Nykyisin useat laihduttajat pyrkivät täyttämään terveydelle asetetut vatimukset syömällä soijaa, jota pidetään hyödyllisenä. Soijapavuissa on kuitenkin useita luonnollisia myrkkyjä ja korkessa lämpötilassa tehty kemiallinen prosessi vielä lisää monia mukaan. Jo vuonna 1972 soijateollisuuden käsikirjassa (Soy Beans: Chemistry and Technology) luteltiin useita hyvin dokumentoituja soijapavun myrkyllisiä vaikutuksia - aina umpirauhasten toimintahäiriöistä epätoivottuihin muutoksiin monissa elimissä.
Kun yrität pudottaa painoa, vakavin ongelma soijan syömisessä on se, että se on struumaa aiheuttava aine eli se heikentää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhasesi ei toimi oikein, painosi nousee, vaikka söisit hyvin vähän. Tohtorit Dan Sheehan ja Daniel Doerge, Kansallisen myrkkytutkimuskeskuksen (National Center of Toxicological Research) tutkijat havaitsivat, että soijan kilpirauhasvastainen tekijä ovat isoflavonoidit tai kasviestrogeenit, jotka estävät kilpirauhashormoonin synteesia. Kaikki soijaruoat sisältävät kilpirauhasen toimintaa estäviä isoflavonoideja.
Kaiken lisäksi soijapavun vaikutukset voivat olla kaikkea muuta kuin mitä luvataan. Laihduttajat, jotka luottavat vahvasti soijaan, kertovat alkuvaiheen hyvästä painonpudotuksesta ja energiatason noususta, koska kilpirauhanen työskentelee aluksi kovasti vastustaakseen soijan isoflavonoideja. Mutta tietyn ajan jälkeen kilpirauhanen luovuttaa ja seurauksena on kilpirauhasen vajaatoiminta. Laihduttajien paino nousee entiselleen ja laihduttajat tuntevat olonsa uneliaiksi, keskittymiskyvyttömiksi, palelevat ja ovat joskus masentuneita.
Soijassa on myös muita ravintoaineita vastustavia ainesosia; kasvihapot estävät kivennäisaineiden imeytymisen, ja entsyymi-inhibiittorit estävät proteiinien sulattamiseen tarvittavien entsyymien toimintaa. Soijaproteiini-isolaatti, pääasiallisin nykyisten soijaruokien lisäaine, aiheuttaa lisääntynyttä D-, E-, K., ja B12 vitamiinien tarvetta ja useiden tärkeiden kivennäisaineiden puutostiloja.
Ne, jotka suosittelevat soijan käyttöä viittaavat aasialaiseen ruokavalioon, jonka he väittävät sisältävän paljon soijaa. Tosiasiassa soijan käyttö Aasiassa on suhteellisen vähäistä. Se vaihtelee keskimäärin kahdesta ruokalusikallisesta päivässä Japanissa kahteen teelusikalliseen päivässä Kiinassa. Näinkin käytettynä kilpirauhasongelmat ovat varsin yleisiä Aasiassa, erityisesti Kiinassa. Olisikin paljon parempi pyrkiä seuraamaan runsaasti kilpirauhasta tukevaa kookosöljyä käyttävien trooppistenb kansojen perinteisiä tapoja.
Lähde: Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu.
Kun yrität pudottaa painoa, vakavin ongelma soijan syömisessä on se, että se on struumaa aiheuttava aine eli se heikentää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhasesi ei toimi oikein, painosi nousee, vaikka söisit hyvin vähän. Tohtorit Dan Sheehan ja Daniel Doerge, Kansallisen myrkkytutkimuskeskuksen (National Center of Toxicological Research) tutkijat havaitsivat, että soijan kilpirauhasvastainen tekijä ovat isoflavonoidit tai kasviestrogeenit, jotka estävät kilpirauhashormoonin synteesia. Kaikki soijaruoat sisältävät kilpirauhasen toimintaa estäviä isoflavonoideja.
Kaiken lisäksi soijapavun vaikutukset voivat olla kaikkea muuta kuin mitä luvataan. Laihduttajat, jotka luottavat vahvasti soijaan, kertovat alkuvaiheen hyvästä painonpudotuksesta ja energiatason noususta, koska kilpirauhanen työskentelee aluksi kovasti vastustaakseen soijan isoflavonoideja. Mutta tietyn ajan jälkeen kilpirauhanen luovuttaa ja seurauksena on kilpirauhasen vajaatoiminta. Laihduttajien paino nousee entiselleen ja laihduttajat tuntevat olonsa uneliaiksi, keskittymiskyvyttömiksi, palelevat ja ovat joskus masentuneita.
Soijassa on myös muita ravintoaineita vastustavia ainesosia; kasvihapot estävät kivennäisaineiden imeytymisen, ja entsyymi-inhibiittorit estävät proteiinien sulattamiseen tarvittavien entsyymien toimintaa. Soijaproteiini-isolaatti, pääasiallisin nykyisten soijaruokien lisäaine, aiheuttaa lisääntynyttä D-, E-, K., ja B12 vitamiinien tarvetta ja useiden tärkeiden kivennäisaineiden puutostiloja.
Ne, jotka suosittelevat soijan käyttöä viittaavat aasialaiseen ruokavalioon, jonka he väittävät sisältävän paljon soijaa. Tosiasiassa soijan käyttö Aasiassa on suhteellisen vähäistä. Se vaihtelee keskimäärin kahdesta ruokalusikallisesta päivässä Japanissa kahteen teelusikalliseen päivässä Kiinassa. Näinkin käytettynä kilpirauhasongelmat ovat varsin yleisiä Aasiassa, erityisesti Kiinassa. Olisikin paljon parempi pyrkiä seuraamaan runsaasti kilpirauhasta tukevaa kookosöljyä käyttävien trooppistenb kansojen perinteisiä tapoja.
Lähde: Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu.
Vastaukset 38
Vanhimmat
En ole syönyt soijaa vuosikausiin. On se sen verran kova juttu että en koske.
VHHlaiset elävät pelkojen, rajoitusten ja uskomusten maailmassa. No ihmekö tuo kun VHH on lähinnä heikot geenit saaneiden sairaiden ahmattien viimeinen oljenkorsi. Soijakin on hyvää kun kohtuudella syö.
kaikkea mahdollista. Me VHH:lla emme syö mitään myrkkyjä edes kohtuudella.
Juotko viinaa ?
Aivan, siinä on myrkkyä. Siitä tulee mm. asetaldehydiä.
Miten tämä sopii väitteeseesi "Me VHH:lla emme syö mitään myrkkyjä edes kohtuudella." ? Aivan, pelkkää paskaa oli taas väitteesi. Valehtelet toki oikein sujuvasti, jos jotain positiivista pitää viestistäsi hakea.
Nyt voimme ainakin päätellä sen lukemiston tason, joiden pohjalle VHH-hihhulit oman ruokavalionsa perustaa.
Missään ei ole osoitettu tuollaisia soijan vaikutuksia (vai pystyykö hihhulit antamaan kaikki nuo väitteet todistavat tieteelliset tutkimukset ?). Nuo ovat pelkkiä uskomuksia. Varmasti jotain soijasta löytyviä yhdisteitä on, joilla voi olla kuvatunlaisia ominaisuuksia, mutta kun kuvatunlaisia oireita ei ole todettu runsaasti soijaa syövien keskuudesta, niin on valheellista väittää sellaisten olevan olemassa.
Suorastaan säälittävää ! Miettikää siis esim. Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu kirjan arvoa ! Mikähän siellä oikeasti on totta ? Onko mikään ?
Tuskin. Siksi et pysty antamaan asiallista vastausta.
NAISTA,,,,,,,,,,,, vaan onko niin ,että joudut edelleen vain turvautumaan Venäläisiin ns fosuihin ?
Vastaa käppänä !
Paistetun lihan syöminen saattaa aiheuttaa syöpää. Siksi me VHH:lla emme syö paistettua lihaa.
Tuskin kannattaa lukea jotain kirjaa, jos sen valheellisuus voidaan osoittaa jo yhdestä sivusta.
Tosiaan, anna ihmeessä ne tieteelliset tutkimukset, joissa soija on todettu myrkylliseksi (ja että se aiheuttaa kaiken, mitä tuossa selitit) ! On se raskasta, että Sinun pitää valehdella melkein työksesi täällä.
ja anna sitten vasta arvostelut.
Anna tieteelliset todisteet noista väitteistä ! Voimme sen jälkeen arvottaa kirjasi totuudenmukaisuuden. Niin vai, etkö pysty todistamaan taaskaan ?
Eikö Sinua mietitytä ollenkaan, ettei mikään noista väitteistä ole itse asiassa ollenkaan todistettu ? Ne ovat vaan väitteitä.
Ja Sinäkö uskot todisteettomiin väitteisiin noin vaan ? Kyllä joitakin on helppo uskotella uskomaan ihan mitä tahansa.
ja hoikkia. Itselläni on sellainen vaimona ja ymmärtää miten sypödä hyvin, ravinteikkaasti ja vähähiilihydraattisesti.
jä Miehellä on nainen, niin ei tämä isolla M:llä alkava mies todellakaan tuo naistaan riepoteltavaksi tänne vosukeskusteluihin. Joko et ole Mies, tai sinulla ei ole vaimoa.piste.
vaimoani riepoteltavaksi vosukeskusteluihin. Jättäisivät hänet keskustelun ulkopuolelle. Mutta trollit osaa kaikkea ja niin vedetään mukaan kaikki mikä on mahdolista.
ja ne aina esitetään mutta sinä et niitä huomaa.
Onneksi on Mattila ja Veijo jotka niitä esittävät.
>
Missä ?
>
Varmaan sitten moni muukin jää paitsioon, joten voisitko vielä ihan yksinkertaisesti vääntää rautalangasta, missä on tieteellisiä julkaisuja, joissa soijan haitallisuus/myrkyllisyys todetaan. Mikään populaari kirjahan ei sellaisenaan ole tieteellisen tiedon lähde, joten pelkästään sellaiseen ei voi uskoa. Anna ihmeessä ne tieteelliset lähteet, niin sitten minäkin tiedän, onko soija todellakin noin vaarallista. Nyt siitä on vasta olemassa vain väite.
>
Hieno homma, oletko koskaan nähnyt, että Mattila antaisi yhtäkään tieteellistä lähdettä väitteidensä tueksi ? No, ehkä se aika alkaa tästä päivästä, kun hän todistaa ensimmäisen kerran väitteensä.
lukuisan joukon lähdeviitteitä jotka Mattila ja Veijo ovat antaneet. Heiltä yleensä saa asialliset lähdeviitteet tällä palstalla.
>
Mutta nyt Mattilalta ei saa lähdeviitettä tieteelliseen tutkimukseen ? Ei ainakaan ole näkynyt yhtäkään viitettä.
Itse asiassa en ole nähnyt, että Mattila antaisi kysyttäessä lähdeviitteen tieteelliseen artikkeliin. Myöskin Veijo menee oitis polvilleen kun hänen nokan eteen annetaan tieteelliset lähteet. Hän hiljenee oitis kiukuttelevaksi inisijäksi.
minä olen nähnyt lukuisia viitteitä. Luulen että sinä olet palstan kuikutteleva inisijä.
Otetaan esimerkki, mitä palstalla voitaisiin sanoa, ja miten Mattilan logiikalla siihen reagoitaisiin:
Provo: Mattilalla on todella pienet munat.
Mattilan vastaus: No ei ne nyt niin pienet ole, mittasin tuossa toissapäivänä levossa 3cm ja erektiossa 12cm.
Ihmettelen kovasti sitä että jos jokin henkilökohtainen asia otetaan esille palstalla, kuten vaimo. Siitä aletaan sen jälkeen puhumaan avoimesti kuin aihe olisi vapaata riistaa, mikä logiikka tuossa on?
Kuka keksii hauskimman provosoinnin jolla Mattila saadaan kertomaan lisää henkilökohtaisuuksia?
Ei VHH:laisella ole erektiota. Ja vaimokin on vain sen aikaa kun siitä on maksettu. Eikä vaimon sukupuolikaan ole oikein selvillä.
>
Juu, minäkin olen nähnyt monia viitteitä palstalla, mutta en yhtäkään sellaista, jossa olisi tieteellisesti osoitettu soijan vaarat.
Eikä se olisi temppu eikä mikään pistää sellainen lähde, jos sellainen olisi olemassa. Sitten se ainakin olisi todistettu. Nyt kyseessä on vain yhtä uskonvarainen asia kuin vaikka saunatontut.
ÄLÄ SYÖ SOIJAA,,,, siitä PAHOINVOIJAAN
mattila sitä wiipurista roijaa............
Tiivis tietopaketti.
ihan skeidaa noi ME/SF -kirjat. Tuottaneet kyllä ison kasan rahaa.
http://www.guardian.co.uk/commentisfree/2010/jul/01/anti-soya-brigade-ignore-scaremongering/print Ignore the anti-soya scaremongers
http://www.vegsource.com/talk/soy/messages/126.html
http://www.johnrobbins.info/blog/what-about-soy/
Mary Enig ja Sally Fallow ovat todellisia ravitsemusasiantuntijoita eikä heillä ole kytköksiä soijeteollisuuteen joka on valtava bisnews ihmisten ja eläinten terveyden kustannuksella.
Pub medistä löytyy seuraavat kolme Mary Enigin tutkimusta:
Minimum inhibitory concentrations of herbal essential oils and monolaurin for gram-positive and gram-negative bacteria.
Preuss HG, Echard B, Enig M, Brook I, Elliott TB.
Mol Cell Biochem. 2005 Apr;272(1-2):29-34.PMID: 16010969 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
2.
Effects of Essential Oils and Monolaurin on Staphylococcus aureus: In Vitro and In Vivo Studies.
Preuss HG, Echard B, Dadgar A, Talpur N, Manohar V, Enig M, Bagchi D, Ingram C.
Toxicol Mech Methods. 2005;15(4):279-85.PMID: 20021093 [PubMed - in process]Related citations
3.
Studies of dietary fat and heart disease.
Ravnskov U, Allen C, Atrens D, Enig MG, Groves B, Kauffman JM, Kroneld R, Rosch PJ, Rosenman R, Werkö L, Nielsen JV, Wilske J, Worm N.
Science. 2002 Feb 22;295(5559):1464-6. No abstract available. PMID: 11859893 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
Sally Fallowilta ei yhtään
Pekka Puskalta löytyy 39. Vastannee noiden henkilöiden osallistumista tutkimuksiin.
Pohjois-Karjala projektissa jokainen kylä erilliseksi tutkimukseksi. Samaa vääristeltyä puskatutkimusta ne on kaikki. Margariiniteollisuus rahoitti ja palkitsi.
>
Heh, spede ei edes tiedä, mikä on tieteellinen tutkimus. Puskalta ja kaikilta muilta lasketaan tieteelliseksi tutkimukseksi jokainen tieteelliseksi todettu tieteellisessä julkaisusarjassa julkaistu tutkimus.
>
Aika aneemiseksi menee, jos Sinun pitää vaan "julistaa" kaikki omaa mielipidettäsi vastaan olevat tieteelliset todisteet vääristelyiksi (ja luonnollisesti vielä ilman peruteita). Ymmärrätkö yhtään tilannettasi ? Väität nyt verrannollisesti "Maapallo ei pyöri" - ja aina kun tulee todiste pyörimisestä, selität, että se on salaliiton vääristelemä ja maksama tutkimus. No, näinhän hihhuleiden denialismi toimii. Jokainen muu toki tajuaa, että olet väärässä - ja taidatpa tajuta jopa itse, mutta myöntämällä menetät kasvosi.
Ei lasketa kyliä. Puskalla taitaa olla jotain 500 artikkelia julkaistuna, aika paljon ihan arvokkaissa julkaisusarjoissa. Enig on julkaissut viimeaikoina lähinnä säätiönsä julkaisusarjassa.
Pistetään tähän nyt Puskankin pubmedissä olevat julkaisut (vanhempia ei siis tuolla ole ja tässä on muutakin kuin ruokapuolta):
1.
From Framingham to North Karelia: from descriptive epidemiology to public health action.
Puska P.
Prog Cardiovasc Dis. 2010 Jul-Aug;53(1):15-20.PMID: 20620421 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
2.
Health in all policies-the Finnish initiative: background, principles, and current issues.
Puska P, Ståhl T.
Annu Rev Public Health. 2010 Apr 21;31:315-28 3 p following 328. Review.PMID: 20070201 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
3.
Thirty-five-year trends in cardiovascular risk factors in Finland.
Vartiainen E, Laatikainen T, Peltonen M, Juolevi A, Männistö S, Sundvall J, Jousilahti P, Salomaa V, Valsta L, Puska P.
Int J Epidemiol. 2010 Apr;39(2):504-18. Epub 2009 Dec 3.PMID: 19959603 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
4.
Summary statement of the International Expert Meeting: health significance of fat quality of the diet. Barcelona, Spain, February 1-2, 2009.
Diekman C, Elmadfa I, Koletzko B, Puska P, Uauy R, Zevenbergen H.
Ann Nutr Metab. 2009;54 Suppl 1:39-40. Epub 2009 Jul 30. No abstract available. PMID: 19641349 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
5.
Fat and heart disease: yes we can make a change--the case of North Karelia (Finland).
Puska P.
Ann Nutr Metab. 2009;54 Suppl 1:33-8. Epub 2009 Jul 30.PMID: 19641348 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
6.
Health significance of fat quality of the diet. Preface.
Uauy R, Puska P.
Ann Nutr Metab. 2009;54 Suppl 1:1. Epub 2009 Jul 30. No abstract available. PMID: 19641343 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
7.
From social determinants to reducing health inequalities.
Koskinen S, Puska P.
Int J Public Health. 2009;54(2):53-4. No abstract available. PMID: 19288289 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
Commentary on active living: from research to practice?
Puska P.
Am J Prev Med. 2009 Feb;36(2 Suppl):S57-9. No abstract available. PMID: 19147061 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
9.
[Snuff doesn't save lives - only smoking cessation does!]
Holm LE, Fisker J, Larsen BI, Puska P, Halldórsson M.
Lakartidningen. 2008 Nov 26-Dec 9;105(48-49):3501-2. Swedish. No abstract available. PMID: 19133575 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
10.
Environmental factors as predictors of alcohol use among ninth-grade adolescents in Pitkaranta (Russian Karelia) and in eastern Finland.
Kemppainen U, Tossavainen K, Vartiainen E, Jokela V, Puska P, Pantelejev V, Uhanov M.
Scand J Public Health. 2008 Sep;36(7):769-77. Epub 2008 Aug 6.PMID: 18684780 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
11.
Ten year trends in chronic disease risk factors in the Republic of Karelia, Russia.
Vlasoff T, Laatikainen T, Korpelainen V, Uhanov M, Pokusajeva S, Rogacheva A, Tossavainen K, Vartiainen E, Puska P.
Eur J Public Health. 2008 Dec;18(6):666-73. Epub 2008 Jul 15.PMID: 18628317 [PubMed - indexed for MEDLINE]Free ArticleRelated citations
12.
What are the drivers of the new paradigm?
Puska P.
Eur J Public Health. 2008 Jun;18(3):219. No abstract available. PMID: 18504275 [PubMed - indexed for MEDLINE]Free ArticleRelated citations
13.
Blame the patients or blame the politicians?
Puska P.
Int J Public Health. 2007;52(6):331-2. No abstract available. PMID: 18368992 [PubMed - indexed for MEDLINE]Related citations
14.
The Finnish Heart Association. Interview by Robert Short.
Puska P, Koski ML, Ruoko T.
Circulation. 2008 Mar 4;117(9):f52-4. No abstract available. PMID: 18323005 [PubMed - indexed for MEDLINE]Free ArticleRelated citations
Ei mahdu enempää
nivelet paukkuen.
koko juttu
puolueettomilta asiantuntijoilta.
Mary & Sally Enig & Fallon: SYÖ RASVAA JA LAIHDU (VHH)
Miksi ihmeessä kauppojen hyllyillä on enää vähärasvaisia tai rasvattomia tuotteita? Miksi luontaiset rasvat on korvattu keinotekoisilla? Onko kolesteroli todella niin vaarallista kuin väitetään?
Amerikkalaisten ravintoasiantuntijoiden Mary Enigin ja Sally Fallonin ruokakirja selittää, mihin nykyiset, virheelliset rasvakäsitykset perustuvat ja miten ne ovat saaneet alkunsa. Vuosikausia ihmisiä on kehotettu unohtamaan voi, munat ja rasvainen liha.
Tämä kirja esittää nyt vallalla olevista näkemyksistä täysin poikkeavan kannan - tyydyttyneet rasvat ovatkin terveellisiä. Syö rasvaa ja laihdu ei tarjoa ihmeparantumisia, vaan kehottaa ihmisiä ruokavalion muuttamiseen.
Viimeisen sadan vuoden aikana kehittynyt valmisruokateollisuus on saanut ihmiset unohtamaan, millaista kunnon ruoka on. Tämä kirja esittelee ravitsevia ja herkullisia ruokia, joita on syöty kaikkialla jo vuosituhansia ja lisää niihin vielä yhden erinomaisen ainesosan - kookospähkinän. Kookoksen edut ovat kiistattomat, sillä sen sisältämä rasva on hyödyksi koko keholle ja lievittää monia vaivoja, kuten esimerkiksi aineenvaihdunnan ja hormonitoiminnan häiriöitä.
Kirjan ohjeita noudattamalla pääset eroon jatkuvasta ruoanhimosta, väsymyksestä, energiatasosi nousee ja lisäksi vastustuskykysi paranee. Kirja sopii myös allergikoille.
Tohtori Mary Enig on maailmankuulu biokemisti ja ravintotieteilijä, joka tunnetaan parhaiten rasvatutkimuksistaan ja siitä, että hän oli ensimmäisiä transrasvojen vastustajia. Hän on kirjoittanut artikkeleita moniin arvostettuihin tieteellisiin julkaisuihin, luennoinut lukuisissa konferensseissa ja kirjoittanut rasvoista aikaisemmin kirjan Know Your Fats, jota pidetään hyvin kattavana esityksenä monista erityyppisistä rasvoista.
Sally Fallon on Weston A. Price -säätiön perustaja ja puheenjohtaja. Säätiön tarkoituksena on levittää tietoa terveellisestä ravinnosta ja ravitsemuksesta ja sillä on sivuosastoja jo ympäri maailmaa. Sally Fallon on lisäksi arvostettu gourmetkokki, joka on hionut keittotaitoaan tutustumalla monien eri kulttuurien perinteisiin herkkuihin.
Nyt voimme ainakin päätellä sen lukemiston tason, joiden pohjalle VHH-hihhulit oman ruokavalionsa perustaa.
Missään ei ole osoitettu tuollaisia soijan vaikutuksia (vai pystyykö hihhulit antamaan kaikki nuo väitteet todistavat tieteelliset tutkimukset ?). Nuo ovat pelkkiä uskomuksia. Varmasti jotain soijasta löytyviä yhdisteitä on, joilla voi olla kuvatunlaisia ominaisuuksia, mutta kun kuvatunlaisia oireita ei ole todettu runsaasti soijaa syövien keskuudesta, niin on valheellista väittää sellaisten olevan olemassa.
Suorastaan säälittävää ! Miettikää siis esim. Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu kirjan arvoa ! Mikähän siellä oikeasti on totta ? Onko mikään ?
Aikamoista paskaa täällä. VHH on tutkittu ihan hyväksi ruokavalioksi. Hiilihydraatit aiheuttavat sydänsairauksia ja diabetesta, sekä monia muita sairauksia. Tutkittuja juttua, eikös THL:n pääjehutkin myöntäneet, että sokeri on pahin kaikista. Miten pitäisi ihmisen siis syödä jos vhh on pahasta? Paljon viljaa ja maitoa, prosessoituja ruokia jotka sisältävät lähinnä tyhjiä kaloreita? Varsinkin viljat ja muut tärkkelyspitoiset aineet kuten peruna. Mitä hyötyä niistä irtoaa, kun vitamiinit ja kuidut saa kasviksista, proteiinit ja rasvat lihasta?
Liha on epätervellistä, koska sitä prosessoidaan paljon. Esi-isät saivat proteiininsa lähinnä lihasta, pähkinöistä ja kalasta. Ei paljon perunaa syötyä, viljaakaan kummoisesti tai muita tärkkelyksiä turhan paljoa.
Turhat hiilihydraatit pois, niin ei verensokeri hypi turhia. Maksa tuottaa tarpeeksi glukoosia rasvahapoista päivän aikana.
Toisekseen huvittaa tuo margariinien ylistys, sekä muiden prosessoitujen kasvisrasvojen käyttäminen. Rypsistä ei ole saatu rasvaa ennen, sitä on pystytty keräämään vasta teollistumisen aikana. Ja valmistusprosessissa se hapettuu, siitä tulee epäterveellistä. Miten kasvismargariinit pysyvät kiinteinä, kun kasvisrasvat ovat pehmeitä ja juoksevia? Mielummin syö luomua, sitä mitä itse voisi metsästä saada. Ruokasuositukset pyörii teollisuuden ympärillä, mitäs sitten kun viljaa ja maitoa ei käytettäisiin, aika iso tappio ruokateollisuudelle ja valtiolle.
Ja silti maa on täynnä lihavia, sairaita ja huonovointisia ihmisiä. Autoimmuunisairauksien määrä on kasvaa, sekä diabeteksen määrä ja muiden kansantautien kasvu sen kuin jatkaa, vaikka syödäänkin kuin THL neuvoo. Paskapuhetta, sanon minä. Aika myöhäinen postaus, mutta toivottavasti ihmiset ovat oppineet jo vähän siitä, että ei pidä luottaa valtiota, joka pelaa teollisuuden ja tuoton pussiin.
Tähän on helppo yhtyä.