Kerron tässä oman tapaukseni. Olen vuoden aikana laihtunut 30 kiloa, 8 kiloa lähti herkkujen pois jättämisellä, loput VHH:ta noudattaen. Olen lakto-ovevege (jo 20 vuotta) ja ennen epäilin, etten voisi noudattaa VHH:ta, koska en syö lihaa tai kalaa. No sehän oli omaa harhaluuloa koska proteiinia saan monipuolisesti eri ruoka-aineista, niin kasvi- kuin eläinperäisistäkin.
En oikeastaan voi kuvitella syöväni enää terveellisemmin kuin mitä tällä VHH-ruokavaliolla nyt syön. Toki liha ja kala olisivat vielä monipuolisuuden kannalta hyväksi, mutta niitä en syö eettisistä syistä, ja se on oma valintani, en tuputa sitä muille, enkä välitä, jos muut eivät valintojani hyväksy. Sen ei pitäisi olla uhka tai arvostelu ketään kohtaan eikä sen siis pitäisi haitata ketään. Syön joka päivä vähintään 100 grammaa marjoja, puoli kiloa kasviksia, kuitua saan sen suositeltavan 20-30 grammaa kasviksista ja marjoista, soijasta, siemenistä, pähkinöistä ja näistä samalla tulee tarvittavat omegat ja hyvät rasvahapot.
Mielenkiinnolla odotan tulevien kolesterolitestien tuloksia. Kuolema korjaa minut joka tapauksessa joskus, mutta aion seurata terveydentilaani tarkasti, olenhan oman kehoni vartija. Tämän ruokavalion myötä kehoni juhlii kaikinpuolin (parempi iho, parempi ruoansulatus, ei vatsavaivoja, ei näläntunnetta tai herkkutteluhimoja, ei väsymystä, kilot ovat poissa, ruoka on maukasta ja sitä on ilo syödä jne.) Erityisen positiivinen asia on laihtumisen ja tasaisen verensokerin myötä kohonnut itsetunto ja perusmieliala.
Jokainen ihminen löytää oman hyvän elämänsä eväät, toiselle sopii toinen, toiselle toinen. Asiantuntijoita ja lääkäreitä tulee uskoa, tietyssä määrin, mutta on sinisilmäistä uskoa, ettei raha ja tietynlainen piilokorruptio ole virallisissa suosituksissa vaikuttava tekijä (lääkefirmojen ja lääkäreiden yhteistyö, ravintosuositusten laadinnassa mukana olevat ruoka-aineiden tuottajat, tutkimusten rahoittajat jne.) Tässä maailmassa pitää kaikki kyseenalaistaa ja olla skeptinen, sen verran markkinavoimien ja rahan vallassa ovat demokratia ja yksilön hyvinvointi. Täytyy uskaltaa luottaa myös itseensä ja omiin tuntemuksiinsa, ne kait viime kädessä kertovat, miten asiat oman hyvinvoinnin kannalta ovat.
Kaikille oikein hyvää kevättä, kehon tai ruokavalion rasvoihin katsomatta :)
En oikeastaan voi kuvitella syöväni enää terveellisemmin kuin mitä tällä VHH-ruokavaliolla nyt syön. Toki liha ja kala olisivat vielä monipuolisuuden kannalta hyväksi, mutta niitä en syö eettisistä syistä, ja se on oma valintani, en tuputa sitä muille, enkä välitä, jos muut eivät valintojani hyväksy. Sen ei pitäisi olla uhka tai arvostelu ketään kohtaan eikä sen siis pitäisi haitata ketään. Syön joka päivä vähintään 100 grammaa marjoja, puoli kiloa kasviksia, kuitua saan sen suositeltavan 20-30 grammaa kasviksista ja marjoista, soijasta, siemenistä, pähkinöistä ja näistä samalla tulee tarvittavat omegat ja hyvät rasvahapot.
Mielenkiinnolla odotan tulevien kolesterolitestien tuloksia. Kuolema korjaa minut joka tapauksessa joskus, mutta aion seurata terveydentilaani tarkasti, olenhan oman kehoni vartija. Tämän ruokavalion myötä kehoni juhlii kaikinpuolin (parempi iho, parempi ruoansulatus, ei vatsavaivoja, ei näläntunnetta tai herkkutteluhimoja, ei väsymystä, kilot ovat poissa, ruoka on maukasta ja sitä on ilo syödä jne.) Erityisen positiivinen asia on laihtumisen ja tasaisen verensokerin myötä kohonnut itsetunto ja perusmieliala.
Jokainen ihminen löytää oman hyvän elämänsä eväät, toiselle sopii toinen, toiselle toinen. Asiantuntijoita ja lääkäreitä tulee uskoa, tietyssä määrin, mutta on sinisilmäistä uskoa, ettei raha ja tietynlainen piilokorruptio ole virallisissa suosituksissa vaikuttava tekijä (lääkefirmojen ja lääkäreiden yhteistyö, ravintosuositusten laadinnassa mukana olevat ruoka-aineiden tuottajat, tutkimusten rahoittajat jne.) Tässä maailmassa pitää kaikki kyseenalaistaa ja olla skeptinen, sen verran markkinavoimien ja rahan vallassa ovat demokratia ja yksilön hyvinvointi. Täytyy uskaltaa luottaa myös itseensä ja omiin tuntemuksiinsa, ne kait viime kädessä kertovat, miten asiat oman hyvinvoinnin kannalta ovat.
Kaikille oikein hyvää kevättä, kehon tai ruokavalion rasvoihin katsomatta :)
Vastaukset 17
Vanhimmat
kahdessa viiossa 82,5 kg. minusta tuli heliumipallo.vaikea mennä ulos jos tuulee, lähen lentoon
3 kk 7 kiloa vain jättämällä leivän pois !
Hieno teksti, tämä pitääkin nostaa ylöspäin noiden riitelyaloitusten ja muiden palstalle kuulumattomien viestien yläpuolelle, tälläiset aloitukset täällä pitäisi aiheuttaa keskustelua, eikä toisille kettuilut!
Itse olen vähäisen VHH:n kokemukseni aikana (7 viikkoa) laihtunut 7 kg ja olo on hieno. Jokaisen kannattaa etsiä se oma taso vähentää hiilareita, koska me ihmiset olemme erilaisia. Hiilareitten vähentäminen käy kaikille, toiset eivät vain halua ketoosiin saakka mennä, mutta kukin tyylillään. Itse käytän ns punaista lihaa suhteellisen vähän ja jotenkin tuntuu, että se tulee vähenemään jatkossa enemmän. Suosin kalaa ja kanaa, sekä paljon vihanneksia, mielellään jos saisi nuo kaikki vielä ostettua jostain läheltä.
On totta, että varmasti isot lääkefirmat yms pääsevät jollain tasolla vaikuttamaan virkamiesten mielipiteisiin, mutta on aivan turha syyttää virallisia suosituksia vaikkapa omasta lihomisestaan. Yhtä syyllisiä ovat mm. pikaruokapaikat, einesvalmistajat yms.
Hyvää talven jatkoa!
Juu, olen samaa mieltä että lihomiseen löytyy yksi syypää, oma suu. Mutta tuo rasvasota, mitä käydään lääkäreiden ja tutkijoidenkin keskuudessa, on tavallisesta tallaajasta hämmentävää. Mitä ja ketä uskoa. Kyllä omassa takaraivossanikin takoo pelko verisuonien tukkeutumisesta, mutta toisaalta saan niin paljon sitä hyvää rasvaakin, ja kyllähän elimistö rasvaakin tarvitsee. Olen aina itsekseni kummastellut sitä, miten nykyaikana, kun immeiset syövät suurelta osin kaikenlaisia kevyttuotteita, ylipainosta tulee silti koko ajan suurempi ongelma...
Tarkat tutkimukset, mittaukset ja veriarvot tietysti kertovat paljon totuutta, ja aionkin pikaiseen käydä kunnollisissa tutkimuksissa. Harmittaa, ettei minulta ole koskaan mitattu kolesteroliarvoja, jotta voisin nyt tehdä vertailua entisiin tuloksiin. Suvussani on korkean kolestrolin rasite ja aiempi ruokavalioni sisälsi paljon epäterveellistä piilorasvaa (kovia transrasvoja), joten on hyvä käydä mittauksella ja käydä sitten vaikka vuoden päästä uudestaan, jotta saa jonkinlaista käsitystä siitä, mitä verisuonissani tapahtuu ;)
Tämä VHH tuntuu aiheuttavan suurta sotaa ja mielipiteiden jyrkkää jakautumista. En sinällään ihmettele, koska rasvapelko on hakattu mieliimme suurella vasaralla ja toisaalta VHH aiheuttaa hurahtamista ja asiasta vaahtoamista. Mutta, tuon hurahtamisen ja vaahtoamisen kykenen ymmärtämään, koska olen itsekin päässyt toteamaan tämän ruokavalion loistokkuuden ja elämänlaadun parantumisen :) Ja jos ihminen kokee jonkun asian toimivaksi ja erityisen hyväksi, saattaa se aiheuttaa hihhulointia asian puolesta, koska ainakin minun hihhuloinnin taustalla on ollut halu jakaa hyvää oloa ja onnistumista. Ja se taas ärsyttää vastapuolta, joka on päättäväinen omista mielipiteistään. Molempien osapuolten tulisi löytää sellainen kauhun tasapaino kai...
Parissa viikossa putosi 13 kiloa. Lisäksi kyrppä kasvoi selvästi.
Asiaton viesti. Tässä malli miltä asiallinen viesti näyttää:
Nyt täytyy olla täysin kyvytön ymmärtämään mitään jollei tämä lisättyna runsaaseen aikaisempaan Virallisen ravintosuosituksen kaatava TIETO riitä.
Katson keskustelun aiheesta tämmöisellä keskustelupalstalla loppuun saatetuksi. Asia on selvä.Tyydytetty rasva on terveydelle vaaraton. Täysin päinvastoin kuin mitä meille on kymmeniä vuosia kerrottu viranomaisten taholta. Kenen on vastuu ja kuka näistä viranomaisita ensimmäisenä uskaltaa myöntää virheen tapahtuneen?
Kyseesä luento 500 lääkärille.
Kuunnelkaa myös mitä muuta sanotaan terveyseduista ja painonhallinnasta.
Kan det sägas tydligare?
En minut in i föreläsningen:
”…Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
VIELÄKÖ SE SELVEMMIN SE PITÄÄ SANOA?
Minuutti luennon alusta:
" TÄTEN TÄYTYY TODETA ETTÄ TYYDYTETYN RASVAN JA SYDÄN- JA VERISUONITAUTIEN VÄLILLÄ EI OLE MITÄÄN YHTEYTTÄ".
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
(Äärimmäisenä oikealla istuu prof. Rössner (Ruotsin Puska)
http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt
Aikaisempia mielipiteitä professoritasolla:
”Två generationer svenskar har fått fel kostrekommendationer och har jagat fett i onödan. Det är dags att se över kostråden och basera dem på modern vetenskap.”
Kaksi sukupolvea ruotsalaisia ovat saaneeet virheelliset ravintosuositukset ja vältelleet rasvaa tarpeettomasti. On aika tarkistaa ravintosuositukset ja muuttaa ne moderniin tieteeseen perustuviksi.
- Göran Berglund,
Professor i Internmedicin, Lund,
i DN december 2009
Aikaisempia professoritason lausuntoja:
”Man har tjatat om lågfettskost i 30 år och så visar det sig vara helt fel! Det finns inget belagt samband mellan mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
Vähärasvaisesta ravinnosta on jankutettu 30 vuotta ja nyt väite näyttäytyykin täysin vääräksi! Tyydytetyn rasvan ja sydän ja verisuonitautien välillä ei ole mitään yhteyttä.
- Fredrik Nyström
Professor i Internmedicin, Linköping
i Corren, september 2009
”Vi har underskattat riskerna med kolhydrater och överskattat farligheten med fett.”
Olemme aliarvioinee hiilihydraatin vaarat ja yliarvioineet rasvan vaarat.
- Johan Frostegård,
Professor Medicin KI,
i Expressen januari 2010
Huippusuorituksiin oikealla ravinnolla LCHF/VHH:
http://www.kostdoktorn.se/forsta-os-guldet-pa-lchf
http://michelblomgren.blogspot.com/2010/01/isklattring-och-noll-gram-kolhydrater.html
Kyllä, juuri näin itsekin koen, eli rasvasota hämmentää ja uusia tutkimustuloksia tuntuu tulevan jatkuvasti, se on hienoa! Myös omalla kohdallani seuraava veriarvojen mittaus "jännittää", sillä siinä näen tämän ruokavalion toimivuuden, toivottavasti ja niin uskon. Minulla on myös suvussani korkean kolesterolin ja sydäntautien rasite, joten nuo panevat kyllä miettimään ja tekemään asioille ajoissa jotain (olen 39v).
VHH on suurta sotaa melkeimpä vain tällä palstalla, toki muuallakin, mutta erityisesti täällä jossa rekkaamattomat pääsevät ilman moderointia mellastamaan, itse en tuohon lähde vaikka minuakin on alkuun täällä yritetty provosoida. Kauhun tasapaino...kyllä...se olisi syytä löytää.
Lihasta vielä, jännä juttu että ennen VHH:ta olin suuri pihvien ystävä, mutta enää en oikein voi edes ajatella suurta tirisevää medium naudanpihviä, ei vaan tee mieli, se jotenkin ällöttää. Ihme homma, eikä välttämättä ollenkaan huono, sillä proteiiniä saa muualtakin.
LCHF/VHH ruokavaliolla tulee muistaa että hiilihydraatti korvataan terveellisillä luonnollisilla rasvoilla eikä nosteta proteiinin osuutta.
Ehkä sinun kohdallasi tarpeeton muistutus mutta opiksi monille muille.
Hyvää jatkoa.
Veijo
Itselläni on rasvan käytön suhteen vielä opettelemista, lähinnä kait sen takia, että vuosia on toitotettu, kuinka vahingollista se on. Jotenkin jopa tuntuu, että itselläni on proteiinin käyttö vähentynyt ja energiaa sitten rasvasta: kermaa ja voita ruoanlaittoon, juustoja, oliiviöljjyä salaattiin tms. Ehkä uskon paremmin sitten kun näen seuraavat veriarvojen tulokset.
Toistan saman minkä olen toistanut aikaisemminkin.
Karppajien sivuilla on jossain laskuri jolla saat esille energiprosentin ravinnossasi. Käytä sitä jos et ole vielä aloittanut.
Antaa todellisen kuvan energiajakautumasta ruoassasi.
Minusta näyttää että olet tosissasi VHH:n kanssa.
Kuten kai kirjoitin aikaisemmin: Sekä sinä että lääkärisi tulette yllättymään seuraavista veren rasvaarvoista , sinä miellyttävästi ja lääkärisi riippuen asenteesta ja tiedosta.
Kyllä, olen erittäin tosissani. Haluan muutosta ja kun aikaisemmat laihdutukseni ovat epäonnistuneet jojoiluun niin todellakin olen tosissani. Lisäksi muutos kannattaa tehdä vaikka ikää ei ole kuin 39v, silti voin sairastua vaikka sydäntauteihin ja sitä en halua. Silti tämä on minulla vielä opettelua ja kommenttini eivät aina olekaan kovin "ammattimaisia", mutta parhaani yritän. Uskon kyllä yllättyväni positiivisesti kesäkuussa ja oikeastaan olen ihan varmakin siitä, haluan nähdä lääkärini ilmeen.
Heh...ja toinen motiivi, vaimoni, joka ei usko tähän ollenkaan ja suorastaan tyrmistyneenä seuraa voin ja kerman käyttöä, sekin ilme tulee olemaan näkemisen arvoinen. ;)) Vaimoni nimittäin on sairaanhoitaja, perinteisen ravintokoulutuksen saaneena....
"Heh...ja toinen motiivi, vaimoni, joka ei usko tähän ollenkaan ja suorastaan tyrmistyneenä seuraa voin ja kerman käyttöä, sekin ilme tulee olemaan näkemisen arvoinen. ;)) Vaimoni nimittäin on sairaanhoitaja, perinteisen ravintokoulutuksen saaneena...."
Arvaappa kuulostaako tutulta? Ei pelkästään vaimo vaan useimmat sukulaiset.
Suurin osa heistä on muuttanut kantansa ja tämä leviää kuin renkaat vedessä.
En ole vielä itse käynyt mittauksissa, mutta mieheni kävi verikokeissa, ja hän on ollut myös vuoden vhh-ruokavaliolla, ainoalla erotuksella omaani, että hän syö myös lihaa. Ennen VHH-ta hänen ruokavalio ei ollut erityisen terveellinen, muttei pahakaan. Ylipainoa hänellä ei ole koskaan ollut, kymmenen kiloa on hänellä paino pudonnut ja nyt lähinnä yrittää olla enää laihtumatta. Kolesteroliarvot olivat hänellä mainiot: se ns. hyvä kolesteroli jopa erinomaisen arvon puolella. Eli ainakaan vuodessa näiden testien mukaan hänellä ei ole hätää, mutta tämähän on vain suuntaa antava eikä mikään pitkäaikainen totuus. Ruokavalio jatkuu meillä edelleen karpisti, ja tosiaan, tämä ilmiö leviää sukulaisten ja kavereiden keskuudessa kuin ne renkaat vedessä :)
Käytän säännöllisesti netin kalorilaskuria, jossa on helppo tarkkailla proteiinin, rasvojen ja hiilihydraattien suhdetta. Rasvaa on välillä hankala saada tarpeeksi ja proteiinia meinaa kertyä välillä kasvisruokailijallakin liikaa, mutta siellä on helppo tarkkailla mitä pitää korjata.
VHH sta alene, vaan lihojen ja kovien rasvojen pois jättämisellä.
Niin, mistään kolesteroolin alentumisista ei omassa postissa ollutkaan kysymys vaan tämänhetkisistä verikokeiden tuloksista, joissa ei mitään hämminkiä ainakaan vuoden karppauksen jälkeen. Miehellänikään ei valitettavasti ole aikaisempia mittaustuloksia vertailukohdaksi. Mutta nyt arvot ovat hyvät, jopa erinomaiset. Mieheni ei harrasta säännöllistä liikuntaa, joten sen suhteen hänen täytyy vielä karpaten skarpata.
karttaa elintarvikkeita joissa on kolesterolia. Jos ravinnon mukana ei tule kolesterolia niin elimistö valmistaa sitä itse koska kolesteroli on elimistölle tärkeä aine. Lihaa, rasvaa, kananmunia ja katkarapuja voi siis syödä täysin huoletta. Varsinkin ikääntyvien ihmisten tulee huolehtia että kolesterolia saa myös ravinnosta koska korkeampi kolesteroli suojaa ikääntyvää ihmistä. Minäkin huolestun jos kolesteroli painuu alle viiden.