että ei muikut mitään korppu- tai ruisjauhoja kaipaa. Ne paistuvat runsaassa voissa ilman jauhojakin ja maistuvat kalalta eikä jauhoilta.
Muikuista tulikin mieleen
kj.mattila
10129
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
hyväksi ja maukkaiksi koettuja keinoja niin ei siihen toteamiseen kannata uutta viestiketjua aloittaa-- vhh kalapullanaama väki on kuitenkin silkka markinaalisakki kalanvalmistuksessa---
Herkulliseen muikunpaistoon tarvitaan VOITA SUOLAA JA leivitykseen esim. KORPPUJAUHOJA
jauhoja käristäessä syntyvä akryyliamidi ! Taas Mattila oli oikeassa.
Akryyliamidi on syöpävaarallinen aine jota syntyy kun hiilihydraatteja kuumennetaan.
oikea kerma. joka ei pilaa muitakaan ruokia. kuten ei voi velliä, kuka sattuu velliä syömään.
voissa paistaa ja kaataa voisulan päälle ! Bon apetit.
Niitä jauhoja todellakin siinä menisi muutama gramma mutta kun NEKIN ovat kiellettyjen aineiden listalla. Se on kyllä pisin lista mitä millään dieetillä - kuten on myös ruoan päälle tarvittava lisävitamiinilistakin.
Panerointi lisää kyllä enemmän rasvaa kuin hiilihydraattia eli ei niin suositeltavaa virallisterveelliselläkään.
Muikut voi paistaa niin runsaassa voissa, vähässä voissa, ilman voita (uunissa) tai öljyssä (jos tykkää oliiviöljystä niin vaikka siinä). Maku on erilainen jokaisella valmistustavalla. Itse pidän tuosta uunissa tekemisestä kun kalasta tulee mukavan rapsakkaa ja se maistuu tosissaan kalalle eikä rasvalle. Paneroinnin paras puoli on siinä, että maustaminen on helpompaa. Voin maku muuttuu paistettaessa, itse lisäisin ehkä voisulaa pannurasvan asemasta.
Nykyäänhän rasvaton maitokin vitaminoidaan oikein teollisesti ja monet margariinit kun Puska on huolissaan runsashiilihydraattisen ravinnon köyhyydestä.
vaikka en olekaan vhh:lla,en todellakaan kierittele kaloja jauhoissa.Kaloille suolaa pannulle voita ja se on siinä!
Sama lihapihvillä mausteita ja paistetaan voissa.
kala eikä liha ei tarvitse mitään leivityksiä