Kakku

Kakku on tehty vartissa, maku ei liian imelä, kostutettu mansikkamehulla.

Vain "kotikäyttöön" tuo on.

QQQ- kirjoitti:

Kakku on tehty vartissa, maku ei liian imelä, kostutettu mansikkamehulla.

Vain "kotikäyttöön" tuo on.

Vartissa oikein hyvä tulos.
Onko kääretorttulevyä, vai mistä runko?


(itse en saa vartissa mitään kakkua aikaan. Itseasiassa kuluu puoli päivää, mutta ne ovat hiukan suuritöisiä. Tosin useamman tekee kerralla lähes samassa ajassa)

buddy-love kirjoitti:

Vartissa oikein hyvä tulos.
Onko kääretorttulevyä, vai mistä runko?


(itse en saa vartissa mitään kakkua aikaan. Itseasiassa kuluu puoli päivää, mutta ne ovat hiukan suuritöisiä. Tosin useamman tekee kerralla lähes samassa ajassa)

näyttää millaisia teen?

buddy-love kirjoitti:

näyttää millaisia teen?

Näytä millaisia sinä teet, kakun teko on taiteilua.

....... kirjoitti:

Näytä millaisia sinä teet, kakun teko on taiteilua.

http://www.aijaa.com/v.php?i=6448200.jpg

Tuo on hiukan vajaa 40 senttiä halkaisijaltaan ja harvemmin loppunut bileissä kesken.
(kuva on ihan pielessä, mutta eipä ole näköjään täällä tallessa kuin tuo yksi ja sekin vahingossa)

buddy-love kirjoitti:

http://www.aijaa.com/v.php?i=6448200.jpg

Tuo on hiukan vajaa 40 senttiä halkaisijaltaan ja harvemmin loppunut bileissä kesken.
(kuva on ihan pielessä, mutta eipä ole näköjään täällä tallessa kuin tuo yksi ja sekin vahingossa)

Kukaanko ei havaitse kuvaa.

buddy-love kirjoitti:

Kukaanko ei havaitse kuvaa.

kyllä nyt huomasin sen ja se oli hyvin kaunis, mitä siinä oli päällä?

----- kirjoitti:

kyllä nyt huomasin sen ja se oli hyvin kaunis, mitä siinä oli päällä?

Ihan tavallista tummaa ja vaaleaa sekaisin, ja hiukan ruokaöljyä jolla säädetään pehmeämmäksi (tosin se on tarkka juttu ja jää usein hiukan kovaksi - ja jos olisi liikaa, niin ei jähmety).
Suklaan alla on marsipaanikerros ja sen avulla kakun pintaa ei tarvitse kuivattaa suklaan tarttumiseksi.

Aallotus tulee lastalla ja samalla tasaa suklaan paksuuden.

buddy-love kirjoitti:

Ihan tavallista tummaa ja vaaleaa sekaisin, ja hiukan ruokaöljyä jolla säädetään pehmeämmäksi (tosin se on tarkka juttu ja jää usein hiukan kovaksi - ja jos olisi liikaa, niin ei jähmety).
Suklaan alla on marsipaanikerros ja sen avulla kakun pintaa ei tarvitse kuivattaa suklaan tarttumiseksi.

Aallotus tulee lastalla ja samalla tasaa suklaan paksuuden.

Namskista marsipaania, vielä mä teen yhden kakun ja se on erilainen sellainen raikas, ajattelin laittaa marjoja päälle vadelmia jotka on itse kerätty ja koristetta. Pidätkö makeasta? mä olen niin perso makealle että.
Suolainen taas ei maistu, voileipäkakut ovat olleet karmean makuisia mitä olen maistellut.

.... kirjoitti:

Namskista marsipaania, vielä mä teen yhden kakun ja se on erilainen sellainen raikas, ajattelin laittaa marjoja päälle vadelmia jotka on itse kerätty ja koristetta. Pidätkö makeasta? mä olen niin perso makealle että.
Suolainen taas ei maistu, voileipäkakut ovat olleet karmean makuisia mitä olen maistellut.

Voileipäkakut ovat hyviä. Onkohan sattunut sellainen leipuri joka ei osaa tehdä niitä?

.... kirjoitti:

Namskista marsipaania, vielä mä teen yhden kakun ja se on erilainen sellainen raikas, ajattelin laittaa marjoja päälle vadelmia jotka on itse kerätty ja koristetta. Pidätkö makeasta? mä olen niin perso makealle että.
Suolainen taas ei maistu, voileipäkakut ovat olleet karmean makuisia mitä olen maistellut.

Inhoan kaikkea makeaa niin paljon että ne pitää heti syödä pois pilaamasta ympäristöä ;)

Ennen sai kakkujen pinnoitteeksi Lukullus-nimistä tärkkelysseosta, joka jähmettyi heti kun hiukan jäähtyi (paksua kirkasta kiisseliä). Olisi pitänyt ostaa varastoon, sillä ovat jossain vaiheessa lakanneet myymästä sitä. Nykyään voi tietysti käyttää sitä hyytyvää sokeria, mutta se on paljon hitaammin jähmettyvää. Siis mielellään pinnoitan marjat ja hedelmät, sillä se parantaa selvästi kakun pysymistä siistinä.

Jos laitat kermaa kuorrutteeksi, niin rahka on hyvä lisäaine, sillä se kermavaahto ei mene jauhoiseksi säilytyksen aikana. Maistuukin paremmalle.

Hyvää ollut kirjoitti:

Voileipäkakut ovat hyviä. Onkohan sattunut sellainen leipuri joka ei osaa tehdä niitä?

Kamalia majoneesisotkuja yleensä. Ei viitsi vaivautua maistamaan.
Lisäksi nykyään jo vanhanaikaisia.

buddy-love kirjoitti:

Inhoan kaikkea makeaa niin paljon että ne pitää heti syödä pois pilaamasta ympäristöä ;)

Ennen sai kakkujen pinnoitteeksi Lukullus-nimistä tärkkelysseosta, joka jähmettyi heti kun hiukan jäähtyi (paksua kirkasta kiisseliä). Olisi pitänyt ostaa varastoon, sillä ovat jossain vaiheessa lakanneet myymästä sitä. Nykyään voi tietysti käyttää sitä hyytyvää sokeria, mutta se on paljon hitaammin jähmettyvää. Siis mielellään pinnoitan marjat ja hedelmät, sillä se parantaa selvästi kakun pysymistä siistinä.

Jos laitat kermaa kuorrutteeksi, niin rahka on hyvä lisäaine, sillä se kermavaahto ei mene jauhoiseksi säilytyksen aikana. Maistuukin paremmalle.

voiko sen Lukulluksen tilalle laittaa itsetehtyä kiisseliä enempi vaan perunajuhoa?

Kakku oli minun tekemä ja jo syöty.
Paistoin vohveleita ja niistä tein kakunrungon, oli aika jännä kokeilu


ex.fiona.

kakun tekijä kirjoitti:

Kakku oli minun tekemä ja jo syöty.
Paistoin vohveleita ja niistä tein kakunrungon, oli aika jännä kokeilu


ex.fiona.

Vohvelipohja kuulostaa oikein hyvältä.