Laihduttajat jotka siirtyvät ruokavaliossaan käyttämään pelkästään kevyt-tuotteita tai rasvatomia tuotteita joutuvat useimmiten pettymään tuloksiin,miksi näin?
Rasvan saanti suositushan on miehille 30%E ja naisille hieman vähemmän,grammoina/pv tämä tekee miehille 60-80g ja naisille 40-60g.Tuosta määrästä 2/3 osaa tulisi olla öljyjä ja kalanrasvaa ja 1/3 osa elukan rasvaa.Jos on siirrytty täysin kevyt-tuotteisiin tuo saanti suositus ei täyty ja mikä pahinta rasvojen koostumus kääntyy vääräksi.Eli niistä vähistä rasvoista liian suuri osa on kovia.Seurauksena voi olla laihdutuksesta huolimatta kohonnut kolesteroli.Tällöin rasvojen saanti on korjattava kohdalleen lisäämällä reilusti öljyä ruokaan,meille miehille 1dl päivässä on sopiva määrä.Kevyt-tuotteet eivät suinkaan ole huonoja mutta jos jostain vähennetään on toisaalle lisättävä..
Rasvan saanti suositushan on miehille 30%E ja naisille hieman vähemmän,grammoina/pv tämä tekee miehille 60-80g ja naisille 40-60g.Tuosta määrästä 2/3 osaa tulisi olla öljyjä ja kalanrasvaa ja 1/3 osa elukan rasvaa.Jos on siirrytty täysin kevyt-tuotteisiin tuo saanti suositus ei täyty ja mikä pahinta rasvojen koostumus kääntyy vääräksi.Eli niistä vähistä rasvoista liian suuri osa on kovia.Seurauksena voi olla laihdutuksesta huolimatta kohonnut kolesteroli.Tällöin rasvojen saanti on korjattava kohdalleen lisäämällä reilusti öljyä ruokaan,meille miehille 1dl päivässä on sopiva määrä.Kevyt-tuotteet eivät suinkaan ole huonoja mutta jos jostain vähennetään on toisaalle lisättävä..
Vastaukset 13
Vanhimmat
olen huomannut ihan saman, kun olen yrittänyt laihduttaa, ruokavalio menee ihan "hölmöksi", myöskään sokeria korvaavat makeutusaineet eivät taatusti ole terveellisiä päivittäin nautittuna, varmaan niistäkin alkaa löytyä sivuvaikutuksia vuosien mittaan, eiväthän ne missään tapauksessa ole luonnollista ruokaa, suosin hedelmäsokeria, mutta tietysti määrä pitää olla pieni.
Onko joku hyvä vaihtoehto kalalle, en pysty sitä käyttämään, mutta vastaako nämä omega-3 tuotteet suoraan kalanrasvaa?? Ja tuleeko niistä allergia, jos on kala-allergikko??
kala-allergikoista omega3 valmisteet kyllä sopivat,jos et saa oireita esim. becel ja beneviva kevyt-levitteistä niin melkoisella varmuudella siedät myös puristeet.Viisasta on kuitenkin varmistaa asia lääkäriltä.
Lopettakaa niitten hiilareilla kyllästettyjen kevyttuotteiden syönti, nehän ovat silkkaa huijausta ! Ei niitä ole suunniteltu laihdutukseen ! Vaan tuomaan rahaa valmistajallen !
Pelkkä hiilihydraattien syönnin rajoittamínen tehoaa ylipainoon ja on helppoa koska nälkää ei tarvitse kärsiä laisinkaan.
Joten rasvattoman maidon tilalle kulutusmaito, voileipämargariinien tilalle meijerivoi, paistamiseen voi / öljy, ruoaksi Lihaa Kalaa Kanaa Juustoa runsaasti kasviksia ( maan päällä kasvavia, niissä ei ole runsaasti hiilihydraatteja) ja ruoka/ janojuomaksi raikas vesi, tällä systeemillä painonpudotus on äärimmäisen helppoa, ilmeiseti liiankin helppoa, kun sitä vastustetaan ankarasti kaikenkarvaisten "asiantuntijoiden" taholta....
Eli ylenmääräinen eläinrasvojen syönti saa rasvojen tasapainon kääntymään tyydyttyneiden suuntaan ihan samallatavoin kuin eka esimerkkini.Perimmäinen ongelma on se että me suomalaiset emme edelleenkään osaa käyttää ruoanlaitossa riittävästi öljyä hyväksi.Se että vaihtaa paistorasvan öljyksi ei riitä alkuunkaan.Meidän pitäis ottaa esimerkkiä etelä-euroopan ruokatavoista,siellä lorotellaan öljyä miltei ruokaan kuin ruokaan ja leipäkin vielä kostutetaan oliiviöljyssä.
eli margariinia parempi vaihtoehto on voimariini!siinä tulee sit öljyäkin samalla!
Lukekaapa uffe ravnskovin kolesterolikirja, löytyy kirjastosta. transrasvat ja omega-6 liikasaanti on vaarallista, samoin huonot hiilihydraatit. Tyydyttynyt rasva ei.
Transrasvahapot käyttäytyvät elimistössä kuten tyydyttyneet rasvat
Eniten transrasvahappoja on
- kasvirasvajäätelöissä
- mikropopcorneissa
- ranskanperunoissa
Suomessa trans-rasvojen saanti vähäistä, jolla ei ilmeisesti terveydellistä merkitystä.
maito-, voi- ja naudanrasvassa 3-5 %,margariineissa 0-1%.Tämä ote on suomen margariiniteollisuuden sivustoilta,tohtori Tolosella on ehkä asiasta toinen näkemys mutta uskon tähän enempi.
transrasvojen saanti ei taatusti oo noin vähäinen kun otetaan huomioon, että niitä oikeasti on joka paikassa, jopa ksylitolipastilleissa!no okei, tosi vähän, mutta kertyy lähes kaikesta.transrasva nostaa huonoa kolesterolia enemmän kuin luonnolliset eläinrasvat ja häiritsee välttämättömien rasvahappojen imeytymistä.kyllä löytyy dokumenttia muualtakin kuin toloselta.ja lisähaittoja, ellei nuo riitä.trans fatty acids vois olla hyvä hakusanayhdistelmä.
aistinvaraisesta laaduntarkkailusta puheenollen:paistapas suurtalousmargariinilla lihoja pari tuntia kyökissä.hyi helvetti sitä eltaantuneen rasvan nakkarimaista hajua vaatteissa ja kaikkialla.nakkarimaista siksi, koska ranskalaisrasva/öljy on transrasvalähteistä huippuluokkaa.enpä huomannu vastaavaa käryä kun lihoja edellisessä työpaikassa paistoin, puhtaassa voissa.että tällasta mutua.
Institute of medicine kertoo vuonna 2002 että annoksessa kovaa margariinia esim.sitä "parasta paistotavaraa" on 3 grammaa TFA(trans fatty acids).Pehmeässä margariinissa on noin puolet tästä eli 1,5 grammaa.Voissa, maidossa ja naudanlihassa vastaavaa annosta nähden 0,1-0,4 grammaa luonnollista transrasvaa.Margariinitiedotus pelaa omaan pussiinsa.
kovaa paistomargariiniä ei ole pakko käyttää,se on tiedetty ennenkin epäterveelliseksi.Paistakaa juoksevalla margariinillä tai rypsiöljyssä.Mitä tuohon suomalaisten todelliseen transrasvojen saantiin tulee niin ei voida kuin odottaa tutkimusta,suoraan jenkkien tutkimuksia ei voida tänne soveltaa.Arvaan että ne jenkit syö mm.ranskiksia 2*sen määrän vuodessa kuin keskiverto suomalainen,popcornista puhumattakaan.
...jos haluaa hyvän rasvan hyötyjä!
Tyydyttymättömien rasvojen kaksoissidokset hapettuvat paistaessa ja rasvasta tulee yhtä epäterveellistä kuin kovasta rasvasta. Ellei epäterveellisempääkin.
Mistäs luulisit että transrasvat muuten tulee ranskiksiin? Kasviöljyssähän ne tiristetään...
öljyssä ilmeisestikään.Tärkeää on että öljyä ei kuumenneta liiaksi,niin kauan kuin se pysyy kevyesti juosevana pannulla se on terveellistä.Paistinpannussa jossa öljy käytetään vain kerran ja vähissä erissä ei transrasvoja synny todennäköisesti lainkaan,uppopaistaminen on ihan eri juttu.
http://www.ccafin.org/cgi-bin/yabb/YaBB.cgi