Eläinrasva miksi vaarallista?

välttää kyseisiä tuotteita, jos kolesteroli on koholla, muutenkin, sillä saat muutoin painon kivasti nousemaan.

ei muuta ku opiskelemaan.

http://www.prometheus.fi/terveys/kole.htm


Runsasrasvaisella ravinnolla ei ole vaikutusta veren kolesterolitasoon. Kohonnut kolesterolitaso ei lisää sydäntautien riskiä. Kolesterolitasoa alentavien statiinilääkkeiden teho sydäntautien ehkäisyssä ei perustu niiden kolesterolitasoja alentavaan vaikutukseen vaan muihin mekanismeihin.

Kolesterolimyyttiä pitävät yllä lääketeollisuus ja sen myyntimiehiksi maksetut sydäntautispesialistit. Stressi sen sijaan aiheuttaa sydäntauteja. Stressi tappaa.

Skottilääkäri Malcolm Kendrickin väitteet ovat kovia. Mutta puoltaako väitteiden tueksi esitetty todistusaineisto näin äärimmäisiä väitteitä?

Täytyy sanoa, että todistusaineisto antaa ainakin hyvät eväät epäillä vallitsevaa näkemystä. Kendrick turvautuu kymmeniin kansainvälisiin tutkimuksiin ja tilastoihin useiden kymmenien vuosien ajalta osoittaakseen, että kolesterolitasojen ja sydäntautien, tai kolesterolin ja nautitun ravinnon, yhteys ei todellakaan ole niin itsestään selvä yleensä oletetaan. Toisaalta yksilön kokeman stressin (esim. sodan tai vastaavan kriisitilan aikana) ja sydäntautiin sairastumisen yhteys on tilastojen valossa vahva.

Esimerkiksi kyseenalaistamaan vallitsevan ortodoksian kelpaavat esimerkiksi afrikkalaisen maasai-heimon tai eskimoiden ravintotottumukset, Britannian sodanaikainen -ja jälkeinen ruokasäännöstely, ranskalaisten matala sydäntautikuolleisuus, Englannin intialaisten maahanmuuttajien korkea sydäntautisairastuvuus, Israelin korkeat sepelvaltimotautilukemat sekä useat länsimaissa tehdyt seurantatutkimukset.

Maasai-heimon ruokavalio koostuu lähes yksinomaan lihasta, maidosta ja rasvasta, mutta sydäntautia ei esiinny juuri lainkaan. Sama pätee eskimoihin. Britannian ruokasäännöstelyssä tyydyttyneen rasvan kulutus oli tiukasti säänneltyä 12 vuoden ajan, hedelmiä ja kalaa sai syödä niin paljon kuin halusi - mutta sydäntautien määrä kolminkertaistui.

Ranskalaiset tunnetaan herkuttelijoina, mutta sydäntautia esiintyy merkittävästi vähemmän kuin maissa, joissa tyydyttyneen rasvan käyttö on vähäisempää. Syy tähän on Kendrickin mukaan ennemminkin tavassa, miten ranskalaiset ruokailevat, kuin mitä panevat suuhunsa.

Englannin intialaisilla maahanmuuttajilla esiintyy paljon sydäntauteja, sen sijaan sydäntaudin klassisia riskitekijöitä ei juuri lainkaan. Israelissa monityydyttämättömien rasvahappojen saanti on huippuluokkaa, silti sepelvaltimotautia ja esimerkiksi diabetesta on runsaasti.

Massachusettsin Framinghamissa käynnistettiin 1948 seurantatutkimus, joka jatkuu edelleen. Tutkimuksen johtaja, William Castelli totesi v. 1992 seuraavaa: "?ihmisten seerumin kolesteroli oli sitä alhaisempi, mitä enemmän tyydyttynyttä rasvaa he söivät, mitä enemmän kolesterolia he söivät, mitä enemmän kaloreita he nauttivat."

Jos rasvan syöminen ei aiheuta sydäntauteja, mikä sitten? Kendrickin vastaus:HPA-akselin toimintahäiriö. Kun hypotalamuksesta, aivolisäkkeestä ja lisämunuaisrauhasista koostuvan kolminaisuuden toiminta häiriintyy esimerkiksi stressin tai jonkin sairauden (Cushingin tauti), veren kortisolitaso nousee.

Veren kortisolitason nousun seurauksena kaikenlaisen kolesterolin määrä - HDL, LDL, VLDL - veressä nousee, insuliinin ja sokerin määrä lisääntyy ja verenpaine kohoaa. Samalla veren hyytymistekijöiden määrä lisääntyy, jolloin esimerkiksi suonia tukkivien hyytymienkin muodostumiselle tulee suotuisammat olot.

Tuhon kaava on siis Kendrickin mukaan stressi-kortisoli-sydäntauti. Kohonnut kolesterolikin olisi merkki sydäntaudin riskistä, mutta ei sen syy. Kolesterolin alentaminen sydäntaudin ehkäisemiseksi olisikin sama kuin yrittäisi alentaa ilman lämpötilaa kaatamalla kylmää vettä lämpömittarin päälle.

Kendrickin elämäntapasuositukset tiivistettynä: Sydäntä suojaa rento elämänasenne, liikkuminen ja mukavat ihmiset ympärillä. Sillä mitä laittaa suuhunsa, ei ole niin väliä, kunhan syö kalaa pari kertaa viikossa.

ei kannata leikkiä terveydellä, joten lopeta heti se kananmunilla pelleily!

http://www.poliklinikka.fi/?page=2792845&qid=6973671

"Kysymysnumero: 6973671
Mikä on nykyinen kananmunien syöntisuositus? Ja onko kananmunien kolesteroli hyvää vai pahaa kolesterolia?

Kananmunia suositellaan syötäväksi kaksi kappaletta viikossa.
Ravinnosta saatava kolesteroli nostaa veren kolesterolitasoa, joten siinä mielessä ravinnosta (kuten kananmunista) saatava kolesteroli on \"pahaa\" kolesterolia.

Arja Mursu, LL, sisätauteihin erikoistuva lääkäri"


Mutta muualla sanotaan:

http://sundqvist.blogspot.com/2008/12/kananmuna-pivss-pit-sydnvaivat-loitolla.html

ja

"Kananmuna ei nostakaan kolesterolia"

http://www.iltasanomat.fi/hyvaolo/terveys.asp?id=1674927

Ketä me uskomme? Pensasta tietysti...koska Pensas on itsessään jo instituutio!

Menet ojasta allikkoon. Vaihda lääkäriä.

"Lääkäri painotta täydellisesti välttämään eläinrasvaa"

Kysy lääkäriltäsi mihin hän perustaa sanomansa.
Koulutettuna ihmisenä hän varmaan myös pysttyy lukemaan seuraavan sivun.


Tässä tämä päivän tietoa:

Osa tekstistä:

"Intag av naturligt fett har dock aldrig kunnat visa öka risken för hjärtsjukdom. På senare tid har stora välgjorda studier visat att man knappast vinner något alls på att minska intaget av naturligt fett. Kanske är det istället skadligt för många."

Käännös:

Luonnolisen rasvan ei ole koskaan todistettu nostavan sydänsairausriskiä.
Nykyisin on suuret laadukkaat tutkimukset näyttäneet että luonnollisen rasvan vähentämisellä ravinnosta ei savuteta mitään etua. Se on ehkä jopa vahingollinen toimenpide monille.

Koko sivu:

http://www.kostdoktorn.se/kolesterol


terveisin

"Lääkäri väitti, että eläinrasvat ovat kovia rasvoja, jotka varmasti tappaa."

Mistähän on saanut tietonsa?

Englantilaistutkijat yhdistivät tiedot 27 laadukkaasta tutkimuksesta, joissa koehenkilöitä oli satunnaistettu vähentämään tai muuttamaan rasvan tai kolesterolin saantia vähintään kuuden kuukauden ajaksi. Muutokset rasvan käytössä eivät kuitenkaan vähentäneet koehenkilöiden kuolleisuutta sydän- ja verisuonitauteihin tai muista syistä vertailuryhmiin verrattuna. Dietary fat intake and prevention of cardiovascular disease: systematic review http://www.bmj.com/cgi/content/abstract/322/7289/757

Kanadalaistutkijat perehtyivät tiedekatsauksessa näytön kokonaisuuteen. He kävivät järjestelmällisesti läpi kaikki väestönseurantatutkimukset ja satunnaistetut ruokavaliokokeet, joissa tutkittiin eri ruokien ja sepelvaltimotaudin yhteyttä. He ottivat huomioon myös tieteellisen näytön laadun ja vahvuuden. Tutkijoiden mukaan tieteellinen näyttö tyydyttyneen rasvan yhteydestä sepelvaltimotautiin ei ole riittävää. A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link Between Dietary Factors and Coronary Heart Disease http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/169/7/659

Näillä trollauksilla on päinvastainen teho mitä trollaaja olettaa. ( tosin trollaus voi olla ylläpidon tekemä)