Vääntäkääpä tästä. Sianlihaa ollaan pilaamassa?
"Pörssitiedote
Provided by Cision
Kasviöljy oikein annosteltuna tekee sianlihasta huippuhyvää
Oikealla ruokinnalla sianlihan rasva muuttuu ravitsemussuositusten mukaiseksi.
Tästä saatiin luotettava näyttö Rehuraision ja HK Ruokatalon yhteistutkimuksessa.
Rehuraision ja HK Ruokatalon laajassa yhteistutkimuksessa kävi ilmi, että
sianlihan rasva pystytään muuttamaan ravitsemussuositusten mukaiseksi käyttämällä
ruokinnassa kasviöljyä ja annostelemalla se oikein.
Lihasikojen ruokintatutkimus tehtiin MTT:n Hyvinkään yksikössä, ruhon leikkuu ja
sianlihan rasvahappotutkimukset Lihateollisuuden Tutkimuskeskuksessa.
Ruokintatutkimuksessa käytettiin risteytysporsaita. Kontrollirehu koostui ohrasta,
soijarouheesta ja tarvittavista aminohapoista, kivennäisistä ja vitamiineista.
Koerehut sisälsivät em. raaka-aineiden lisäksi suunnitellun määrän tietyntyyppistä
kasviöljyä. Tulokset olivat kaikilta osin vakuuttavia.
Koerehulla ruokittujen sikojen rasvahappokoostumus oli ravitsemussuositusten
mukainen, sillä tyydyttyneitä rasvahappoja kasviöljyruokinnalla oli vain 29 % kun
niitä kontrolliruokinnalla oli 38,1 %. Monityydyttymättömiä rasvahappoja oli
kasviöljyruokinnalla 21 % ja kontrolliruokinnalla vain 11,4 %. Omega-3
rasvahappojen osuus nousi 1,3 %:sta 4,6 %:iin. Koerehua saaneiden sikojen
keskimääräinen rasvahappokoostumus täytti siten rasvan laadulle asetetut
ravitsemussuositukset. Merkittävää on, että tämä toteutui kaikissa ruhon osissa.
Kasviöljyä rehussaan saaneet siat kasvoivat yhtä hyvin tai paremmin kuin
kontrolliryhmän siat. Koeryhmän siat kuluttivat kuitenkin kilomääräisesti 10 %
vähemmän rehua kuin kontrolliryhmä.
Uusi ruokintakonsepti on myös ympäristöystävällinen, sillä koeruokinnalla olleet
porsaat hyödynsivät rehun sisältämän typen yli 7 %:a tehokkaammin kuin
vertailuporsaat.
Rehuraisio ja HK Ruokatalo ovat yhdessä kehittäneet edellä mainittua
ruokintakonseptia myös käytännön tiloilla. Kehitystyön tuloksena ruokintamallia
voidaan soveltaa niin täysrehu- kuin tiivisteruokinnallakin.
Lisätiedot:
tutkimus- ja kehitysjohtaja Ilmo Aronen, Rehuraisio Oy, p. 050 5110081
http://feed.ne.cision.com/client/waymaker1/WOLReleaseFile.aspx?id=1497494&fn=release.html"
http://www.kauppalehti.fi/5/i/porssi/tiedotteet/porssitiedote.jsp?id=201002020055
"Pörssitiedote
Provided by Cision
Kasviöljy oikein annosteltuna tekee sianlihasta huippuhyvää
Oikealla ruokinnalla sianlihan rasva muuttuu ravitsemussuositusten mukaiseksi.
Tästä saatiin luotettava näyttö Rehuraision ja HK Ruokatalon yhteistutkimuksessa.
Rehuraision ja HK Ruokatalon laajassa yhteistutkimuksessa kävi ilmi, että
sianlihan rasva pystytään muuttamaan ravitsemussuositusten mukaiseksi käyttämällä
ruokinnassa kasviöljyä ja annostelemalla se oikein.
Lihasikojen ruokintatutkimus tehtiin MTT:n Hyvinkään yksikössä, ruhon leikkuu ja
sianlihan rasvahappotutkimukset Lihateollisuuden Tutkimuskeskuksessa.
Ruokintatutkimuksessa käytettiin risteytysporsaita. Kontrollirehu koostui ohrasta,
soijarouheesta ja tarvittavista aminohapoista, kivennäisistä ja vitamiineista.
Koerehut sisälsivät em. raaka-aineiden lisäksi suunnitellun määrän tietyntyyppistä
kasviöljyä. Tulokset olivat kaikilta osin vakuuttavia.
Koerehulla ruokittujen sikojen rasvahappokoostumus oli ravitsemussuositusten
mukainen, sillä tyydyttyneitä rasvahappoja kasviöljyruokinnalla oli vain 29 % kun
niitä kontrolliruokinnalla oli 38,1 %. Monityydyttymättömiä rasvahappoja oli
kasviöljyruokinnalla 21 % ja kontrolliruokinnalla vain 11,4 %. Omega-3
rasvahappojen osuus nousi 1,3 %:sta 4,6 %:iin. Koerehua saaneiden sikojen
keskimääräinen rasvahappokoostumus täytti siten rasvan laadulle asetetut
ravitsemussuositukset. Merkittävää on, että tämä toteutui kaikissa ruhon osissa.
Kasviöljyä rehussaan saaneet siat kasvoivat yhtä hyvin tai paremmin kuin
kontrolliryhmän siat. Koeryhmän siat kuluttivat kuitenkin kilomääräisesti 10 %
vähemmän rehua kuin kontrolliryhmä.
Uusi ruokintakonsepti on myös ympäristöystävällinen, sillä koeruokinnalla olleet
porsaat hyödynsivät rehun sisältämän typen yli 7 %:a tehokkaammin kuin
vertailuporsaat.
Rehuraisio ja HK Ruokatalo ovat yhdessä kehittäneet edellä mainittua
ruokintakonseptia myös käytännön tiloilla. Kehitystyön tuloksena ruokintamallia
voidaan soveltaa niin täysrehu- kuin tiivisteruokinnallakin.
Lisätiedot:
tutkimus- ja kehitysjohtaja Ilmo Aronen, Rehuraisio Oy, p. 050 5110081
http://feed.ne.cision.com/client/waymaker1/WOLReleaseFile.aspx?id=1497494&fn=release.html"
http://www.kauppalehti.fi/5/i/porssi/tiedotteet/porssitiedote.jsp?id=201002020055
Vastaukset 14
Vanhimmat
Ainoa hyvä sika nykyisin on villisika.
Pilaavat nyt hyvän sianlihan. Kyllä ennen sentään possut ruokittiin perunalla ja kaikki leivän jämät niille kelpasi ja niin nuo possut lihoivat, niinkuin yleensä ihmiset lihovat, perunalla ja leivällä. Pitääkö jatkossa hankkia possun lihaa Tanskasta ja naudanlihaa Etelä-Amerikasta että saa kunnon lihaa. Kotimaasta sitä ei enää saa jos tuo yleistyy.
Panee ajattelemaan, että Puska on tässä jollakin lailla taas mukana.
Mitä enemmän saadaan possun lihaan vitamiineja, kivennäisaineita ja rasvahappoja, sitä parempi. Samoin on onnistuttu kananmunissakin. Katsokaapa netistä Kieku-munia!
on syödä juuri noita Raision sioille syöttämiä ruoka-aineita. Ihminen on ruoansulatukseltaan aikalailla sian kaltainen. Saadaan rasvahappommekin edullisesti kuntoon.
http://www.kauppalehti.fi/5/i/porssi/tiedotteet/porssitiedote.jsp?id=200910230112&comid=RAI
"Kuopion yliopiston kliinisen ravitsemustieteen professori, ylilääkäri Helena
Gylling toteaa: "Tämä hyväksyntä vahvistaa kasvistanoliesterin roolia kolesterolin
alentamisessa. Lisäksi päätös vahvistaa sen, että ravitsemuksen keinoin pystyään
todellakin alentamaan sepelvaltimotaudin riskiä."
Ja pörsitiedotteessa Jyllinkiä. On saanu muuten Raision apurahojakin. Puolueetonta tutkimusta? Onkohan...
Jos luovut perunasta ja leivästä niin laihdut välittömästi. Siat on jo aikoja sitten laitettu laihdutuskuurille ja tulokset näet kauppojen lihatiskeillä. Et löydä läskiä sianlihasta.
Helena Gylling on yksi niistä pahimmista Pekka Puskan kätyreistä mitä tämä maa tuntee ja joista pitäisi päästä eroon. Apurahatutkija vailla vertaa. Yhtään tutkimusta ei tuo akka saa aikaan ilman elintarviketeollisuuden tai diabetesliiton apurahoja.
Uudellenkoulutukseen.
Ukrainassa kasvatetaan vielä entisajan sikoja, joilla kasvoi reilusti läskiä. Perinteisesti tätä sianlihaa on tuotu Venäjälle, jossa eräät asian harrastajat valmistavat "pilkkimiesten sapuskaa".
Tämä niinkutsuttu "Sala" valmistetaan niin, että läskinen kylki (jossa on lähes pelkästään läskiä) suolataan ja suolaamisen jälkeen kylmäsavustetaan, kuten muutenkin possu savustetaan. Tätä pidetään pakkaspäivien herkkuna ulkotöissä kuten kalastettaessa. Sitä syödään aivan paljaaltaan tai leivän kera. Tosin jotkut litkivät mukana varmuuden vuoksi lämmikettä.
Olen joskus saanut tätä herkkua tuliaisena ja kyllä sitä syö ihan mielellään. Hyvän makuista se on.
Pitäisiköhän tilata sikaa Ukrainasta?
Volna
voi ei,,,,,,,,,Milloin te kasvatte aikuisiksi ?
sana AIKUINEN on täällä kokenut inflaation !
Tuliko joku "sätky? Vai mikä....??
vaikka heti, mutta olisiko palstan aihe Vähähiilihydraattiset Dieetit sellainen aihepiiri johon sinun kannattaisi tututustua jos nyt haluat tällä palstalla oleskella.
HK pilaa makkaransakin kokonaan. Tähänkään asti ei tosin HK:lla ole ollut sellaista tuotetta, jota sanoisin makkaraksi.
http://www.kauppalehti.fi/5/i/talous/uutiset/etusivu/uutinen.jsp?oid=2010/02/30223