Tuossa on haukuttu karppaajia joka jumalan päivä siitä kun he syövät vain rasvaa ja lisäravinteita tai muuten vaan niin yksipuolisesti. Puuttuuhan karppauksesta nuo mainiot vitamiinilähteet: perunat, matkaroonit, riisit, pulla, leivokset, seka- ja ruisleipä ja tietysti ne karkkit, sekä sokerihuurretut rasvattomat jogurtit.
Mitä tuo yrjöttävä keto-karppaus sisältää? Tuolla mömmöllä ollaan jo ketoosissa tai ainakin jossain soosissa viikossa. Periaatteessa hiilarit pidetään kuitenkin alhaalla noin 30g/vrk /- jotain. Tässä yhden päivän mössöt reiluun 2200 kcal päivälatinkiin:
- 300g kirjolohta tai muuta kalaa
- 150g A-luokan makkaraa
- 2 kananmunaa
- voita paistoon
- oliiviöljyä salaattiin
- 300g salaattia, kurkkua, persiljaa tms.
- 50g sipulia
- 200g tomaattia
- 200g "partaäijä" jogurttia
- 100g pakastemarjoja
Teetä, kivennäisvettä, hieman punaista maitoa teen sekaan.
D-vitamiinia 3X25µg eli päivän D-vitamiinilatinki 75µg
Makroja:
2200 kcal energia
proteiinit - 110g
rasvaa - 180g
hiilarit - 25g
kovarasva - 45g
kuitu - 10g
Jos muistaa vielä köpötellä 4..5 kertaa viikossa noin tunnin per/kerta taatusti laihtuu. Tuo oli esimerkki sisältöä voi muuttaa kalan/lihan/rasvojen välillä. Käytännössä olen huomannut, että monipuolisuus on tärkeää keto-karppauksessakin. Ei yksin ravinteiden saannin kannalta vaan ruoka maittaa eikä mössöt ala tympimään.
Mitä tuo yrjöttävä keto-karppaus sisältää? Tuolla mömmöllä ollaan jo ketoosissa tai ainakin jossain soosissa viikossa. Periaatteessa hiilarit pidetään kuitenkin alhaalla noin 30g/vrk /- jotain. Tässä yhden päivän mössöt reiluun 2200 kcal päivälatinkiin:
- 300g kirjolohta tai muuta kalaa
- 150g A-luokan makkaraa
- 2 kananmunaa
- voita paistoon
- oliiviöljyä salaattiin
- 300g salaattia, kurkkua, persiljaa tms.
- 50g sipulia
- 200g tomaattia
- 200g "partaäijä" jogurttia
- 100g pakastemarjoja
Teetä, kivennäisvettä, hieman punaista maitoa teen sekaan.
D-vitamiinia 3X25µg eli päivän D-vitamiinilatinki 75µg
Makroja:
2200 kcal energia
proteiinit - 110g
rasvaa - 180g
hiilarit - 25g
kovarasva - 45g
kuitu - 10g
Jos muistaa vielä köpötellä 4..5 kertaa viikossa noin tunnin per/kerta taatusti laihtuu. Tuo oli esimerkki sisältöä voi muuttaa kalan/lihan/rasvojen välillä. Käytännössä olen huomannut, että monipuolisuus on tärkeää keto-karppauksessakin. Ei yksin ravinteiden saannin kannalta vaan ruoka maittaa eikä mössöt ala tympimään.
Vastaukset 51
Vanhimmat
tämä palsta näyttää olevan täynnä sellaisia kirjoittelijoita jotka tekevät vain palstan täytettä erilaisin hyvin typerin kirjoituksin, jopa nikkivarkauksia harrastellen. mutta mitäpä noista,koirat haukkuu mutta karavaani kulkee. VHH on osoittautunut kohdallani toimivaksi, kiitos hienosta avauksesta.
Minustakin se on törkeätä ja ihan kauuuuheeta.
Ketoilu toimii erittäin hyvin myös täällä, eikä siinä mikään negatiivinen kirjoittelu vaikuta yhtään mitään. Kyllä jokainen omassa kehossaan tietää, mikä on hyväksi. Olo on mainio ja mieli valoisa ja verensokerit pysyy todella tasaisina. Jokainen varmasti löytää sopivimman tavan karpata. Oman kropan kuunteleminen on tärkeää.
Hyvä esimerkki siitä että häiriköiden voipaketista suoraan syöminen on heidän tavallisia jokelluksiaan.
Me syömme todella hyvää ja terveellistä ruokaa.
Katselin karkeasti energiajakaumaa esimerkissäsi ja hienolta näyttää.
Diabeetikko saa vaikeuksia tuolla kasvismäärällä mutta terveelle erinomainen yhdistelmä.
Yritän "koesyödä" mallisi ja palaan astialle tuloksen mitattuani.
Hiilih. 6E%
Proteiini 16E%
Rasva 77E%
Hyvää syksyn jatkoa sinulle.
"Diabeetikko saa vaikeuksia tuolla kasvismäärällä mutta terveelle erinomainen yhdistelmä. "
Mites eläimillä,onko pelkällä kasviksilla elävä diabeetikko koira väärin syötetty?Tietenki kasvisten/kaalin seassa on aina jotakin lihaa ja raejuustoa tai rahkaa.
Kysyn siksi kun koirallani on diabetes ja syötän pelkästään kaalia ja muita kasviksia ja arvot eivät tipu millään vaikka laihtuikin kaalin syömisellä.
Kiitos mielenkiintoisesta esimerkistä. Ihan noin vähillä hiilareilla en itse ole kokeillut. Muokkaan vähän listaa "itseni" näköiseksi (vaikka se ei nyt tähän ketjuun oikeastaan kuulukaan):
- 200g norjan lohta
- 150g possun ulkofilettä
- 1-3 kananmunaa
- oliiviöljyä salaattiin
- 300g salaattia (kaalia, tomaattia, kurkkua, jääsalaattia, joskus jotain pinjan siemeniä etc)
- 50g sipulia
- 100g tomaattia
- 200g bulgarian jogurttia
- 150g parsakaalia tai ruusukaalia
- 4-6 palaa hapankorppua
- 40g oivariinia
- 40g emmentalia
- 0.5-1 litraa kevytmaitoa/piimää
- lautasellinen kaurapuuroa
- lasillinen viiden hedelmän gefilus-tuoremehua
- 4 palaa pähkinäsuklaata
- teelusikallinen hunajaa
- kaksi isoa kuppia kahvia
Makroja en ole laskenut, mutta jos joku viitsisi niin olishan se kiva :)
Huomasin tuon "partaäijän" ja marjat sopivan hyvin, mutta niihin ei saa repsahtaa, silloin kun on painonpudotusvaihe. Partis ja marjat on hyvä punnita, normaali keittiön digivaaka on muuten hyvä väline.
Juustosta pysyn ketoaikana erossa kun saan perusruoasta reilummin proteiineja juusto voi tehdä tulpan persiiseen.
Kasviksia myös kohtuudella, jos niitä tulee liikaa suhteessa proteiiniin voi näläntunne yllättää. Jos henkilöllä ei ole sokereiden kanssa ongelmia ja hän liikkuu paljon voi hiilareiden määrää nostaa 50...100g/vrk tuntumaan ilman ihan hyvin. Kuten moni karppaaja on huomannut närästys ja pieretys on häviää karpatessa. Paljon käytettynä oliiviöljy saattaa aiheuttaa närästystä happoisuutensa vuoksi, toki öljyjä on erilaisia.
teen itse jugurttia tilamaidosta kreikkalaista käytän siemenenä. lämpötila on 38-40astetta ja hyvää mielestäni tulee. joskus,en aina. keitän maitoa 25minsaa elikkä vähän kokoon kuten kokit asian ilmaisevat. kysysinkin nyt kun näyttää asiantuntemusta olevan paikalla muuttuko maidon koostumus keitettäessä ja miten koska mitään vastausta noista monista ohjeista en ole löytänyt. elikkä: keittääkö vai ei, siinä vasta pulma. VHH-reseptit palstalla on stoori siitä kuinka jugun teen. en lisää maitoon mitään muuta kuin purkista siemenen joten rasva pyörii 4% paikkeilla.
mistä sinä haet tilamaidon? Tällä palstalla kirjoittelee yksi toinenkin kaveri joka tekee itse viiliä ja jogurttia, kiva että annoit vinkkejä miten itse teet.
Maidon koostumus muuttuu hiukan kun sitä keitetään (proteiinit denaturoituvat) ja makukin muuttuu. Klassinen konsti on lisätä maitojauhetta, teollisuus lisää liivatetta tai muita paksuntimia ja itse sotken heran jugurttiin.
Vastaathan VHH-kyselyyni:
http://vhhkysely.t35.com/
ei ole montaa maitotilaa jäljellä koska lehmistä on maksettu tapporahaa 500markkaa kpl, sama kuin sudesta.
silloin kun kyseessä on maito, onko sillä vaikutusta ravintoarvoihin, parantaako vai huonontaako. jugun makua se mahdollisesti paransi. onko se jugu itsetehtynä ravintoarvoltaan sen kummempaa kuin piimä jos ei lisätä maitoon lisäaineita. samansukuisia bakteereja kuitenkin käytetään.
oikea verbi kuitenkin koaguloitua?
Proteiinit sekä koaguloituvat (vaikka kananmuna) että denaturoituvat (kaikki) kun niitä kuumentaa.
Denaturointi tarkoittaa sitä, että proteiinit eivät enää toimi biologisesti niin kuin niiden pitäisi eli esimerkiksi entsyymit eivät enää toimi ja proteiinien rakenne muuttuu.
Koagulointi taasen on enempi makrotason juttu eli jotkin proteiinit muuttuvat kiinteäksi kun niitä lämmittää.
Isompaa merkitystä ravintoarvoihin ei ole. Itse en pidä keitetyn maidon mausta.
Jugurtin ja piimän ravintoarvot on aika samat kun kummassakin osa maidon laktoosista muuttuu maitohapoksi. Biologisesti eroa on kun jugurtit tehdään termofiilisillä (lämpimässä viihtyvillä) ja piimät mesofiilisillä (viileässä viihtyvillä) maitohappobakteereilla. Ruuanlaitollisesti eroja on paljon, makukysymyksistä on hankala kiistellä.
Suuntuntuman parantamiseksi kaupallisiin jugurtteihin lisätään monesti maitojauhetta tai paksuntimia (kasvikumeja, muokattua tärkkelystä ym.), piimä menee ilmankin.
muista VHH-kyselyni:
http://vhhkysely.t35.com/
palataan asiaan tuonnempana. muukin tieto hapanmaitotuotteista voisi olla yleisemminkin kiinnostavaa, samoin hapattamalla muidenkin tuotteiden säilöntä, koska riippuvuus esim sähköverkosta näin pienenee. vastaan kyselyysi, teetkö jotain tukimusta opiskelua varten vai omaksi iloksesi.
äskeinen joka sulle vastasi on nuolipää, tutkija/opettaja tietääkseni fysiikan alalta. Eli kyllä häneltä ihan 100 % vastauksia saa ja aina tulee kyllä fakta-asiaa.
ravitsemuksesta ja terveydestä mitään mutta kyllä häneltä 100% vastauksia tulee jotka ovat toistensa kopioita. Tyyppi toistaa itseään jankuttamalla samaa skeidaa päivästä toiseen. Varsinainen uskomustieteilijä ja uskomustutkija.
mummoni sanoi, vaikka leppänen keppi tulee vastaan, ota opiksesi. kyllä vastuu täällä jää aina lukijalle mutta voi sieltä joku tiedonmurunenkin lipsahtaa. aina kannattaa käyttää ilmaista konsulttia koska sen masullisenkaan oikeassa olemista ei voi tietää. mutta vaikka kuinka yksinkertaisiin asioihin kysyy neuvoa tai osaamista harvoin sitä täältäkään saa.
En ole nuolipää, Mattila on vaan paranoidi.
Minun opiskeluni ovat kaukana takanapäin, yritän vaan selvittää VHH:laisten suhtautumista dieettiinsä, ihan mielenkiinnosta vaan. Ei tuollaisella valvomattomalla kyselyllä ole oikein minkäänlaista tieteellistä arvoa mutta suhtautumistapojen kartoituksessa se kyllä auttaa.
Kyselyni voi lisäksi poikia jotain rakentavaa keskusteluakin.
Hapattaminen on melko hyvä tapa säilöä, itsekin olen tehnyt sekä hapankaalia että hapankurkkuja. Nyt ei vaan ole säilytystiloja.
Nuolipää ei ole minusta VHH:lla, minä olen (paitsi pellinkiläisten mielestä).
Sen sijaan ihan hyvää argumentointia häneltä on tullut, itse en ole VHH-uskovainen vaan se on minulle enemmän käytännön sanelemaa (DM2 ja enkä kestä paljoa edes hitaita hiilihydraatteja kerralla eli RHH olisi aika epäkäytännöllinen).
"mutta vaikka kuinka yksinkertaisiin asioihin kysyy neuvoa tai osaamista harvoin sitä täältäkään saa. "
Asialliseen kysymykseen saa aina asiallisen vastauksen. Tällä sivulla häirikköidiootit sotkee kaikki keskustelut SUOMI24 :n siunauksella niin että vastauksia on vaikea löytää vanhoista kirjoituksista.
"Mattila on vaan paranoidi."
Paljastit jo ensimmäisessä lauseessa tarkoitusperäsi. Sinulla ei ole haluakaan keskustella asiallisesti.
Kirjoittaja paljasti tietonsa, joten hänen tarkoitusperänsä oli selvittää asian laita. Sinä taasen olet paranoidi, koska kuvittelet hassuja, kuten paranoidit tekevät.
Jos on, niin minä olen syönyt sen tyylisesti monta kuukautta ja liikkunut JOKA PÄIVÄ reipasta liikuntaa, en todellakaan ole laihtunut! Tämän ruokailun mukaan sain atorvastatiinit.
Minu ruokailu eroaa kalan määrästä, syön n. 450 g
Tosin makkaraa syön harvemmin, mutta muuta lihaa sen tilasta vähän
2-3 kanamunaa päivittäin
N 200-250g salaattia runsaalla oliiviöljyllä.
Sipulia juskus n. 100g
Jugurtin tilalla punainen viili, pähkinärouheella ja pellavansiemenillä.
Mustikkaa puoli litraa (omista marjoista tehty mehu)
Kofeiinitonta kahvia
3 litraa lidl- kivennäisvettä
Kalanmaksaöljyä pari kolme isoa ryypyä
Silti sain kolesterolilääkkeet, enkä laihtunut, enkä lihonut (about 2-3 kg)
Syön näin, koska pidän tästä.
Mitä kalaa?
Mistä aineista salaatti?
Mustikkamehu, tiukasti sokeroitu??
MISSÄ RASVA??
(ei keljuilua)
Kirjoita ylös normaalisyömisesi viikon ajan ja käytä energialaskuria niin näet missä menet.
Kala tulee yleensä rasvaisesta lohesta, jonka paistan tai loimutan.
Salaattini teen kiinankaalista, kurkuista, puolikasta tomaatista, mustista oliiveista jne.. maustan sen oliiviöljyllä ja omenaviinietikalla.
Mustikka mehu on sokeroitu 0%, sillä teen mustikan heti mahuksi ja laitan pakastimeen. Otan aamuksi aina pullon sulamaan.
Rasvan otan kalasta, oliiviöljystä, joskus voista, joskus lihasta.
Jäi mainitsemasta avokado, jota syön kolmanneksen joka päivä.
kalana ammulla söin Islannin matjes sillifileen (100g) ja 3 munaa.
Norjalaisessa lohessa ei ole kuulemma kauheasti enää itse kalaa jäljellä, ympäristömyrkyt ja lihotuskemia on muutanut sitä kuulemma...
että varo vaan Waltteri...
Toista mistä olen kuullut, on Italian broccoli, tietyiltä alueilta...
Tämän on kuulemma urbaani legenda.
Tavalliselle kuluttajalle kelpaa niin suomalainen kun norjalainen kasvatettu lohi. En kiistä makua eroa villiin loheen, mutta myrkyt lienevät samalla tasolla, samoissa vesissä nekin uivat.
Halpaa uunikalaa saa kun käärii pakastekalat maustamisen jälkeen pekonisiivuihin ja sitten uuniin, muutoin pakastekala on kuivaa ja mautonta.
Yrjö tietää todella tarkkaan....no hyvä tietää, olen vaan joskus kuullut, että olisi ollut jotain kemikaalijäämiä, mutta ne oli sitten vaan parole, parole, parole, sanoja sanoja sanoja
Kuulin Yrjö myös, että broccoli olisi myös vaarallista, jos on kasvanut tietyillä alueilla...
Norjalaista lohta menee muutama kymmenen kiloa joka vuosi. Selittää varmaan sen millainen olen.
Täällä Ruotsissa yritettiin Norjan lohta mustamaalata mutta seurauksena oli myynnin kasvu 30%.
pystyyn nostettu myrkkypötkö, kemikaalijäämä, oikea surströmming...
no se on varmaan sellaista mustamaalausta tosiaan, sellainen ohjelma tuli täälläkin ja minä sitten hyväuskoisena aina uskon monta asiaa mitä minulle kerrotaan...
Mutta se broccoliasia oli vielä kauheampi, rupesin pelkäämään broccolia, jos se tulee etelä-italian maakunnista, Napolin lähellä oli alueita, joissa oli raskasmetallia maaperässä. Exmieheni, oli kemian tohtori, sanoi heti, että missään nimessä ei italialaista broccolia ainakaan 30 vuoteen. Paketissahan nimittäin ei välttämättä nimetä sitä miltä alueelta se tulee...
ei. Kyllä Veijo on luomu-sonni.
nätisti sanottu veijosta :=)
Puhun niin nätisti aina...
hehheehe, Tanja on antelias neito, oli tässä Sannana menossa muutama päivä sitten Iisakki Järventaustan (kuka helvetti se metsäjooseppi oli) kanssa hotellihuoneeseen palstalla,,,, Iisakki oli hirvenmetsästyksessä ja näki hirvien perseiden tilalla naisten perseitä,,,,niin eikös se sanna innostu antamaan,,,
no mikäs sen nautinnollisempaa kun hotellihuoneessa vhh-ukkelin kanssa...
eihän se mikään ihme ole, kuuluu vaan ah ah ja puh puh
kumman kaa veijo vai mattila?
Järvikalan elohopeapitoisuus vaihtelee pyyntipaikan mukaan
http://demo.seco.tkk.fi/tervesuomi/item/ktl:12766
Kaikki kolme...sopivan säännöllisin väliajoin...
Leikki leikkinä...
juu mutta oletko Yrjö sitä mieltä, että broccoli jos tulee väärältä alueelta, voi olla vaarallista...?
korvat pystyyn (Huom! VAIN korvat) kun tuollaisia haastelet, älä edes leikilläsi, hyvä tyttö, hehehhehhhehhehheeehhhehhe
Kenestä kolmesta sinä sitten tykkäät?
No olen semmonen tyttö, että pelkkä sana, "nousee", se on ihana, ei sille mitään voi.
VOI ......
ja saa muutakin nousemaan kuin korvat.
Myös hapankermaa käytetään ravintolapuolella paljon. Etuna lisäksi helppo maustaminen, mausteet sotketaan hapankermaan. Maustevoi toimii myös todella hyvin mutta on hankalaa kun se täytyy sulattaa ennen sivelyä, öljy-mausteseos on kanssa hyvä mutta öljyksi kannattaa valita mauton perusöljy.
Kasvatuskalan maku on huonompi mutta isompi ongelma on sen ravintoarvossa, joka on huonompi varsinkin EPA:n ja DHA:n osalta koska kalat saavat ne ravinnostaan ja näin viime kädessä levistä. Kalarehussa on muutakin kuin kalajauhoa, siinä syy. (sama ongelma kuin eläinrehuissakin, kuluttaja haluaa rasvattomampia tuotteita.)
Mua on aina VHH:ssa kammoksuttanut ruokavalion happamuus. Kun hanasta tulee juotavaa vettä, ei kai kannata hapottaa elimistöään entisestään Lidlin kivennäisvesillä.
Onko jollain kommentoitavaa tähän?
Hiilidioksidi ei hapota. Hiilidioksidi on niin heikko hapan muodostaja että sitä (eli hiilihappoa) ei oikeasti ole edes olemassa.
väitit tuossa, etä liikunnala voi laihtua, eihän se voi olla mahdollista.