Tällä palstalla tai Karppaus.infossa ei tunnu olevan ketään, joka osaisi vastata karppauksen ydinkysymykseen: eli onko terveellistä syödä niin paljon tyydyttynyttä rasvaa? Tällä palstalla sen sijaan tuntuu olevan, henkilöitä kuten lehdenmyyjä KjMattila, joka tyrkyttää ammatikseen ilman mitään tieteellistä näyttöä asioita. Hän myös vetoaa, johonkin onnettomaan Antti Heikkilään, joka kertoo jotain valittuja tutkimuksia.
Jokainen biokemiaa lukenut tietää, miten tyydyttynyt rasva hajoaa. Asetyyli-koeentsyymiA muuttuu 3-ketoasyyli koentsyymiksi ja 3-hydroxyasyyli-koeentsyymin kautta-2-trans-enoyyli koentsyymin kautta asetyylikoentsyymiksi rasvahappoelongaasiossa, jossa NADH on lopputuloksena syntyy NADPHia, joka sitruunahappokierrossa kehittyy edelleen.
Suomeksi: tyydyttyneiden rasvojen käyttö johtaa sepelvaltimotautiin, Grohnin Syndroomaan ja todistetusti ainakin 12 tautiin elimistön puskureiden mm. sitruunahappokierto välityksellä. Luomulihaan kertyy myös kadmiumia, elohopeaa huomattavia määriä, joten sen käyttö ei ole turvallista (rikastuminen).
Peruna on huomattavasti turvallisempaa kuin lihan käyttö (Atkinson). Suomalaisessa perunassa ei ole juurikaan elohopeaa tai kadmiumia tai lyijyä. Siksi se on koko kansan ruokailun selkäranka ja se ei johda insuliiniresistanssiin myöskään.
Ne, jotka väittävät, että peruna/viljat ovat epäterveellisiä ovat pahasti väärässä. Kukaan esimerkiksi ei syö viljoja ilman keittämistä, jossa viljojen sisältämät lektiinit häviävät 99%:ntisesti (Dolours)
On sääli, että tälle palstalle on kerääntynyt paskanjauhajia, jotka eivät ymmärrä hyvän päälle ja kykene ajattelemaan tosiseikkoja. Tällä palstalla on myös outoa keskustelua siitä, että hiilihydraattien syönti johtaisi insuliiniresistanssiin. Tosiseikka on se, että hiilihydraatteja syövillä on hitaampi metabolia keskimäärin, koska heillä on vähemmän ruuansulatusentsyymejä.
Jokainen biokemiaa lukenut tietää, miten tyydyttynyt rasva hajoaa. Asetyyli-koeentsyymiA muuttuu 3-ketoasyyli koentsyymiksi ja 3-hydroxyasyyli-koeentsyymin kautta-2-trans-enoyyli koentsyymin kautta asetyylikoentsyymiksi rasvahappoelongaasiossa, jossa NADH on lopputuloksena syntyy NADPHia, joka sitruunahappokierrossa kehittyy edelleen.
Suomeksi: tyydyttyneiden rasvojen käyttö johtaa sepelvaltimotautiin, Grohnin Syndroomaan ja todistetusti ainakin 12 tautiin elimistön puskureiden mm. sitruunahappokierto välityksellä. Luomulihaan kertyy myös kadmiumia, elohopeaa huomattavia määriä, joten sen käyttö ei ole turvallista (rikastuminen).
Peruna on huomattavasti turvallisempaa kuin lihan käyttö (Atkinson). Suomalaisessa perunassa ei ole juurikaan elohopeaa tai kadmiumia tai lyijyä. Siksi se on koko kansan ruokailun selkäranka ja se ei johda insuliiniresistanssiin myöskään.
Ne, jotka väittävät, että peruna/viljat ovat epäterveellisiä ovat pahasti väärässä. Kukaan esimerkiksi ei syö viljoja ilman keittämistä, jossa viljojen sisältämät lektiinit häviävät 99%:ntisesti (Dolours)
On sääli, että tälle palstalle on kerääntynyt paskanjauhajia, jotka eivät ymmärrä hyvän päälle ja kykene ajattelemaan tosiseikkoja. Tällä palstalla on myös outoa keskustelua siitä, että hiilihydraattien syönti johtaisi insuliiniresistanssiin. Tosiseikka on se, että hiilihydraatteja syövillä on hitaampi metabolia keskimäärin, koska heillä on vähemmän ruuansulatusentsyymejä.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Jo se seikka, että tyydyttyneen rasvan kulutus on Puskan 40-vuotisen rasvahysteriakampanjan aikana romahtanut kertoo että jatkuvasti kasvavat sepelvaltimotautiluvut ja diabetes esimerkiksi eivät ole eläinrasvan syytä. Eihän mitenkään voi olla mahdollista jos rasvan kulutus laskee niin sairaudet lisääntyy. Kirjoituksesi ei aiheuta enempää kommentointia koska olet pahasti harhateillä.
Diabeteksen yleistyminen johtuu pikaruuan yleistymisestä. Pikaruokaan kuuluu esimerkiksi McDonaldsissa myytävä liha-ateria.
Faktahan se on, että luomulihassa on myös atsovärejä nykyisin, että syö sinä vaan luomulihaa vaan. Trikiinejä on kanssa monessa lihassa ja useassa kalalajissa on loisia ja metyylielohopeaa.
Täysin hakoteillä olet itse KjMattila.
Jos et pysty osoittamaan Mattila, miten lihominen on yleistynyt suositusten myötä, olet väärässä. Siinäpä sinulle haaste. Voisit myös kertoa itse, miten omasta mielestä ihmisen metabolia toimii?
Etkö kykene siihen?
Toistaiseksi et ole esittänyt mitään konkreettista todistetta tällä palstalla. Vaan olet saaranannut kuin Jeesus oppejasi ja johtanut useaa kunniallista suomalaista ihmistä harhaan tarinoillasi, jotka sotivat WHO:n maailman terveysjärjestöä vastaan.
Olet erittäin suurella todennäköisyydellä väärässä. Ei millään pahalla, kollega
Tulee taas tekstiä niin paatoksella että ei tosikaan. Onnkeis ei enää iske moiset saarnat kun tietää ne vääriksi.
Nopeesti sulta onnistuu tuo takinkääntö. Ensin väität että tyydyttynyt (eläinrasva) on syyllinen sairauksien lisääntymiseen ja nyt se on pikaruoka. Siis se mikä sisältää kasvirasvaa ja hiilareita. Mitä jos nyt ensimmäikseksi yrität keksiä mitä mieltä olet ja alat vasta sitten paasaamaan.
Pikaruoka muuten sisältää hyvin vähän oikeaa lihaa. Se liha mitä pikaruuassa on on usein prosessoitua jonka on osoitettu lisäävän riskiä sairastua tiettyihin tauteihin. Mutta tämä teollinen käsitelty "liha" on ihan eriasia kuin laarista ostettu oikea liha. Ja jotta homma alkaisi selviämään, niin eräissä tutkimuksissa on osoitettu lihan lisäävän sairastumis riskiä, niin lihaksi on laskettu myös hampurilaiset. Että se siitä tieteestä jälleen kerran.
mutta ylenpalttinen rasvansyönti normiliikkujalla ei hyväksi.
Vaikka rasva ei niin herkästi laita lihomaan kuin hiilarit, kuitenkin joku raja.
Täysrasvaiset tuotteet ovat mielestäni terveellisempi kuin kevyttuotteen, kunhan sitä syö vain kohtuullisesti.
Nyt taas saan Veijon niskaani kirjoituksestani, mutta näitä sattuu...
Kyllä minä käytän rasvaisia tuotteita aamuisin.
2- munaa runsaalla kermalla, siihen muutama viipale sinileimaa päälle. Sen syön puolikkaalla avokadolla, lopuksi rasvainen viili pellavansiemeniä.
Tällä aterialla pärjään erittäin pitkälle päivää, jolloin tarvitsen vain yhden aterian.
Yleensä 250g lohta/ siankyljyksiä jne...
Ateria voi olla turhan rasvainen sohvaperunoille, mutta en pidä tätä haitaksi koska kulutan suurimman osan vähintäänkin pois. Jos päivään sisältyy runsaimmin liikuntaa, otan huoletta lisää rasvaista ruokaa.
Hiilihydraatteja saan ainoastaan parista teelusikallisesta pellavansiemeniä, viilistä, lasista maitoa, sekä kourallisesta pähkinöistä. Muusta oikeestaan ei pahemmin tule.
Tietenkin kerran kuussa sallin itselleni makkaraperunat grilliltä...
tuo ylenpalttinen rasvansyönti, enkä ymmärrä miksi sinä käytät sitä.
Jos VHH:lla laihtuu, kuten useimmilla käy, niin silloin ei olla käytetty ylenpalttisesti rasvaa, vaikka sitä olisi 150g päivässä. VT suosituksiin tuo on ylenpalttisesti kun onhan se tuplat verrattuna suosituksiin. Mutta että se olisi ylenpalttista käyttöä, niin siitä ei ole näyttöä.
Mainittakoon, että aiemmasta viestistä jäi kasvikset pois. Päivällisellä niitä käytän 500g. useimmiten kiinansalaattia johon laitan kurkkuviipaleita, puolikas tomaatti, paprikasiivuja.../ kukkakaalia smetanaa.
Kuten sanoin, rasvaa sen mukaan mitä liikkuu. Hiilihydraatteja ei saa syödäkään kovin paljon liikunnankaan varjolla. Jos vaihtaisin kaikki käyttämäni rasvat hiilarien korvikkeeksi, minun olisi melko vaikea syödä niitä oikea määrä, ettei jäisi varastoon.
Jos käyttäisin rasvattomia tuotteita, niitä saisin syödä enemmänkin, mutta niistä ei ole mitään hyötyä.
Aktiivisen liikkujan kannattaisi ollakin VHH:lla. Määrät mitä syödään ovat määrällisesti pienempiä ja energiaa riittää.
Miksi jonkun karpin pitäisi todistaa joku hypoteesi vääräksi, jos hypoteesin esittäjät eivät pysty osoittamaan sitä oikeaksi? Ihmettelen vaan.
Kunnes tyydyttynyt rasva on osoitettu haitalliseksi, niin sitä ennen se on turvallista. Osa tutkimuksista ei ole pystynyt osoittamaan vaarallisuutta, mutta lähes aukottomasti että se ei ole vaarallista.
Kuuluisa 7-maan tutkimus (Keys) osoitti rasvan ja kolesterolin olevan haitallista, eikö? Tiedätkö kuinka paljon he joutuivat jättämään dataa huomioimatta että saivat haluamansa tuloksen?
Peruna, se kuuluisa hyvä C-vitamiinin ja kuidun lähde, eikö se niin mennyt? Oletko yhtään tietoinen kuinka väärässä ko väite on?
Mutta jos jostain löydät tutkimuksen joka osoittaa nopean hiilarin ilman juuri mitään mikroravinteita olevan ihmiselle hyväksi, niin laita se meidän kaikkinen näkyville.
En nyt jaksa tarkistaa tuota sun alun tieteellistä selostusta, tehköön joku muun sen. Mutta en yhtään ihmettelis jos siitä löytyisi lukuisia virheitä. Puhumattakaan siitä että olisi pystytty tyydyttyneen rasvan olevan syyllinen, mitä se oli, 13 sairauteen.
"Kuuluisa 7-maan tutkimus (Keys) osoitti rasvan ja kolesterolin olevan haitallista, eikö? Tiedätkö kuinka paljon he joutuivat jättämään dataa huomioimatta että saivat haluamansa "
Mitä jos perehtyisit itse esimerkiksi kolesterolisynteesiin ennen kuin lainaisit tutkimuksiasi. Maailmassa on erilaisten intressiryhmien tekemiä tutkimuksia huomattavan paljon ja se, että lavastat kolesterolin haitalliseksi, ei välttämättä tarkoita sitä että se on.
Harpers illustrated biochemistryn luku 26.
Kolesterolliini on kudoksissa ja veren plasmassa vapaana kolesterolina tai vapaana varastomuotona sitoutunut pitkäketjuisiin rasvahappoihin ja se on sappikivien pääkomponentti. Lue artikkeli sappikivi wikipediasta, englanniksi gallstone.
Tämän päivän tilanne kolestrolin kohdalla on se ettää voidaan sanoa että tietämättömyys vallitsee.
Viimeisimmät suuret tutkimukset ja yhdistelmätutkimukset viittaavat VAHVASTI siihen suuntaan että MYÖS kolestrolin kohdalla on puhuttu pelkkää puppua lääketehtaiden voittojen tukemiseksi vuositolkulla.
Keskustelu tietotasolla tällä palstalla saa minut lähinä hymyilemään koska uskon että tietopuoli on heikompi kuin suurissa instituuteissa ja puolueettomien tutkijoiden tutkimusraporteissa.
Nyt alat jo sekoilemaan. Kolesteroli on ihmiselle välttämätöntä, ei haitallista. Tuo 7-maan tutkimus on yksi kuuluisimmista joilla on "osoitettu" rasvan (ja kolesterolin) haitallisuus.
Onko sulla yhtään hajua miten he saivat haluamansa tuloksen?
"Tällä palstalla tai Karppaus.infossa ei tunnu olevan ketään, joka osaisi vastata karppauksen ydinkysymykseen: eli onko terveellistä syödä niin paljon tyydyttynyttä rasvaa?"
Niin paljon? MIkä on niin paljon?
Missään ei ole osoitettu että rasva on epäterveellistä.
Missään ei ole osoitettu että lihan syönti on epäterveellistä.
Loppu tekstistäsi ei tämän päivän tutkimustiedolla kaipaa kommenttia. Tutkimustulokset jotka kaatavat väitöksesi löytyvät tältä keskustelusivulta.
Voisit edes itsellesi definoida syytöksen ennen kuin rupeat väittämään jotain asiassa johon et kirjoittamasi mukaan saanut vastausta.
Olen jo vuodesta 2005 kysynyt näiltä palsta häiriköiltä että mitä tarkoittaa että syö liikaa rasvaa. Kuinka paljon se mahtaa olla, grammoina tai prosenteina. Vielä tähän päivään mennessä en ole saanut vastausta, sillä nämä häiriköt perustavat tietonsa lähinnä uutisointeihin joissa on todettu että liika rasvan syönti on haitallista.
Kun näillä häiriköillä ei ole parempaa näyttöä kuin iltapäivä lehtien uutiset, niin eivät he pysty antamaan näin vaikeaan kysymykseen vastausta.
Olet varoituksista huolimatta taas käynyt THL:n nettisivuilla.
Joiden tieteellinen kosketuspinta jää tarkistamattomien diettiuutis/linkitysten ja oman kokemuksiensa varaan !
Siinä ei vielä täyty huijauksen tunnusmerkistö , mutta jos ko "mutu-tietoa " käytetään virallisena ohjeena,ilman vastuun kantoa alkaa jo kuluttajasuoja-asiamiehen hälytyskellot soimaan ja sähköpaimenen lanka iskee kipinää ?