"Suomalaisten ravitsemussuosituksien mukaan suomalaisen henkilön energiantarve saattaisi olla esimerkiksi 2400 kilokaloria päivässä. Siitä noin 55 prosenttia eli 1320 kcal suositellaan saatavaksi hiilihydraateista. "Hiilihydraatti- ja kuitusuositus toteutuu käytännössä, kun lisätään täysjyväviljavalmisteiden, erityisesti ruisleivän, ja juuresten, vihanneksien sekä hedelmien ja marjojen osuutta ruokavaliossa ja vähennetään sokerin ja paljon sokeria sisältävien elintarvikkeiden käyttöä."
Suositus on siis noin 330 grammaa hiilihydraatteja päivässä henkilöstä riippuen. Vähennetään siitä pois puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja, joissa on matalan hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi vain noin 30 grammaa hiilihydraatteja. Jäljelle jää 300 grammaa hiilihydraatteja, jotka kannattaisi ilmeisesti saada täysjyväviljavalmisteista kuten ruisleivästä.
Otan esimerkiksi Oululaisen jälkiuunileivän, koska sen vaikutus verensokeriin on tutkittu. Leivässä on suurin osa jauhoista täysjyväruista ja 13 % kuitua eli tyypillinen suomalainen kaupan hyllyltä löytyvä ruisleipä. 562 grammaa leipää sisältää 300 grammaa hiilihydraatteja.
562 grammaa (kuvassa 600 g) Oululaisen jälkiuunileipää:
Hiilihydraatteja 300 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) 77
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 231
Otan vertailukohdaksi kaikille tutun pahiksen eli sokeroidun virvoitusjuoman. Puolen litran pullossa on 53 grammaa hiilihydraatteja.
3,76 litraa (kuvassa 4 l) Coca Colaa:
Hiilihydraatteja 399 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) 58
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 231
http://laihdu.wordpress.com/2009/04/14/sokerikuorma-ruokavaliossamme/
Suositus on siis noin 330 grammaa hiilihydraatteja päivässä henkilöstä riippuen. Vähennetään siitä pois puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja, joissa on matalan hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi vain noin 30 grammaa hiilihydraatteja. Jäljelle jää 300 grammaa hiilihydraatteja, jotka kannattaisi ilmeisesti saada täysjyväviljavalmisteista kuten ruisleivästä.
Otan esimerkiksi Oululaisen jälkiuunileivän, koska sen vaikutus verensokeriin on tutkittu. Leivässä on suurin osa jauhoista täysjyväruista ja 13 % kuitua eli tyypillinen suomalainen kaupan hyllyltä löytyvä ruisleipä. 562 grammaa leipää sisältää 300 grammaa hiilihydraatteja.
562 grammaa (kuvassa 600 g) Oululaisen jälkiuunileipää:
Hiilihydraatteja 300 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) 77
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 231
Otan vertailukohdaksi kaikille tutun pahiksen eli sokeroidun virvoitusjuoman. Puolen litran pullossa on 53 grammaa hiilihydraatteja.
3,76 litraa (kuvassa 4 l) Coca Colaa:
Hiilihydraatteja 399 grammaa
Glykeeminen indeksi (GI) 58
Glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma) 231
http://laihdu.wordpress.com/2009/04/14/sokerikuorma-ruokavaliossamme/
Vastaukset 9
Vanhimmat
Muutama siivu ruisleipää voin, juuston ja vähärasvaisen leikkeleen kanssa on tosi hyvää ja ravitsevaa. Eikä lihota.
ja sokeria yhtä paljon kuin jos joisit kokista.
Vaikka kuinkas monta ravinto ja lääketieteellistä tutkimusta lyödään riviin niin kansa pelkää tyydytettyä rasvaa ja rakastaa hiilihydraatteja ja kuituja koska THL sanoo niin, ilman minkänlaista tieteen tukea.
Terve Vejo ja kiitos aktiivisuudestasi että me suomalaiset saamme asiallista tietoa.
Kaikki mitkä sisältää sokeria lihottaa aikaa myöten.
Hyvältä maistuu leipä ei sitä kiistä kukaan. Viljat vain ei ole aina terveydelle hyväksi.
Tämä on syytä muistaa
Varokaa hiilihydraatteja sillä ne ovat sokeria elimistölle.
Välttäkää hiilihydraatteja, ne ovat sokeria
Ylös.