Olen ollut jonkin aikaa vhh:lla, ja mitään muuta en kaipaa kuin perunaa, jonka olen siis jättänyt pois ruokavaliosta. Voisinko siis ottaa perunan takaisin ruokavalioon edes muutamana päivänä viikossa? Eikös siinä ole hyviä ravintoaineita jne? Tai ainakaan minä en ymmärrä mikä siinä voisi olla niin pahaa jos kohtuudella syö, onhan se paljon parempi kuin esim. riisi ja pasta, eikö?
Perunalle ehdoton ei?
perunan ystävä
16863
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
vaikka kapan päivässä. Saat siitä terveellistä tärkkelystä ja läskiperseesi pysyy kondiksessa.
tapa. Saa VHH:llakin syödä kaikkea kohtuudella. Moni ei vaan sitten periaatteesta syö. Taisin itse viime kuussa syödä 3-4 perunaa ja hengissä ollaan, eikä ole diabetestä. Toki riisissä ja pastassa on huimasti enemmän hiilareita. Perunassa tosin on tärkkelystä, mutta hiilaripitoisuus ei ole erityisen suuri. Pastan glykeeminen indeksi on alle 60, joten sinänsä se olisi parempi, mutta perunassa selkeästi vähemmän hiilaria. Valintakysymys.
Ei perunassa ole kauheasti muita ravintoaineita kuin tärkkelystä ja sen glykeeminen indeksi on älyttömän korkea.
Tästä huolimatta voi sitä muutaman perunan silloin tällöin syödä, varsinkin jos aterialla nautitaan muutakin. Itsekin laitan kyllä keittoon pari perunaa kun muut juurekset ovat yksin liian voimakkaita. Muuten ei ole tarvetta käyttää mihinkään.
Silloin kun saan luomuviljeltynä niitä kunnon vanhoja lajikkeita.
Nämä 1980 ja myöhemmät lajikkeet ovat niitä, jotka jalostettiin hyvin tärkkelyspitoiseksi ja ne aiheuttavat niitä hurjia sokeripiikkejä.
En tiedä niistä vanhoista perunoista sen enempää, että vointini on mitä mainioin, kun niitä on mahdollista sisällyttää ruokavalioon.
Ei ehkä saata kaikille käydä, mutta minulla toimii tosi hyvin.
Ainakin minulle niillä oikeilla vanhoilla lajikkeilla on hyvin monenlaisia myönteisiä terveisvaikutuksia. Valitettavasti nuo kunnon laadukkaat ja hyvät terveysvaikutteiset perunat niitä on tosi vaikeaa saada.
Mistähän löytyisi viljelijä, joka ymmärtäisi niiden arvon ja rupeaisi tuottamaan niitä meidän kunnon perunaa haluavien saataville.
jos himo perunaan on noin valtava että oikein pitää kirjoittaa tänne ja pyytää lupa syödä perunaa edes muutamana päivänä viikossa.
perunan nauriiseen.
Perunaa syön ainoastaan jouluna imellettynä perunalaatikossa(puolet bataattia) sekä kerran kesässä eli juhannuksena uusia perunoita sillin kanssa.
Voisi syödä aivan kohtuulliseksi, jos ei Monsanto olisi ulottanut lonkeroitaan joka puolelle maailmaa, Suomeenkin.
Näiden uusien perunalajikkeiden siemenet täytyy ostaa minun tietojeni mukaan noin joka kolmas vuosi.
Ne ihanat vanhat lajikkeet niiden sienenperunoita ei tarvitse ostaa, sillä vanhoista lajikkeista siemenperunat voi ottaa vuosikymmenestä toiseen.
Perunan syrjijät miettikää edes vähän tätä, miksi näin on?
Perunalajikkeita vaihdetaan pääasiassa kasvitautien vuoksi. Peruna on niille suhteellisen herkkä useastakin syystä eikä vähiten sen vuoksi että se lisätään suvuttomasti. Saman lajikkeen perunat ovat siis geneettisesti samoja.
Perunalajikkeissa on isoja eroja ja monet vanhat lajikkeet ovat maukkaampia. Maukkuus vaan ei ole jalostuskriteerinä kovinkaan korkealla. Itse jos viljelisin perunaa niin kasvattaisin Bintjeä (hyvää salaattiin ja ranskalaisiin) ja norjan punaista.
Monsantoa ei peruna kiinnosta kovinkaan paljoa koska peruna ei ole rikkaruohoherkkä eikä siis hyötyisi roundupista.
Viljelemään gm perunaa!
Olevan ainoa, joka tekee raakaa bisnestä elintarvikkeilla?
Perunassa on vain vähän ravintoaineita. Hiilareita siinä on vähemmän kuin riisissä tai pastassa. Pieni määrä perunaa täyspainoisen aterian yhteydessä ei ole välttämättä haitaksi, riippuen hiilariherkkyydestä. Jos laihtumisessa tulee ongelmia, niin vähennä perunat minimiin.
ole juurikaan mitään hyviä ravintoaineita ja kun peruna varastoidaan niin ne loputkin ravintoaineet katoavat varastoinnin myötä. Ne vähäiset vitamiinit mitä perunassa on, ovat perunan kuoriosassa ja samoin myös myrkyt. Peruna on turhaa vatsantäytettä ja sitä ei kannata syödä. Sen verran annan periksi että viime juhannuksena söin muutaman uuden perunan munavoin kanssa mutta siihen se sitten jäikin.
En voi mitenkään ymmärtää että peruna on niin tärkeässä roolissa ruokavaliossamme. Perunahan aikanaan tuotiin Eurooppaan Preussilaisten sotilaiden ruoaksi kun ei niille kannattanut parempaa ruokaa antaa kun kuolevat kuitenkin. Halpaahan se toki on ja siksi sitä ihmiset syövät mutta onhan sillä sivuvaikutuksensa, tärkkelyssokeri aiheuttaa sairauksia ja sitten veronmaksajat maksaa lisääntyneinä sairauskuluina.
Tuo on ilman muuta perunan paras käyttötapa. Peruna olisi tässä suhteessa varsin hyvä jos sen tärkkelyspitoisuus saataisiin nostettua 30% kieppeille. Perunasta olisi myös parempi tehdä biopolttoainetta koska se ei vie niin paljoa ravinteita kuin mitä viljat vievät.
kirjoittanut mitä kaikkea voi perunasta saada
Hollantilainen rakennusyhtiö on tehnyt keksinnön, jota ainakin kaikki perunanviljelijät ovat odottaneet. Perunan lisääminen sementtiin parantaa yhtiön mukaan sekä sementin lujuutta että kustannustehokkuutta, koska sementtiä tarvitaan vähemmän.
Tärkein ominaisuus on se, että sementistä tulee paljon kestävämpää ja rakenteeltaan kiinteämpää, kun siihen lisätään perunaa, Noppert Concrete-yhtiön johtaja Rintje Noppert ylisti.
Noppertin mukaan perunasementti kestää myös normaalia paremmin kulutusta ja on väriltään "raikasta".
Nyt kun tietoisuus perunan terveyshaitoista lisääntyy niin perunanviljelijöiden ei tarvitse olla huolissaan kun saavat perunansa kaupaksi alan teollisuudelle.
ja terveyden laitos ei keksi syöttää ylijäämäsementtiä esim. laitosruokailijoille!