Voiko joku viisas mies kertoa mikä logiikka on tarjota laskiaispullia upotettuna kuumaan maitoon lautasella? Onko ruotsalaisten keksintöä? Miten oikeaoppisesti syödään laskiaispulla?
Laskiaispulla kuumassa maidossa
pullahiiru
244584
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 24
Vanhimmat
laskiaispulla syötiin juuri noin: keitettyyn maitoon upotettuna ja lusikalla. Hyvää oli. En ole koskaan kuullut kenenkään muun noudattaneen tätä tapaa. En tiedöä mistä tapa on peräisin, mutta tässä on vähän historiaa laskiaispullasta:
http://www.katajala.net/blog/jussi/archives/2008/02/laskiaispulla.html
Tekstin lopussa on virheellinen käsitys, että laskiainen olisi alunperin kristillinen juhla. Se on kyllä vanhempi juhla, joka on ollut nimenomaan naisten töitä vuodenkiertoon rytmittävä juhla: pellavan kierto toukotöistä langanvalmistuksen kautta kankaankudontaan. Kristillinen perinne on istutettu tämän vanhemman perinteen päälle, kuten muissakin juhlissa.
ennen kuullutkaan tuollaisesta. Lapsuudestani asti olen nauttinut laskaispullan maidon kanssa, mutta maito on ollut lasissa.
piti syödä mahdollisimman paljon mahdollisimman rasvaista ruokaa. Voisi kuvitella että maidon käyttö liittyy jotenkin siihen: entivanhaan juotiin aika rasvaista maitoa ja se oli arvokas elintarvike.
Rasvainen ruoka liittyi toisaalta kristillisenä aikana juuri paastoon valmistautumiseen: tankattiin energiaa ennen laihoja aikoja. Toisaalta siihen liittyi vanhemman perinteen vuodenkiertomagiaa: tuhlattiin ruokaa ja mässättiin, jotta seuraavasta sadosta tulisi hyvä. Sama idea kuin joulun ajan mässäämisessä.
Mä mutustelen joskus kuuman milkin kans, äidiltä opittu perinne. Hatun kuiteski otan veks, kerma muute katoais.
Duunis taas kuivana ja kahvin/maidon kaa mutustellaa.
Pullan hatul kaavitaan liiat mössöt kantaosast ja hattu mutustetaa vikaks.
Toka kappale juoruu suomalaisest perinteest.
http://www.jyu.fi/tdk/museo/laskiainen/las1.html
Pitkii pellavii
Minä olen lapsena syönyt aina laskiaispullan lautaselta kuuman maidon kera. Lusikalla valeltiin pullan päälle maitoa ja lusikalla se pullakin siitä sitten syötiin. On muutes todella hyvää. Kyllä olen aikuisenakin näin laskiaispullaa nauttinut, mutta usein otan sen nykyisin jälkiruoaksi kahvin kera.
Pullan täytteenä ei ollut meidän perheessä koskaan hilloa, vaan aina perinteinen mantelimassa. Tänä päivänäkin minä syön vain mantelimassapullia. Jos kaupasta ei löydy laskiaispullaa mantelimassatäytteellä, hillotäytteiset saa jäädä kauppaan. Viime vuonna monesta kaupasta puuttui mantelimassataäytteiset laskiaispullat. Kävin useammassa kaupassa etsimässä niitä. Jotta sain mitä halusin, ajomatkaa kertyi ainakin 30 km. Tänä vuonna varasin kaupasta ostettua mantelimassaa jo ajoissa varmuuden vuoksi, jotta hätätapauksessa voin ottaa hillon pois ja laittaa tilalle mantelimassan.
mutta edesmennyt isäni söi laskiaispullan juuri noin. - Käytännössä kun täytimme pullat mantelimassalla tai hillolla ja kermalla, niin sitä varten koverrettiin pullasta vähän sisusta pois ja isä söi sit ne pullanpalaset kuuman maidon kanssa. - Joku vanha tapa ilmeisesti, vaikkei minuun tarttunutkaan.
Melkein jo vastasin, mutta täällähän tämä olikin, eikä mikään ole muuttunut :)
Kahvin kanssa mä oon tottunut aina laskiaspullani syömään. Mainitsemastasi perinteesta en oo koskaan kuullut.
Meilä on syöty laskiaispulla maidossa lilluen. Hyvää on! :)
Ennen oli nykyistä useammin kuivaa pullaa, joka muuttui käyttökelpoisemmaksi tuolla tavalla. Hampaiden puuttuminenkin vaikutti ennen asiaan.
Märka bulla turpoa isommaxi ja laittaa hiukka massipaani ja vispgäddeskum
sprit
Laskiaispulla ja kuppi kunnon pannukahvia :)
En pidä mantelimassasta. enkä pullasta.
Otan mielummin kupillisen teetä. :)
Joskus lapsena muistan syöneeni laskiaispullan kuumasa maidossa. Ei ole jäänyt tavaksi.
Vuosien varrella tavat muuttuvat, nykyään otetaan kansi pois ja ensin syödään pohja-osa. Kansi makuelämyksenä viimeiseksi.
Meilläkin Turussa on lapsena syöty laskiaispulla lautaselta kuuman maidon kera. Suvussa kiertänyt tapa varmastikin. Turku on sen verran lähellä Ruotsia, että tuo ruotsalainen perinne selittäisi myös tätä. Kavereista ei kukaan ole kuullutkaan. Täytyy sanoa, että se on maukkaampaa syödä se lautaselta maidon kanssa. Ilman tätä tapaa laskiaispulla on minulle vain tavallista maukkaampi pulla :)
Omat vanhemmat ihan stadilaisia ja lapsena syötiin kuumaan maitoon upotettuna. Niin syön kyllä edelleen, niiiin paljon parempaa!
Laskiaspullat syön ihan siltään
Lapsena söin juuri noin. Syvälle lautaselle kuumaa maitoa ja laskiasipulla siihen keskelle. Lusikalla naamaan ja hyvää oli.
Kävin keittäjäkoulun vuonna 96 - 98 ja silloin söin täytetyn laskiaispullan kuuman maidon kanssa lautaselta ja oli kyllä hyvää yllätyin, tänä päivänä ei viitsitä nähdä vaivaa minkään tekemiseen kun kaupasta saa kaikki valmiina ehdoton täyte on mantelimassa ruotsalaiset keksineet hillon.
Hurrit ovat keksineet vain hapansilakan.
Pätekää nyt oikein sydämmenne kyllyydestä
Oiskohan istunto ollu tällä kertaa täsä
Ei tuo ole erityisesti laskiaiseen liittyvä tapa, kyllä sitä tehtiin pullamaitoa milloin vain, ei kuitenkaan kovin usein. Ja nautittiinhan sitä pullaa myös maidon kera sitä ennakkoon maitoon sekoittamatta, herkkuahan se oli kasvavalle mukululle joskus 1940- 70- kuvuilla, vastaleivottu pulla ja vastalypsetty rasvainen maito.
Se oli siihen aikaan kun luomutuotteita ei saanut mistään...
Minä muistan lapsuudessani myös syöneeni laskiaispullan syvältä lautaselta kuuman maidon kera. Laskiaispullan rinnalle on nykyään tullut laskiaispullan kaltaisia hillopullia ja muillakin täytteillä. Laskiaispulla on kuitenkin aina mantelimassalla. Jos on muu täyte, niin ei ole laskiaispulla.