Saathan tarpeeksi omegaa?
Tiistai 13.7.2010 klo 13.04
Ihminen tarvitsee päivittäin omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Niiden riittävä saanti on yllättävän helppoa varmistaa ilman erikoisvalmisteitakin.
Kliinisen ravitsemustieteen professori Helena Gylling Kuopion yliopistosta ymmärtää hyvin rasvahappoasiassa hämmentynyttä kuluttajaa.
Tieto rasvahapoista kasvaa kaiken aikaa. Samalla kasvaa niiden tuotteiden kirjo, joita kuluttajalle tarjotaan ostettavaksi terveyden maksimoimiseksi. Rasvahapoissa kuluttajaa sekoittaa se, että rasvahappoja on monenlaisia, niitä saadaan eri lähteistä ja niillä on eri tehtäviä. Gylling lohduttaa meitä kertomalla, että tarpeellisen määrän omega-rasvahappoja saa helposti ruoasta. Ihminen tarvitsee joka päivä omega-3:a ja omega-6:ta. Ne ovat niin kutsuttuja välttämättömiä rasvahappoja. Näitä molempia saa tarpeeksi nauttimalla joka päivä noin ruokalusikallisen kasviöljyä. Siinä kaikki.
Tavallinen rypsiöljy on erinomainen tarpeellisten omegoiden lähde. Sen ei tarvitse olla neitsytöljyä tai kylmäpuristettua.
- Erikoisominaisuudet vaikuttavat lähinnä öljyn makuun, eivät rasvahappoihin, Gylling sanoo.
- Hirveän hyvä öljy omegoiden suhteen olisi pellavaöljy, mutta sen maku ei kaikkia miellytä. Erinomainen omega-3-lähde on camelinaöljy.
Camelina on vanha perinnekasvi, joka on noussut terveysvaikutuksiensa vuoksi uuteen arvoon. Camelina- ja rypsiöljyn lisäksi parhaita lähteitä välttämättömille rasvahapoille ovat soija- ja maissiöljy.
Oliiviöljyssä ja auringonkukkaöljyssä omega-3-rasvahappoja on vain hyvin vähän.
Ihmisen elimistö pystyy valmistamaan kasvirasvojen rasvahapoista myös niitä rasvahappoja, joita saadaan kalasta. Rasvaisen kalan käyttöä kaksi kertaa viikossa kuitenkin suositellaan kaikkien rasvahappojen saannin varmistamiseksi.
- Jos syöt kalaa kaksi kertaa viikossa ja nautit kasvirasvaa ruokalusikallisen päivässä, sinun ei tarvitse koskea pilleri- tai kapselipurkkeihin, Gylling vakuuttaa.
- Tärkein tarvitsemamme öljy on kuitenkin kasvirasvoista saatava.
Gylling korostaa, että suomalaiset kasvirasvamargariinit ovat hyviä myös siksi, ettei niissä missään käytetä transrasvoja.
Jos ihminen ei voi tai halua syödä kalaa, kalaöljykapseli päivässä voi olla paikallaan.
- Ylimääräisen kalaöljykapselin nauttiminen päivässä ei aiheuta ihmiselle haittaa. Kapseli on kuitenkin tarpeeton, jos saat rasvahapot ruoasta.
Jos lääkäri on syystä tai toisesta määrännyt potilaalle nimenomaan tietynlaista rasvahappotuotetta, se on syytä nauttia. "
http://www.iltalehti.fi/terveys/2010071311777680_tr.shtml
Tiistai 13.7.2010 klo 13.04
Ihminen tarvitsee päivittäin omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Niiden riittävä saanti on yllättävän helppoa varmistaa ilman erikoisvalmisteitakin.
Kliinisen ravitsemustieteen professori Helena Gylling Kuopion yliopistosta ymmärtää hyvin rasvahappoasiassa hämmentynyttä kuluttajaa.
Tieto rasvahapoista kasvaa kaiken aikaa. Samalla kasvaa niiden tuotteiden kirjo, joita kuluttajalle tarjotaan ostettavaksi terveyden maksimoimiseksi. Rasvahapoissa kuluttajaa sekoittaa se, että rasvahappoja on monenlaisia, niitä saadaan eri lähteistä ja niillä on eri tehtäviä. Gylling lohduttaa meitä kertomalla, että tarpeellisen määrän omega-rasvahappoja saa helposti ruoasta. Ihminen tarvitsee joka päivä omega-3:a ja omega-6:ta. Ne ovat niin kutsuttuja välttämättömiä rasvahappoja. Näitä molempia saa tarpeeksi nauttimalla joka päivä noin ruokalusikallisen kasviöljyä. Siinä kaikki.
Tavallinen rypsiöljy on erinomainen tarpeellisten omegoiden lähde. Sen ei tarvitse olla neitsytöljyä tai kylmäpuristettua.
- Erikoisominaisuudet vaikuttavat lähinnä öljyn makuun, eivät rasvahappoihin, Gylling sanoo.
- Hirveän hyvä öljy omegoiden suhteen olisi pellavaöljy, mutta sen maku ei kaikkia miellytä. Erinomainen omega-3-lähde on camelinaöljy.
Camelina on vanha perinnekasvi, joka on noussut terveysvaikutuksiensa vuoksi uuteen arvoon. Camelina- ja rypsiöljyn lisäksi parhaita lähteitä välttämättömille rasvahapoille ovat soija- ja maissiöljy.
Oliiviöljyssä ja auringonkukkaöljyssä omega-3-rasvahappoja on vain hyvin vähän.
Ihmisen elimistö pystyy valmistamaan kasvirasvojen rasvahapoista myös niitä rasvahappoja, joita saadaan kalasta. Rasvaisen kalan käyttöä kaksi kertaa viikossa kuitenkin suositellaan kaikkien rasvahappojen saannin varmistamiseksi.
- Jos syöt kalaa kaksi kertaa viikossa ja nautit kasvirasvaa ruokalusikallisen päivässä, sinun ei tarvitse koskea pilleri- tai kapselipurkkeihin, Gylling vakuuttaa.
- Tärkein tarvitsemamme öljy on kuitenkin kasvirasvoista saatava.
Gylling korostaa, että suomalaiset kasvirasvamargariinit ovat hyviä myös siksi, ettei niissä missään käytetä transrasvoja.
Jos ihminen ei voi tai halua syödä kalaa, kalaöljykapseli päivässä voi olla paikallaan.
- Ylimääräisen kalaöljykapselin nauttiminen päivässä ei aiheuta ihmiselle haittaa. Kapseli on kuitenkin tarpeeton, jos saat rasvahapot ruoasta.
Jos lääkäri on syystä tai toisesta määrännyt potilaalle nimenomaan tietynlaista rasvahappotuotetta, se on syytä nauttia. "
http://www.iltalehti.fi/terveys/2010071311777680_tr.shtml
Vastaukset 6
Vanhimmat
otsakkeessa kalanmaksaöljystä?
Käytän kalaöäljyä, kalanmaksaöljyä sen sijaan en missään tapauksessa käyttäisi.
Siinä se taas kerran nähtiin miten huono on suomalaisen ravintoasiantuntijan tietämys oman alansa asioista. Ei ymmärrä mitään omega-3 rasvahapoista ja kehottaa käyttämään maalin raaka-ainetta (pellavaöljyä)! Kammottavaa.
"Ihmisen elimistö pystyy valmistamaan kasvirasvojen rasvahapoista myös niitä rasvahappoja, joita saadaan kalasta."
Gylling jättää vaan mainitsematta (tarkoituksella), että vain 2-3 % kasvirasvojen alfalinoleenihaposta muuttuu niiksi kalasta saataviksi rasvahapoiksi. Jos ihminen syö niin paljon kasvirasvoja, että saa riittävästi niistä valmistettavia parempia rasvahappoja, tulee mukana sellainen määrä herkästi hapettuvia omega-6 -rasvahappoja, että noutaja on nurkan takana.
ei toimi camelina- ja rypsiöljyineen !
"Yllättävä tutkimustulos: Margariinien omega-3-rasvahapoilla ei olekaan sydänhyötyjä"
http://www.poliklinikka.fi/sydanterveyskanava/uutiset/0872092
"Tutkimuksen tuloksista selviää, ettei lääkehoidon tukena käytettävillä omega-3-rasvahapollisilla margariineilla näyttänyt olevan yleisesti ottaen laisinkaan hyötyä uusien sydäninfarktien ehkäisemisessä potilailla, jotka ovat jossain vaiheessa aiemmin kärsineet sydäntapahtumista. Ainoastaan kasviperäisiä ALA-rasvahappoja saaneilla naisilla jonkinlaisia terveyshyötyjä näytti esiintyneen, sillä heillä sydäntapahtumissa havaittiin lähes merkitsevä 27 prosentin vähennys. Lisäksi omega-3-rasvahapot näyttivät suojanneen diabetespotilaita sydämen rytmihäiriöiltä.
Yhtenä tutkimuksen rahoittajista toimi Unilever -elintarvikeyritys, joille tutkimuksen tulokset olivat yllätys ja ilmeinen pettymys."
Kalanmaksaöljy olisi ekologisin vaihtoehto, mutta en syö sitä korkean A-vitamiinipitoisuuden takia. Pitäydyn siis edelleen etyyliesteröidyssä kalaöljyssä. Ainut triglyseridien alentamisseen tarkoitettu lääke (etyyliesteröity kalaöljy) on Lovaza.
http://en.wikipedia.org/wiki/Lovaza
Gylling on noita.
Ennättää haukkuman Heikkilän lehdissä mutta ei ole aikaa vastata epostiin jonka lähetin hänelle pyytäen perusteluja hänen "tiedoilleen".
joissa kirjoittajina on: Pekka Puska, Antti Aro, Helena Gylling, Matti Uusitupa, Timo Stranberg ja Mikko Syvänne. Siinä pahimmat mantrojen hokijat. Ei koskaan mitään uutta, aina hokevat samaa vanhaa pask*a aina Ancel Keysin ajoista lähtien. Ainut poikkeus on Aro, joka on vanhoilla päivillään huomannut D-vitamiinin hyödyllisyyden, muuten hokee samaa vanhaa jargonia.