaa että teollisuus keksii jonkin sopivan tuotteen tilalle, näinhän kävi margariinienkin kanssa. :(
Miksi koulutetut ravintoasiantuntijat luokittelee voin transrasvaksi kuten kookosrasvankin?
miten suomalainen ammatti-ihminen ei pysty eroittamaan kahta ihan eri asiaa toisistaan. Muualla tämä kyllä onnistuu. Ettei vain kyseessä olisi mikään salaliitto... tai vastaava... teollisuus asialla... kuka näistä tietää?
Onkohan jossain oikeat puolueettomat asiantuntijat tutkineet voita, kookosrasvaa ja eläinrasvaa etteivät ne sittenkin olisi niitä transrasvoja?
mitkä tuotteet sisältää transrasvaa, ei se ole mitään salaista tietoa. Voi esimerkiksi sisältää mutta ei sitä vaarallista kasvirasvoista lähtöisin olevaa transrasvaa.
Eläinrasvojen en kyllä ole kuullut sisältävän niitä, mistä olen tällaista lukenut?
soppaan:) Nyt kun jokapaikassa on että nakit aiheuttaa syöpää,miksi siis niitäkin edes valmistetaan ja myydään?Jotainhan niissä on kun suositus on et esim: lapset sais syödä vain yhden nakin päivässä.Meille niitä ei ainakaan osteta.Kunnon lihaisat grillimakkarat paljon parempia,jos makkaraa tekee mieli.
taitaa olla se syy. Nakkeja ja makkaroita saa myös nitriitittöminä.
Kannattaa lukea tuoteseloste tarkkaan!
Lasten nakkisuositus ei ole uusi. 1980-luvun alussa, kun esikoiseni oli pieni, suositus lapsille oli korkeintaan kolme nakkia viikossa, ja juuri tästä syystä. Olisikohan nakkien nitriittipitoisuus pienentynyt, jos nykyisin lapset saavat jo syödä seitsemän nakkia viikossa?
transrasvoja?
Margariiniit ovat erään tutkijan mielestä ellei niilä olis suurteollisuus sekä isot pääomat takana niin se olisi ongelma jäte jota saisi viedä vaan Riihimäen ongelmajäte laitokseen nyt se on rahalla ostettu terveystotteeksi ja tulokset näkyvät ja piste
Suomessa käytettävissä pöytämargariineissa ei enää nykyään ole transrasvoja. Sen sijaan elintarviketeollisuuden käyttämissä rasvoissa on, samoin suurimmassa osassa paistomargariineja, etenkin niissä ns. juoksevissa margariineissa.
yritys, hah haha, yritäpäs nyt skarpata vähän ja kirjoittaa vielä vähän epäselvemmin ja vielä vähän enemmän virheitä, niin tuntuu uskottavammalta.
tuote. Siinä ei ole transrasvoja, ja rasvakoostumus on erittäin terveellinen sisältäen juuri oikeita, ihmiselle välttämättömiä rasvoja. Lisäksi tuotteessa on runsaasti vitamiineja.
Kotimaisia kasvimargariineja kannattaakin käyttää joka päivä.
Juoksevissa kasvimargariineissa (rypsiöljyvalmiste) ei ole transrasvoja. Ei ainakaan siinä merkissä mitä minä käytän.
Tarkoitan siis pullossa olevaa rypsiöljypohjaista margariinia, jota käytetään esim. paistamiseen.
Päinvastoin, tällaisen margariinin rasvakoostumus on terveellinen.
"...ei ole transrasvoja..."
Vaikka voileipämargariineissa ei transrasvoja olekaan, ongelma piileekin niiden tekotavassa. Valmistuksessa käytettävät korkeat lämpötilat aiheuttavat sinänsä terveellisten rasvojen hapettumisen, joka tekee niistä ihmisille epäterveellisiä ja haitallisia.
"Lisäksi tuotteessa on runsaasti vitamiineja."
Voihan noita vitamiineja lisätä mihin tahansa tuotteeseen, ei niillä epäterveellistä tuotetta terveelliseksi saa...
ei ole.
" Valmistuksessa käytettävät korkeat lämpötilat aiheuttavat sinänsä terveellisten rasvojen hapettumisen, joka tekee niistä ihmisille epäterveellisiä ja haitallisia. "
=> onko tästä väitteestä olemassa faktista tutkimustietoa?
Fakta on nimittäin se, että muutaman viime vuosikymmenen aikana suomalaisten sydänterveys on parantunut oleellisesti. Siis samana aikana, jolloin kansalaiset ovat siirtyneet epäterveellisen voin käytöstä kasvirasvojen käyttöön. Samana aikana myös hiilihydraattien syönti on kasvanut merkittävästi.
Joten ei se margariini ainakaan voihin verrattuna kovin epäterveellistä voi olla...
"onko tästä väitteestä olemassa faktista tutkimustietoa?"
Kummasta? Siitä, että margariinin valmistuksessa käytetään korkeita lämpötiloja vai siitä, että vapaat radikaalit ovat haitallisia ihmisille?
"...muutaman viime vuosikymmenen aikana suomalaisten sydänterveys on parantunut oleellisesti."
Tarkoituksellisen epämääräinen ilmaisu? Kuolleisuus sv-tauteihin on toki vähentynyt, mutta niin on lääketiedekin kehittynyt ja nykyään pystytään sellaistenkin henki pelastamaan, jotka aiemmin olisivat kuolleet varmasti.
Mutta sv-tauteihin sairastuneiden määrä on kaiken aikaa lisääntynyt.
"Samana aikana myös hiilihydraattien syönti on kasvanut merkittävästi."
Kyllä! Ja diabetes (etenkin D2) on lisääntynyt räjähdysmäisesti ja uhkaa muutaman vuoden kuluttua kaataa kustannuksillaan koko terveydenhoitojärjestemämme.
"Kummasta? Siitä, että margariinin valmistuksessa käytetään korkeita lämpötiloja vai siitä, että vapaat radikaalit ovat haitallisia ihmisille?"
=> Siitä, että margariinien valmistuksessa syntyy ihmisille haitallisia vapaita radikaaleja ja margariinin syöntiä olisi siten syytä välttää. Tällaista tutkimusta etsisin.
Sydänkuolleisuus on romahtanut viime vuosikymmeninä. Se on fakta. Osasyy hyvälle tilastolle on lääketieteessä, mutta se pääsyy on terveellisemmässä ruokavaliossa, lähinnä rasvojen osalta. Syy, miksi sydänsairauksia edelleen esiintyy, on liikunnan vähyys ja ylipaino.
Diabetes (D2) ei johdu sokerista. Se on rasva-aineenvaihdunnan sairaus. Lisääntymisen syynä jälleen ylipaino ja liikunnan raju vähentyminen. Tälle on todella alettava tekemään jotakin. Helpoin tie olisi lisätä liikuntaa. Itse ajattelin illalla lähteä 10 km:n juoksulenkille.
odotetaan vastausta, niin vastaamatta jättämisen sijaan normaali ihminen vastaa molempiin.
Ks. kirjoituksesi ensimmäinen kappale
"Osasyy hyvälle tilastolle on lääketieteessä, mutta se pääsyy on terveellisemmässä ruokavaliossa, lähinnä rasvojen osalta."
Voitko esittää tuosta pitävää tieteellistä näyttöä vaikkapa jonkin tunnustetun tutkimuksen muodossa? Minua todella kiinnostaisi.
löytyy vaikkapa täältä:
www.google.fi
Margariinit turkin ovat terveellisiä, yhtään sen enempää kuin muutkaan rankasti prosessoidut tuotteet.
Ja jos puhutaan pelkästään margariineista, niin ainoastaan kotimaiset rasiamargariinit ei sisällä enää transrasvoja koska valmistusmenetelmiä on muutettu joitakin vuosia sitten. Eurochopperit ja vastaavat on muuten valmistettu ulkomailla.
Teollisuuden käyttämät erilaiset ruuanvalmistusmargariinit sisältävät teollisia transseja, samoin kaikki säilyvät einekset, pullat, keksit jne joiden valmistukseen on käytetty margariinia.
Eli vain pieni osa kaupasta ostettavista margariineja sisältävistä tuotteista on transrasvattomia.
ko margariinit eivät sisällä juurikaan (jos ollenkaan) luonnollisia vitamiineja sillä ne tuhoutuvat käsittelyt aikana. Jossain prosessin vaiheessa niihin lisätään keinotekoisia vitamiineja joiden imeytyminen on kaukana hyvästä.
Edellinen kirjoittaja pyysi niitä tutkimuksia, joko olet niitä löytänyt? Luulisi kolmessa päivässä niitä löytyvän, muutama sellainenkin joka olisi uskottava.