Runsaasti riisiä syövät japanilaiset ovat maailman pitkäikäisimpiä.
Tämä kertoo paljon mikä on oikeaa ravintoa myös makroravinnetasolla.
Suomalaiset ovat kolme vuotta japseja jäljessä, mutta kärkiporukkaa silti.
Ei ihme että Suomi on kansanterveyden mallima EU:ssa ja Pekka Puska siellä erittäin arvovaltainen henkilö.
Tämä kertoo paljon mikä on oikeaa ravintoa myös makroravinnetasolla.
Suomalaiset ovat kolme vuotta japseja jäljessä, mutta kärkiporukkaa silti.
Ei ihme että Suomi on kansanterveyden mallima EU:ssa ja Pekka Puska siellä erittäin arvovaltainen henkilö.
Vastaukset 12
Vanhimmat
ovat ns. alkuperäiskansat, kuten masait ja inuiitit. Heidän ravintooonsa kuuluu hyvin vähän esim. viljatuotteita.
Olet näköjään epätoivoinen kun valehtelusi lisääntyy päivä-päivältä. Mutta siitä huolimatta vhh jatkaa leviämistään ja voittokulkuaan.
Masaitten tai inuiittien lyhytikäisyydestä sinulla ei ole mitään näyttöä. Valehtelusi toimii onneksi juuri päinvastoin kuin haluaisit; lukijat alkavat ajattelemaan asioita, ottavat selvää vhh:sta ja huomaavat vhh-ruokavalion terveellisyyden ja hiilihydraattien vahingollisuuden. Ja taas vhh:lle siirtyy lisää ihmisiä...
Kiitos sinulle vielä kerran.
Okinawalaiset ja välimeren dieettiä noudattaneet ovat pitkäikäisimpiä. Myös Sisiliassa on eräs kylä, missä eletään erittäin pitkäikäisiksi ja täällä ravinto noudattaa pitkälti kaavaa paljon eläinrasvaa ja alkoholia, muista tupakoida.
Okinawan dieetin terveellisyys perustunee pitkälti erittäin runsaaseen kasvisten syöntiin ja siihen, että okinawalaiset syövät itsensä vain 80% täyteen. Okinawalaiset eivät syö riisiä erityisen paljon.
aasialaisesta paradoksista?
http://fi.wikipedia.org/wiki/Aasialainen_paradoksi
Kala, soija ja vihreä tee ovat avainasemassa. Muut riisiä pupeltavat kansat sairastuvat massoittain diabetekseen.
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/hiilihydraatit-ja-riisi-kasvattavat-diabetesriskia-kiinassakin.html
Määrä oli muistaakseni 600 g per viikko per japanilainen tms.. Tuo on siis virallisterveellisen 2 päivän hiilarilasti. Japanissa annoskoko on pieni ja keskimäärin aterialla on vain 50 g riisiä. Kasviksia käytetään paljon, tofua myös. Kalaa on paljon, punaista lihaa vähän. Muista hiilareista en tiedä paitsi sokeria käytetään jonkun verran.
Riisiä käytetään muualla aasiassa enemmän, köyhiä kun ovat.
Tässä on ongelma, että riisin kuivapaino on ihan eri kuin valmis ruoka. Löysin tilaston, jossa se on eroteltu. Japanilainen syö keskimäärin 600 Kcal edestä riisiä päivässä. Annoskontrolli on sääntö. Mitattuna miten tahansa, japanilainen syö 6 x enemmän riisiä kuin yhdysvaltalainen.
Välimeren- myös onnistuneessa- dieetissä riisiä ei ole juuri nimeksikään. Ohra korvaa sen siinä. Ilmeisesti on tärkeää rajoittaa annoskokoa selvästi.,kuten japanilaiset tekevät.
Toi 600 kCal on noin 150 g ja jaettuna 3 aterialle tekee 50 g eli n. 40 g hiilareita. Tuossa saattaa olla mukana kaikki riisin käyttö (eli kun riisiä käytetään muutenkin kuin keitettynä riisinä, mm sake, riisitärkkelys jne.).
Jossain tutkimuksessa (joka on tietysti huonompi kuin luotettava tilasto) mainittiin 12 ateriaa viikossa a 50 g kuivaa riisiä.
Wikipedian mukaan Japanin riisinkulutus oli 2004 8,4 Mt ja asukasluku samaan aikaan 127 M eli tästä riisin kulutukseksi tulee 66 kiloa vuodessa per asukas eli 181 g per päivä. Japanilaiset vielä syövät varsin kiillotettua (oikeastaan hiottua) riisiä eli jos tuosta 181 g ottaa 65% niin jäisi 117 g per päivä.
Joka tapauksessa hiilareiden osuus ei ole tolkuton kun japanilaisilla ei oikein ole muuta hiilarilisuketta. Aikoinaan köyhät söivät hirssiä, en tiedä kuinka on nykyään. Tyydyttynyttä rasvaa syödään vähän samaten kuin punaista lihaa. Liha on vieläpä erittäin kallistakin. Kalaa syödään paljon, samaten kuin vihanneksiakin. Ruokavalion erikoisuus on lisäksi levätuotteet, jotka ovat tavattoman ravinteikkaita.
Japani on suunnilleen ainoa maa maailmassa, jossa annoskokokontrolli toimii todella hyvin miltei koko populaatiossa. Sosiaaliset paineet ovat ilmeisen kovat.
Japanilainen ruoka on vielä varsin erinomaista mutta valitettavan työlästä ja aikaa vievää tehdä. Reseptejä ei voi edes yksinkertaistaa maun kärsimättä. Valitettavasti länsimaissa tarjotaan vain sushia yleisesti (vähän niin kuin Suomalaisessa ravintolassa tarjottaisiin vain lihapiirakoita).
suomalaisessa ravintolassa tarjottaisiinkin edes tuota lihapiirakkaa, mutta kun nykyään valtaosa on jotain v*tun juottoloita. Suomalainen ravintolakulttuuri on yhtä naurettavaa kuin suomalainen rukiin täysjyvän palvominen.
Tulevaisuudessa Suomessa on vain kolmenlaisia ravintoloita: eineslämmittämöitä, joita nimitetään lounaspaikoiksi, pikaruokapaikkoja ja juottoloita. Nyt näitä on jo yli 90% paikoista.
Kyllä tuo ruis on parempi vaihtoehto kuin vehnä, kohtuus tietysti kaikessa.
Itse olen asunut Japanissa pari vuotta 90-luvulla, ja voin kyllä sanoa että siellä syödään riisiä kuten meillä perunaa.
Riisiä tarjotaan käytännössä joka aterialla, ja siihen suhtaudutaan kunnioittavasti.
Punaista lihaa ja eläinperäistä rasvaa käytetään vähän ja kalaa luonnollisesti paljon. Kasviksia eri muodoissaan tarjoillaan joka aterialla.
Annoskoko on sitten aivan eri asia, ja siinä japanilaiset ovat mestareita. Vaikka ruokalajeja tarjotaan useitakin perä jälkeen ovat annokset pieniä.
Eli jos suomalaisessa ruokavaliossa on jotakin parantamisen varaa, ainakin annoskokoja voisi huoletta pienentää. Täällä syödään aivan liikaa ja se johtaa ylipainoon.
käsiin kohta sielläkin. Sitä se liika hiilari teettää!
http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/8069431.stm
Asia facing 'diabetes explosion'
"Citing figures from the International Diabetes Federation, researchers say while people from Japan to Pakistan generally have lower rates of fat, they can have a similar or even higher prevalence of diabetes than in the West."
Eli vaikka vetävät vähemmän rasvaa, niin diabetes jyllää. Go hiilarit, go! Ja eivät ole edes lihavia, mutta silti iskee 2 tyypin diabetesta...
"While in the West, type-2 diabetes is often seen as a consequence of diet, age and obesity, researchers say those affected in Asia are relatively young and less likely to be struggling with weight gain."
Tilanne 100-0 hiilihydraatteja-VHH:ta käyttäville.