Mitkä ovat vappuruokia?

perunasalaatti ja kaikenlaiset pikkusuolaiset. Feta-pinaattipasteijat, kaalipiirakka, juustot, oliivit, suolaiset muffinit... Ja silli!

Minä olen perinteisten juhlapäiväruokien ystävä. Niinpä vappuun kuuluu nakkeja, lihapullia, peruna- tai jotain muuta salaattia, patonkia, juustoja, levitteitä jne. Silistä en perusta, mutta vaikkapa kylmäsavulohi on hyvää, kun aamutuimaan huikoo ja huimaa.

mansikat ja shampanja ;) Unohtamatta leivonnaisia.

googlea tai jotain.

HAHA! :D

ja perunasalaatti.

Vappupihvi, vappulasagne, vappupizza ja vappukinkku.

KAALI, silli, nakit, lihapullat, tippaleivät, sima..... jatka itse

nakkikioskilta löydy...

Silli, sima, tippaleivät ja munkit. Hedelmäbooli on hyvää ja petollista.

sun pitää tehdä sitä nyt niin se ehtii vapuksi.

Sima, tippaleivät, itse paistetut munkit, nakit, lihapullat, perunasalaatti, tonnikalasalaatti, shampanja, mansikat. Vappupäivänä silliaamiainen.

ja lipeäkala tietenki

naisenaivot

meillä posautetaan
http://lautasella.blogspot.se/2012/02/blinit-karjalaiseen-tapaan.html

Kaikkea mitä on helppo oksentaa

Munkit, sima, perunasalaatti, tippaleivät, vappurullat, Vuohvenjuusto Tomaatti Piirakka, rosetit. Siinä linkki josta löytyy monen monta asiaa.
http://www.valio.fi/koekeittio/teemat/vappuruoka-ja-klassikkoreseptit/?snsrc=aws_3f922f4450a686c8371519004b2ce7f123346831859&snkw=vappu ruokia&gclid=CIWerqba7LYCFYV8cAodEQ0AEg

noit feta-pinaatti juttui vois kokeilla

yleensä niinku kaikki mitä menis kätevästi foliorasioihi (säilys lämpimänä), kaikki mikä mahtuis retkikoreihi, kaikki mikä menis pahvilautaselt ja muavimukist

ne olis niinku vappusettii ne

Kermainen kinkkufarfallepasta.

Ainakin Pirkkalassa halutaan vappumämmiä.

Mutta mistä ohje.

Vappumämmi:

Vappumämmi valmistuu helposti:

Kuumennetaan noin5-6 litran kattilassa 3,0 litraa vettä noin 65-70 asteiseksi. Lisätään veteen 500 grammaa mämmimaltaita ja 1 kg ruisjauhoja vähitellen tehokkaasti sekoittaen, niin että saadaan sakea puuro mämmiseos. Lopullisesti mämmiseos notkistuu sitruunamehun ja appelsiinimehun lisäyksellä.

Laitetaan mämmiseoskattila noin 65-70 asteiseen uuniin ja annetaan imeltyä noin 3-4 tuntia. Sekoitetaan joitakin kertoja imeltymisen aikana.

Kun mämmiseos on imeltynyt, mämmiseoskattila nostetaan liedelle. Mämmiseosta sekoitetaan tehokkaasti koko ajan ja varotaan mämmiseoksen pohjaan palamista. Lisätään mämmiseokseen ½ litraa sitruunamehutiivistettä ja puoli litraa appelsiimehutiivistettä sekä 2 desilitraa siirappia. Mämmiseos kuumennetaan varovasti koko ajan sekoittaen ja pohjaan palamista varoen niin että seos alkaa kuplimaan. Annetaan mämmiseoksen kuplia noin 10 minuuttia. Mämmiseos siirretään sivuun noin 15 minuutiksi.

Vappumämmiseos laitetaan kunnolliseen lasiseen tai posliiniseen uunivuokaan. Pinnalle lisätään vahvaa siirappivettä muutama ruokalusikallinen kuorettumista estämään.
Tai pelkkää vettä 2-4 kertaa.

Vappumämmiä paistetaan paistamisen alussa noin 180 asteisesa sähkölien uunissa. Kun mämmiseos alkaa kuplimaan, alennetaan uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kupliminen rauhoittuu ja voidaan paistaa lähes täysiä vuokia. Näin estetään mämmin korppuuntuminen.
Vappumämmiä paistetaan noin 3 tuntia.

Anna vappumämmin seisoa peitettynä viileässä noin 3 päivää, mämmi on silloin parhaimmillaan.
Tarjoa vappumämmi sirotesokerin ja kermavaahdon kanssa. Tai vanijakiisselin, tai vaniljavaahdon kanssa. Tai sitruunahillon tai sitruunamarmeladin kanssa. Tai appelsiinihillon tai appelsiinimarmeladin kanssa,....