Kaupoista on tosi vaikea löytää "naturel" tuotteita. Oranssissa glutamaattiliemessä kelluvia lihan, kalan ja kanan teurasjätteitä on kyllä tarjolla, jauhettuna, puristettuna ja valmiiksi pureskeltuna.
Ostaisin myös mielelläni homogenoimatonta täysmaitoa, kunnollista rasvaista kermaviiliä ja kunnollista piimää. Rasvattomia maitotuotteen irvikuvia on kyllä hyllyt notkollaan.
Ostaisin myös mielelläni homogenoimatonta täysmaitoa, kunnollista rasvaista kermaviiliä ja kunnollista piimää. Rasvattomia maitotuotteen irvikuvia on kyllä hyllyt notkollaan.
Vastaukset 9
Vanhimmat
K-Supermarketissa ja S-Marketissa on liha ja kalatiskit josta saa ruokaa ilman glutamaattiliemiä.
Valio ja Arla eivät tuota homgenoimatonta täysmaitoa. Homogenoimatonta kevytmaitoa on joissakin kaupoissa saatavana. Valitettavasti meijerit eivät ole valmiit toimittamaan käsittelemätöntä maitoa kauppoihin joten on etsittävä maitotila josta voi käydä itse noutamassa. Siitä maidosta voi sitten itse valmistaa hapattamalla rasvaista kermaviiliä ja rasvaista piimää. Itse valmistan kefiiriä ja siemenenä käytän virolaista kefiiriä.
Kun naturel-kamaan lisätään rypsiöljy/paprika/valkopippuri/vesi/suola "marinadi" niin raaka-aineiden hinta laskee oleellisesti mutta myyntihinta ei. Ko. "marinadi" on täysin turha ja mausteet voitaisiin lisätä kuivana jos haluttaisiin helpottaa ruuan laittoa. Toinen syy on luonnollisesti kuluttaja, joka ostaa moisia kamoja mieluummin.
Mäkin haluaisin homogenoimatonta mutta pastöroitua maitoa mieluummin. Kysyntää on ehkä liian vähän ja kun Valio hallitsee markkinoita niin sen ei tarvitse välittää.
pastöroitua. Silloinhan valtaosa vitamiineista ja hivenaineista kuolee.
Kun meijeriteollisuus on enempi jatkuva prosessi niin tautien leviämistodennäköisyys olisi aika suuri mikäli yksikin tila toimittaisi saastunutta maitoa. Mulle pastörointi ei ole mikään ongelma kun en maitoa kylmänä juo ja hapanmaitotuotteisiin haluan kyllä itse valitsemani bakteerikannan.
Ei se pastörointi vaikuta juurikaan vitamiineihin eikä ollenkaan hivenaineisiin. Sen sijaan maidon hyvät bakteerit menetetään ja pieni osa proteiinista denaturoituu, ilmeisesti vaikuttaa jonkin verran (voi olla paljonkin) juuston makuun.
kun meijerin auto noutaa maidon maatilalta niin maito tarkastetaan ennen kuin se päästetään meijerissä muiden tilojen maitojen joukkoon ettei yhden tilan saastunut maito pilaa kaikkien maitoja. Sama on tilanne mahdollisten lääkejäämien osalta, maito tarkastetaan. Nykyisin maitotiloilla on niin korketasoiset maidon käsittelyjärjestelmät ettei epäpuhtauksia pääse maitoon. Olen nyt lähes kolme vuotta käyttänyt pastöroimatonta maitoa ja se on hyvin turvallista. Lisättäköön vielä että elämäni 10 ensimmäistä vuotta olen juonut käsittelemätöntä maitoa ja 50-luvulla maitotilojen laitteet ja jäähdytysjärjestelmät eivät olleet lähelläkään nykyistä tasoa. Maito jäähdytettiin silloin järvestä nostetuilla jäälohkareilla jotka säilöttiin kesäksi sahanpurun alle. Samoin käytössä oli vielä käsinlypsy jolloin avoin ämpäri oli lehmän alla johon lypsettiin. Nykyisin ihmiset ovat niin bakteerikammoisia että se vaikuttaa jo terveyteenkin haitallisesti.
Aito maito on turvallinen ja terveellinen tuote joka sisältää luonnon omia hyviä bakteereita joita ei laboratorioissa voida kehittää.
Naturel-tuotteita on todella vaikea löytää. Jokainen kanakin joka minulle on naturellina myyty maistuu tuotantolaitokselta, ja vertailukohtana on maalla aidon lattiakanan liha jotka syövät pitkälti maasta aitoja itsekseen kasvavia siemeniä ja muuta. Näitä kanoja ei K-, S- tai Ö-marketeissä tunnuta myytävän. Kananmunissa on ihan sama juttu, teollisuusrehu kyllä maistuu niissäkin.
Samoin on naudanlihan kanssa, soija maistuu lihassa vaikka kuinka kaupassa myytynä se olisi olevinaan luonnollista lihaa, mutta ei. Aitoa niityltä ruokansa syönyttä ammua sain viimeksi joskus teini-iässä.
Maidoista ei ole makukokemuksia muistissa ja käaittelemättömän lehmänmaidon saanti on täällä pohjoisessa niin äärimmäisen hankalaa ja kallista ettei sitä viitsi lähteä hankkimaan.
Kyllä se vaan on tyydyttävä niihin kaupan tuotteisiin vaikka ne eivät oikeaa luonnonmukaisuutta edustakaan. Vaikka ei niissä mitään vikaa ole, maku kyllä on hieman erilainen, vajaampi, latteampi.
Leipää ja perunaa ja jotain kasviksia tuossa lähistyllä kyllä eräs äijä tuottaa ihan luonnonmukaisena, ei ne sadot huimia ole ja potut pieniä kun ei lannoitteita käytetä ja kasvukausikin on lyhyehkö (toisaalta tuholaisia on vähemmän) mutta hyvää tulee. Se on sille äijälle, vähän sellaiselle viinaanmenevälle, harrastus. Sieltä saa aitoa luonnontuotetta ja on hyvää--- jesss
Kohtuullisen hyvän makuista kanaa saa turkkilaisten pitämistä elintarvikeliikkeistä. Hyvää naudanlihaa joistain erikoismyymälöistä, samaten sianlihaa.
Mä en niinkään välitä luomusta, ero tavalliseen ekologisissa haitoissa taitaa olla niin pieni, että sillä ei ole väliä. Mausta välittäisin paljon enemmän. Toisaalta hyvän makuinen elikko voi olla ekologisestikin terveempää.
juuri äsken väänsit toisessa kohtaa tästä samasta asiasta.
Taidat olla se vhh vastustaja, vaiko eikö muka?
Edelleenkään kaikki vhh-tyylisuuntausta hamuavat, eivät etsi pelkkää luomua.
Ne jotka sitä etsivä, eivätköhän jostain löydä tai sitten tyytyvät kaupan tuotteisiin.
viestini siis toiselle tyypille