Pienellä selailulla en aiheesta löytänyt keskustelua, joten päätin tehdä uuden, kun tarvitsen ideoita.
Elikkäs mun pitäisi muutaman kerran viikossa valmistaa ruoka (lounas) hostperheelleni. Syömässä lapset 3, 12 ja 14-vuotiaat, vaihto-oppilas ja välillä myös toinen vanhemmista. Ruuan pitäisi olla suht yksinkertaista ja melko nopeaa valmistaa, koska samalla pitäisi vahtia tuota 3-vuotiasta.
En ole erityisen hyvä kokki ja tähän mennessä vanhemmat ovat kertoneet, mitä voisin tehdä ruuaksi ja sen olen sitten tehnyt. Todella yksinkertaisia juttuja, mm. lasagnea, pitsaa, pastaa ja tomaattikastiketta, salaattia, pastaa ja makkaraa jne. Osa näistäkin on ollut valmisruokia, joita olen vain lämmittänyt, kunnolla en ole vielä mitään kokannut. Vanhemmat ovat kuitenkin sanoneet, että saan toteuttaa omia ideoitani ja suomalaista ruokaakin olisi mukava maistaa.
Suomessa asuin yksin ja söin ns. opiskeliruokaa, joten niistä en voi oikein poimia ideoita. Kaipailisin siis teiltä ideoita, mitä kannattaisi tehdä? Mitkä ovat maistuneet teidän perheessänne ja mitkä eivät? Mikä olisi kunnon "Suomiruokaa"?
Jonain päivänä ajattelin toteuttaa ainekin makaroonilaatikon ja kinkkukiusauksen, mutta mitähän muuta?
Elikkäs mun pitäisi muutaman kerran viikossa valmistaa ruoka (lounas) hostperheelleni. Syömässä lapset 3, 12 ja 14-vuotiaat, vaihto-oppilas ja välillä myös toinen vanhemmista. Ruuan pitäisi olla suht yksinkertaista ja melko nopeaa valmistaa, koska samalla pitäisi vahtia tuota 3-vuotiasta.
En ole erityisen hyvä kokki ja tähän mennessä vanhemmat ovat kertoneet, mitä voisin tehdä ruuaksi ja sen olen sitten tehnyt. Todella yksinkertaisia juttuja, mm. lasagnea, pitsaa, pastaa ja tomaattikastiketta, salaattia, pastaa ja makkaraa jne. Osa näistäkin on ollut valmisruokia, joita olen vain lämmittänyt, kunnolla en ole vielä mitään kokannut. Vanhemmat ovat kuitenkin sanoneet, että saan toteuttaa omia ideoitani ja suomalaista ruokaakin olisi mukava maistaa.
Suomessa asuin yksin ja söin ns. opiskeliruokaa, joten niistä en voi oikein poimia ideoita. Kaipailisin siis teiltä ideoita, mitä kannattaisi tehdä? Mitkä ovat maistuneet teidän perheessänne ja mitkä eivät? Mikä olisi kunnon "Suomiruokaa"?
Jonain päivänä ajattelin toteuttaa ainekin makaroonilaatikon ja kinkkukiusauksen, mutta mitähän muuta?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Hei, selailepa google.fi kautta keittokirjoja ja tee erilaisia keittoja. Siellähän on ihan sikahyvää leipää, paksukuorista keskivaaleaa. Leipää ja keittoa siis ehdotan. Kasviskeittoja. Makkarakeittoa. Jauhelihakeittoa.
Keittoja on kiva lämmittää. Paranevat vain. Samoin keitto odottaa syöjäänsä ja paranee muhiessa. Pysyy hyvin lämpimänä ja voit tehdä sen paljonkin etukäteen ihan rauhassa, vaikka edellisenä päivänä. Jos on perunapohjainen veteen tehtävä keitto niin keitä niin kauan että perunat alkavat aavistuksen hajota niin liemi sakenee siitä. Tai toinen vaihtoehto että suurustat vähän. Desi kylmää vettä ja siihen sekoitettuna rkl vehnäjauhoja. Sekoitat haarukalla reippaasti ja kaadat sen jo muuten valmiiseen keittoon.
Niin ja suomalainen jauhelihakastike, perunamuusi tai pasta. Ehdottomasti sipulia kastikkeeseen ja lihalientä. Hienosäätö persiljalla, ruohosipulilla tms. Ja sekaan voi pilkkoa myös herkkukurkkuja tai laittaa kurkkupikkelsiä jos haluaa pirteämmän.
Chili con carne. Helppo. Valmiita papupurkkeja - tai jos olet tottunut käyttämään papuja, liottamaan ja huuhtomaan ja keittämään tarpeeksi kauan niin ok. Jos et osaa niin käytä purkkeja, ettet myrkytä palkanmaksajaa.
Tomaattikeitto, johon laitetaan kermaa ja voita. John F. Kennedyn lempiruoka. Löytyisiköhän netistä resepti. Harmi että olen hävittänyt.
Lämpimät voileivät.
Ruokaisia salaatteja. Tee rohkeasti perussalaatti-kurkku-tomaatti pohjalle oman sen mukaan mitä itse söisit. Voit vaikka laittaa broilerisalaattiin vähän taatelin paloja, paista leipäkrutonkeja paistinpannulla, heitä sekaan vähän saksanpähkinöitä tai pecanpähkinöitä. Rohkeasti oman maun mukaan tai nettiohjeista.
Makaronilaatikko minullekin tuli ensimmäisenä mieleen. Tosi hyvä suomalainen perusruoka ja halpa.
Jos teet niitä keittoja ja jos niissä on vihanneksia niin lisää maun mukaan vähän sokeria.
Maittava lisuke. Keitä porkkanoita. Pilko vaikka kolikoiksi. Paista voissa ja ripaus sokeria lopuksi.
Halpa ja hyvä proteiinilisuke salaattiin on kikherne. Purkista tai osta laatikko ja liota, huuhtele ja keitä ohjeen mukaan.
Meen nukkumaan.
Löydät varmaan reseptejä netistä.
www.martat.fi ja kirjaudu jäseneksi Ruokanurkkaan, niin aivan varmasti saat apua välillä enemmänkin kuin tarvitset.
Ruokaa tulee laitettua ja ainaskin lihapullat tekee aina hyvin kauppansa. Lasten kylään tulevat kaveritkin jo kyselee niitä :D
Lohikeitto, makaroonilaatikko, lihamureke kasvisjuusto täytteellä, kasvis-kana nuudeli wokki ... Salaatit on ainakin helppoja. Jauheliha pizza on maistunut hyvin, samoin erilaiset piirakat.
Itse tykkään laittaa ruokaa ja kokeilen uusia reseptejä ja aineksia vähän väliä perustuttujen ruokien rinnalle ettei viikottainen ruokalista lis aina ihan samaa.
Pienimmän pyöriessä jaloissa se ei ole tietty ihan yhtä helppoa kuin itsellä jo isompien lasten kanssa mutta ainaskin noi keitot on aika helppo toteuttaa... :D