Halpaa ( itse pyydettynä ) ja melkein kaikki suoja-aineet mukana !
Suosittelen !
Kotimainen ,sisävesistä pyydetty kala on puhdas luonnontuote vailla lisäaineita !
Kesäsateita odotellen
Luodolla onkija .
Vähähiilihydraattinen dietti onnistuu
Kalalla !
9762
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Eilen illalla mieheni tarjoili minulle paistettuja kuhafileitä, jollaisia ei saa huippu- ravintolastakaan. Resepti: kuhafileitä kuohukermaa rakeista Dijonin sinappia paistamiseen voita Sekoita sinappi (isolla lautasella) kermaan ja kastele kuhafileet kauttaaltaan seoksessa. Paista voissa. Kerro, mitä pidit. t. 7 vuotta VHH:ta
Melkein samanlaista on tullut syödyksi. Erona vaan se, että ensiksi on kuha- tai ahvenfileet paistettu voissa ja sitten heitetty tuo kerma-sinappiseos perään. Mukana saattoi olla valkopippuriakin. Lisukkeista en muista mutta taisi kyllä olla perunaa. Oli hyvää (paljon parempaa kuin siinä ainoassa mun käymässä Michelin-ravintolassa syöty kala).
typerää on pilata kuhan taivaallinen maku sinapilla (ja kermalla), olkoonkin Dijonia. Mutta, mutta kukin taaplaa tyylillään, voihan sitä laittaa vaikka hapankaalia mutakakkuun pääasia, että on vhhta.... :/
miten onnistut pilaamaan hyvän kuhan hiilihydraateilla. Perunaako ja pastaa laitat seuraksi ja paistat margariinissa?
suolaa ja voita tilliä ja päin puhelinta ! Kala-Eemeli.
Tässä maassa saa kaikkialla niin mautonta ruokaa, että suosittelen kokeilemaan vaikkapa tuskin ennakkoluulojesi takia kykenet.
sain eilen kun ostin tutulta kalastajalta kuhaa 5 kiloa. Antoi vielä ison pussillisen perkeitä mukaan. Kyllä niitä kehtaa syödä ja ovat varmasti luonnontuotteita.
kilon itsepyytämiäni muikkuja. Laitoin muikut uunivuokaan ja päälle pilkoin ison sipulin. Koko komeuden peittelin parin sentin paksuisilla sianniskan viipaleilla. Mausteeksi riitti suola, maustepippurit ja muutama laakerinlehti.
Savolaiset piälysmiehet ovat tietämättään syöneet erittäin terveellisesti muutaman kerran kesässä.
Rantakala muikusta runsaassa voissa laitettuna. Ei VHH sapuska siitä parane. Eikä ole ravintosuositukset onneksi päässeet pilaamaan.
Eipä ole vaikeuksia ruoan suhteen kesälomalla.
Ne jotka tietävät oikein hyvä paikallisreseptin voisivat hehkuttaa.
Tässä yksi savolainen versio:
Rantakala:
1 kg tuoreita muikkuja tai silakoita
400 g voita
2 sipulia
maustepippuria
suolaa
(vettä)
Perkaa kalat ja huuhtele ne kylmässä vedessä. Sulata voi padan pohjalla. Lado peratut kalat ja sipulirenkaat kerroksittain pataan. Lisää muutama kokonainen maustepippuri. Anna kalan kypsyä miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia. Savolaiset eivät kuulemma lisää yhtään vettä tähän keitokseen, vaikka muualla Suomessa sitä harrastetaan. Tarjoa rantakalan kanssa tummaa ruisleipää.
(Itse diabeetikkona joudun luopumaan leivästä (pieni maistopala?) mutta soppa on syntisen hyvää.
terveisin Ruotsiin karannur piälysmies.