Olen juuri aloittanut karppauksen, mutta huomasin lukemieni keskustelujen perusteella saavani liikaa proteiinia ja liian vähän rasvaa. Oletteko samaa mieltä? Energiaa olen saanut myös liian vähän, en haluaisi säästöliekille kuitenkaan mennä. Ongelman ydin on se, että syön samaa ruokaa muun perheeni kanssa, kunhan vain jätän hiilarit pois. Muut haluavat syödä vähärasvaista, joten minun pitäisi kaiketi ostaa itselleni jotain rasvaisia välipaloja tähän lisäksi ja vähentää proteiinin määrää ruoasta. Tässä eilisen ruokani:
aamupala:
4 kananmunan valkuaista, prot. 3,5g*4 = 14g, 16kcal*4 =62kcal
lounas:
tonnikala 140g, prot. 35g, 140kcal
raejuusto 100g, prot 15g, 70kcal
päivällinen:
pihvi 2*100g prot.34g, hldr.3,2g, 220kcal
iltapala:
leipäjuusto 200g prot 38g, hldr.7g, rasva 24g 400kcal
yht.:892kcal, prot.135g hldr.10,2g rasva 24g
aamupala:
4 kananmunan valkuaista, prot. 3,5g*4 = 14g, 16kcal*4 =62kcal
lounas:
tonnikala 140g, prot. 35g, 140kcal
raejuusto 100g, prot 15g, 70kcal
päivällinen:
pihvi 2*100g prot.34g, hldr.3,2g, 220kcal
iltapala:
leipäjuusto 200g prot 38g, hldr.7g, rasva 24g 400kcal
yht.:892kcal, prot.135g hldr.10,2g rasva 24g
Vastaukset 6
Vanhimmat
vihreät vihannekset?
muutama siivu pekonia aamiaiselle ja muutama kunnon siipale rasvaista kermajuustoa auttaa jo kummasti energian saantiin.
Pitää kokeilla, jos ostaisi rasvaista juustoa sitten kaupasta. Pähkinät olivat myös mielessä, mutta niissäkin on aika paljon hiilareita, kun oikeastaan cashiew -pähkinät on ainoita joita pystyn allergiani takia syömään. Vihanneksia en ole koskaan oppinut syömään, mutta tarkoituksenani on alkaa syömään kurkkua ja salaattia.
1. Säästöliekkiä ei ole olemassa
2. Missä ovat kananmunien ravinteikkain osa eli keltuaiset?
3. Ruoassasi on aivan liikaa proteiinia kokonaisenergiasta, liian vähän hiilihydraattia ja rasvaa.
4. Päivällisellä pelkästään 2 pihviä?
5. Missä on esim. salaattiannokset koko päivältä ja lisäke pihveille? Helppo lisäke on esim. höyrytetyt kasvikset, vaikka voissa pyöräytettynä. Kylmäpuristettu oliiviöljy on oiva kastike salaatille. Sopii myös tuon vedessä olevan tonnikalasi kanssa eli reilusti vaan ainakin ruokalusikallinen sekaan.
6. Pähkinöitä kehiin ja täysrasvaisia maitotuotteita. Myös oliivit ja avokadot suositeltavia.
Olit tai et, tästä lähdetään aivan selkokielellä --->
Ateriamatriisi
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Ateriamatriisi
Tervetuloa KarppausWikiin
http://karppaus.info/wiki/index.php?title=Etusivu
Excel kalorilaskuri
http://www.mammadieetti.net/apu/kcal/MDkalorilaskuri_.xls
Helpointapa on laskea päivän energian saanti kalorilaskurilla, joka on Excel-muodossa ja valmiiksi tehty.
Ruoka-aineet ovat yksiköinä jossa 1 = 100g , eli 50g = 0,5 jne
Taulukko laskee; rasvat, proteiinit, hiilarit, kuidut jne.
Suositeltava proteiinimäärä on 1g painokiloa kohti.
Proteiinin ja rasvan suhde on noin 50g prot = 100g rasvaa
Vihanneksia eri muodoissa noin 1/2 - 1 kg päivässä
100 kiloisen aikuisen energiatarve ilman liikuntaa on noin 2500 kcal
Kiitos, tämä selkeytti paljon. Mitenköhän saa parhaiten kuituja? Yleensähän ne ovat sidoksissa hiilarien kanssa. Itse en voi syödä viljatuotteita, joten leseetkään eivät käy.. Munista en syönyt keltuaisia, sillä en pidä niistä. Tänään tein piirakkaa, johon laitoin kuitenkin 5kananmunaa kokonaisuudessaan. Olen muutenkin saanut nyt enempi rasvaa. Käyn huomenna aamusta ruokakaupassa, niin saan ostettua salaattia ja muita ruokavalioon sopivampia tarvikkeita.
Tänään olen syönyt seuraavasti (eikö ole jo parempi?):
aamupala:
pihvi 150g 10cm kurkkua, prot 28,5g, hlhdr. 2,4g, 165kcal
lounas:
piirakkaa 1/4osa vuoasta, prot 25,9g, hlhdr. 5g, rasva 29g kcal 367
päivällinen:
piirakkaa 1/4osa vuoasta, prot 25,9g, hlhdr. 5g, rasva 29g kcal 367
iltapala (tulossa vasta):
luultavasti nakkeja n.200g tuoretta porkkanaa 200g
riittävät aivan mainiosti sillä kun ei syö hiilihydraatteja niin paljon niin kuitujen tarve vähenee oleellisesti. Kasvisten kuidut ovat sitäpaitsi sitä liukenevaa terveellistä kuitua kun taas viljojen kuidut ovat liukenematonta selluloosaa jotka vain lisäävät ulostemassaa. Viljojen kuidut myös estävät vitamiineja ja hivenaineita imeytymästä.