Tuotettu proteiinikilo lihaa tarvitsee vähintään kymmenkertaisesti kasvikunnan proteiinia, joten syömällä palkokasveja maaperä säästyy parempaan käyttöön.
Proteiinit palkokasveista
Syömäterveeksi
5150
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Hyvin sattui, tein tänään kattilallisen tosi herrrkullista linssisoppaa, jossa paljon myös sipulia sekä jonkin verran parsa- ja kukkakaalia. Nälkä lähti kun sitä popsin. Sitä riittää, on kiva kun on kunnon ruokaa valmiina pariksi päiväksi. Valmistusaikaa meni n. 15 minsaa! Minähän en ole syönyt punaista lihaa 18 vuoteen, enkä syö, joten nautoja ja sikoja ei minua varten tarvi syöttää. Hyvä aloitus sulla, kiitos!
Kannatan kyllä kovasti palkokasvien syöntiä mutta ei se eläin noin paljoa kasvikunnan proteiinia tarvitse kasvattaakseen yhden kilon proteiinia. Kirjolohen ja broilerin hyötysuhde on itse asiassa aika hyvä ja nauta tulee toimeen ruoholla, joka ei sovi ihmisen ravinnoksi.
Palkokasvit ovat edullisia ja niistä tulee oikein hyvää sapuskaa, hernekeitto on lempiruokiani. Pavuissa ja herneissä on tietysti hiilareita mutta myös proteiinia (ja soijapavussa rasvaa, ei kyllä mitenkään hyvälaatuista) ja täyttävät hyvin mahaa. Ovat vielä hyvä korvike perunalle monessa keitto/pataruuassa.
Öljyn hinnan noustessa (typpilannoitteet tehdään energiasta) palkokasvit tulevat kyllä olemaan tavattoman suosittuja sekä rehuna että suoraan ihmisten ravintona koska ne pystyvät sitomaan ilmakehän typpeä.
Sopivat VHH:llekin kunhan määrä on sopiva, parissa sadassa grammassa keitettyjä papuja on 20 - 30 g hiilareita ja tuo annos on aika sopiva yhdellä kertaa.
Palkokasveista ei saa kaikkia välttämättömiä aminohappoja.
Ei kukaan syö pelkästään palkokasveja. Kokonaisuus rakentuu automaattisesti monipuoliseksi.
Keitin mustia linssejä, hieman suolaa keitinveteen, 20 minuuttia kiehui ja valmista tuli. Kevyttä, proteiinipitoista ja täyttävää.