Täällä kun kritisoidaan jatkuvasti mun rypsärin käyttöä niin tein vertailun. Mukana siis vain rasvaa sisältävät ruoka-aineet.
A) Heikkiläläiset
Voi 50 grammaa
Oliiviöljy 50 grammaa
Kookosrasva 100 % 20 grammaa
Sianliha keskiarvo 200 grammaa
Lohifilee paistettu 200 grammaa
Manteli 30 grammaa
Tulokset safa 67 g, mufa 70 g, pufa 19 g, LA 12248.15 mg, ALA 1241.867 mg, EPA 782.397 mg, DHA 2201.83, kolesteroli 338.32 ja sterolit 160.95. O6:O3 -suhde on 12248:4226 eli 3:1.
B) mä
Voi 25 grammaa
Sianliha keskiarvo 200 grammaa
Lohifilee paistettu 200 grammaa
Manteli 30 grammaa
Rypsiöljy 100 grammaa
safa 35 g, mufa 90 g,pufa 46 g, LA 28503.761 mg, ALA 11713.061 mg, EPA 782.397 mg, DHA 2201.83 mg, kolesteroli 298.16 mg ja sterolit 749.19 mg. O6:O3 -suhde 28504:14697 eli 2:1
Loppupäätelmä: mun ruokavalion omega-suhde on parempi ja ALA:aa on riittävästi. Heikkiläläisten 1.2 g ALA:aa on liian vähän.
A) Heikkiläläiset
Voi 50 grammaa
Oliiviöljy 50 grammaa
Kookosrasva 100 % 20 grammaa
Sianliha keskiarvo 200 grammaa
Lohifilee paistettu 200 grammaa
Manteli 30 grammaa
Tulokset safa 67 g, mufa 70 g, pufa 19 g, LA 12248.15 mg, ALA 1241.867 mg, EPA 782.397 mg, DHA 2201.83, kolesteroli 338.32 ja sterolit 160.95. O6:O3 -suhde on 12248:4226 eli 3:1.
B) mä
Voi 25 grammaa
Sianliha keskiarvo 200 grammaa
Lohifilee paistettu 200 grammaa
Manteli 30 grammaa
Rypsiöljy 100 grammaa
safa 35 g, mufa 90 g,pufa 46 g, LA 28503.761 mg, ALA 11713.061 mg, EPA 782.397 mg, DHA 2201.83 mg, kolesteroli 298.16 mg ja sterolit 749.19 mg. O6:O3 -suhde 28504:14697 eli 2:1
Loppupäätelmä: mun ruokavalion omega-suhde on parempi ja ALA:aa on riittävästi. Heikkiläläisten 1.2 g ALA:aa on liian vähän.
Vastaukset 11
Vanhimmat
46 grammaa pufaa on liian paljon. Ja mikä vitun heikkiläläinen? En minä ainakaan ole mikään heikkiläläinen.
Kudosten omega-6-pitoisuus on nykyisin tullut merkittäväksi sairaustekijäksi ja esim rypsiöljyssä sitä on liikaa. Ylimäärä pyritään polttamaan mutta kun ravitsemuksellisesti homma pilataan niin tuloksena on kudoksiin, erityisesti maksaan ja viskeraalikudokseen kertyvä PUFA joka mobilisoituessaan aiheuttaa mm. atopiaa, tulehdusta sekä sydän- ja verisuoniongelmia.
Miksi se sitten johtuu juuri rasvanpoltto-ongelmista, kertoo se, että tavallisesti kasviöljynä nautittu pufa ei aiheuta allergioita tai atopiaa, vaan ehkäisee niitä kun taas runsas verenkierrossa kulkeva omega-6 on liitetty esim. juuri tuohon atoopiseen allergiaan! Lisä plussa kohtuullisella kasviöljy pufa:lla on se että se vähentää de novo lipogeneesiä hillitsemällä SREBP1-c:tä. Tähän liittyy kuitenkin se että jotenkin samalla kilpirauhasen toiminta hidastuu ja painoa kertyy runsas pufaisella dieetillä enemmän kuin tyydyttyneitä rasvoja sisältävällä eli on tärkeää ettei niitä eläinrasvoja kuten maitorasvoja rajoiteta liiaksi tai vaarana on kasvava ylipaino (vähentyneen rasvojen oksidaation seurauksena) mukana tulevine ongelmineen.
Minä olen myös vankkumaton kylmäpuristetun luomurypsiöljyn kannattaja. Olen itsekin ihmetellyt väitteitä rypsärin oletetusta huonosta Omega-suhteesta.
Teitpä taas (perinteiseen tapaasi) perusteellista työtä tuolla laskelmallasi. Toivottavasti se avaa palstalaisten silmiä.
Rypsiöljy on todellinen terveystuote!
kun mä luulin pääseväni vähän jyvälle tästä VHH.sta, siis minä en ymmärrä mitään noista öljyistä tässä jutussa. Oma sekoitukseni on aamuisin, ruokalusikalliset virgio rypsiöljyä, kalaölykapselit, pellavansiemenöljy. Siis mitä ja miten öljyäsin koneistoani, etten tuki omega 6 elimistöäni.
Eiköhän kylmäpuristetun neitsytoliiviöljyn terveellisyyden luulisi olevan aika monen tiedossa.
Itse en muita öljyjä ole käyttänytkään, paitsi ehkä lapsena. Mikset kokeilisi sitä?
Mielessä on kokeilla vielä kookosöljyä joskus. Sitten sen näkisi, onko miten terveellistä.
Omegasta puheenollen: Omega-3 ja myös omega-7 ovat hyviä rasvoja.
Mitä mieltä olet pellavansiemenöljystä, siinä näyttää olevan Omega-3 rasvahappoja 100g/59g ja Omega-6 rasvahappoja 100g/14,9g ja Omega-9 rasvahappoja 100g/13,8g. Onko tämä kylmäpuristettu öljy yhtä terveellistä kuin rypsiöljy?
Ihan samaa mieltä olen kanssasi tuosta loppupäätelmästäsi, ei täällä kannata muutamaa fanaatikkoa uskoa tai niitä kuunnella, oma kokemushan se on paras. Ihme ettei nuo fanaatikot tähän ole ottaneet kantaa, mutta ei taida tietämys riittää.
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99
Itsellä ei ihan noin jyrkkä suhtautuminen, mutta ennemmin EPA ja DHA kalasta, kuin rypsärin kautta...Pähkinöillä on muutakin funktiota kuin omega-3 (esim. magnesium), joten niitä voi kohtuudella syödä...
1-2 tai 2-3 grammaa...
"Alpha-linolenic acid"
http://www.umm.edu/altmed/articles/alpha-linolenic-000284.htm
!Adult
* 1 - 2 g per day
Amounts of alpha-linolenic acid in oils and foods vary. Flaxseeds have about 2.2 g per Tbsp.; canola oil, 1.3 g per Tbsp.; flaxseed oil, 8.5 g per Tbsp.; English walnuts, .7 g per Tbsp."
"Does alpha-linolenic acid intake reduce the risk of coronary heart disease? A review of the evidence"
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15945135
"Presently, the weight of the evidence favors recommendations for modest dietary consumption of ALA (2 to 3 g per day) for the primary and secondary prevention of CHD."
Sää myrkytät ittes ALAlla...kun ei se ole mitään kalaöljyyn verrattuna.
"n-3 Fatty acids from fish or fish-oil supplements, but not alpha-linolenic acid, benefit cardiovascular disease outcomes in primary- and secondary-prevention studies: a systematic review"
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16825676
ja lopuksi Heikkilän mielipide
"MIKSI EN KÄYTÄ RYPSIÖLJYÄ"
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99
"ja lopuksi Heikkilän mielipide
"MIKSI EN KÄYTÄ RYPSIÖLJYÄ"
http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=99 "
Siellä sanotaan heti kärkeen:
"Kasvisrasvat kuten soija-, auringonkukka ja rypsiöljy ovat mainioita traktorin polttoaineita mutta ihmisravinnoksi kelpaamattomia rasvoja."
Sanopas sen selvemmin.
Pelkkä uskon asia näköjään Heikkilällekin. Olisiko saanut henkisesti turpiinsa joltakin öljyntuottajalta.