Lihaa vai ei?

JariJo

Nämä kaksi tutkimusta eivät suoranaisesti liity vhh-ruokavalioon, mutta sitähän voi toteuttaa monella ero tavalla...

http://www.ravitsemusjaterveys.fi/lihaa-vai-ei.html

Yhdysvaltain kansanterveyslaitoksen (National Institutes of Health) tutkimuksessa seurattiin erilaisten lihatuotteiden syönnin yhteyttä kuolleisuuteen. Tutkimuksessa oli mukana puoli miljoonaa 50-71-vuotiasta maan kansalaista ja seuranta-aika oli 10 vuotta.

“Punaiseksi lihaksi” laskettiin seuraavat elintarvikkeet: pekoni, naudanliha, leikkeleet, kinkku, hampurilaiset, hotdogit, maksa, porsaanliha, makkara, pihvit, pizza, chiliruoat, lasagne ja muhennokset.

“Valkoiseksi lihaksi” laskettiin siipikarjaleikkeleet, kana, purkkitonnikala, ja siipikarjan lihasta valmistetut vähärasvaiset makkarat ja hotdogit.

Käsitellyksi lihaksi laskettiin pekoni, makkara, leikkeleet, kinkku ja hotdogit.

Tutkimuksessa seuratuista henkilöistä eniten punaista tai käsiteltyä lihaa käyttäneellä viidenneksellä (20 % henkilöistä) oli lievästi kohonnut kuolleisuuden riski vähiten näitä käyttäneeseen viidennekseen verrattuna.

Eniten valkoista lihaa käyttäneellä viidenneksellä taasen oli lievästi matalampi kuolleisuuden riski vähiten valkoista lihaa käyttäneeseen viidennekseen verrattuna.

Tutkimus julkaistiin Archives of Internal Medicine -lehdessä. Meat Intake and Mortality ; A Prospective Study of Over Half a Million People http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/169/6/562

Toisessa tutkimuksessa Oxfordin yliopistolla Englannissa seurattiin kasvissyöjien ja sekasyöjien kuolleisuutta. Tutkimuksessa oli mukana yli 64 000 englantilaista 20-89-vuotiasta henkilöä ja seuranta-aika oli hieman päälle 10 vuotta.

Tässä tutkimuksessa kasvissyöjien ja sekasyöjien kuolleisuus oli täsmälleen samaa luokkaa. Mielenkiintoisena yksityiskohtana kummankin tutkimuksessa mukana olleen ryhmän kuolleisuus oli huomattavasti matalampaa kuin englantilaisten keskimäärin.

Tutkimus julkaistaan American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä. Mortality in British vegetarians: results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Oxford) http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.26736Lv1

Lopuksi muistutettakoon, että nämä molemmat tutkimukset olivat tilastollisia tutkimuksia. Ne voivat osoittaa tilastollisen yhteyden, mutta eivät välttämättä syy- ja seuraussuhdetta.

Ensimmäistä tutkimusta katsoen punaista lihaa paljon käyttäneillä oli tilastollisesti kohonnut kuoleman riski ja valkoista lihaa paljon käyttäneillä laskenut kuoleman riski, mutta tästä ei voida varmuudella päätellä, että punaista lihaa vähentämällä tai valkoista lisäämällä eläisi pidempään. Käsiteltyä lihaa oli otettu mukaan myös muihin luokituksiin, joten punaisen lihan syönti voi käytännössä tarkoittaa suurempaa hampurilaisten, ranskanperunoiden ja sokeroitujen juomien (eli tyypillisen pikaruoan) käyttöä.

12

364

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Chentzu

      on ongelma itsessään!

      Jos punaisen lihan vaarallisuus yrittettäisiin oikeasti osoittaa niin silloin ei pitäisi ottaa mukaan näitä lihajalosteita jotka sisältävät ties mitä lisäiaineita.

      Tosiasia on kutenkin se, että vain sotkemalla (ottamalla lihajalosteet mukaan) tutkimus pystytään aikaansaamaan edes jotain oletettua näyttöä punaisen lihan vaarallisuudesta.

      Jäämme siis odottamaan tieteellisesti kestävää tutkimusta punaisen lihan vaarallisuudesta. Odotus voi olla pitkä!

      • sinulle...

        ei myöskään tule kelpaamaan koskaan mikään tutkimus, olet niin täysin fanaattinen VHH:n kannattaja, ettet pysty kyseenalaistamaan mitään.


      • sinulle... kirjoitti:

        ei myöskään tule kelpaamaan koskaan mikään tutkimus, olet niin täysin fanaattinen VHH:n kannattaja, ettet pysty kyseenalaistamaan mitään.

        fanaattinen ja auktoriteettiuskollinen virallisen ruokavalion kannattaja ettet pysty siinä olevia virheellisyyksiä kyseenalaistamaan. Uskot niinkuin islamilainen fundamentalisti allahiin, järkkymättä ja samalla yritä vaientaa kaikki toisinajattelijat jotka kyseenalaistavat kaikkea mikä esitetään virallisena totuutena (Suomessa Pekka Puskan Pohjois-Karjala oppi)


      • tutkimuksissa...

        Samaa sekoittamista esiintyy rasva-tutkimuksissa. Niissähän usein niputetaan eläinperäiset- ja transrasvat samaan nippuun...


      • Chentzu
        tutkimuksissa... kirjoitti:

        Samaa sekoittamista esiintyy rasva-tutkimuksissa. Niissähän usein niputetaan eläinperäiset- ja transrasvat samaan nippuun...

        Ja sitten todetaan, että kyllä ne eläinperäiset rasvat olivatkin vaarallisia vaikka huonot tulokset johtuivat transrasvoista.

        Näinhän tämä menee.

        Sitä vain ihmettelen, että miten kauan virallisen tahon on iskettävä päätään karjalan mäntyyn ennenkuin se myöntää olevansa väärässä.


      • Ei mitään tilastotutkimusta voi tehdä kovin yksityiskohtaisesti, dataa tulee mielettömästi eivätkä ihmiset pysty eivätkä viitsi vastata sellaisiin kyselylomakkeisiin.

        Nyt on löydetty jotain tilastollisia viitteitä akselilla punainen liha-Valkoinen liha ja voidaan yrittää löytää tekijä joka tuon eron aiheuttaa.


      • Chentzu
        mrx-08 kirjoitti:

        Ei mitään tilastotutkimusta voi tehdä kovin yksityiskohtaisesti, dataa tulee mielettömästi eivätkä ihmiset pysty eivätkä viitsi vastata sellaisiin kyselylomakkeisiin.

        Nyt on löydetty jotain tilastollisia viitteitä akselilla punainen liha-Valkoinen liha ja voidaan yrittää löytää tekijä joka tuon eron aiheuttaa.

        tilastotutkimuksesta lainkaan!

        Tässä nimenomaan valittiin populaatiot ja yritettiin tehdä tutkimusta mutta heikoin eväin.

        Juttu nyt vain on niin, että menestyäkseen virallisella puolella tutkijan/tutkijoiden tulisi kyetä todistamaan viralliset totuudet tieteellisesti. Jos joku tämän pystyisi tekemään niin hänelle taivas aukeaisi ja rahoitusta riittäisi. Se kassa josta sitä ammennetaan on pohjaton siitä pitävät höynäytettävät huolen (kevyttuotteita ostavat asiakkaat).


      • Chentzu kirjoitti:

        tilastotutkimuksesta lainkaan!

        Tässä nimenomaan valittiin populaatiot ja yritettiin tehdä tutkimusta mutta heikoin eväin.

        Juttu nyt vain on niin, että menestyäkseen virallisella puolella tutkijan/tutkijoiden tulisi kyetä todistamaan viralliset totuudet tieteellisesti. Jos joku tämän pystyisi tekemään niin hänelle taivas aukeaisi ja rahoitusta riittäisi. Se kassa josta sitä ammennetaan on pohjaton siitä pitävät höynäytettävät huolen (kevyttuotteita ostavat asiakkaat).

        Näissähän nimen omaan tutkittiin tilastollisesti isoja otoksia eikä tutkintavälineenä ollut muuta kun tilastoseikkoja.

        Toki jaottelut olivat mielenkiintoisia ja tulostenkin ilmoittaminen ontui (mm. 'red meat and meat products' po 'red meat or meat products') mutta kovin radikaaleja tuloksia on muutenkin turha odottaa tämän laajuisista tutkimuksista. Näissähän ei siis tutkittu syitä ja seurauksia vaan tilastollista yhteyttä.


      • kanssa...
        kj.mattila kirjoitti:

        fanaattinen ja auktoriteettiuskollinen virallisen ruokavalion kannattaja ettet pysty siinä olevia virheellisyyksiä kyseenalaistamaan. Uskot niinkuin islamilainen fundamentalisti allahiin, järkkymättä ja samalla yritä vaientaa kaikki toisinajattelijat jotka kyseenalaistavat kaikkea mikä esitetään virallisena totuutena (Suomessa Pekka Puskan Pohjois-Karjala oppi)

        jokin sopimus, että vastaat hänen puolestaan? Sinä olet fanaattisuuden paras esimerkki, kaikki mitä Heikkilä kirjoittaa tai sanoo menee läpi. Virallisterveelliset ohjeet on sentään suosituksia, ei määräyksiä, ihmetyttää vain tuo sinun vihasi Pekka Puskaa kohtaan. On siinäkin elämälle sisältöä...


      • kanssa... kirjoitti:

        jokin sopimus, että vastaat hänen puolestaan? Sinä olet fanaattisuuden paras esimerkki, kaikki mitä Heikkilä kirjoittaa tai sanoo menee läpi. Virallisterveelliset ohjeet on sentään suosituksia, ei määräyksiä, ihmetyttää vain tuo sinun vihasi Pekka Puskaa kohtaan. On siinäkin elämälle sisältöä...

        on kaksi eri asiaa. Puska on entinen poliitikko ja nykyinen hallintovirkamies, ei häneltä voi edellyttää ravitsemuksen ja terveyden tietämystä eikä hänellä ole päivänkään kokemusta lääkärin kenttätyöstä. Kun hän kuitenkin on vastuussa kansan terveydestä ja hyvinvoinnista ja käyttää veronmaksajien rahoja niin häntä on syytä kritisoida silloin kun kansa sairastuu tätä vauhtia mitä se sairastuu.

        Virallisterveelliset ohjeet muuttuivat määräyksiksi silloin kun Puska järjesti rasvahysterian 30 vuotta sitten ja sai peloteltua kansan rasvakammoisiksi. Tästä voin ja eläinrasvojen mustamaalaamisesta ja margariinien mainostamisesta maksamme nyt raskaan hinnan.


      • laihdutusohjelmien
        mrx-08 kirjoitti:

        Näissähän nimen omaan tutkittiin tilastollisesti isoja otoksia eikä tutkintavälineenä ollut muuta kun tilastoseikkoja.

        Toki jaottelut olivat mielenkiintoisia ja tulostenkin ilmoittaminen ontui (mm. 'red meat and meat products' po 'red meat or meat products') mutta kovin radikaaleja tuloksia on muutenkin turha odottaa tämän laajuisista tutkimuksista. Näissähän ei siis tutkittu syitä ja seurauksia vaan tilastollista yhteyttä.

        vetäjätkin napisee kaikista valmisruuista ja niissä olevista lisäaineista.

        Kun minä puhun lihasta niin se on lihaa, eikä jauhomakkaraa tai säilöntäaineilla ja makuaineilla ympätyistä valmiiksi maustetuista lihoista.
        Olet sitä mitä syöt- ohjelmassa napistiin glutamaatista.

        Ihan ilman fanaattisuutta.
        Moni välttää valmiiksi maustettuja lihoja ihan senkin vuoksi, että haluavat itse maustaa yrteillä ja pippureilla ruokansa.


      • Sirkka Perttunen
        kj.mattila kirjoitti:

        on kaksi eri asiaa. Puska on entinen poliitikko ja nykyinen hallintovirkamies, ei häneltä voi edellyttää ravitsemuksen ja terveyden tietämystä eikä hänellä ole päivänkään kokemusta lääkärin kenttätyöstä. Kun hän kuitenkin on vastuussa kansan terveydestä ja hyvinvoinnista ja käyttää veronmaksajien rahoja niin häntä on syytä kritisoida silloin kun kansa sairastuu tätä vauhtia mitä se sairastuu.

        Virallisterveelliset ohjeet muuttuivat määräyksiksi silloin kun Puska järjesti rasvahysterian 30 vuotta sitten ja sai peloteltua kansan rasvakammoisiksi. Tästä voin ja eläinrasvojen mustamaalaamisesta ja margariinien mainostamisesta maksamme nyt raskaan hinnan.

        Kasvisrasvojen suosiminen ja eläinperäisten rasvojen leimaaminen vaarallisiksi näkyy kansanterveystilanteessamme.Puskan rasvahysteria on vertaansa vailla.Ei ihme että rasvaliukoisten vitamiinien puutoksista johtuvat sairaudet ovat yleistyneet! Tällaista jälkeä syntyy kun kun terveyttämme ohjaa ruoka-ja lääketeollisuus!!!Toivoisin ihmisten heräävän jo Pohjois-Karjala projektiunesta,joka oli uni jo alkaessaan!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka paiskasi vauvan betoniin Oulussa?

      Nimi esiin.....
      Oulu
      107
      6902
    2. Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa

      Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h
      Maailman menoa
      91
      5125
    3. Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan

      Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv
      Maailman menoa
      112
      3376
    4. Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p
      Maailman menoa
      33
      3272
    5. Anteeksipyyntöni

      Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska
      Järki ja tunteet
      31
      2419
    6. Sydämeni valtiaalle

      En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden
      Ikävä
      119
      1766
    7. Oletko tyytyväinen

      Tämän hetkiseen tilanteeseenne? Odotatko, että lähennytte vai yritätkö päästä yli ja eteenpäin?
      Ikävä
      96
      1411
    8. Mikseivät suomalaiset kuluta? istutaan vaan säästötilirahojen päällä..

      ...Ihan haluamalla halutaan että maa menee konkurssiin? Ihan käsittämätöntä, ennätymäärät säästöjä sekä konkursseja sam
      Maailman menoa
      339
      1362
    9. Jos oikeasti haluat vielä

      Tee mitä miehen täytyy tehdä ja lähesty rohkeasti 📞 laita vaikka viestiä vielä kerran 😚
      Ikävä
      131
      1266
    10. Eihän se tietysti minulle kuulu

      Mies, mutta missä olet? 🤨 😠
      Ikävä
      48
      1034
    Aihe