Rypsiöljy

fuuggis

12

638

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Wäinä

      "Kasvi- ja kalaöljyjen omega-3-rasvahappojen vertailua
      Päivitetty 5.9.2010
      Keskivertosuomalainen saa 80 % omega-3:staan rypsiöljystä ja vain 20 % kalasta. Kiinnostava ja kiistanalainen kysymys kuluu: Onko kasviöljyn omega-3 (ALA) yhtä tehokasta biologisesti kuin kalaöljyt omega-3:t (EPA ja DHA)? Vastaus: Ei ole.

      Ihminen ei kykene varastoimaan elimistöönsä omega-3-rasvahappoja, joten niitä on joko saatava jatkuvasti joko sellaisenaan ravinnosta (tai ravintolisistä) tai ihmisen on muunnettava omega-3-sarjaan kuuluvaa alfalinoleenihappoa eli ALAa EPAksi ja DHA:ksi. Paras kasviperäinen ALAn lähde on pellavansiemenöljy, joka sisältää 50 % ALAa; rypsiöljyssä ja kasvirasvamargariineissa sitä on 10–12 %. Kasviöljyissä ei siis ole lainkaan valmista EPAa eikä DHA:ta. Ihmisen on joko itse valmistettava niitä ALAsta (ks. kaavakuva alla) tai saatava ne valmiina kalasta tai kalaöljystä. Peruskalaöljy sisältää omega-3-rasvahappoja (EPA DHA) 30 % (josta EPAa on noin 15–18 %), muita tyydyttymättömiä rasvahappoja 35 % ja tyydyttyneitä rasvahappoja 30 %. Väkevöidyt kalaöljyt sisältävät enemmän EPAa ja/tai DHA:ta. Suomessa saa E-EPAa, joka sisältää EPAa 70 % tai 90 %, muttei lainkaan DHA:ta.

      Kasviöljyissä yleinen rasvahappo, linolihappo (LA) kuuluu omega-6-sarjaan, ja siitä elimistö valmistaa arakidoni- (AA) ja dihomogammalinoneenihappoja (DGLA). Rypsiöljy sisltää 22 % AA:ta. Sitä saa myös lihasta ja siipikarjasta. Mitä enemmän ihminen saa ravinnossaan linolihappoa, sitä enemmän veren EPA-pitoisuus alenee ja AA/EPA-suhde nousee, vaikka AA:n pitoisuus ei suurenekaan (Journal of Nutrition 2007). AA/EPA-suhten lasku on haitallinen terveydelle. Canola-öljy on geenimuunnellusta rypsistä valmistettua öljyä; nimi tulee sanoista canada ja oil. Oliiviöljy sisältää pääasiassa omega-9-sarjaan kuuluvaa öljyhappoa eikä siinä ole juuri lainkaan LA:ta eikä ALAa." http://www.tritolonen.fi/index.php?page=news&id=279

      Tässä malli esimerkki kuinka pitäis perustella näkemyksiä. Jep ihan ystävällemme Hehhelille ..

      • joku vaan

        Canola on rypsilajike, joka on jalostettu perinteisillä menetelmillä, ei siis geenimuuntelulla. Siitä on jalostettu pois sekä sinappiöljy (kitkerää) että erukkahappo (jonka kuviteltiin olevan haitallista jyrsijäkokeiden vuoksi).

        AA:n liiallinen saanti on ongelma ja siksi ei kannatakaan käyttää öljyjä, joissa on huono ALA:LA -suhde. Rypsiöljy sisältää kuitenkin varsin vähän LA:ta verrattuna siihen LA:n määrään, mitä saadaan muuten ravinnosta ja sitten runsaasti ALA:a. Ilman rypsiöljyä tai pellavansiemeniä ihmisten O3:O6 -suhde jää kyllä huonoksi eli sinne 1:20 pintaan jollei ravintorasva ole pelkästään voita, jolloin taas ei saada riittävästi ALA:a.

        Oliiviöljyssäkin on 10% LA:ta eikä juuri lainkaan ALA:a eli sen runsas nauttiminen kyllä lisää LA:n saantia ja huonontaa vielä O3:O6 -suhdetta. Rypsiöljyn ALA muuntuu noin 10% määrällä EPA:ksi eli en usko, että keskivertoihmiselle tuo linoliöljyn EPA:a laskeva vaikutus olisi mitenkään merkittävä jos LA on rypsiöljystä. Asia oli kyllä minulle uusi, jos joku tietää asiasta enemmän niin olen kyllä kiinnostunut.

        Kalan syöminen ainoana liharavintona ei minua kiinnosta enkä aio vetää sitä 10 kalaöljykapseliakaan päivässä.

        Tuohon Journal of Nutrioniin en pääse käsiksi, valitettavasti.

        Tolonen kauppaa kalaöljykapseleita eli ei kyllä ole riippumaton lähde.


      • Wäinä
        joku vaan kirjoitti:

        Canola on rypsilajike, joka on jalostettu perinteisillä menetelmillä, ei siis geenimuuntelulla. Siitä on jalostettu pois sekä sinappiöljy (kitkerää) että erukkahappo (jonka kuviteltiin olevan haitallista jyrsijäkokeiden vuoksi).

        AA:n liiallinen saanti on ongelma ja siksi ei kannatakaan käyttää öljyjä, joissa on huono ALA:LA -suhde. Rypsiöljy sisältää kuitenkin varsin vähän LA:ta verrattuna siihen LA:n määrään, mitä saadaan muuten ravinnosta ja sitten runsaasti ALA:a. Ilman rypsiöljyä tai pellavansiemeniä ihmisten O3:O6 -suhde jää kyllä huonoksi eli sinne 1:20 pintaan jollei ravintorasva ole pelkästään voita, jolloin taas ei saada riittävästi ALA:a.

        Oliiviöljyssäkin on 10% LA:ta eikä juuri lainkaan ALA:a eli sen runsas nauttiminen kyllä lisää LA:n saantia ja huonontaa vielä O3:O6 -suhdetta. Rypsiöljyn ALA muuntuu noin 10% määrällä EPA:ksi eli en usko, että keskivertoihmiselle tuo linoliöljyn EPA:a laskeva vaikutus olisi mitenkään merkittävä jos LA on rypsiöljystä. Asia oli kyllä minulle uusi, jos joku tietää asiasta enemmän niin olen kyllä kiinnostunut.

        Kalan syöminen ainoana liharavintona ei minua kiinnosta enkä aio vetää sitä 10 kalaöljykapseliakaan päivässä.

        Tuohon Journal of Nutrioniin en pääse käsiksi, valitettavasti.

        Tolonen kauppaa kalaöljykapseleita eli ei kyllä ole riippumaton lähde.

        Onko olemassa riippumattomia kirjoittajia?

        Nämä on uusia asioita meille kaikille. Kyllä tämä Uusitupa vielä vouhkaa noitten kovien rasvojen vaarallisuudesta, mutta aika on muuttumassa.


      • joku vaan
        Wäinä kirjoitti:

        Onko olemassa riippumattomia kirjoittajia?

        Nämä on uusia asioita meille kaikille. Kyllä tämä Uusitupa vielä vouhkaa noitten kovien rasvojen vaarallisuudesta, mutta aika on muuttumassa.

        Itse käytän rasvoja sekaisin, menee kyllä aika pitkälti suosituksen mukaan eli 2/3 öljyä ja 1/3 kiinteää. Ihan ruuan mukaan.

        Oma kantani on että kalan lisäksi pitäisi saada sitä ALA:aakin joko rypsiöljystä tai pellavansiemenistä.

        En myöskään tuomitse rypsiöljyä, käytän jopa auringonkukkaöljyssä olevia aurinkokuivattuja tomaatteja.

        THL:n olisi aika keskittyä nopeisiin hiilihydraatteihin, nuo ovat iso ongelma nykyään.


    • Suomessa

      Kun noita suonitukoksia yms. on rypsistä riippumatta niin paljon.

      • joku vaan

        Paljon on tilanne parantunut.

        Tukoksiin kun ei ole yhtä syytä niin kaikkiin ei oikein pääse kiinni.


    • 1+2= 0

      "Rypsiöljymainos...? Ei unohdu, mitä pitää käyttää...?
      Tutkimus: Rypsiöljy ehkäisee dementiaa ja tulehdusta
      Kommentti nr. 3: Tutkimuksia ja tietoa löytyy vaikka kuinka suuntaan jos toiseen, mutta suosittelen jokaista perehtymään asiaan omilla aivoilla ennen kuin alkaa napsimaan vielä entistäkin enemmän kasviöljyjä....
      .........................................................................................................
      Suomen virallinen ruokaöljy...? Valtiokin mainostaa sitä...?

      Terveys&Hyvinvointi
      .......................................................................................................
      Koululaisilta kiellettiin laktoositon maito"

      http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/viewtopic.php?t=1537&start=75

    • Luutunen

      Pikkutippa myös öljyä kainaloon.

      • muten vain

        --tälläsen viestin löysin, en ota kantaa, mutta panee ajattelemaan.------------------------------------------------------------------------------

        Useista nettilähteistä löytyi seuraavanlaisia väittämiä, pitävätkö paikkansa?

        * rypsi -kasvi on kaikkein toksisin öljykasvi
        * tuholaiset eivät käy rypsin kimppuun, koska se on niille kuolettava
        * rypsiöljy soveltuu vain teollisuusöljyksi
        * 1986 and 1991 rypsiä käytettiin Euroopassa eläinten ruokinnassa (siat, lehmät ja lampaat), mutta lopetettiin koska elämet sokeutuivat ja alkoivat käyttäytyä agressiivisesti. Oireet hävisivät kun rypsin käyttö ruokinnassa lopetettin.

        Se, että rypsissä on vähän omega-3:sta ei välttämättä tee siitä vielä terveellistä :-)


      • yks toinen kp
        muten vain kirjoitti:

        --tälläsen viestin löysin, en ota kantaa, mutta panee ajattelemaan.------------------------------------------------------------------------------

        Useista nettilähteistä löytyi seuraavanlaisia väittämiä, pitävätkö paikkansa?

        * rypsi -kasvi on kaikkein toksisin öljykasvi
        * tuholaiset eivät käy rypsin kimppuun, koska se on niille kuolettava
        * rypsiöljy soveltuu vain teollisuusöljyksi
        * 1986 and 1991 rypsiä käytettiin Euroopassa eläinten ruokinnassa (siat, lehmät ja lampaat), mutta lopetettiin koska elämet sokeutuivat ja alkoivat käyttäytyä agressiivisesti. Oireet hävisivät kun rypsin käyttö ruokinnassa lopetettin.

        Se, että rypsissä on vähän omega-3:sta ei välttämättä tee siitä vielä terveellistä :-)

        ja 2000- luvulla rypsiöljyä käytetään karjan ruokinnassa, jopa luomun ruokinnassa.

        Hyvin on tiedot hallussa, jos rypsissä on vähän o-3:sta. Niin oliivit ja muuthan ovat todella epäterveellisiä, tai ilmeisesti niistähän tulee todella terveellisiä, kun niissä on huomattavasti vähemmän o3:sta kuin rypsissä.

        Tuholaisia kirpat, kaalikoit ja rapsikoriainen.


      • muten vain
        yks toinen kp kirjoitti:

        ja 2000- luvulla rypsiöljyä käytetään karjan ruokinnassa, jopa luomun ruokinnassa.

        Hyvin on tiedot hallussa, jos rypsissä on vähän o-3:sta. Niin oliivit ja muuthan ovat todella epäterveellisiä, tai ilmeisesti niistähän tulee todella terveellisiä, kun niissä on huomattavasti vähemmän o3:sta kuin rypsissä.

        Tuholaisia kirpat, kaalikoit ja rapsikoriainen.

        kuka tietäisi onko rypsiöljy elintarvikkeena käytettäesssä turvallista, vai löytyykö sieltä samanlaista matemaattista kikkailua kuin statiinien terveyshyödyistä. jostain luin erään rypsinviljelijän lausunnon että viljelen kyllä rypsiä mutta mutten laita sitä suuhuni.


      • joku vaan
        muten vain kirjoitti:

        kuka tietäisi onko rypsiöljy elintarvikkeena käytettäesssä turvallista, vai löytyykö sieltä samanlaista matemaattista kikkailua kuin statiinien terveyshyödyistä. jostain luin erään rypsinviljelijän lausunnon että viljelen kyllä rypsiä mutta mutten laita sitä suuhuni.

        Kyllä rypsiöljy on turvallista. Ongelma onkin pitkäaikaisvaikutuksissa eli skaalalla 60 vuotta.

        Ravintotieteen suurin ongelma kun on se, että ihmisen elinikä on pitkä ja todellinen näyttö tulee vasta pitkällä ajanjaksolla eikä sitäkään ole helppo tutkia kun kyse on monien tekijöiden summasta.

        Ylipäätänsä ei ole elintarviketta, joka olisi pelkästään hyväksi ilman yhtään huonoa asiaa. Kyse onkin enemmän siitä, ovatko hyvät puolet suuremmat kuin huonot ja mikä on hyvä annostus.

        Itsellä ei ole tullut tieteellisistä artikkeleista vastaan yhtään (muistaakseni) rypsiöljyyn negatiivisesti suhtautunutta artikkelia mutta minä olen maallikko ja luen noita tutkimuksia huvikseni enkä mitenkään järjestelmällisesti. Kun en ole yliopistolla töissä niin en myöskään pääse kuin pubmediin.

        Ei noissa statiinijutuissakaan ole mitään matemaattista kikkailua, asiat vaan voidaan ilmoittaa monella tavalla ja varsinkin tiedottaa yleisölle hyvinkin raflaavasti.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Työttömyys on kasvussa - Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa

      Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa. Työttömyys on kuitenkin kasvussa. Mitä itse aja
      Maailman menoa
      346
      2771
    2. Mikä piirre on kasvoissa tärkein?

      Mikä piirre on kasvoissa tärkein kun valitset seuraa itsellesi?
      Ikävä
      120
      1539
    3. Suurimman myrskyilyn jälkeen

      vakiintuu tyynenpi tunne. Entistä vakaampi, entistä varmempi. Aina vaikealla hetkellä auttaa, kun ajattelen sinua. Minul
      Ikävä
      48
      1370
    4. Ruumis kanavassa

      Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan
      Suomussalmi
      15
      1016
    5. Mikä häpeä Haapaveden kaupungille

      Avin huomautuksen mukaa hoitoyksikkö on ollut monin osin lainvastainen. Huomautettavaa on monista asioista. Miten Haa
      Haapavesi
      57
      987
    6. Tojotamies törttöili taas auton eteen

      Ja taas joku Tojotapappa vähät välitti liikennesäännöistä ja kääntyi viitostietä ajaneen auton eteen tänään, tällä kerta
      Suomussalmi
      27
      934
    7. En sano tätä pahalla

      Mutta olihan meillä aika reippaasti ikäeroa ja aivan erilaiset elämäntilanteetkin. En vaan jotenkin tajunnut sitä aiemm
      Ikävä
      82
      913
    8. Ei mitään menetettävää

      Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo
      Ikävä
      149
      898
    9. Pieni nainen, paras nainen

      Näin se nyt vaan on. Mieheltä
      Ikävä
      80
      898
    10. Tiedättekö miksi mies on olemassa?

      Lisääntymistä varten. Ei mitään muuta hyötyä. Jos nainen voisi lisääntyä ilman miestä, luuletteko miehet että naiset tar
      Ikävä
      205
      839
    Aihe