Atkinsin dieettihän perustuu siihen että ruokavalion
ei tule sisältää lainkaan hiilihydraatteja?
Hiilihydraattihan varastoi elimistöön rasvaa joten siksi sitä tulee välttää. Itsessään rasva ei ole paha. Pidemmän päälle Atkinsin dieetti muuttuu vaaralliseksi siksi että kun liikunnalla kulutettu rasva varastot pois eikä uutta enää kerry, elimistö alkaa käyttämään energiaa lihaksistosta. Lihasten surkastuminen voi johtaa vaaratilanteisiin.
Mikäli kuitenkin päivittäin syön yhden normaalin vähärasvaisen aterian(jossa myös hiilihdraatteja), elimistö saa tarvittavan määrän rasvaa josta kuluttaa energiaa. Riittääkö esim että päivän 3 pää ateriasta yksi on normaali ruoka?
Vai oonks mä käsittänyt tän homman ihan kuusta?
ei tule sisältää lainkaan hiilihydraatteja?
Hiilihydraattihan varastoi elimistöön rasvaa joten siksi sitä tulee välttää. Itsessään rasva ei ole paha. Pidemmän päälle Atkinsin dieetti muuttuu vaaralliseksi siksi että kun liikunnalla kulutettu rasva varastot pois eikä uutta enää kerry, elimistö alkaa käyttämään energiaa lihaksistosta. Lihasten surkastuminen voi johtaa vaaratilanteisiin.
Mikäli kuitenkin päivittäin syön yhden normaalin vähärasvaisen aterian(jossa myös hiilihdraatteja), elimistö saa tarvittavan määrän rasvaa josta kuluttaa energiaa. Riittääkö esim että päivän 3 pää ateriasta yksi on normaali ruoka?
Vai oonks mä käsittänyt tän homman ihan kuusta?
Vastaukset 5
Vanhimmat
kokeilla Montignacin menetelmää? Sitä voi turvallisesti noudattaa lopun elämäänsä. Siinä vältellään huonoja hiilihydraatteja ja hiilihydraattien kanssa ei syödä rasvaa, muuten rasva on, muut rasvan riskitekijät huomioon ottaen, sallittua kuin myös hiilihydraatit, mutta eri aterialla. Hänen uusi tarkistettu ja tarkennettu kirjansa, Syön hyvin, siksi laihdun ja pysyn hoikkana, on varsin järkeen käypä teos.
Sulla ilmeisesti on jo se teos?
Pistä siitä pari esimerkkiä missä ruoka-aineissa on huonoja/hyviä hiilihydraatteja?
Tottahan se on että atkinsia suosimalla kaupan ruoka-aine reprtuaari ei ole loppujen lopuksi kovin laaja..
Kirjastosta lainasin ko. teoksen. Kirjastot on hyviä paikkoja, voi ensin tutustua ja jos tuntuu siltä, voi myöhemmin hankkia omaksi.
Hiilihydraattimenetelmiä on useitakin, osittain niissä on samat elintarvikkeet hyviä tai huonoja, mutta löytyy joitakin erojakin.
Aikaisemmin Montignackin julisti porkkanan suureksi syntiseksi, tarkemmissa tutkimuksissa raaka porkkana (glykemiaindeksi 30) muuttui suositeltavaksi, mutta keitetty porkkana (GI 85) on yhä kielletyllä listalla. Painonpudotusvaiheessa GI 35 tai alle on sallittuja, muut kiellettyjä, painon säilyttämisen aikana GI 50 tai alle on sallittuja ja harkiten voi toisinaan syödä myös kiellettyjä elintarvikkeita.
Kiellettyjen listalla on kaikki pitkälle jalostettu ja "kuolleeksi" keitetty, mm. peruna kaikissa muodoissa (raaka peruna on liian huonostisulavaa syötäväksi), riisit, pastat, sokerit, vaaleat jauhot, kaikki sokeroitu sekä punajuuri ja banaani.
GI 35-50 mm. täysjyväriisi (tumma), pitkäjyväinen basmatiriisi (löysin kaupasta vain sekoituksia, joissa oli valkoista riisiä yli 80% eli ei käy), durumpasta, juuri ja juuri kypsä spagetti, kaurahiutaleet, ruisleipä (huom. ei rasvaa hiilihydraattien kanssa eli paras syödä esim. tomaatin ja kurkun kanssa) ja jopa jäätelö.
GI max. 35 villi riisi (en löytänyt sitäkään kaupasta muuta kuin sekoituksina), maitotuotteet (tietenkin sokerittomina ja jos nautit hiilihydraattien kanssa, myös rasvattomina), kuivatut pavut, punaiset ja ruskeat linssit, raaka porkkana, tuoreet hedelmät yleensä, vermiselli (näytti olevan lasinuudeli toiselta nimeltä), hedelmäsokeri (GI 20, sitä ei kuitenkaan suositella, koska se on 100 % hiilihydraattia, itse ajattelin tässä kohtaa toimia oman pääni mukaan, pidän aitoa sokeria keinomakeutusaineita parempana, Montignac suosittelee kaikesta makeasta poisoppimista), soija, pähkinät ja mantelit, tuoreet kasvikset: munakoiso, kesäkurpitsa (kurpitsa GI 75), tomaatti, sipuli, valkosipuli... sekä tumma suklaa (kaakaopitoisuus yli 70% eikä tietenkään mikään maitosuklaa)
Kirja kannattaa kyllä jostain pyydystää, siinä on esimerkkiruokia ja muuta tietoa varsin paljon. Se antaa valmiuksia tehdä itse päätöksiä, koska kaikkea ei voi luetteloida. Sitä paitsi on ihan hyvä muodostaa oma käsitys siitä, onko koko juttu huuhaata vai piileekö siinä totuuden siemen. Koko totuutta ei liene kukaan esittänyt.
Hmm, joo näyttäisi vähän siltä, että olet käsittänyt homman vähän "kuusta".
Jos atkinsille aikoo, kannattaa lukea kirja ensin, kokeile vaikka kirjastosta. Homma ei toimi niinkuin tuossa ajattelit.
Itse olen atkinsilla ollut kohta vuoden, eikä ole "tullut vaaralliseksi".
Jos et jaksa kirjaa lukea, niin tässä vähän vinkkiä mitä syödä ja mitä ei (nämä ohjeet ei siis suoraan atkinsia vaan yleistä vähähiilarista):
EI tai hyvin vähän (ainakin alussa, myöhemmin voi syödä sen mukaan kuin elimistö kestää):
- Sokeria
- Vaaleita vehnäjauhoja
- Tärkkelyspitoisia ruokia, riisi, pasta, peruna ym.
- Nopeasti imeytyviä makeita hedelmiä, banaania
OK:
- Liha, kala, kana ja muna
- Vihannekset ja kasvikset
- Maitotuotteita hiilarimäärien rajoissa, juustot
No toi nyt oli vähän lyhennetty lista, mutta periaatteessa selviää ihan hyvin jos ajattelee sitä että pitäisi syödä mahdollisimman ravinteikasta, tuoretta ja vähän jalostettua ruokaa.
"Hiilihydraattihan varastoi elimistöön rasvaa joten siksi sitä tulee välttää. Itsessään rasva ei ole paha. Pidemmän päälle Atkinsin dieetti muuttuu vaaralliseksi siksi että kun liikunnalla kulutettu rasva varastot pois eikä uutta enää kerry, elimistö alkaa käyttämään energiaa lihaksistosta. Lihasten surkastuminen voi johtaa vaaratilanteisiin.
Mikäli kuitenkin päivittäin syön yhden normaalin vähärasvaisen aterian(jossa myös hiilihdraatteja), elimistö saa tarvittavan määrän rasvaa josta kuluttaa energiaa."
Tuossa ylläolevassa ei ole järjen hiventäkään.