Meikäläinen on pitkästä pitkästä aikaa alkoholin vaikutuksenalainen. Lampaanlihan kanssa nautin jo kolmatta viinilasillista teidän kanssanne. Tulin meinaan reissusta.
Ps. Kerron sitten huomenna mikä on olotila...
Kaikki älyttömyydet tänä iltana/yönä menee siis punaviinin (Ukulunga / South Africa) piikkiin...
;)
Ps. Kerron sitten huomenna mikä on olotila...
Kaikki älyttömyydet tänä iltana/yönä menee siis punaviinin (Ukulunga / South Africa) piikkiin...
;)
Vastaukset 80
Vanhimmat
Etelä-Afrikasta asti, vai missä olit reissussa?
Ruotsissa, mutta viini on kyllä Suomen pitkäripaisesta haettu.
(Ikävä tuottaa pettymys)
Ps. Lammaspaisti on oma tekemä ja excellent...
että 4:s lasillinen alkoi juuri...
sen rosvopaistin tapaan?
Lammas on melko erikoisen makuista. Pidän ainoastaan rosvopaistina ja runsaan viinin nauttimisen lomassa.
kokki lampaanlihan suhteen vaikka itse kehunkin. (& en yleensä kehu itseäni).
Lammas on Uusi-Seelantilaista ja aivan erinomaista verrattuna Suomalaiseen lampaanlihaan, koska siellä on paljon enemmän herkullisempaa ja luonnonmukaisempaa syötävää niille lampaille kuin täällä kotimaassa.
Olen tehnyt lammaspaisteja about 4x kk:ssa, että hallitsen homman. Osaan tehdä lammasta monella eri tavalla. Tykkään siitä ja kaikki kenelle olen tarjonnut paistejani ovat tykänneet. Eivät olisi muuten santsanneet... ;)
En tehnyt sitä rosvopaistin tapaan...
Seuraavan lampaanlihan (pakkasessa vielä joitakin kiloja) marinoin punaviinillä... jälleen kerran - sillä se on todella herkullista sillä lailla valmistettuna... :)
Ps. Olen sitä mieltä, että valkosipuli kuuluu ehdottomasti lampaanlihaan...
lihan karsinan maku on jollain peittää.
Valkosipuli ja punkku soveltuu tarkoitukseen erinomaisesti.
lihan makua voi peittää yleensäkin myös esim. Salvialla (mauste)... Tässä nyt yksi esimerkki. Tosin käytän harvoin lampaaseen Salviaa ja jos satun käyttämään, niin todella vähän. Suosin Uusi-Seelantilaista lammasta, jossa ei pahemmin rasvaa ole... Kotimaisesta lampaasta en niin tykkää, kuin tästä Uusi-Seelantilaisesta...
vielä mitään, mutta kun se rasva on vielä erikoisen makuista, ainakin tässä kotimaisessa lampaassa mitä itse olen joskus syönyt.
Kauriin liha on kanssa hieman samanlaista, eli surkeaa.
Pippuri, laakeri, valkosipuli, punkku sekä kunnon alkusnapsit hälventämään ikävähköjä makuelämyksiä.
maustekaapista löytyy (arvo n. 200€ sisältö)... Mausteet ovat ruoan sielu. Ja taatusti oikein valmistettu lammas on mitä herkullisinta... Jos ei, niin tekijässä tai maistajan makuhermoissa on jotain vikaa...
voi tunnetusti kiistellä.
Lammas on surkeimpia lihoja mitä olen maistanut.
Uusi-Seelantilaista lammasta? Se on aivan erimakuinen kuin esim. suomalainen lammas? Itse en ostaisi suomalaista lammasta ainakaan paistilihaksi, jollei sitten rosvopaistiksi...
on parempiakin lihoja syötäväksi. Ei tarvitse ostaa. Poroa ja hirveä on aina pakastimessa, nyt myös metsäkanalintuja. Jos kaupasta haen, niin silloin se on nautaa, possua tai broileria, näitä tyypillisiä.
Kunnon villitaimen tai kuha hakkaavat kaikki lihat mennen tullen. Sellaisiakin herkkuja pakastimessa silloin tällöin on.
Kerran mulle on tarjottu oikeaa rosvopaistia lampaasta ja se oli yllättävän hyvää. Voi johtua raikkaasta ulkoilmasta ja lampaankasvattajan juottamistaidoista.
taas nauta on pahinta lihaa mitä tiedän. Se haisee ja maistuu navetalle ja olen jopa allerginen sille. Olen allerginen sille siksi, että sille syötetään AIV-rehua, jossa on säilyvyyden takaamiseksi käytetty muurahaishappoa, jolle olen allerginen ja joka aiheuttaa minulle jo pienissä määrissä muutamien viikkojen kauheat kiputilat (viimeksi 9vk lihaskipuja). Lammas on paljon parempaa lihaa kuin nauta. Nautaa en osta missään muodossa ja pitää aina lukea tuoteseloste, ettei vahingossa osta sitä esim. metvurstien muodossa. Onneksi olen löytänyt metvursteja ilman nautaa, vaikka harvoin niitäkään syön (metvursteja).
Olen vetänyt jo litran punaviintä ja pari puolen litran Karhu A tölkkiä :)
Vielä on jäljellä toinen litra punaviintä ja tölkki olutta!
jotain, kun edellisestä punaviinistä lampaan kanssa on n. vuosi ja siinä välillä on vain pari kertaa nautittu 1 saunasiideri!
Muuten mikä on viinisi nimi ja maa?
tulee punaviinistä pää kipeäksi :(
Mutta nauti sinä :)
Missäs reissailit?
että olin Ruotsissa... Viinit (yks jemmassa myöhempää varten) on hankittu kylläkin Suomen pitkäripaisesta.
Ps. Reissu se on pienikin reissu...
&
4:s lasillinen on jo alkanut...
Ruotsissa muuten oli, eli lomalla vai töissä.
uteliaita olla :D Samaa meinasin kysyä...
pikareissulla kävin...
Eihän siellä sen ihmeempää...
Ai niin, lomalla...
:)
Miten Ruotsissa lomaillaan?
Ei se ainakaan mikään villi rantakohde ollut.
Ole yhtään utelias, kysyn vaan aina kaikkien muiden puolesta.
Kysykää ihan mitä vaan - vastaan jos kykenen.
Ps. Tää 4:s viinilasillinen (jalallinen) alkoi jo tökkimään ennen puolta väliä. Taukoa pitäneen pitää... ;)
Se usein mainostettu ominaisuus "helposti juotava" mahtaa tarkoittaa? Ei sisällä piikkilankaa?
Saatte kysyä ihan mitä vaan, mutta en lupaa vastata ihan mihin tahansa kysymyksiin... tiedät(te)hän... Tiedän että tiedät(te).
;)
olla aika etevä ruuanlaitossa :) Mie en edes yritä tehdä mitään lampaasta, tosin en kyllä hirveästi pidä sen maustakaan...
Meillä on hirvenlihaa pakastimessa, saatiin lahjaksi. Mitähän siitäkin tekis?
ymmärränkö sitä mitä tarkoitat (päässä jo muuten tuntuu, vaikka onkin vain 13,5%) mutta se mitä minä tällä hetkellä yritän sisäistää on;
UKULUNGA (South Africa)
siellä pyöriä ympäri siellä sun täällä... Tarviiko aina uittaa itseään kuin teepussia...?
(Alkoholin piikkiin tämän yön kaikki tekstit. *Nauraa jo ittekseen* :D )
tiedetään :)
Joskus vaan iskee kauhea uteliaisuus päälle.
siitä, mistä se roikkuu, elikkä aivan siitä, mitä lihaa ja kuinka paljon sitä on...
Annat hiukan lämmetä huoneenlämmössä, mutta se ei saa sulaa. Otat suurimman veitsen mitä sinulla on ja vuolet siitä ohuita siivuja (syyn poikki). Syvään valurautakasariin (mieluummin tosiaan valurautaa, mutta muukin käy) laitat pohjalle aika ison köntin voita ja ruskistat jäiset siivut siinä. Maustat suolalla ja mustalla pippurilla ja annat sen kypsyä matalalla lämmöllä. Nestettä lisäät tarvittaessa, mutta siitä voi alussa irrota muutenkin tarpeeksi.
Lisukkeeksi tietysti muussia ja puolukkaa.
Toinen vaihtoehto on jauhelihapihvit, mutta silloin monet laittavat siihen mielellään hiukan possua sekaan.
En itse noita harrasta ja usein mainoksessa sanotaan että jokin on helposti juotavaa. No joo, arvaan että se ei ole aivan äärimmäisen pahaa ja kitkerää.
Osaiskaan olla rannalla. Tulee vaan auringosta migreeniä. Mieluummin käyn museoissa ja kuljen ympäri kaupunkeja.
edes tiedä mistä päin hirveä se on. On sitä aika paljon... Epäilyttää hiukan pidänkö siitäkään. En ole koskaan syöny hirveä. Onko se lähelläkään poron makua?
Tästä oli jo apua. Mikä ihmeen keittiövelho siekin olet?
eri makuisia, mutta kummatkin ovat erinomaisia lihoja. Toivottavasti tykästyt siihen hirveen... ihan kateeks käy, vaikka harvoin mitään / ketään kahdehdin... ;)
eikä ole makeaakaan...
veli käy hirvimetsällä (ja ties missä metsällä :D). Sieltä ne lihat tuli.
Pitää toivoa että tykästyn...ja pojatkin. Mies sanoo sen olevan hyvää. Yleensä mies tekeekin meillä nuo tuollaiset liharuuat :)
Tää Galaktisen Sankarin virka niin vaativa, että kaikki jutut pitää osata. Oikeesti kuitenkin oon parempi leipomaan.
Tykkään miekin leipomisesta mutta oma mies tekee paremmat pullat kuin mie. Ja miehetkö eivät muka osaa keittiöhommia? Oon sitä mieltä että siihen pitää antaa miehellekin mahdollisuus. On miusta kivaa kun aina ei itse tarvitse olla tekemässä ruokaa. Ja kivempi syödä muutakin kuin omia pöperöitä :)
On hiukan vaikeuksia pullan kanssa. Sitko ei oikein kehity ja siitä puuttuu se pehmeä venyvyys jota olen hakenut. Ilmeisesti olen vain liian kiireinen tuossa ja pitäisi antaa koneen käydä pidempään.
Kakku ja piirakka puoli, sekä pikkuleivät ovat niitä joita teen eniten. Joskus ennen leipääkin, mutta kuitenkin aika harvoin.
olin pienellä paikkakunnalla kylässä... ;)
sitten ihaniin öihin. Hirvenlihassa ja riistalihassa, sekä ulkolaisessa lihassa on seleeniä enemmän kuin kotimaisessa possussa ja naudassa jne. Seleeni taas nostattaa mieskuntoa, että voipi tulla sulla ihanat yöt miehes kanssa... ;)
että se salaisuus on siinä taikinan vaívaamisessa. Miehellä on luonnollisesti paremmat käsivoimat niin saa vaivattua paremmin. Myö tehdään aina isompi määrä pullia kerralla niin ihan käsipelillä on vaivattu. Miun pullista tulee aika kuivia varrattuna miehen tekeleisiin. Taisi viimeksi tehdä korvapuusteja ja ne oli tosi hyviä. Sanoin sille että vois vaihtaa alaa ihan hyvin :)
Miekin teen meillä nuo kakut ja piirakat yms. Kun ne taas sujuu miulta paremmin.
Niitä odotellessa 8)
Tosin ihania ne on jo nyt ;)
Kaikki teen. Vanha, suuri yleiskone on tosi näppärä, mutta pitää käyttää päivällä kun se pitää aika kovaa ääntä.
Omenapiirakkaa teen usein (kerma-rahka täyte lisänä). Parasta kohta uunista oton jälkeen, mutta syö sitä kylmänäkin (se täyte laskee kun jäähtyy ja makukin on vähemmän pehmeä).
Noi voi olla kivoja reissuja. Paikalliset tietävät tosi kummia paikkoja käydä katsomassa. Itse olin kerran Ranskassa ja minut vietiin katsomaan luola-asuntoja (kaivavat niitä hiekkakiveen ja niissä asutaan vielä nykyäänkin, kuulemma halpoja lämmittää).
halpoja ne ovat lämmittää varsinkin jos on vastakkainen sukupuoli vielä lämmittämässä yöt... ;D
(Huomaa, et viini menee jo mun päähän...)
tässähän tulee nälkä ;)
Meillä on ihan tavallinen monitoimikone, mutta siihen ei mahdu kovin iso taikina kerralla. Mies toimii yleiskoneena senkin vuoksi :D Pitää sekin (siis se monitoimikone) aika isoa ääntä mutta en yleensä tee ruokia yöaikaan :)
Tahtoo minulla venyä yötä kohti. Yöllä saa enemmän aikaan kun ei ole kukaan häiritsemässä, eikä hiukan väsyneenä edes itse ajattele ylimääräisiä.
Kirppareilta saa muuten usein halpoja yleiskoneita.
oon ostanu useimmiten lasten vaatteita. En ole tainnut ostaa mitään konetta koskaan. Tosin täällä on aika kehno kirpparitarjonta. Pari ok paikkaa löytyy.
Miun on pakko nukkua yöllä. Tosin iltaisin kun lapset nukkuu on yleensä omaa aikaa mutta silloin ei viitsi pitää isoa meteliä millään koneella :)
Se museo oli monta sataa neliötä ja useammassa kerroksessa. Niillä oli navetta ja tallikin siellä. Rehuvarasto oli ylimpänä. Makuuhuoneet olivat aika pieniä, varmaan juuri sen lämmityksen takia. Ranskalaisilla on kyllä tosi kylmät huoneet talvisin, niin en ihmettele että maan alla on helpompi lämmittää.
hommata kuuma nainen (ihan niinkuin minäkin olen) - se pitää sitten lämpimänä paremmin kun viileä ja etäinen. Siis tumma ja tulinen (ihan kuin minä...).
;)
Mut kun mä olen lakossa ja se on kestänyt jo monta vuotta. Tosin täytyy myöntää, että nukun kaksin paremmin kuin yksin.
Mulla on ristiriita. Jokin osa musta haluaa miehen viereen (mikäköhän...?), jokin osa taas haluaa olla ilman miestä... Mut kai sit jos tulis joku tietty mies, niin se veis voiton siitä osasta, joka haluais olla ilman miestä...
On kadut täynnä. Nappaat jonkun joka vaikuttaa sopivalta ja katsot miten käy.
Itselläni on se ongelma että lakkoni on tiukka, eivätkä edes testaukset ole sallittuja.
Välillä on kunnollisiakin koneita ja yleiskone on siitä hyvä ostos, että se on useimmilla ollut lähes täysin käyttämättä. Jostain syystä ihmiset eivät vain opi muistamaan että silläkin voi tehdä.
Minulla vuorokausi on aika joustava ja muuttuu sen mukaan milloin pitää olla oikeasti jossain johonkin aikaan.
minäkään en harrasta irtosuhteita ja testauksia.
Ps. Et kai ole mukki?
(Kaikki mun tämän yön tekstit laitan viinin piikkiin, vaikka 4:s lasi tekee tiukkaa...).
Joskus viikko sitten että taidan perustaa luostarin kun jo kerran elän suurin piirtein sellaista elämää. Mulla on vielä sekin, että mukeille on olut ym. jutut sallittuja, mutta tämä oma sääntökunta ei salli edes sitä.
aika vähän tulokkaita...
;)
Mut sääntöjä ruvettiin heti lieventämään. Vaadin rangaistusmuotoisia kylmiä suihkuja kaikkiin mahdollisiin ylimääräisiin lipsumisiin ja se on toistaiseksi voimassa.
Hyvin tehty lammas on todellakin hyvää. Etenkin Uusi-Seelantilainen karitsa. Mutta punaviinillä marinoin mielummin kehoni ja sieluni kuin sen lampaan.
viinillä marinoitua lammasta. Ja pullosta jää vielä juomiseen. Ei sitä kaikkea tarvitse lampaaseen laittaa. Voihan sitä viiniä ostaa niin paljon, että lampaallekkin jää. ;)
Kokeile ihmeessä... Suosittelen...
Uteliaisuus valtasi mieleni.
että valkosipuli kuuluu ehdottomasti (huom. minun mielipiteeni) lampaaseen. Kyllä menee mulla ilman valkosipuliakin, mutta laitan sitä mielelläni aina lampaaseen.
laita ainakin vielä rosmariinia, timjamia ja laakerinlehti. Chilikin sopii mukaan, jos tykkää vahvoista makuelämyksistä...
Jos pidät valkosipulista, niin laita esim. 2,5kg paistiin ainakin se yksi sipuli kynsineen.
Tee viiltoja paistiin ja sijoittele viipaloidut valkosipulinkynnet, osa viiltojen sisälle, osa sinne sun tänne.
Täällä lapset nukkuu ja koska pikku neitikin on jo hyvän ajan nukkunu yöt läpeensä niin uskalsinpa pitkästä aikaa ostaa pari siideriä. Hui! Saas nähdä kuinka juttua piisaa vai sammunko ensimmäisen jälkeen...
Kumpikohan meistä sammuu ensimmäisenä? Tää 4:s viinilasillinen (jalallinen) alkaa jo tökkimään ja puoleen väliin en ole päässyt vaikka aikaa on jo kulunut 4:nen lasillisen aloituksesta... Siideri menis helpommin... Mut täytyy myöntää että tämä on aika hyvää punaviiniksi...
Ukulunga Shiraz is a fullbodied red wine made from the well-known grape variety Shiraz. This Shiraz has an exeptional colour followed up by a taste of blackberry, plummy flavours and spicy aromas.
The powerfull palate has firm but juicy tannins and great fruit concentrations. This New World wine style has a long velvety finish.
Ps. Toivottavasti ei tullut virheitä - en jaksa/viitsi oikolukea...
saatanallisia unia kun menit syömään pässin naisen tai pässin perillisen. Ehkä jopa pässin. Pässi pökkäsee sua saatanallisessa muodossaan perseeseen tulikuumalla valtavalla pässinhajuisella siittimellään. Unet ei oo vaarallisia, mutta koet jotain todella ahdistavaa, ota se varoituksena ja lopeta lampaiden syöminen. Viisas lopettaa lihan syömisen kokonaan.
kamaa sä olet sitten vetänyt, kun sun juttus ovat tuollaisia?
Ootkos lomalla...?
En mä mitään kamaa vedä enkä edes viinaa, mutta mulla on tiettyjä yhteyksiä pässeihin ja muihin eläimiin. Pässit pyysivät varoittamaan sua. Se saatanajuttu on ihan ihmisen omaa mielikuvitusta ja noi eläimet vaan käyttää sun omaa mielikuvitusta esittääkseen asiansa sulle.
Kyllä olet sitten huvittava. Ens viikonloppuna taas lammasta, sitä seuraavana viikonloppuna taas lammasta... jne. jne. Ja seuraavaan lampaaseen tulee marinointiviiniksi;
WOLF BLASS
Red Label
SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON
(Huomaa nimessä se 'Wolf')
Missäs ne unet sitten ovat viipyneet, kun olen syönyt vuosia lampaanlihaa?
Kaikki aikanaan, kaikki aikanaan ystävä hyvä. Penikset ja panokset kovenee, mä joudun kertomaan että sun ois hyvä varoa myös susia. Siis ihan oikeesti. Pidä koirat sisällä ja varo pimeää. Sudet on hyvin harmistuneita feikkisusista jollaista esität. Sun ei oo lupa syödä enää eläimiä. Se on vain susien ja muiden villipetojen oikeus, jopa velvollisuus.
Muista että toi saatanallinen pässiuni tai eläinuni on sun parhaaksi. Se tulee ens yönä, mutta voi tulla vähän myöhemminkin.
Taidan mennä lämmittämään mikrossa taas sitä lammaspaistia. Ai sorry, muhun ei kyl enää mahdu yhtään palasta... Mut huomenna syön taas sitä ihanaa lampaanlihaa. Nami nami... ;D
Oot todella huvittava...
Ps. Hevosenliha on myös erinomaista... ;)
Huomasinko pientä epäröintiä jo?
Hevoset liittyivät juuri kostoeläinten joukkoon. En voi suositella hevosharrastusta, hevonen voi heittää sut selästään tai jotain vielä pahempaa.
http://www.youtube.com/watch?v=c2LL_Wx7Uj4
Ens yö muuttaa kaiken paremmaks kauhealla opetuksellaan.
nähnyt ton videon jo kauan aikaa sitten.
Mua ei kyl yhtään pelota, sorry vaan.
Raportoin huomenna punkun jälkeisen olotilani...
(Uskallampa väittää, että sammun niin sikeään uneen, etten näe mitään unia).
Ps. Sä olet jo säälittävä...
Jk. Mulla on myös kalkkunaa, kanaa, possua, kalaa, jättikatkarapua jne. pakkasessa... ja tietenkin myös vihanneksia ym.
Salaattia, niin tuleeko sitten joku liaani yöllä ja kuristaa?
sitten tulee vielä niitä banaaneja jotka tunkee joka reikään (heh heh)... sille säälittävälle kasvissyöjälle. Ensi yönä tämä kasvissyöjä näkeekin sitten unta siitä, että salaatit ymt. kasvikset hyökkäävät kimppuun ja kiduttavat sitä ja popsivat siltä jalat ja syövät mahasta itsensä ulos...
Ps. Olen hiprakassa...
Salaattijuoksuhiekkaa, tai tää otus:
http://www.youtube.com/watch?v=BGRN39oifsE
Mä muistan ton.
;)