komeita sämpylöitä varmaan tälläkertaa. Laitoin taikinaan näköjään liian vähän jauhoja joten taikina oli niin lötköä että valutin käsistäni aina pellille kasan sitä taikinaa kun pyörittelyä ei voinut edes harkita :D
Tulee poikkeuksellisen
zisel
32168
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 32
Vanhimmat
leipoaina sellasia litkutaikinasämpyjä etten tajua miten se ne teki, mut ne oli jumalaisen makuisia :)
toivoa ei siis kannata vielä menettää :)
sinne se muuten tunki kaikki puurot ja muusitkin. Että kaipaan mummua, ja sämpylöitä.
laitan siihen taikinaan vaikka mitä, paitsi rusinoita (jotkut kuulemma laittaa sämpylätaikinaankin rusinoita!). Varsinkin auringonkukansiemenet on todella hyviä sämpylöissä :)
muusi-juttu oli hyvä idea taas! Pitää muistaa seuraavalla kerralla.
on muuten yksissä sämpylöissä mitä saa vaan Ahvikselta. Ihania...
Paahdaksä auringonkukansiemeniä vai sellaisenaan? Koita paahtaa, silloin niistä tulee vielä paremman makuisia.
Mä teen leipäkoneleipää, suosikkini on sipuli-valkosipuli-rusinaleipä :D
pussista suoraan kaadan joukkoon :) Miten niitä paahdetaan? Paistinpannulle mutta ei siihen vissiin mitään rasvaa sitten laiteta vai?
Mulla on leipäkone ja se pölyttyy vaatekomerossa. Tein sillä kerran ihan onnistuneen leivän ja sen jälkeen 2 seuraavaa leipää tuli sellaseks että yli puolet vuuasta oli pelkkää jauhoa ja pieni pala leipää.
ihanalta, rakastan kaikkee kummaa muuteski.
Reseptiä?
Tässä tällänen resepti, tulee noin kilon leipä... ja tää toimii sit leipäkoneessa...
n. 4 desiä vettä
1 tlk suolaa
3 rlk siirappia (kandee aina käyttää leipäkoneessa siirappia. Parempi hiivalle.)
320 g tavallisia vehnäjauhoja
150 g durum-vehnäjauhoja
30 g leseitä/ruishiutaleita/mantelisiivuja/jotain roskaa
100 g hienoa vehnäjauhoa
1tlk ksantaania
1 pussi kuivahiivaa
Näistä taikina, taikina nostatetaan valkoisen leivän ohjelmalla (pisin ohjelma, eniten nostatuksiaa). Kannattaa pistää ensin vähemmän vettä ja kattoo että se taikina palloutuu hyvin ja lisätä vettä sitten tarpeen tullen kunnes taikina on hyvä. Tahtoo olla sellaista salatiedettä... :)
2 keskikokoista sipulia pilkotaan ja tehdään tosi pieneksi silpuksi
maun mukaan 4-20 kynttä valkosipulia siivutetaan tai murskataan.
Kourallinen rusinoita.
Nää lisätään taikinaan sitten kun taikina on melkein valmis mut kone vielä vaivaa. Mulla kone piippaa kun on aika lisätä "liiskautuvat aineet".
Sit haju on käsittämättömän voimakas ja jopa kuvottava nostatuksen ja paiston aikana mutta maku on ihan parasta parasta ja haju muuttuu hyväksi kun leipä jäähtyy pikkasen... :D
Kiitos... Kerron joskus kuinka kauas kakarat pakenee ohjeella :#
"Paistinpannulle mutta ei siihen vissiin mitään rasvaa sitten laiteta vai?"
Pistä ihan tilkka rypsiöljyä niin kuumuus leviää paremmin, siis sellainen ruokalusikallinen korkeintaan.
Sit kuumalla pannulla jatkuvasti lastalla pyörittelee ja kääntelee niitä siemeniä kunnes niihin tulee pikkuisen väriä, vaaleanruskea on hyvä paahto... SIt kannattaa ottaa ne heti pois siitä pannulta ja vaikka lautaselle koska siinä pannulla ne palaa ihan hetkessä. Se on vähän sellanen tarkkuutta vaativa kohta mutta niistä paahdetuista siemenistä tulee varsin maukkaita. Ainiin, ja suolaa kans siementen päälle kun ne on pikkusen kuumentuneet, ihan hyppysellinen riittää.
Hehee... Mun muksut ainakin popsi tota leipää ihan innolla. Se leipä ei kauaa jäähtynyt... ja kukaan ei vissiin kinunnut leivänpäällisiäkään vaan margariinia vaan :D
töissä.
Hymyilen siullekin joku toinen päivä sit taas... Kiitti kummiskin.
niitä siemeniä paistamisen jälkeen sellasenaan? Aattelin vaan että tossahan olis hyvä idea kun iskee suolasen nälkä ja mulla on usein niitä siemeniä tuolla kaapissa.
aivan niin...
Mutta on tietysti hyvä asia, että MIESPUOLINEN osaa leipoa.
viserrä, mä olen kova poika leipoo! :D
Oletko aloittanut jotkut kotirouvatreenit? ;-)
nyt oikeen ajan tasalla: jatkuvastihan mä täällä raportoin mun ruuan laitot ja leipomiset :D Olen täällä kysellytkin ittelleni syöttöpossua kotiini koska haluisin tehdä kaikkia kakkuja tms makeita juttuja enkä tykkää makeesta ollenkaan. Esim. sushia olis kiva tehdä mutten missään nimessä voi syödä sitä kun olen kerran maistanut ja se riitti - joten olis ihan kiva kun joku tulis syömään mun kokkailut :)
Nyt vielä alat raportoimaan siivoukset ja ompelut. ;-)
olen jo raportoinutkin. Käsitöissä olen aivan onneton - no saan mä just ja just jonkun napin ommeltua tai reiän mutta kaikki muu on sitten aivan utopiaa :)
apua! Ratikkakuskin kanssa ollaan saatu armeijassa ompelemisen alkeet!
Kiitos, annoit just mulle aiheen jolla voin vittuilla teille loppuikäni :D
Tee niistä pikkupizzoja :P.
valmiita ja kerkesin jo yhen maistaa - erittäin hyvää! Rapea kuori ja reunat kun sen leikkaa sillain kun nyt sämpylä leikataan. Pistin voita ja tomaattia päälle :)
Sinullahan piti olla sähköt poikki huushollista maksamattomien laskujen takia.
ole! Lue nyt uudestaan sieltä toimeentulotuki-ketjusta niitä mun juttuja jos et ole tajunnut. Jos et tajua vieläkään niin hyvää päivänjatkoa :)
on koossa sinne sossuun menoa varten, vaikka niin itkit ettei ole!
eli hyvää päivänjatkoa :)
on yö.
kuola valuu jo
NIIN!
HAHA!:D