kookosöljy

Kauanko Sirkka olet ollut VHHlla?

Kannattaa Sirkka käyttää neitsytkookosöljyä myös raakana, siis syödä lusikkakaupalla. Se on ehkä maailman terveellisin rasva/öljy. Luen tällä hetkellä Bruce Fife:n kirjaa The Coconut Oil Miracle. Mahtava kirja täynnä mahtavaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista. Mm. suojaa sydäntä ja verisuonia tappamalla joitakin viruksia ja bakteereja joita epäillään aiheuttavan ateroskleroosia, hoitaa ihoa, tuhoaa candidaa, auttaa läskinpoltossa, jne. jne. jne.

Fife kertoo miten ennen 80 lukua Amerikoissa käytettiin paljon trooppisia öljyjä kuten kookosta ja palmuydinöljyä. Sitten 80 luvulla USAn soijan tuottaja alkoivat voimalla lobbaamaan ja mustamaalaamaan trooppisia öljyjä, väittäen että ne ovat verisuonia tukkivia koska ovat pääosin tyydyttynyttä "kovaa pahaa" rasvaa. Propaganda oli niin mahtava että väki uskoi sen, ja alkoivat hyljätä trooppisia öljyjä, ja alkoivat käyttää hydrogenoituja kasviöljyjä, pääasiallisesti juuri soijaa, ja samanaikaisesti sydänsairaudet lisääntyivät merkittävästi.

N Crotar kirjoitti:

Kannattaa Sirkka käyttää neitsytkookosöljyä myös raakana, siis syödä lusikkakaupalla. Se on ehkä maailman terveellisin rasva/öljy. Luen tällä hetkellä Bruce Fife:n kirjaa The Coconut Oil Miracle. Mahtava kirja täynnä mahtavaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista. Mm. suojaa sydäntä ja verisuonia tappamalla joitakin viruksia ja bakteereja joita epäillään aiheuttavan ateroskleroosia, hoitaa ihoa, tuhoaa candidaa, auttaa läskinpoltossa, jne. jne. jne.

Fife kertoo miten ennen 80 lukua Amerikoissa käytettiin paljon trooppisia öljyjä kuten kookosta ja palmuydinöljyä. Sitten 80 luvulla USAn soijan tuottaja alkoivat voimalla lobbaamaan ja mustamaalaamaan trooppisia öljyjä, väittäen että ne ovat verisuonia tukkivia koska ovat pääosin tyydyttynyttä "kovaa pahaa" rasvaa. Propaganda oli niin mahtava että väki uskoi sen, ja alkoivat hyljätä trooppisia öljyjä, ja alkoivat käyttää hydrogenoituja kasviöljyjä, pääasiallisesti juuri soijaa, ja samanaikaisesti sydänsairaudet lisääntyivät merkittävästi.

Lue lisää

En kyllä usko tuohon lobbyamisväitteeseen vaan uskon enemmänkin hintaan eli kovetettu soijaöljy tuli vaan halvemmaksi. Amerikkalaiset kun kokkaavat itse aika vähän (jo tuolloin) ja ruokateollisuus määrittää aika paljon sen, mitä syövät. Aika paljon on tullut luettua reseptejä ja keittokirjoja eikä niissä yleensä ole viittauksia kookos- tai palmuöljyyn (pl. indonesia ym). Tämä on siis uskomus, en ole törmännyt edes kauhean suureen määrään artikkeleita kookoksesta.

Tämä rasvahysteria on ikävää kun kulinaarisessa mielessä se kaventaa vaihtoehtoja kovasti. Ei yksinkertaisesti ole olemassa yhtä ainoaa rasvaa ruuanlaittoon vaan niitä tarvitaan useampia. Ei rypsiöljyä voi käyttää esimerkiksi kaupalliseen uppopaistoon, se härskiintyy aivan liian nopeasti. En käyttäisi sitä edes kotona jollei se olisi käytännössä ainut halpa öljy (kokeilen kyllä tuota kookosöljyä, 5 euroa kg on jo tarpeeksi edullista kun se kestää paljon pidempään käyttöä).

Tuon kirjan laitoin kyllä Amazonin toivelistalle, vaikka laskenkin sen osittain propagandaksi. Kookosöljyn terveellisyydestä on kyllä näyttöä muutenkin, lähinnä näitä väestötutkimuksia.

Mulla on atooppista ihottumaa ja ajattelin kokeilla tuota siihen. Lisäksi sitä voisi kokeilla saippuaan (jotain 25% kookosta, 55% oliivia,15% risiiniä ja 5% jojobaa).

Olen kerran syönyt indonesialaista lihapataa (lihaa paistettu kookosöljyssä ja lisätty curryä ja kookoskermaa), oli oikein hyvää.

olen.. kirjoitti:

Kauanko Sirkka olet ollut VHHlla?

Tarkasti ottaen 4,5 vuotta. Peruna jäi n.15 vuotta sitten todettuani,että aina kun söin väsytti valtavasti.Leipää syön satunnaisesti ehken pääse siitä koskaan täysin eroon.Olen hiilihydr.riippuvainen. Tämä toimii kuitenkin!Eikä pidä turhaan tressata.Kun voi hyvin,silloin on hyvin!

N Crotar kirjoitti:

Kannattaa Sirkka käyttää neitsytkookosöljyä myös raakana, siis syödä lusikkakaupalla. Se on ehkä maailman terveellisin rasva/öljy. Luen tällä hetkellä Bruce Fife:n kirjaa The Coconut Oil Miracle. Mahtava kirja täynnä mahtavaa tietoa kookosöljyn terveysvaikutuksista. Mm. suojaa sydäntä ja verisuonia tappamalla joitakin viruksia ja bakteereja joita epäillään aiheuttavan ateroskleroosia, hoitaa ihoa, tuhoaa candidaa, auttaa läskinpoltossa, jne. jne. jne.

Fife kertoo miten ennen 80 lukua Amerikoissa käytettiin paljon trooppisia öljyjä kuten kookosta ja palmuydinöljyä. Sitten 80 luvulla USAn soijan tuottaja alkoivat voimalla lobbaamaan ja mustamaalaamaan trooppisia öljyjä, väittäen että ne ovat verisuonia tukkivia koska ovat pääosin tyydyttynyttä "kovaa pahaa" rasvaa. Propaganda oli niin mahtava että väki uskoi sen, ja alkoivat hyljätä trooppisia öljyjä, ja alkoivat käyttää hydrogenoituja kasviöljyjä, pääasiallisesti juuri soijaa, ja samanaikaisesti sydänsairaudet lisääntyivät merkittävästi.

Lue lisää

Kertoisitko mistä mainitsemaasi öljyä saa täältä Lahden alueelta? Käyttäisin mielelläni!

mrx-08 kirjoitti:

Mulla on atooppista ihottumaa ja ajattelin kokeilla tuota siihen. Lisäksi sitä voisi kokeilla saippuaan (jotain 25% kookosta, 55% oliivia,15% risiiniä ja 5% jojobaa).

Olen kerran syönyt indonesialaista lihapataa (lihaa paistettu kookosöljyssä ja lisätty curryä ja kookoskermaa), oli oikein hyvää.

Lue lisää

Kun teen lammas tai hirvipataa,ruskistan lihat ensin kookosrasvassa,joskus lisään myös voita.Sitten vasta pataan mausteiden kanssa.Hyvää!!!

Sirkka Perttunen kirjoitti:

Kertoisitko mistä mainitsemaasi öljyä saa täältä Lahden alueelta? Käyttäisin mielelläni!

Taidat jo käyttää kyseistä öljyä. Siis neitsytkookosöljyhän on samaa tavaraa kuin extra virgin kookosrasva, eli kylmäpuristettua kookospähkinän rasvaa/öljyä. Näin käsitän. Vaikka se kulkee öljyn nimellä myös niin se ei taida olla juoksevaa kuin kesähelteellä kun lämpötila on yli 25 Celsiusta. Näin muistaisin Mattilan maininneen jossakin.

N Crotar kirjoitti:

Taidat jo käyttää kyseistä öljyä. Siis neitsytkookosöljyhän on samaa tavaraa kuin extra virgin kookosrasva, eli kylmäpuristettua kookospähkinän rasvaa/öljyä. Näin käsitän. Vaikka se kulkee öljyn nimellä myös niin se ei taida olla juoksevaa kuin kesähelteellä kun lämpötila on yli 25 Celsiusta. Näin muistaisin Mattilan maininneen jossakin.

Lue lisää

Tuo näkemäni oli puolisulaa tavaraa. Soap calculator 9 mainitsee kookosöljystä kaksi versiota, sulamispisteet 76 F (24) ja 92 F (33 C).

Tuo extra virgin on valmistettu erilaisella menetelmällä kuin mitä paikalliset käyttävät eli jos muistan oikein niin EV tehtiin tuoreesta kookoksesta ja tavallinen öljy kuivasta. Se kiinteä on sitten hydrattua jälkimmäistä.

Saattaa tuota löytyä muistakin aasialaispuodeista, Vii-voan tuo tavaraa maahan muillekin.

Sirkka Perttunen kirjoitti:

Kertoisitko mistä mainitsemaasi öljyä saa täältä Lahden alueelta? Käyttäisin mielelläni!

tuo maahan ja löytyy Lahdestakin yksi myyjä.

http://www.kookosravinto.com/myyjat.htm

N Crotar kirjoitti:

Taidat jo käyttää kyseistä öljyä. Siis neitsytkookosöljyhän on samaa tavaraa kuin extra virgin kookosrasva, eli kylmäpuristettua kookospähkinän rasvaa/öljyä. Näin käsitän. Vaikka se kulkee öljyn nimellä myös niin se ei taida olla juoksevaa kuin kesähelteellä kun lämpötila on yli 25 Celsiusta. Näin muistaisin Mattilan maininneen jossakin.

Lue lisää

mitä lähinnä terveyskaupoissa myydään on täysin eri tuote kuin marketeissa myytävä kookosrasva. Öljy on kylmäpuristettu ja se tiiliskiven muodossa myytävä halpa kookosrasva on keinotekoisin menetelmin valmistettu vähän samaan tyyliin kuin margariini. Tämä selittää valtavan hintaeron kun öljy maksaa 29€ litra niin kookosrasvaa saa muutamalla eurolla paketin.

kj.mattila kirjoitti:

tuo maahan ja löytyy Lahdestakin yksi myyjä.

http://www.kookosravinto.com/myyjat.htm

Lue lisää

Kiitos vastanneille!Asia selvisi. Olemme käyttäneet mieheni kanssa kookosrasvaa n.3 vuotta(siis sitä EV:aa)ruuanlaittoon monipuolisesti ja ihonhoitoon.Saatan syödä sitä ihan lusikalla purkista.Sen olen pannut merkille,että aina sitä käyttäesäni(iholla tai ruuan mukana)tulee lähes eufrooninen olo! Uskon sen viruksia,bakteereita ja sieniä tappavaan tehoon.Vuosikausia vaivannut kynsisieneni on häviämässä.(yhdessä kynnessä on vielä vähän).En ole laittanut sitä suoraan kynnelle,joten sen on täytynyt tulla sisältä päin! Olisi aika puhdistaa kookoksen maine virallisestikkin,kuten on tapahtunut kananmunankin kohdalla!Molempien terveysvaikutukset ovat vertaansa vailla ja ansaitsisivat enenmmän julkisuutta! Kummatkaan ei lisää ruokateollisuuden voittoja ja siksi niistä ollaan aika hiljaa!!!

Sirkka Perttunen kirjoitti:

Kiitos vastanneille!Asia selvisi. Olemme käyttäneet mieheni kanssa kookosrasvaa n.3 vuotta(siis sitä EV:aa)ruuanlaittoon monipuolisesti ja ihonhoitoon.Saatan syödä sitä ihan lusikalla purkista.Sen olen pannut merkille,että aina sitä käyttäesäni(iholla tai ruuan mukana)tulee lähes eufrooninen olo! Uskon sen viruksia,bakteereita ja sieniä tappavaan tehoon.Vuosikausia vaivannut kynsisieneni on häviämässä.(yhdessä kynnessä on vielä vähän).En ole laittanut sitä suoraan kynnelle,joten sen on täytynyt tulla sisältä päin! Olisi aika puhdistaa kookoksen maine virallisestikkin,kuten on tapahtunut kananmunankin kohdalla!Molempien terveysvaikutukset ovat vertaansa vailla ja ansaitsisivat enenmmän julkisuutta! Kummatkaan ei lisää ruokateollisuuden voittoja ja siksi niistä ollaan aika hiljaa!!!

Lue lisää

Samankaltaisiin ulkoisiin vaivoihin voi suositella myös greipinsiemenöljyä.

Sitä ei aina voi nauttia sisäisesti, riippuu miten se on valmistettu. Ainakin omassa öljypurkissani lukee että "external use only".

Greipinsiemenuutettakin on olemassa, mikä taas soveltuu nimenomaan sisäisesti nautittavaksi.

Itse odotan innolla kuinka kylmäpuristettu kookosöljy alkaa vaikuttamaan. En ole vielä saanut sitä ostettua mutta nyt kun on hintavertailuja tehty niin pääsen huomenna kauppareissulla tsekkaamaan paikallisten myymälöiden tarjonnan.

Jos ei löydy mistään kivijalkamyymälästä niin sitten pistetään tilaus jonnekin nettikauppaan! =)