Tuolla Euroopassa reissanneena sitä on monesti tullut pohdittua toisten kansakuntien ruokien terveellisyyttä vs. suomalainen ruoka. Kaikissa maissa, joissa olen käynyt, syödään rasvaa, lihaa ja kalaa ja munaa enemmän kuin Suomessa ja myös juodaan alkoholia ja tupakoidaan enemmän. Suomessa tuo alkoholin kulutus on jakautunut vielä aika epätasaisesti, kun suurkuluttajat vetävät suurimman osan keskiarvoviinasta. Jossain Puolassa ja itäisessä Saksassa (laardia ja läskiä) varsinkin. Kuitenkaan nämä ihmiset eivät ole sairaampia kuin suomalaiset, eikä diabetes ole kansantauti kuin Suomessa. Diabeteksen esiintyminen Euroopassa harvenee sitä mukaa, mitä etelämmäksi mennään. Sitä vaan miettii, että miksi... ;)
Rasvaisia ajatellen :)
rva47
7117
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
ole sellaista valikoimaa margariineja kuin Suomessa. Voita taas löytyy monenlaisia lajikkeita.
jo toisen maailmansodan aikaan. Mm. sotilaiden hätäpakkauksissa sitä oli.
No, käyttikö ne ss-sotilaat margariinia saapas- ja aserasvana, vaiko mihin? :DD
No leikki leikkinä, olen minäkin syönyt margariinia, mutta sitä mahdollisimman voinmakuista. Kiva kun saattoi vaihtaa nyt kokonaan voihin. Lopputulos kuitenkin kokonaisruokavalion seurauksena on huimasti parantunut olo, joten ei se entinen ruokavalio voinut olla kovin terveellinen.
Laitan tänne sitten veriarvojani, kunhan olen jatkanut karppausta tarpeeksi pitkään, itseäkin kiinnostaa. Entiset veriarvot on tiedossa. Kolesteroli on ollut minulla aina matala, mutta puoli vuotta sitten sekin oli noussut kokonaisluvulla, samoin veren glukoosi. Maksa-arvot myöskin koholla. En muista lukemia, mutta palaa myöhemmin asiaan.
eteläisessä Europaassa vähähiilihydraattisesti? Esim. Italiassa?
Esimerkiksi pääruoka, kuten liha, kala jne tulee ravintolassa ja syödään kotona aina yksistään ilman lisukkeita. Ei siis perunoiden kanssa eikä missään nimessä käristettyjen jauhoisten kastikkeiden kanssa. Mukana on korkeintaan salaatinlehti, johon roiskaistaan öljyä. Eineksiä ei juuri käytetä, eikä lisäainepitoisia valmisteita. Pakasteita tietenkin on, mutta suppea valikoima. Tuoretavaraa on saatavissa niin helposti torilta ja jokaisesta pikkupuodista. Alkupaloina syödään öljyssä lilluvia kasviksia. Lisukkeen voi valita monesta vaihtoehdosta ja joka aterialla on aina runsaasti vihanneksia kypsytettynä ja perunoita on tarjolla lähinnä vain ranskalaisina muutama kappale, ja harvemmin käytettynä (riippuu paikasta). Yleisimmin olen nähnyt syötävän vihanneksia rasvassa käristetyn pääruuan kanssa. Keitettyinä en ole koskaan nähnyt perunoita kenenkään syövän. Jos rasvan määrää käytettäisiin negatiivisena terveysmittarina, niin luulisi että italialaiset olisivat kuolleet jo sukupuuttoon.
Pastaa ja pizzaa syödään kyllä, mutta olen pannut merkille, että pastavoittoista ja muuta vehnäruokaa (eli makeita leivoksia ja pizzoja) ainakin ravintolassa ja kotioloissa syövät ovat lähes poikkeuksetta ylipainoisia ja/tai iäkkäämpiä ihmisiä. Terveen haiman ja insuliininerityksen omistajillahan mitään ongelmaa ei olekaan, ainakaan vielä nuorella iällä, vaan ongelmat alkavat monesti keski-iässä kun elimistöä on kuormitettu tarpeeksi pitkään. Vanhempi ikäpolvi ei ole hoikkaa Italiassakaan. Ennen vanhaan kun ruuasta oli puute ja köyhissä oloissa pärjättiin viinillä, leivällä, tomaatilla, sipulilla, öljyllä ja pastalla, juustoa käytettiin jos oli.
Mutta kun ruokavalio on niukkaa, elimistö varastoi tarkkaan sen, mitä on saatavissa koska kulutus on kova raskaan työn ja elämän takia. Puutetta ei enää ole Italiassakaan ja työ kevyttä. Se, mikä tekee Italiasta poikkeavan Suomeen verrattuna, on - kuten kaikki tietävätkin - tietysti öljyn runsas käyttö, perunoiden harvinaisuus, tomaatti- ja kasvisvoittoinen proteiinipitoinen ruoka ja viini. Ehkä viini osaltaan on vaikuttanut terveenä pysymisessä? Diabetes on alkanut lisääntyä siellä, missä on pikaruokaketjujakin. Ainakin julkisessa keskusteluissa ollaan huolissaan nuorison ruokatottumusten muutoksesta. Totta kai ne italialaisetkin johonkin kuolevat. :)
ollut yhteydessä vain VHH:laisiin niin kuvittelet että se on koko totuus. Näkeehän se tälläkin palstalla että omaan pirtaan sopimattomat asiat sivuutetaan kuin niitä ei olisikaan.
EU:ssa syödään pitkälsi saman ravintojakauman mukaan kuin Suoemssa.
Etkä sinä missään matkustanut ole, kunhan vaan trollailet. Ikäänkuin tänne nyt juuri tässä vaiheessa, kun ulkomaista, puhutaan ilmestyisi juuri täsmähetkellä sinunlaisesi matkustellut yksilö kun täällä ei viikkoihin käy muut kuin Mattila ja Veijo.
Niin että taas Kari jäit valheesta kiinni.
täysrasvaisia tuotteita, kuten juusto. Eikös äskeinen tutkimuskin osoittanut, että kasvikset parantivat terveyttä vain täysrasvaisten maitotuotteiden kanssa. Myös Valio tekee Venäjälle rasvaisempia juustoja kuin Suomeen.
"Tutkimus: Maitorasva ja kasvikset vähentävät yhdessä sydänkohtausriskiä"
http://www.iltalehti.fi/sydan/2009102710497597_sd.shtml