CambridgeKuuri

Professori Rössner (Elintarvikelaitos) teki itsensä kuuluisaksi ja naurettavaksi kaikissa meedioissa väitöksellään tyydytetyn rasvan vaarallisuudesta.
Kun Ruotsin media nosti kissan pöydälle niin jälki oli Rössnerin kannalta kaikkea muuta kuin hauskaa.

Suomen ja Ruotsin Viralllinen ravintosuositus perustuu samaan satuun.
Ruotsissa on asia otettu esille surkein tuloksin Ruotsin THL:lle, Elintarvikelaitokselle.
Milloin Suomen media THL:n kimppuun toden teolla vaatimaan esille niitä tuhansia tutkimuksia joihin ravintosuositus THL:n mukaan perustuu:

Ruotsin elintarvikelaitoksen asiantuntijat onnistuivat useassa yhteydessä (TV, radio, sanomalehdet) väittämään että on tuhansia tutkimuksia jotka tukevat heidän väitettään tyydytetyn rasvan vaarallisuudesta.
Kovan painostuksen jälkeen Elintarvikelaitoksen asiantuntijat kokosivat 72 tutkimusta jotka osoittavat että näin on.

Ryhmä tutkijoita joilla ei ollut mitään sidontaa elintarvikelaitokseen tarkistivat esitetyt tutkimukset ja tulos on seuraavassa artikkelissa Lääkärilehdessä. Otsikko on ”Elintarvike laitoksen on syytä lopettaa ravintoneuvojen antaminen”

http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml

Tutkijaryhmän johtopäätös:

Kansalaisisille on tiedotettava että varoitukset tyydytettyjen rasvojen vaarallisuudesta on vailla kaikkea uskottavuutta.
On aika että vastuunalaiset viranomaiset päättävät että Elintarvikelaitos välittömästi lopettaa ravintoneuvojen antamisen kansalaisille ja jättää vastuun niille joilla on tarvittava kliininen kokemus ja tarvittava, ajanmukainen koulutus.