Pomppiva verensokeri pelottaa

tuossa tuli mutta, koetetaan vastata.

Insuliini on ihmisen varastointihormoni joka huolehtii ravintoaineiden varastoinnista. Sen toissijainen tehtävä on pitää verensokeri normaalina. Haiman beta-solut tuottavat insuliinia ja lukumäärältään noita soluja ei valtavasti ole, eli aika herkkä systeemi tuhoutumaan. Ja liialla hiilihydraatilla kuten runsaasti viljaa sisältävä ruokavalio on, joutuu haima koville.

Verensokerin heittely ylös (kun syödään hh) ja alas (insuliinipurskaus) aiheuttaa väsymystä ja näläntunnetta vaikka hetki sitten olisi syöty ateria runsaine kaloreineen. Nälänhallinta vaikeutuu.

Tähän perustuu insuliinin lihottava vaikutus. Se varastoi runsaat hh:t rasvaksi, ja verensokerin laskiessa tulee nälkä jolloin sitten syödään jos jotain vain sattuu kaapissa olemaan. Verensokerin heittely saa elimistön luulemaan että on nälänhätä vaikka varastoja pitäisi purkaa rasvasolukosta. Insuliinitason ollessa ylhäällä ei varastorasvan purku ole mahdollista. Vaikka olisi kalorivaje, läskiä kertyy. Toisilla enemmän, toisilla vähemmän.

Kalorivajeesta vhh:lla en tiedä kun en kaloreita enää laske. Joskus alkuaikoina muutama vuosi sitten laskeskelin huvikseni eikä niitä nyt aivan minimaalisesti ollut.

Insuliinitaso kannattaa pitää alhaisena ja vhh:lla se onnistuu luonnollisesti.

Sokeriaineenvaihdunnan saa ylikuormitettua helposti nykysuosituksilla joissa suositellaan syötäväksi hh:ta 55-60% energiasta. Jokainen voi laskea minkälainen keko sokeria sitä tulee syötyä ja miettiä sitten kuinka kovin maksa ja haima siitä rasittuvat...

puntaroida tuonkaltaisia asioita joten ammu vaan sarjatulta ja ammu omaan nilkkaasi. Terve ihminen pystyy aikansa käsittelemään sokeria mutta kun ongelmat alkavat niin sitten ne alkavat, et voi mitään. Syöpäsolutkin saavat ravintonsa sokerista. Ei VHH:lla pelätä veren sokerin nousemista kun emme syö sokeripitoisia tuotteita ja meillä ei sokeri nouse ja pysyy ruokavaliolla oikealla tasolla. Terveen ihmisen ei tarvitse pelätä yhtään mitään mutta eräs kaunis päivä terve ihminen onkin sairas kun on riittävästi itsensä altistanut sokereille ja hiilihydraateille.

"Tolkullinen sokerin syönti ei haimaa riko..."

Onko 60 E% osuus sokeristuvina elintarvikkeina muka tolkullista (kohtuullista)? Minun mielestäni ei.

"Miksi VHH:laiset pelkäävät veren sokerin nousemista?"

Ei sitä pelätä, mutta se on yksi vhh:n perusasioista; kun verensokeri ei heittele, ei myöskään ole jatkuvasti nälkä, eikä ole mitään tarvetta syödä välipaloja aterioiden välillä. Jos on vielä tarkoitus pudottaa painoakin, se on paljon helpompaa kuin suuria määriä hiilihydraatteja sisältävillä ruokavalioilla. Vhh:lla ei tarvitse jatkuvasti taistella nälkää vastaan kuten laihdutettaessa yleensä.

"Ai että siksi että insuliini lihottaa?"

Insuliini on, vaikka onkin tarpeellinen ja hyödyllinen hormooni, myös haitallista elimistölle. Jatkuva, korkea insuliinitaso vahingoittaa elimistöä.

Tuskin vhh:lla kukaan pelkää korkeaa verensokeri ja/tai insuliinitasoa, mutta jos on tarkoitus laihduttaa, niin eihän ole mitään järkeä estää varastoituneen läskin polttoa pitämällä sokeri- ja insuliinitasot korkealla syömällä hiilihydraatteja.

"Eikä se insuliinin taso varmasti ole korkea koko aikaa ainakaan VHH:lla."

Ei olekaan. Juuri sen takia, että syödään vain vähän hiilihydraatteja. Toisin on virallissuositellulla ruokavaliolla jolla hiilihydraattien osuus on 50 - 60 E%, silloin jatkuvan syömisen takia (hiilaripitoiset ateriat ja välipalat) myös insuliinitaso on jatkuvasti korkea. Itselläni hiilarit ovat yleensä korkeintaan 15 E%, yleensä alle 10 E%. Voin erittäin hyvin, enkä näe mitään syytä miksi minun pitäisi syödä enemmän hiilihydraatteja.