Olen ollut VHH-ruokavaliolla kuukausia hyvällä menestyksellä. Tajusin kuitenkin vastikään, että ruokavaliossani on aivan liian paljon proteiinia ja liian vähän rasvaa. Koko ikäni laihduttaneena rasvakammo on painunut niin tiukasti alitajuntaani, että tiedostamattani vältän rasvan käyttöä. Tästä on seurannut ummetusta. Se ei kuitenkaan ole niin vakavaa kuin liiasta proteiinista todennäköisesti seuraava munuaisvaurio. VHH-ruokavaliolaiset, etenkin naiset, muistakaa siis käyttää rasvaa tarpeeksi ja vähentäkää proteiinin määrää.
Munuaisvaurion riskeistä ks. esim.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20668252
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20649063
Munuaisvaurion riskeistä ks. esim.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20668252
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20649063
Vastaukset 5
Vanhimmat
Rasvakammo on todella lujasti iskostunut suomalaisten päähän. Kun Puska aloitti tämän rasvahysterian 70-luvulla niin vanhin sukupolvi on jo nyt nelikymmppisiä eli meillä on suuri määrä ihmisiä jotka ovat jo "äidinmaidossa" saaneet rasvakammon kun ovat koko elämänsä eläneet margariinimaailmassa ja tuskin tuntevat eläinrasvan hyvää makua.
Rasvaa ei todellakaan kannata pelätä vaan voi huoletta käyttää normaalirasvaisia elintarvikkeita. Tärkeintä on kuitenkin rasvan laatu. Rasvan tulee olla luonnollisessa muodossa, teollisuusrasva, margariini ei kelpaa. Minulla rasvaa kuluu n. 210g/vrk ja proteiinia 100g vaikka voisin suositusten mukaan syödä proteiineja n 130g. Siksi kysynkin mistä saat ne liiat proteiinit?
Olen vetänyt broilerinrintafileitä ilman nahkaa, tonnikalaa vedessä, raejuustoa, rahkaa, soijajauhetta ym. vähärasvaista proteiinia. Kasviksia olen syönyt joka päivä, mutta niidenkin määrää minun pitäisi lisätä.
Varo liikaa proteiinia?
Minäkin olen tuohon syytteeseen vastannut ties kuinka monta kertaa. Siis, VHH:lla syödään proteiinia noin 0,5..1g painokiloakohti eli saman verran kun siinä lautasmallissa.
Luulin noudattavani VHH-ruokavaliota, mutta huomasin, että näin ei ollutkaan kuten viestissäni totesin. VHH-ruokavaliolla helposti lipsahtaa liiallisen proteiinin puolelle, mistä halusin viestissäni varoittaa. Nyt olen korjannut asian vähentämällä proteiinin määrän, lisäämällä rasvaa ja popsimalla enemmän kasviksia. Mulla alkaa tosin loppua mielikuvitus kasvisten kanssa.
kun perehdyin kasviksiin tarkemmin. Kuinka sitä saattoikaan ennen tyytyä vain perunaan, pastaan tai riisiin. Siinä ei paljon mielikuvitusta tarvittu. Nyt on lukuisa joukko eri kaaliruokia erilaisista kaaleista tullut mukaan ja on kesäkurpitsat, munakoisot ja monet muut. On kuin uusi maailma olisi avautunut, vaihtoehtoja on niin paljon ja mielikuvitus ei lopu, koko ajan sitä keksii jotain uutta ja kokeilee.