Kinkku vai kalkkuna?
StarAngel
691601
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 45 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Ketjusta on poistettu 45 sääntöjenvastaista viestiä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 69
Vanhimmat
Paljonpaljon kalaa kuuluu joulupöytään.
Kylmäsavulohta, graavilohta, siikaa lappilaiseen tapaan, silakkaa jouluiseen tapaan.
Ripaus hyvää kinkkua ja pala savukalkkunaa.
Njam.
namilta...kala on hyvää.:))
Ei kuitenkaan lipeäkalaa?
palanen rapeaksi paistettua joulupukkia merisuolalla marinoituna.Tämä on meidän perheessämme jokavuotinen perinne;))
Ei vaisinkaan..
Kunnon kinkku sen olla täytyy.
paketin pipareita.
tehhäänkö niitä kristallipipareita enää,missä oli se sokeri siin pinnalla,muuten siirappipiparitaikina
En mäkään oo nähny kristallipipareita aikoihin... ne oli kyllä hyviä;)
poronliha sopia joulupöytään?En ole kylläkään kuullut kommentteja puolesta tai vastaan,mutta miksei sitäkin voisi kokeilla..?
siinä nimenomaan on kysymys... aattele ny... pukki tulee porolla... sä vedät poronlihaa leuka rasvassa... ei se kyllä oikein sovi;)
täytyisi ensin soittaa pukille,että jättäisi sitten porosi parkkiin vähän kauemmaksi talostasi.Eihän sellainen sovi,että pororaukat saisivat traumoja ja stressiä,kun näkisivät lajitovereitaan syötävän...;))
muistini mukaan vielä saatavana....minun muisti vaan on niin lyhyt.;))
Mutta todella hyviä ovat kaupan pipareiksi...nam...
hirvenliha.:))
Savustettua poroa..voisi olla hyvääkin.;)
Ja pukki sitäpaitsi tulee autolla taas tänä jouluna, jos saa kuskin.;))
Meinasin tukehtua, ensin nauruun ja sitte yskään. Häpee.
ilmankin kuskia.;)
Se tietää sitä, että on joulupäivänä putkat pukkeja
pullollaan.;DD
ne siellä;)
tallessa.;)) Jos ei itse poliisimestari ole pukkina heilunut.:)
onko kukaan kokeillu villisian kinkkua,vois olla hyvää,käristys ainakin on tosi hyvän makuista.
kyllä kait se kinkkuun menee ku akka syö kananpoikaa ympäri vuoden ja porsastaki syö silloin tällöin!
hyvä vaihtoehto.;)
Kuka sitä kanaakaan jaksaa joka päivä syödä?
12 kg perinteinen tuoresuolattu.aaahhh.
perinteinen, ei pakastettu on paras...:)
Meillä on suolattu itse muutamana jouluna...eli ostettu tuore kinkku ja suolaveteen pariksi viikkoa lillumaan laitettu.
tiätysti kinkku ja nyt en tee samaa virhettä ko viime vuonna, ostin niin ison kinkun jotta tuo tuohon uuteen uuniin mahtunukkaan, *kiva muovikassi kourassa astella takas kauppaan, pyytäen vähän pilkkomaan kinkkua...*
on tullu noita potkia sahailtua itekin pienemmäksi,ja jättikinkkupussi on aina siinä ja siinä ettei repeä.
ehkä kannattanut vaihtaa uuni kinkun sijaan.;))
Miksiköhän nykyisin tehdään nuo leivinuunitkin niin pieneksi, ettei kinkku sovi sisään?
Mitähän siellä on tarkoitus paistaa?
Meilläkin tuossa leivinuunissa tulee tilanpuute, jos 12 kilon kinkkua tunkee sinne.
Ennen oli uunit sellaisia, että hevonen mahtui kääntymään puukuorman kanssa sisällä.;)
ja kunnon syvää uunipeltiä ei saa mistään,sellasta johon mahtuis kinkun nesteet paistaessa,ettei tarviis välil kauhoa pois et pysyy uuni ees jotenkin puhtaana
kylpyamme olis hyvä siihen tarkoitukseen.;)
Tietty uunia vähän pitäs isontaa...semmoiseksi hevosvetoiseksi.;)
Osta aivan tuore kinkku ilman suolausta ja 50 litran muovisaavi....suolavesi siihen...pariviikkoa ennen joulua, riittää lyhyempikin aika, kun tökkii puukolla viiltoja siihen kinkkuun..
ei tule paljon ylimääräistä nestettä uuniin, kun itse suolaa.
Se tuo ruiskusuolaus lisää sitä nestettä ja taitaa painoakin lisätä kinkulle.
..se täytyy piilottaa..uuniin paistumaan.. sitten se koristaakin pöytää omena suussa.. ainiin kinkulla ei ole suuta..
Eihän sitä sitten auta muu,kuin ostaa ja paistaa kokonainen possu päineen ja häntineen.
Syömistä ainakin riittäisi..
..ja liikaa syötävää..tietty jos kutsuis kaverit ja ottaisivat osaa kokonaiseen possuun että saadaan se pirun omena siihen possun suuhun..
on, ainakin vielä saatavilla....ei tarvitse lähtee pyssy olalla saalistamaan.;)
..villejä metsästämään.. jaa-a kankku vai kilkkuna?..kumpikin kyllä maistus mutta possu on parasta..
Kolmikko:
kinkku sinappihunnulla, kalkkunafileetä ja lipeäkala. Ja lasimestarin silliä...
Ei siis kokonaista kalkkunaa.
olen paistanut kalkkunan leivinuunissa, kun saimme sen lahjaksi....oli ihan yllättävän hyvää...mutta en jotenkin osaa ilman kinkkua joulua kuvitella.
Tuon lipeäkalan jätän unholaan, kun saan sen yksin syödä....kukaan muu ei siihen koske.;))
Mahtaako se johtua lipeäkalan valmistustavasta? Ainakin sukulaiseni saa sen maistumaan aina mehukkaalta. Pitää ottaa juomaksi esim. puolikuivaa valkkaria.
Tykkään aika rasvaisesta kinkusta.
Sen kanssa otan hedelmäistä punaviiniä tai runsaan aromikasta valkoviiniä.
hyvä viinimerkki...mitä kannattaa ostaa jouluksi.
Sellainen punaviini, josta ei tule näppyjä...löytyykö sellaista? Punaviini aiheuttaa allergisia oireita...mut olen kuullut että ei laadukkaat punaviinit, vaan nämä halpikset.
Esim. Sol de Chile Cabernet Sauvignon.
Tätä juon melkein joka viikonloppu.
Mutta jos Joulua ajattelet - etkä halua roudata viinejä Virosta - niin Paxis on aika hyvää.
Aika edullista, mutta ei halpista.
Sopii myös seurusteluviinixi.
ja oikia joulupuuro riisistä...höystettynä mantelilla;o))..
kun minä itse istun siihen----mitä se muka muuta tarvii
Yksinkertainen on kaunista. Kuiva hyvinpaistettu kinkku. Kyläkaupan savukalkkuna. Omaanmakuun paistettu metsopaisti.
Kyläkaupan kuumasavustettu possunfile kruunaa kaiken. Liha on kylmänä leikattavissa kuin parmesankinkku. Kuivaa, kovaa ja maukasta.
Herkuttelijalta lirahtaa liikutuksen tippa kun tuota maistaa.
Kaikki jouluruuat on hyviä.
kerran kokeilin koivuntuhkassa lipeöittää
männystä hitunen pihkaa hunnuksi
eihän sitä syöny kunniavieraskaan!
Ainoastaan viimeiset kolme sotakenraalia saisi syömään lipeäkalaa hymyssäsuin. Vai onkohan jo menneet mananmajoille? Kenraalit?
Tanskankinkku avartaa maailmaa.
on lipeäkalassa? Muka?
Sensijaan kinkku... en viitti edes sanoa mitään... pahamieli tulee kun ajattelee.
Kovin harva syö, joku herkkupertti uhrautuu. Ylensyöntiä. Kastike ratkaisee.
Olisitpa a-v luontomajan tulikissa.
Söisin pois.
on kyl hyvää, mut
nyt just mä voisin olla suurena apuna tapiseeraamisessa... olis liisteritkin omastatakaa... et sä halua kuulla enempää;)
Tapetit kiinnosta yhtään.
Ranskalainen aamuhetki kyllä rentouttais nilkat.
Tavanomainen tartunta...
Kuuntelen.
kiinnosta yhtään.
Esteetön ilmankulku kyllä rentouttais ainakin hermot.
Niin on, ei mitään hienoa eikä eksoottista tartuntatautia suoraan synkimmästä viidakosta...
Mä en kuuntele mitään, meni korvat tukkoon kun niistin;)
Simojoen rintapelti paukkuu yli. Parhaatkin jokilaskurit pullistaa näkimet asentoon.
OiOiOiOi. Kierroslukumittarin jatkopätkä on mulla.
tohinoissa ansioituneet
vaan paljaat ovat hautansa
sankarristin alla
ei kasva yrttiruoho alkalissa.
no ma voisin maistaa jos sa tykkaat...:-)
niilinmies rouhasi
kun kattilasta rukutiili kurkkas.
jouluisin sitä mulla laittaa... ennen syötiin isän kans... joo, kai mä tykkään;) Perinteetkin velvoittaa;)
Ei sun mussulini kuule tartte ellet sä väkisten halua...;)
kyl mä sitten maistaisin..:-)
ja se vähän kiehtookin.. niin erikoinen tapa valmistaa kalaa..
sen olla pitää, kun kottaraista joutuu muutenkin kestään... niin edes jouluna pitää saada olla kinkun kanssa kahren.;)
Kyllä se on kinkku, hyvä kinkku... :•)
on se hyvä kinkku sun mielestä?
joka näyttää hyvältä ja maistuu hyvälle...
Hieman ylikypsä joulukinkku on parasta, harmaasuolattu... :•)
könytään mato-onki kädessä pitkin merenrantaa... ei kalan kalaa, ei ainakaan elävää... pirun kylmä... mä vingun ja sä yrität pitää tunnelmaa korkeella jollain epätoivosella konstilla...
Ilmanmuuta me mennään!;)
Mä nyt käyn siellä suihkussa kuitenkin ensin.
tää on muuten hehkee kuva mutta meri ei näy olleskaan.. mikäs tuolla olis lomaillessa :-)
http://www.prokarelia.net/foto/01PetsamoZapoljarnyi2.jpg
sitä mitä odotinkin;) Hehkeetä on, hehkeetä... siellä ei varmaan edes aurinko paista koskaan... muuten kyllä varmaan säteilee riittävästi;)
se on todennäkösesti ihan mukava paikka ja ihmiset on ihania :-)
tuallasessa paikassa... määkin olisin;)
Voisko sitä merta lähestyä ikäänkuin toiselta rannalta?;)
eikä sielläkään mukavaa oo :-)
mussuli oot sellanen napajään sulattaja...;)
tommosia..:-)
Sulla on se nooppeli ja kaikki... ja muutenkin;)
mut aatteles jos se sulaa se jiä.. pitää ottaa kumpparit mukaan! :-)
kumpparit... aika köykäset ne on mukana kuskata;) Mutta jos kummiveneskin pitää kantaa niin sitte on raskaampaa...;)