Ravinto
Terveelliset valinnat
Lautasmalli
Täytä puolet lautasestasi kasviksilla, neljännes perunalla, riisillä tai pastalla ja viimeinen neljännes lihalla, kalalla tai proteiinipitoisella kasvisruoalla – siis sillä, mistä ruokalaji on saanut nimensä. Valitse juomaksi rasvatonta maitoa, piimää tai vettä ja ota ruoan kaveriksi palanen kasvirasvalevitteellä sipaistua täysjyväleipää. Jälkiruoaksi sopivat marjat tai hedelmät.
Valtion ravitsemusneuvottelukunta on julkaissut selkeät ohjeet siitä, miten lautasmallia voi soveltaa erityyppisillä aterioilla. Neuvottelukunnan ohjeista näkee kätevästi, että lautasmallin mukaiset ateriat voit koostaa melkein mistä ruokavaihtoehdosta vain. Lautasmalli toimii myös hyvin riippumatta annoksen koosta, ja soveltuu siksi kaikenkokoisille ihmisille ja kaikenkokoiseen nälkään.
(hyvaterveys.fi)
Terveelliset valinnat
Lautasmalli
Täytä puolet lautasestasi kasviksilla, neljännes perunalla, riisillä tai pastalla ja viimeinen neljännes lihalla, kalalla tai proteiinipitoisella kasvisruoalla – siis sillä, mistä ruokalaji on saanut nimensä. Valitse juomaksi rasvatonta maitoa, piimää tai vettä ja ota ruoan kaveriksi palanen kasvirasvalevitteellä sipaistua täysjyväleipää. Jälkiruoaksi sopivat marjat tai hedelmät.
Valtion ravitsemusneuvottelukunta on julkaissut selkeät ohjeet siitä, miten lautasmallia voi soveltaa erityyppisillä aterioilla. Neuvottelukunnan ohjeista näkee kätevästi, että lautasmallin mukaiset ateriat voit koostaa melkein mistä ruokavaihtoehdosta vain. Lautasmalli toimii myös hyvin riippumatta annoksen koosta, ja soveltuu siksi kaikenkokoisille ihmisille ja kaikenkokoiseen nälkään.
(hyvaterveys.fi)
Vastaukset 8
Vanhimmat
------lisätään se käsky,,,että ANNOSKOOT pysyvät normaaleina ihminen EI EDES TARVITSE KOSKAAN MIETTIÄ LAIHDUTTAMISTAAN saati pelätä sokeri ,tai muitakaan ruttoja-tauteja !
Ja vielä kun virallisiin ohjeisiin saadaan hh-rajoitus alle 30% energiasta ja kasvirasvoja kehotetaan välttämään niin ollaan jo paljon paremmalla tiellä.
Voit tunkea sen lautasen ahteriisi. Mä sairastuin tuolla tavalla syöden diabetekseen! Nyt VHH ja insuliinipistokset loppu!
Aku Ankkaan perustuva viritys jota on kaupattu vuosikymmeniä ihmisille viranomaisten taholta.
Samat viranomaiset istuvat nyt karhunraudoissa ja yrittävät keksiä millähän tästä selvittäisiin ilman että kansa keksii yhdistää sadun kasvaviin ylipaino ja käsiin räjähtäviin diabetestilastoihin.
Ei kadehdittava tilanne ollenkaan.
mässäilystä ja lliikkumattomuudestaan.
Äläs syytä Puskaa, ethän . ? Kiitos.
Nyt täytyy olla täysin kyvytön ymmärtämään mitään jollei tämä lisättyna runsaaseen aikaisempaan Virallisen ravintosuosituksen kaatava TIETO riitä.
Katson keskustelun aiheesta tämmöisellä keskustelupalstalla loppuun saatetuksi. Asia on selvä.Tyydytetty rasva on terveydelle vaaraton. Täysin päinvastoin kuin mitä meille on kymmeniä vuosia kerrottu viranomaisten taholta. Kenen on vastuu ja kuka näistä viranomaisita ensimmäisenä uskaltaa myöntää virheen tapahtuneen?
Kyseesä luento 500 lääkärille.
Kuunnelkaa myös mitä muuta sanotaan terveyseduista ja painonhallinnasta.
Kan det sägas tydligare?
En minut in i föreläsningen:
”…Därmed måste man sätta punkt. Det finns inget samband mellan intag av mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
VIELÄKÖ SE SELVEMMIN SE PITÄÄ SANOA?
Minuutti luennon alusta:
" TÄTEN TÄYTYY TODETA ETTÄ TYYDYTETYN RASVAN JA SYDÄN- JA VERISUONITAUTIEN VÄLILLÄ EI OLE MITÄÄN YHTEYTTÄ".
- Peter Nilsson,
Professor i kardiovaskulär forskning,
Januari 2010
(Äärimmäisenä oikealla istuu prof. Rössner (Ruotsin Puska)
http://www.kostdoktorn.se/annu-en-professor-dags-att-satta-punkt
Aikaisempia mielipiteitä professoritasolla:
”Två generationer svenskar har fått fel kostrekommendationer och har jagat fett i onödan. Det är dags att se över kostråden och basera dem på modern vetenskap.”
Kaksi sukupolvea ruotsalaisia ovat saaneeet virheelliset ravintosuositukset ja vältelleet rasvaa tarpeettomasti. On aika tarkistaa ravintosuositukset ja muuttaa ne moderniin tieteeseen perustuviksi.
- Göran Berglund,
Professor i Internmedicin, Lund,
i DN december 2009
Aikaisempia professoritason lausuntoja:
”Man har tjatat om lågfettskost i 30 år och så visar det sig vara helt fel! Det finns inget belagt samband mellan mättat fett och hjärtkärlsjukdom.”
Vähärasvaisesta ravinnosta on jankutettu 30 vuotta ja nyt väite näyttäytyykin täysin vääräksi! Tyydytetyn rasvan ja sydän ja verisuonitautien välillä ei ole mitään yhteyttä.
- Fredrik Nyström
Professor i Internmedicin, Linköping
i Corren, september 2009
”Vi har underskattat riskerna med kolhydrater och överskattat farligheten med fett.”
Olemme aliarvioinee hiilihydraatin vaarat ja yliarvioineet rasvan vaarat.
- Johan Frostegård,
Professor Medicin KI,
i Expressen januari 2010
Huippusuorituksiin oikealla ravinnolla LCHF/VHH:
http://www.kostdoktorn.se/forsta-os-guldet-pa-lchf
http://michelblomgren.blogspot.com/2010/01/isklattring-och-noll-gram-kolhydrater.html
_______________________________________________________________
Itse noudatan ruotsalaista LCHF ruokavaliota joka on nykyiseen ravintotutkimukseen perustuva VHH-ruokavalio.
Vastauksia vastaalkajille (Ruotsiksi)
http://www.kostdoktorn.se/lagkolhydratkost-lchf/kostdoktorns-faq
Ravintoohjelma (englanniksi):
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=my_lowcarb_dietary_programe_in
Ei tarkoitettu pelkästään laihdutusdietiksi vaan terveellisyytensä takia vaan terveellisyytensä takia jatkuvasti noudatettavaksi. Ruokavalion terveydelliset vaikutukset
ovat tunnetut ja myös tieteellisesti todistetut päinvastoin kuin nykyinen Virallinen ravintosuositus jolle ei löydy mitään perusteita.
Virallinen ruokavalio perustuu luonnollisten tyydytettyjen rasvojen pelkoon, pelkoon jolle ei löydy mitään todisteita.
Rasvanpelossa on kyseisetä ruokavaliosta tullut liian hiilihydraattipainotteinen ja monen mielestä seuraukset näkyvät. Liikalihavuus kasvaa ja diabetikkomäärä on räjähtämässä käsiin.
LCHF ruokavalio on samalla Ruotsin sosiaalihallituksen, tieteeseen jakokomukseen perustuvana, hyväksymä hoito,uoto diabetes2 ja liikalihavuus potilaille. Sama koskee ADA:ta, Amerikan diabetesliittoa.
http://pagina.se/filer/SocvsDahlqvist.pdf
http://care.diabetesjournals.org/content/31/Supplement_1/S61.full.pdf html
Nykyinen ravintotutkimus kaataa kaikki rasvan vaarallisuus väitteet. Tulokset kertovat lähinnä päinvastaista:
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1
http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/169/7/659
http://www.gp.se/konsument/matkvalitet/1.215385-who-smor-inte-farligt
http://www.kostdoktorn.se/vetenskap/lchf-och-den-medicinska-vetenskapen
Tulokset omaalla kohdallani LCHF ruokavaliolla:
-Paino alas yli 30kg (19kg 2kk) asettunut nykyiseen normaalipainoon ja pysyy.
- Diabetes2 kurissa ilman lääkitystä ja terveystarkastuksen mukaaa kaikki testiarvot OK.
Vointi suorastaan kunikaallinen ja ruoka erittäin hyvää, tottakai, kuinkas muute, aidot ja terveelliset raakaaineet, ei margariineja eikä kevyttuotteita eikä koskaan nälkä.
TIETOA LCHF-ruokavaliosta suoraan ruokavalion luojalta:
http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9522200948
http://www.booky.fi/kirja/annika_dahlqvist/karpin_tapaan_keittokirja/9789522202048
Viralliset totuudet nyt on mitä on, vaikkakin varmaan aika pureskeltua infoa. En näe tuossa mitään väärää jos ihminen vain ei syö muuten liikaa. Eli aivan perusterveellinen ateria. Totuus vain on että moni meistä vetää niitä hiilareita liikaa joko jättikokoisena ateriana tai sitten jatkuvana välipaloina ja makeina jälkiruokina tai namuina/virvoitusjuomana.
Jos ihminen liikkuu ja ei syö muuten liikaa, virallinen lautasmalli on ihan hyvä. Jos ei liiku tarpeeksi tai ruokailutottumukset ei pysy urissa, niin sitten pitää muuttaa dieettiä(ruokavaliota).
Itse jätin leivän ja perunan hyvin vähiin, en kokonaan silti. Se siistä syystä että leipä aiheuttaa ilmavaivoja, jopa ihan rutikuiva ruisleipä ja siihen tulee niin himo ja tapa että sitä mässytän sitten 2-4 kertaa illassa. Nyt voin hyvin kun leipää ei ole kotona ja syön tilalle jotain minulle sopivampaa.
Hiilarit ei mielestäni ole mitään kamalaa myrkkyä ihmiselle kuten jotkut vhh-ihmiset uskottelevat, mutta tasapaino on jokaisella erilainen. Kyllähän urheilija voi vetää pastaa muita hiilareita vaikka kuinka paljon. Tää jenkki uimari joka on voittanut kultamitaleja enemmän kuin kukaan muu, syö monta pizzaa päivässä ja hiilareita aivan hemmetisti, tuskin on kovin huonossa kunnossa silti millään tavalla.
"Hiilarit ei mielestäni ole mitään kamalaa myrkkyä ihmiselle kuten jotkut vhh-ihmiset uskottelevat, mutta tasapaino on jokaisella erilainen. Kyllähän urheilija voi vetää pastaa muita hiilareita vaikka kuinka paljon. Tää jenkki uimari joka on voittanut kultamitaleja enemmän kuin kukaan muu, syö monta pizzaa päivässä ja hiilareita aivan hemmetisti, tuskin on kovin huonossa kunnossa silti millään tavalla. "
1. häiriköiden sotkminen täällää aiheutta vaikka minkä verran väärinkäsityksiä.
2. vertauksesi ontuu pahasti.
3. On myös huippusuorituksia joita tehdään vähillä tai ilman hiilihydraatteja.
Kysymys lautasmallin kohdalla on yhä edelleen:
Se perustuu tarpeettomaan tyydytetyn rasvan pelkoon josta syystä hiilihydraattiosuus tuli liian suureksi.
Sama täysin tyhjän päällä seisova suositus on myös pohjana diabeetikoiden ruokavaliolle. Sokeritautia yritetään hoitaa sokerilla.
Nykyinen ravintotutkimus näyttää että jo pienet muutokset vähempään hiilihydraattimäärään antaa terveydellisiä etuja (verenpaine, veren rasvat)