"Suomalaiset karttavat turhaan pehmeitä rasvoja"
Linkki keskusteluun
http://www.hs.fi/keskustelu/thread.jspa?threadID=146364&messageID=2517226
Linkki keskusteluun
http://www.hs.fi/keskustelu/thread.jspa?threadID=146364&messageID=2517226
Hesarissa eilen kirjoitus
pehmeistä rasvoista
15623
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Siellähän myös uutisoitiin tästä.
Melamiinia löytyi taas Kiinasta tuoduista kekseistä
Julkaistu: 17.10.2008 19:31 stt
http://www.hs.fi/kotimaa/artikkeli/Melamiinia löytyi taas Kiinasta tuoduista kekseistä/1135240324396
Tuosta artikkelista tuli mieleen minulle valkosipulin ystävälle se, että joissakin kaupoissa ei ole saatavana kuin Kiinassa kasvatettuja valkosipuleita. Kiinan maaperä on hyvin saastunut, joten olen välttänyt kaikkea Kiinassa tuotettuja elintarvikkeita jo monta vuotta.
Tuolla kaupoissa saa olla aika tarkka elintarvikeita hankkiessaan.
Tullilaboratoriohan ei tutki kaikkea mitä tänne tulee, vaan näytteitä otetaan koeluonteisesti vain joistakin eristä. Huh huh.
että KTL antaa monenlaisia ohjeita mutta itsekin noudattaa niitä miten sattuu. Ja he antaa sitten vielä kansallisia ohjeita perustuen jenkkien maatalalouspolitiikkaan.
Että Huh Huh todellakin.
Kekkonen meni, mutta onko meillä asiat siltikään paremmin kuin ennen.
se otsikko ois pitäny olla: "Suomalaiset karttavat turhia pehmeitä rasvoja"
Hyvä oivallus! Olet ihan oikeassa.
Monilla on ns. rasvakammo. Se johtaa siihen, että lautaselle valitaan joskus epäterveellisiäkin kevyttuotteita, jotka eivät pidä nälkää, ja rasvat saadaan teollisista piilorasvoista. Oikeasti rasvoja olisi hyvä saada öljyistä, avokadosta, kalasta, pähkinöistä, siemenistä... Voistakin sen runsaan a-vitamiinipitoisuuden takia.
Rasvat parantavat ihon kuntoa.
alkaa: "Ostetaan kaupasta valmiiksi grillattu broileri..." ei minusta ole kauheasti varaa kauhistella toisten ihmisten lautasilla olevista epäterveellisistä tuotteista.
grillataanko broileri kaupassa vai kotona.
Voitko nyt vihdoin ja viimein kertoa, mikä broilerissa on epäterveellistä? Olet hokenut sitä täällä monta viikkoa ja kertonut, että broilerin nahka on lisäaine.
aivan suotta eläinrasvoja kuten voita. Näin se kuuluisi olla jos totuudessa pysytään. Pehmeiden rasvojen kuten margariinien kulutus on aivan eri luokkaa kuin meijerivoin jota ei kohta syö kukaan.
että totuus olisi se, että suomalaiset karttavat suotta eläinrasvoja? Mitä vikaa margariineissa on? Sano ihan konkreettisesti, äläkä puhu mistää teollisesta prosessista ja jos siitä puhut niin kerro ihmeessä kuinka margariini tehdään ja mitä pahaa/huonoa siinä on?
"Mitä vikaa margariineissa on? Sano ihan konkreettisesti, ... kuinka margariini tehdään ja mitä pahaa/huonoa siinä on?"
Tuosta Mattilan viestissä selviää hyyvin se hyvin se valmistusprosessi. Minä valotan vähän toistakin puolta.
Usein margariineissa käytetään sellaisia kasviöljyjä ja kasvirasvoja, että ne vääristävät ravinnosta saatavien omaga 6-/omega 3 -rasvojen suhdetta epäterveelliseen suuntaan, eli margariineja syömällä saadaan liikaa omega 6 -rasvahappoja.
Vieläkin vaarallisempaa on margariineihin käytettävien rasvojen kuumentaminen korkeisiin lämplötiloihin valmistusprosessin aikana. Kuumentaminen aiheuttaa rasvojen välittömän hapettumisen, eli härskiintymisen. Elimistöön joutuessaan nuo vapaat radikaalit ( http://www.biovita.fi/suomi/tuotteet/antioksidantit.html#1 ) aiheuttavat monenlaisia inflammaatioita (tulehdustiloja) joista voi kehittyä enemmän tai vähemmän vaarallisia sairauksia.
Hyvää margariinissa ei ole muuta kuin se, että sitä voi käyttää saappaiden rasvaamiseen.
Ei pitäisi uskoa kaikkea sitä paska-propagandaa jota margariiniteollisuus syytää...
"Mitä vikaa margariineissa on? Sano ihan konkreettisesti, ... kuinka margariini tehdään ja mitä pahaa/huonoa siinä on?"
Tuosta Mattilan viestissä selviää hyyvin se hyvin se valmistusprosessi. Minä valotan vähän toistakin puolta.
Usein margariineissa käytetään sellaisia kasviöljyjä ja kasvirasvoja, että ne vääristävät ravinnosta saatavien omaga 6-/omega 3 -rasvojen suhdetta epäterveelliseen suuntaan, eli margariineja syömällä saadaan liikaa omega 6 -rasvahappoja. Tätä omegasuhdetta margariiniteollisuus yrittää parantaa mm. pellavaöljyllä, jossa on ainakin teoriassa paljon omega 3 -rasvahappoja. Mutta pellavaöljyn omega 3 -rasvahapot ovat sellaisia, että niistä imeytyy elimistöön vain mitättömän pieni osa. Mutta tämäkin teoriassa terveellinen öljy pilataan loppupelissä kuumentamalla sitä. Pellavaöljy on erittäin herkkä öljy hapettumaan kuumennuksen yhteydessä. Juuri tätä ominaisuutta käytetään hyväksi kun pellavaöljyä käytetään puunkäsittelyaineena. Jos pellavaöljystä haluaisi saada edes joitain terveysvaikutuksia, sitä tulisi käyttää vain kylmäpuristettuna. Tämähän ei ole margariinista puhuttaessa mahdollista koska rasvat kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan.
Vieläkin vaarallisempaa kuin tuo omega-rasvahappojen suhde, on margariineihin käytettävien rasvojen kuumentaminen korkeisiin lämplötiloihin valmistusprosessin aikana. Kuumentaminen aiheuttaa rasvojen välittömän hapettumisen, eli härskiintymisen. Elimistöön joutuessaan nuo vapaat radikaalit (http://www.biovita.fi/suomi/tuotteet/antioksidantit.html#1 ) aiheuttavat monenlaisia inflammaatioita (tulehdustiloja) joista voi kehittyä enemmän tai vähemmän vaarallisia sairauksia.
Hyvää margariinissa ei ole muuta kuin se, että sitä voi käyttää saappaiden rasvaamiseen.
Ei pitäisi uskoa kaikkea sitä paska-propagandaa jota margariiniteollisuus syytää...
http://fi.wikipedia.org/wiki/Voi
Voi pilaantuu herkästi. Ja siinä taas saattaa syntyä voihappoa ja diasetyyliä. Ja ne taas on hirveitä myrkkyjä ne!
Huh huh. Kyllä ihminen kuolee varmasti ennen pitkää, riippumatta siitä kumpaako syö, voita vai margariinia...
Antamassasi linkistä löytyi tämä lause.
"Voi pilaantuu helposti väärin säilytettynä ja härskiytyy eli voin rasvahappoketjut murtuvat ja jakaantuvat pienempiin osiin kuten voihapoksi ja diasetyyliksi."
Yleensäkin on aika kaameaa syödä pilaantuneita elintarvikkeita.
Tottakai pilaantuneissa elintarvikkeissa on vaaransa. Mutta voi muuttuu epäterveelliseksi vasta pilaannuttuaan väärän säilytyksen vuoksi, kuten mikä tahansa elintarvike. Enkä minulle ainakaan ole tullut härskiintynyttä voita eteen kymmeniin vuosiin. Sen sijaan margariini rasvahapot ovat pilaantuneita ja epäterveellisiä heti tuoreeltaan tehtaalta lähtiessään. Eivätkä ne siitä parane, vaikka niitä miten hyvin jatkossa säilyttäisi...