Täällä myös uusi vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattaja :) Noin kuukausi takana ja -5 kg :) Matkaa jäljellä sellaiset kymmenisen kiloa. Olotila on aivan mahtava ollut tämän kuukauden aikana ja virtaa piisaa vaikka muille jakaisi :) Saako muuten mistään kaupasta ostettua vhh-ruokia? Jossain puhuttiin ainakin vhh-pizzapohjista tms. En muista olivatko jauhosekoituksia vai ihan valmiita pohjia, mutta kuitenkin..
No, hyvää illan jatkoa kaikille vhh-laisille ja tsemppiä :)
No, hyvää illan jatkoa kaikille vhh-laisille ja tsemppiä :)
Vastaukset 6
Vanhimmat
vähähiilihydraattista ruokaa. Ei ole olemassa erillistä vhh-ruokaa, sen sinun olisi jo kuukauden VHH-kauden aikana oppineen tietämään. Kyllä voi niitä pitsatäytteitä syödä sellaisenaan tai laittaa munakoisoviipaleiden päälle, ei siihen mitään jauhoja tarvita.
Kysyinkö minä sinulta että syönkö pitsani ilman pohjaa vai pohjan kanssa? Ihme tyyli sulla ja sellainen hyökkäävä ja vittumaisen tuntuinen asenne. Poistun saman tien tältä palstalta enkä takaisin tule.
kokeile tätä
Respeti ”Oopsie leipä”
Kevyt ja ilmava LCHF leipä jota voit käyttää monessa yhteydessä.
Ainekset:
-3 kananmunaa
-100gr philadelphiajuustoa (miksei Koskenlaskijaa?)
-Vähän suolaa
-(Vähän leivinpulveria)
Tee näin:
Erota keltuaiset valkuaisista. Vispaa valkuaiset hyvin vähän suolan kanssa. (Vispausastia pitää pystyä kääntämään ylösalaisin ilman että valkuainen valuu ulos astiasta.)
Vispaa keltuaiset ja juusto erillisessä astiassa. Lisää leivinjauhe jos haluat..
”Käännä” juustomassa varovasti valkuaiseen, vähän kerrallaan. Älä sekoita liikaa niin että sekoitus pysyy ilmavana.
Klikkaa taikina VOIdellulle leivinpaperille ja paista 150 asteisessa uunissa 25 minuuttia.
(Perusreseptiä voit käyttää esim. rullatorttuun ja voileipäkakkuun.)
http://www.lchf-recept.se/oopsie-brod/
Kiitos sinulle reseptistä. Kokeilen sitä heti huomenna.
Hyvän pizzan pohjan saat myös tortillasta eli semmoinen lätty jossa on kyllä hiilareita, mutta on niin ohut ettei paina juuri mitään. Valmistus onnistuu nopeasti mikrossa.
Hei!
Tosta repsusta tuli auttamatta mieleen tuulihattujen ohje.
Tuosta saisi kai aika hyvin VHH ohjeen jos ottaa sokerin pois ja miettii mitä jauhojen tilalle.
Tuostahan saisi loihdittua vaikka mitä:) Ehkä mantelijauhoa tai ruisjauhoa.... en tiedä kunhan mietin.
Kas tässä yksi:
Tuulihatut
Tässä on tuulihattujen perusohje, josta tulee yksi kranssi tai 15 leivosta. Pikkupallosia taikinasta tulee noin 40–50 kappaletta.
2 dl vettä
100 g voita
1 tl sokeria (ei suolaisiin)
ripaus suolaa
1,5 dl vehnäjauhoja
3 munaa
Kiehauta vesi, rasva, suola ja sokeri. Lisää jauhot kerralla ja vatkaa puuhaarukalla seos kiinteäksi palloksi. Kaada taikina kulhoon jäähtymään. Lisää munat yksitellen voimakkaasti (mieluiten sähkövatkaimella) vatkaten.
Pursota tai nosta kahdella teelusikalla nokareita leivinpaperille pellille, jos haluat pieniä pallosia tai ruokalusikoilla, jos haluat jälkiruoka-annoksia tai leivoksia. Tai laita taikina suuren kranssin muotoiseksi. Paista 200–225-asteisen uunin keskiosassa 20–40 minuuttia leivonnaisten koosta riippuen. Tuulihattujen tulee kohota hyvin ja kypsinä ne ovat hyvin keveitä. Älä avaa uunin luukkua ensimmäisen 20 minuutin aikana, jotta leivonnaiset eivät laske.