Nykyisin useat laihduttajat pyrkivät täyttämään terveydelle asetetut vatimukset syömällä soijaa, jota pidetään hyödyllisenä. Soijapavuissa on kuitenkin useita luonnollisia myrkkyjä ja korkessa lämpötilassa tehty kemiallinen prosessi vielä lisää monia mukaan. Jo vuonna 1972 soijateollisuuden käsikirjassa (Soy Beans: Chemistry and Technology) luteltiin useita hyvin dokumentoituja soijapavun myrkyllisiä vaikutuksia - aina umpirauhasten toimintahäiriöistä epätoivottuihin muutoksiin monissa elimissä.
Kun yrität pudottaa painoa, vakavin ongelma soijan syömisessä on se, että se on struumaa aiheuttava aine eli se heikentää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhasesi ei toimi oikein, painosi nousee, vaikka söisit hyvin vähän. Tohtorit Dan Sheehan ja Daniel Doerge, Kansallisen myrkkytutkimuskeskuksen (National Center of Toxicological Research) tutkijat havaitsivat, että soijan kilpirauhasvastainen tekijä ovat isoflavonoidit tai kasviestrogeenit, jotka estävät kilpirauhashormoonin synteesia. Kaikki soijaruoat sisältävät kilpirauhasen toimintaa estäviä isoflavonoideja.
Kaiken lisäksi soijapavun vaikutukset voivat olla kaikkea muuta kuin mitä luvataan. Laihduttajat, jotka luottavat vahvasti soijaan, kertovat alkuvaiheen hyvästä painonpudotuksesta ja energiatason noususta, koska kilpirauhanen työskentelee aluksi kovasti vastustaakseen soijan isoflavonoideja. Mutta tietyn ajan jälkeen kilpirauhanen luovuttaa ja seurauksena on kilpirauhasen vajaatoiminta. Laihduttajien paino nousee entiselleen ja laihduttajat tuntevat olonsa uneliaiksi, keskittymiskyvyttömiksi, palelevat ja ovat joskus masentuneita.
Soijassa on myös muita ravintoaineita vastustavia ainesosia; kasvihapot estävät kivennäisaineiden imeytymisen, ja entsyymi-inhibiittorit estävät proteiinien sulattamiseen tarvittavien entsyymien toimintaa. Soijaproteiini-isolaatti, pääasiallisin nykyisten soijaruokien lisäaine, aiheuttaa lisääntynyttä D-, E-, K., ja B12 vitamiinien tarvetta ja useiden tärkeiden kivennäisaineiden puutostiloja.
Ne, jotka suosittelevat soijan käyttöä viittaavat aasialaiseen ruokavalioon, jonka he väittävät sisältävän paljon soijaa. Tosiasiassa soijan käyttö Aasiassa on suhteellisen vähäistä. Se vaihtelee keskimäärin kahdesta ruokalusikallisesta päivässä Japanissa kahteen teelusikalliseen päivässä Kiinassa. Näinkin käytettynä kilpirauhasongelmat ovat varsin yleisiä Aasiassa, erityisesti Kiinassa. Olisikin paljon parempi pyrkiä seuraamaan runsaasti kilpirauhasta tukevaa kookosöljyä käyttävien trooppistenb kansojen perinteisiä tapoja.
Lähde: Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu.
Kun yrität pudottaa painoa, vakavin ongelma soijan syömisessä on se, että se on struumaa aiheuttava aine eli se heikentää kilpirauhasen toimintaa. Kun kilpirauhasesi ei toimi oikein, painosi nousee, vaikka söisit hyvin vähän. Tohtorit Dan Sheehan ja Daniel Doerge, Kansallisen myrkkytutkimuskeskuksen (National Center of Toxicological Research) tutkijat havaitsivat, että soijan kilpirauhasvastainen tekijä ovat isoflavonoidit tai kasviestrogeenit, jotka estävät kilpirauhashormoonin synteesia. Kaikki soijaruoat sisältävät kilpirauhasen toimintaa estäviä isoflavonoideja.
Kaiken lisäksi soijapavun vaikutukset voivat olla kaikkea muuta kuin mitä luvataan. Laihduttajat, jotka luottavat vahvasti soijaan, kertovat alkuvaiheen hyvästä painonpudotuksesta ja energiatason noususta, koska kilpirauhanen työskentelee aluksi kovasti vastustaakseen soijan isoflavonoideja. Mutta tietyn ajan jälkeen kilpirauhanen luovuttaa ja seurauksena on kilpirauhasen vajaatoiminta. Laihduttajien paino nousee entiselleen ja laihduttajat tuntevat olonsa uneliaiksi, keskittymiskyvyttömiksi, palelevat ja ovat joskus masentuneita.
Soijassa on myös muita ravintoaineita vastustavia ainesosia; kasvihapot estävät kivennäisaineiden imeytymisen, ja entsyymi-inhibiittorit estävät proteiinien sulattamiseen tarvittavien entsyymien toimintaa. Soijaproteiini-isolaatti, pääasiallisin nykyisten soijaruokien lisäaine, aiheuttaa lisääntynyttä D-, E-, K., ja B12 vitamiinien tarvetta ja useiden tärkeiden kivennäisaineiden puutostiloja.
Ne, jotka suosittelevat soijan käyttöä viittaavat aasialaiseen ruokavalioon, jonka he väittävät sisältävän paljon soijaa. Tosiasiassa soijan käyttö Aasiassa on suhteellisen vähäistä. Se vaihtelee keskimäärin kahdesta ruokalusikallisesta päivässä Japanissa kahteen teelusikalliseen päivässä Kiinassa. Näinkin käytettynä kilpirauhasongelmat ovat varsin yleisiä Aasiassa, erityisesti Kiinassa. Olisikin paljon parempi pyrkiä seuraamaan runsaasti kilpirauhasta tukevaa kookosöljyä käyttävien trooppistenb kansojen perinteisiä tapoja.
Lähde: Mary Enig/Sally Fallon: Syö rasvaa ja laihdu.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Täytyykin suhtautua soijaan vähän toisella tavalla.
Ehkä ei kannata vielä muuttaa suhtautumistaan. Odotellaan nyt, onko noille väitteille olemassa mitään näyttöä.
Muten vain ihan kysymys, kenelle tahansa palstan asiantuntijalle, että mikä selittää sen, että aasialaisilla naisilla ei ole länsimaisten naisten kaltaista vaihdevuosioireistoa eli lähes olematon menopaussioireisto?
Laajoissa tutkimuksissa on huomattu että aasialaiset naiset eivät kärsi samalla tavalla oireista. Lieneekö kuitenkin tuo luonnon estrogeen, mitä soijapapu sisältää yksi syy?
Mitenkä palstan asiantuntijaryhmä selittää tuon seikan? Vastauksia kiitos.
Täsmennän sen verran, että soijalla tarkoitan tässä nyt aitoa soijaa, soijapapu ja sen ravintosisältöä. En mitään suomalaisten marttojen syömää femisojia jne. ylikäsiteltyä muuta paskaa, missä ei ole soijasta tietoakaan.
mihin perustat väitteesi? Mitkä laajat tutkimukset? Onkohan tämä oikea sivu? jne
Ihan kaikella ystävällisyydellä.
Kuuluu sivun aiheeseen, Veijo, koska soijasta ja sen hyödyistä väitellään usein vhh:n piirissä.
Jos tutustuu naistentauteihin, niin tietää. Suurempiakin tutkimuksia kuin tämä on, mutta tuossa yksi mikä puoltaa soya-lisää ruokavalioon. Nyt puhutaan tietenkin ei-raffinoiduista tuotteista. Itse en oo vielä lähellekään tuossa iässä, mutta olempahan aina tämän asian tiennyt, koska pimppani on minulle todella kallis.
"CONCLUSION: Dietary soy supplementation may constitute an effective alternative therapy for somatic and urogenital symptoms of the menopause"
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20833488
>
Tomaatissakin on muistaakseni n. 200 syöpävaarallista ainetta ihan natiivisti. Määrillä tosin ei ole osoitettu olevan mitään vaikutusta syöpiin - kuten ei ole soijankaan "myrkyillä" osoitettu. Kyse on siis pelkästä paskapuheesta.
>
Onko tämä osoitettu ?
Veijon sanoin: "mihin perustat väitteesi? Mitkä laajat tutkimukset? Onkohan tämä oikea sivu?" Tosiaan, emmehän kuitenkaan käytä kaksoisstandardia vaan vaadimme samanarvoiset todisteet tältä väitteeltä kuin Veijo vaatii toisenlaiselta väitteeltä vai mitä ?
Onkohan kyseessä sittenkin pelkkä paskapuhe - eikä niitä tutkimuksia sitten tänne saadakaan ?
>
Edelleen: missä tämä on tieteellisissä laajoissa tutkimuksissa osoitettu ?
Eikö sitä ole ? Niin, onko kyse siis pelkästä huuhaasta ?
>
Missä tämä imeytymisen estäminen on havaittu ? Voisitko esittää jokusen laajan tutkimuksen asiasta vai onko tämä huuhaata ?
>
Siis Kiinassa on suuremmat kilpirauhasongelmat vaikka siellä käytetään vähemmän soijaa ? Hmm. Ristiriitaista.
Jep, eipä niitä tieteellisiä julkaisuja taida löytyä, joten tuomitaan koko kirjoitus huuhaaksi, jos Mattila (tai kuka tahansa muu) ei niitä tähän keskusteluun pysty osoittamaan.