Elikkä oon huomannu, että hiilarit ei sovi yhtään mun vatsalle (turvottaa jne) ja oon lihonnu tosi paljon ja veikkaan, että osasyynä on leivän ja pullan puputtaminen. Ajattelin ruveta VHH-dieetille, mutta en ole varma, mikä olisi riittävä proteiinin ja hiilihydraattien saanti. Tein esimerkin päivästäni:
Aamupala: 1 musta kahvi, rahkaa, ananasta, muita hedelmiä
Lounas: tonnikala/kanasalaatti (tomaattia, kurkkua, paprikaa, salaattia, veteen säilöttyä tonnikalaa/kanan rintafileetä, kananmunaa, makaroonia, fetaa)
Välipala: Proteiinijuomajauhe (yleensä treenaan tässä vaiheessa ja juon ton palautukseen)
Illallinen: kanan rintafilee/naudan ulkofileepihvi, kukkakaalia, porkkanaa, bataattia (keitettyinä)
Iltapala: 2rkl maapähkinöitä
Laskin yhdellä sivulla, että:
Yhteensä
Energiaa 1034 kcal
4331 kJ
Hiili-
hydraatteja 67 g
Proteiineja 106 g
Rasvaa 35g
(josta tyydyttynyttä rasvaa)
(10 g)
Suolaa 4.4 g
Kuitua 10.7 g
Energiaa
hiili-
hydraateista 26 %
rasvasta 31%
(tyydyttyneestä rasvasta )
(9 %)
proteiineista 42 %
alkoholista 0 %
olisi mukavaa jos kommentoisitte jotenkin ja olen pahoillani jos aloitin tämän väärälle palstalle :-)
Aamupala: 1 musta kahvi, rahkaa, ananasta, muita hedelmiä
Lounas: tonnikala/kanasalaatti (tomaattia, kurkkua, paprikaa, salaattia, veteen säilöttyä tonnikalaa/kanan rintafileetä, kananmunaa, makaroonia, fetaa)
Välipala: Proteiinijuomajauhe (yleensä treenaan tässä vaiheessa ja juon ton palautukseen)
Illallinen: kanan rintafilee/naudan ulkofileepihvi, kukkakaalia, porkkanaa, bataattia (keitettyinä)
Iltapala: 2rkl maapähkinöitä
Laskin yhdellä sivulla, että:
Yhteensä
Energiaa 1034 kcal
4331 kJ
Hiili-
hydraatteja 67 g
Proteiineja 106 g
Rasvaa 35g
(josta tyydyttynyttä rasvaa)
(10 g)
Suolaa 4.4 g
Kuitua 10.7 g
Energiaa
hiili-
hydraateista 26 %
rasvasta 31%
(tyydyttyneestä rasvasta )
(9 %)
proteiineista 42 %
alkoholista 0 %
olisi mukavaa jos kommentoisitte jotenkin ja olen pahoillani jos aloitin tämän väärälle palstalle :-)
Vastaukset 7
Vanhimmat
vähän meni päälaelleen..
Jos päättää siirtyä VHH:lle, kannattaa ensin tutustua ruokavalioon kunnolla. Muuten saattaa vain luulla olevansa VHH:lla ja homma voi mennä pieleen kun tekeekin asiat väärin. Tämäkin palsta vilisee valittajia jotka syyttävät VHH:ta vaikka ja mistä, mutta kun kyselee mitä he ovat syöneet, ilmeneekin että heidän noudattamansa ruokavalio on ollut kaukana VHH:sta.
Kirjastosta kannattaa lainata kirjoja (Heikkilä, Atkins jne.) Netistäkin löytyy tieoa, tässä muutama linkki karppaus.info -sivustolle:
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Etusivu
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Alakarppaus
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ateriamatriisi
Tuossa edellisessä viestissä tuli jo hyviä neuvoja ja linkkejä. Suosittelen myös lukemaan jonkun kirjan tai ainakin lukemaan netistä noita linkkejä. Kannattaa oikeasti tutustua kunnolla VHH-ruokavalion perusteisiin, ennen kuin alat sitä noudattaa!
Perusidea on tämä: kun vähennät hiilareiden saantia, niiden poisjättämisestä syntyvä suuri kalorivaje on tarkoitus korvata jollakin. Millä? Vaihtoehtoina ovat proteiini, rasva ja alkoholi.
Proteiinintarve on yleensä 0,8-2g per (tavoite)painokilo, sen enempää ei kannata syödä. Liika proteiini nostaa ihmisen insuliinitasoja siinä missä hiilaritkin. En tiedä paljonko painat, mutta mitä ilmeisimmin urheilet, käyt salilla tms.? Laihdutatko? Jos laihdutat, mikä on tavoitepainosi? Joka tapauksessa 106g proteiinia näyttää ihan hyvältä.
Hiilarimääräsi, 67g, sopii kyllä VHH:n määritelmään. VHH-tyylejä on kovin erilaisia. Yleensä karppaajat määrittelevät itselleen tietyn määrän hiilareita, jotka syödään päivässä. Käytännössä tämä määrä on jotakin 10-100g paikkeilla, määritelmät ja suositukset vaihtelevat. Samoin kuin se, mikä sopii sinulle henkilökohtaisesti. Kokeilemalla se selviää, samoin kuin proteiinin määrä - jotkut voivat paremmin pienemmällä määrällä, jotkut tarvitsevat sitä paljon (kuten esim. minä, ilman proteiinia ei nälkä lähde).
Muttamutta. Sitten ne loput kalorit. Jos hiilareita ja proteiinia rajoitetaan, mistä loput? Joko alkoholista tai rasvasta. Ja kun energiantarpeestaan ei kovin suurta osaa kannata kuitata alkoholilla (ainakaan säännöllisesti ;-), jäljelle jää RASVA! Tässä päästään VHH:n ytimeen. Hiilareita ei korvata proteiinilla, vaan rasvalla!
Esimerkkipäivässäsi on ihan liian vähän kaloreita ja rasvaa. Ensinnäkin, vähän päälle 1000kcal päivässä on aikamoinen kitukuuri, ellet sitten satu painamaan jotain 40kg. Tiedätkö, paljonko energiankulutuksesi on päivässä? Netistä löytyy erinäisiä laskureita, joihin voit syöttää pituutesi, painosi, ikäsi, sukupuolesi ja arvioidun liikunnan tason, ja laskuri laskee, paljonko suunnilleen kulutat. Veikkaan, että kulutuksesi on 2000kcal tai ylikin. Laihdutusgurut ovat yleensä neuvoneet, että jos tahdot laihduttaa, sopiva kalorivaje päivässä on n. 500.
Eli. Enemmän rasvaa. Tyydyttynyttäkään rasvaa ei VHH:lla pelätä - suuri hiilarikuorma kun tukkii verisuonet varmemmin kuin eläinrasva.
Esimerkkipäiväsi ruoat näyttävät muuten hyviltä, mutta niissä saisi olla runsaammin rasvaa. Esim. tällaisilla pienillä muutoksilla ruokasi näyttäisivät permmilta:
- Rahkan tilalle rasvaista, maustamatonta jugurttia. Moni VHH-lainen suosii niitä litran ämpäreissä myytäviä, 10% rasvaa sisältäviä Lindahl meijerin turkkilaista tai kreikkalaista jugurttia, tai Lidlin vastaavaa Eridanousta. Itse tykkään tuosta Eridanouksesta, se on maultaan parasta ja hinnaltaan edullisinta.
- Salaattiin kastikkeeksi vaikkapa oliiviöljyä tai majoneesia! Katso myös, että se käyttämäsi feta on kunnon tavaraa, eikä mitään 3% rasvaa sisältäviä kuminpaloja. Ja niitä makaroneja mieluummin vähemmälle. Toisaalta en itse ole aina niin tarkka noiden makaronien kanssa, eli vetelen itsekin joskus pastaa, pieniä määriä.
- Liha rasvaisempana. Tämä on tosin makuasia ja totuttelukysymys. Esim. broilerin rintafileen tilalle käy koipi, joka syödään nahkoineen. Naudan filee on melko vähärasvaista, mutta ei siitä toki tarvitse luopua, jos siitä tykkää - hyväähän se on. Mutta myös possua kannattaa kokeilla, vaikkapa sitä rasvaista kylkeä.
- Keitetyt kasvikset ok, mutta päälle saa laittaa vaikkapa voita!
Tämmöisiä ideoita. Tiedän, tuo rasvan käytön lisääminen saattaa ihan oikeasti tökkiä aluksi, kun sitä rasvattomuutta toitotetaan joka puolella... mutta kun ilman sitä rasvaa homma ei toimi!
toi 2 g painokiloa kohti on harha. Kehonrakentajille syötetään kalliita proteiinilisiä, luullen, että suuri proteiinimäärä kasvattaisi lihaksi paremmin... Väärin! Bisnes on bisnestä... 1 gramma painokiloa kohti on maksimi.
"1 gramma painokiloa kohti on maksimi."
1 gramma tavoitepainokiloa kohti on normaali, ei suinkaan maksimi. Jos harrastaa runsaasti liikuntaa 2 grammaa/ihannepainokilo on asiallinen määrä.
Ja kysehän ei ole välttämättä nykyisestä painosta vaan nimenomaan ihannepainosta.
mitä ihminen tekee liialla proteiinilla? Asiaa on liioiteltu, ei proteiini ole niin tärkeä, mitä on annettu ymmärtää.. Eikä ole tervellistä.
Miksi proteiini ei ole mielestäsi terveellistä?
Munuaissairauksista kärsiville usein määrätään proteiinirajoitus. Se on paikallaan. Kuitenkin heidänkin on nautittava proteiineja riittävästi, jotta välttämättömien aminohappojen tarve täyttyy. Seurauksena on muuten lihasten surkastuminen ja muut vakavat seuraukset. Välttämätön tarkoittaa nautittuna saatua. Elimistö ei siis pysty kehittämään välttämättömiä aminohappoja mistään muusta.
Terveet munuaiset eivät kärsi runsaastakaan proteiinien nauttimisesta. Esimerkiksi diabeetikkojen munuaisongelmat ovat korkeiden verensokereiden aiheuttamia. Korkeita verensokereita aiheuttaa runsas hiilihydraattien syönti, jolloin on vaikea pitää verensokereita kohtuullisella tasolla. Myös korkea verenpaine aiheuttaa munuaisongelmia ei-diabeetikoillekin.