Olisiko ehdotuksia VHH-grillisapuskaksi. Suurin osa grillattavasta on toki jo luontaisesti VHH:ta mutta repertuaaria pitäisi kyllä laajentaa ja varsinkin lisukkeiden osalta. Kesälomaa varten on varastossa 3.5 kg naudan ulkofilettä ja sadepäiviä varten sama määrä porsaan (ei siis sian) sisäfilettä. Tuon pitäisi lihan puolesta riittää kuukaudeksi 4 hengelle.
Tässä tämänhetkisiä suosikkeja
-papusalaatti
-kukkakaalinyytit (reilulla voilla ja valkopippurilla)
-sipulinyytit
-täytetyt paprikat (pekoni-sipulitäyte)
-pyörtynyt imaami (loistava kasvisruoka)
-maissi
-pekoni-sipuli-mustapapunyytit
-juustotäytteiset chilit
-lohi (nestesuolattu ja medaljonkeina)
-silakkapihvit
-grillipihvi
ei-VHH suosikki olisi joko läskileipä tai hampurilainen.
Tässä tämänhetkisiä suosikkeja
-papusalaatti
-kukkakaalinyytit (reilulla voilla ja valkopippurilla)
-sipulinyytit
-täytetyt paprikat (pekoni-sipulitäyte)
-pyörtynyt imaami (loistava kasvisruoka)
-maissi
-pekoni-sipuli-mustapapunyytit
-juustotäytteiset chilit
-lohi (nestesuolattu ja medaljonkeina)
-silakkapihvit
-grillipihvi
ei-VHH suosikki olisi joko läskileipä tai hampurilainen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
http://www.lchfrecept.com/category.aspx?ID=16
http://noweightgain.com/?p=1032
terveisin
kana olikin unohtunut pois. Rintaleike on oikein hyvää grillattuna. Rasvaa on harmittavan vähän mutta täytyy tehdä kastike sitten rasvaisemmasta päästä.
Aika hyvä kastike tulee virolaisesta 20% hapankermasta kun siihen lisää valkopippuria, suolaa ja valkosipulia. Kotimainen tekele on huonompaa ja sitä kannattaa lantrata kermaviilillä.
Onko Fiber Husk tuttu tuotemerkki Suomessa?
Ehkä terveyskaupoissa. Sopii myös laktoosia sietämättömille.
Jauhoa voi käyttää leivän leipomiseen. 0 hiilihydraattia.
terveisin
Mä tein tänäaamunakin taas "minuuttisämpylää".
Siihen laitoin siis n. 1 rkl voita, 1 muna, 0,6dl jauhoja (vehnälese, seesaminsiemen, Fiber Husk) ja ihan vähän leivinjauhetta, kipenen suolaa ja sitten vaan mikroon minuutiksi, ja wot, että tuli hyvää. Siihen päälle voita, juustoa, kinkkua ja kurkkua, nam!
Fiber Huskia voi käyttää moneen muuhunkin tietysti. Sillä saa sitkoa ns. tavalliseenkin leivontaan.
On hyvä tuote, käytin ruisleivän tekoon (tulee parempi koostumus). Nykyään menee niin vähän leipää että en leivo itse.
D2, joten leivon leivän ilman muita jauhoja. Lissään jauhettua pähkinää ja mausteita esim. viimeksi jopa suppilovahveroita.
hyvin toimii.
terveisin
http://airamsmat.webblogg.se/
terveisin
En uskalla enää tuota blogin linkkiä tänne postittaa, tulee kohta spämmistä jo uhkailuja, mutta tässäpä pari reseptiä eilisestä blogiartikkelista:
5. GRILLATUT YRTTILOHIVARTAAT SALAATTIPEDILLÄ
Erittäin maukas resepti, jonka löysin internjeetin kätköistä muutama kuukausi sitten. Alkuperäisessä ohjeessa mukana myös manteleita, itse en niitä lisäillyt.
Ainekset:
- Maustamattomia lohikuutioita 700-1000g
- Oliiviöljyä, suolaa ja pippuria
Muista varrastikut!
Salaattiin:
- Lehtisalaattia
- Rucolaa
- Kirsikkatomaatteja (puolitettuina, nam nam!)
- Paloiteltua paprikaa
Yrttinen mausteöljy:
- Oliiviöljyä 1-1½dl
- Balsamicoa
- Shalotti 1kpl, pieneksi silputtuna
- Valkosipulin kynsi murskattuna
- Tilliä n. 1dl, silputtuna
- Persiljaa n. 1dl, silputtuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistus:
Vuoraa jokaisen ruokailijan lautanen sopivasti salaatilla parhaaksi katsomallasi tavalla. Pujota oliiviöljyttyjä kalapaloja 4-6 kappaletta tikkua kohden, suolat ja pippurit päälle. Sekoita yrttiöljyn ainekset kunnolla keskenään. Valmista lohivartaat uunissa (grillivastus hyvä apuväline) tai pannulla kevyesti paistaen. Aseta lohipalat kauniisti vartaineen päivineen salaattipedeille – halutessasi voit hieman levittää voita lämpimien kuutioiden päälle.
6. THAI-TYYLINEN NAUDANLIHASALAATTI
Ainekset:
- Naudan ulko-/sisäfilettä n. 400g
- 4 kupillista pilkottuja salaatinlehtiä
- ½ kupillista revittyä basilikaa
- 3 ohueksi pilkottua vihersipulia
- Pieni porkkana, kuorittu ja pieniksi tangoiksi leikattu
- Limemehua 2 ruokalusikallista
- Rypsiöljyä 1 ruokalusikallinen
- Ruokalusikallinen aasialaista kalakastiketta (esim. nam pla)
- Chili-soossia maun mukaan
Valmistus:
Grillaa liha makusi mukaan kypsäksi tai puolikypsäksi – tarvittaessa voidaan myös paistaa. Sekoita vihreät ainesosat ja vihannekset isossa astiassa – limemehu, öljy, kalakastike ja chili sauce pienessä. Leikkaa jo hieman jäähtynyt liha ohuiksi siivuiksi, varo hukkaamasta nestettä. Voit käyttää sitä lisämakua tuomaan sivelemällä lihat vielä lopuksi omalla mehullaan.
Maukkaita ovat! :)
lohen kanssa vakiintunut valmistusväline grillissä on sellainen alumiininen kertakäyttöinen grillausalusta. Toimii erittäin hyvin. Kalaa grillataan muutenkin ihan liian vähän.
Tuota salaattia tulee varmaankin tehtyä kun lihaa on näppärä grillata kerralla enemmänkin. On oikeastaan ainut paikka mihin käytän ulkofilettä. Sisäfile on luullakseni liian mietoa tuohon salaattiin.