Kertokaa ihan oikeesti, onko se nyt niin että eläinperäiset rasvat ei ole hyväksi ja niitä pitää käyttää vähän? ONko siihen nyt olemassa joku rajakin vielä? Niin, ja miksi ne muka on vaarallisia, tuolla vhh puolella kun puhutaan ettei ne ole ollenkaa pahoja..? Tosi vaikeeta saada selkoa näihin asioihin kun jokainen väittää toista. Tiedän että yleensä rasvat on hyväksi, etenkin kalan ja pähkinöiden ym. mutta en halua mättää napaani mitään vaarallisiakaan mössöjä, joten olisin kiitollinen jos joku auttaisi selventämään tätä asiaa.
Hyvät ja Pahat Rasvat??
rasvan ystävä
9554
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Ei kai eläinrasvat ihan niin kamalia ole, mitä on joskus saarnattu. Tietysti liika rasva on aina vaarallista koska sillä lihoaa. Mutta jos rasvan määrä on balanssissa kulutuksen kanssa, niin eipä niistä ilmeisesti mitään aivan järisyttävää vaaraa ole. Itse asiassa naudasta tuleva rasva taitaa olla huonoa - muu eläinrasva kohtalaisen hyvää terveydellisesti. Kannattaa siis välttää rasvaisia maitotuotteita ja rasvaisia naudanliharuokia, mutta ei ne nyt mitään spitaalia sentään aiheuta nekään.
Ei niitä eläinrasvoja ole pakko käyttää, jos ne niin pelottavat. Riippuu tosin ruoasta se kovien ja pehmeiden rasvojen osuus, mutta jos verrataan liharuokia esim. papuihin yms. on lihassa hurjasti enemmän kovaa rasvaa. Syä oliiveja.
Eläinrasvan "pahuus" perustuu sen sisältämään kolesteroliin, joka ihmisen kehossa aiheuttaa verisuonten tukkeutumista pitkällä aikavälillä. Kolesteroli siis tarttuu verisuonten seinämiin ja kovettaa suonia, kuroen niitä pikkuhiljaa umpeen. Hyvällä rasvalla taas on hieman päinvastainen vaikutus, se estää tämän pahan rasvan vaikutuksia kehossa.
Summa summarum: Jos syöt paljon hyviä kasvirasvoja, ei sinun tarvitse stressata jos syö kovia eläinrasvoja kohtuudella. Jos taas et käytä pehmeitä rasvoja juuri lainkaan, ja käytät kuitenkin kovia eläinrasvoja, silloin homma on huonompi...
Oma isäni kuoli sepelvaltimotautiin, joten itse ainakin perintötekijät huomioonottaen olen aika tarkka rasvan suhteen. Olen tosin kasvissyöjäkin eettisistä syistä joten eipä sitä kovaa eläinrasvaa paljon tule syötyä.
Toinen epäterveellinen rasva on sitten nämä transrasvat joita löytyy valmisruoista, leipomotuotteista, kekseistä, jne. Ne ovat teollisesti kovetettuja kasvisrasvoja ja yhtä epäterveellisiä kuin kovat eläinrasvat. Jotkut väittävät että vielä vaarallisempia...
Nykytietämyksen valossa ruuan sisältämällä kolestrolilla on sinänsä hyvin minimaalinen vaikutus: kananmunakin, vaikka sisältää tosipaljon kolestrolia, on saanut "synninpäästön". Kovien rasvojen haitallisuus liitetään tyydyttyneeseen rakenteeseen, joka sitten muodostaa elimistössä haitallista kolestrolia - varsinkin lihoessa.
vaan itseasiassa terveellisempää kuin esim. margariinit, jotka aiheuttaa nykyisin monia sairauksia. Jos nyt ymmärrät tilastoista mitään niin eläinrasvojen kulutushan on hurjasti laskenut ja vastaavati margariinien ja muiden kasvirasvojen kulutus taas sen sijaan on noussut huomattavasti.
Kysynkin nyt, onko tällä eläinrasvojen kulutuksen vähenemisellä ollut jotain positiivista vaikautusta kansanterveyteen. Sydäntaudit ja diabetes lisääntyvät koko ajan.
Siis ihmisten elinikä nousee koko ajan. Johonkin ihmiset kuolevat, mutta nykyisellään vasta myöhemmin, mitä esim. 20 vuotta sitten. Mitä voimme päätellä tästä ? Onko kansan terveys parantunut vai huonontunut ?
se terveydenhuolto kehittynyt? Moni 40 napsii verenpaine-/kolesterolilääkkeitä, alle 50:lle voi olla tehty pallolaajennus...
Ollaanko me muka yhtään sen terveempiä kuin 20 vuotta sitten?
Ei asiaa voi noin yksinkertaistaa: margariinien käyttä lisääntynyt = sydäntaudit ja diabetes lisääntyneet.
Ihmisen koko elintapa on muuttunut. Lihavuus on yleisempää, syömme paljon enemmän sokeria, valmisruokia, jne..Emme liiku enää vaan kuljemme autolla joka paikkaan. Työkään ei ole enää fyysistä. Sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen yleistyminen liittyy näihin kaikkiin muutoksiin. Ei se ole pelkästään riippuvainen siitä mitä rasvaa käytämme.
Jotkut asiantuntijat ovat sitä mieltä että jos rasvaa käytettäisiin entiseen malliin, meillä olisi VIELÄ ENEMMÄN elintasosairauksia kuin nyt.
no kyllä sä ainakin kalaa ja pähkinöitä saat syödä ihan rauhassa (ainakin toistaiseksi) kunhan pidät niissäkin tietyn rajan, rasva mikä rasva lihottaa liiallisena :)