Hei,
Olen 20-vuotias nuori nainen. Vaikkei minulla ole koskaan ollut esimerkiksi ylipainoa tai diabetesta, jotka olisivat kannustaneet kokeilemaan vähähiilihydraattista dieettiä, päätin jättää valkoiset viljat, sokerit ja keinotekoiset kasvirasvat pois. Lisäsin lihan, kalan, kananmunien ja etenkin rasvojen käyttöä. Pasta vaihtui kevyesti höyrytettyihin vihanneksiin, valmiskastikkeet kirnuvoinappiin ja ruisleipä pähkinöihin ja siemeniin.
Alussa minun oli äärettömän vaikea luopua leivästä. Tuntui, kun olisin ollut narkomaani: aina leiväntuoksun haistaessani mielihalut lämpimään ruisleipään heräsivät kuin Pavlovin koirakokeessa konsanaan. Sinnittelin kuitenkin muutaman viikon ja huomasin olotilani keventyneen. Ikuinen mahanturvotus lakkasi, eikä vatsassa käynyt jatkuva hiivakäyminen. Muutaman kuukauden päästä kaupan karkkihyllystä lähtevä etovan imelä tuoksu jopa ällötti. Samoin keinomakeutusaineet lensivät roskiin.
Painoni pidemminkin nousi muutaman kilon ruokavalion muutoksen myötä, mutta vyötäröni kapeni vajaa 5 cm. Lihasmäärä kasvoi, ja lihakset erottuivat selkeämmin. Koko kehon turvotus laski, hiukset ja kynnet vahvistuivat ja kasvoihin tuli lisää elinvoimaa. Hammaslääkäri kehui viime käynnillä purukalustoani erinomaiseksi. Yleisvointi parani, ja jaksaminen arjen askareissa oli moninkertaisesti helpompaa. Ärsyttävä pikkunälkä ei vaivannut koskaan, ja ihmettelin iltapäivän luennolla lounastauon jälkeen nuokkuviä päitä.
Vhh ei ole mitään tähtitiedettä. En noudata orjallisesti mitään hiilihydraattimäärää, mutta laskemattakin hh-määräni ovat päivittäin n. 50-100 grammaa. Antti Heikkilänkin muistan neuvoneen pitävän hh-määrän n. 50-70 grammassa. Epäilijöille muistuttaisin, ettei vhh-ruokavaliossa todellakaan tarvitse välttää vihanneksia ja hedelmiä. 100 grammaa porkkanaakin sisältää vajaa 6 grammaa hiilihydraattia, joten päivässä saisi syödä reilun kilon porkkanoita ennen kuin hh-määrä nousisi lähelle rajoja.
Kehotan kurkkaamaan Finelistä, mikäli epäilet, ettei vhh-dieetti sisällä riittävästi ravintoaineita. Esimerkiksi perunan ravintoarvot näyttävät aika kalpeilta verrattuna ravinteikkaaseen parsakaaliin. Lisäksi hiilihydraatit ovat elimistölle ainoastaan polttoainetta, mutta ilman välttämättömiä rasvahappoja ja rakennuspalikoina toimivia proteiineja keho ei toimi.
Vielä muistutus paljon liikkuville. Itse liikun runsaasti ja koen parantaneeni myös kestävyysurheilusuorituksia, kun kroppa ei käy pelkällä sokeriaineenvaihdunnalla. Myöskään jatkuvia tankkauksia kesken suorituksen ei tarvitse miettiä. Nykyisin tuntuisikin naurettavalta pohtia jatkuvia välipaloja useamman kerran päivässä. Riittää, kun syö pari kertaa kunnolla ja vatsan täyteen laadukasta, puhdasta ja ravinteikasta ruokaa.
Palstalla näkee välillä jyrkkiä ennakkoluuloja, mutta kehotan jokaista kuuntelemaan omaa kroppaansa ja kokeilemaan. Teollistuvassa Euroopassa työläisväki oli helppo ja halpa ruokkia halvalla viljalla, mutta nykyisin on onneksi vara valita. Maistele muutama viikko vähähiilihydraattista ja ravinteikasta ruokaa, ennen kuin tulet lyttäämään palstalaiset maanrakoon.
Ja niin, eriäviä mielipiteitä saa esittää, mutta keskustellaanhan niistä asiallisesti.
Olen 20-vuotias nuori nainen. Vaikkei minulla ole koskaan ollut esimerkiksi ylipainoa tai diabetesta, jotka olisivat kannustaneet kokeilemaan vähähiilihydraattista dieettiä, päätin jättää valkoiset viljat, sokerit ja keinotekoiset kasvirasvat pois. Lisäsin lihan, kalan, kananmunien ja etenkin rasvojen käyttöä. Pasta vaihtui kevyesti höyrytettyihin vihanneksiin, valmiskastikkeet kirnuvoinappiin ja ruisleipä pähkinöihin ja siemeniin.
Alussa minun oli äärettömän vaikea luopua leivästä. Tuntui, kun olisin ollut narkomaani: aina leiväntuoksun haistaessani mielihalut lämpimään ruisleipään heräsivät kuin Pavlovin koirakokeessa konsanaan. Sinnittelin kuitenkin muutaman viikon ja huomasin olotilani keventyneen. Ikuinen mahanturvotus lakkasi, eikä vatsassa käynyt jatkuva hiivakäyminen. Muutaman kuukauden päästä kaupan karkkihyllystä lähtevä etovan imelä tuoksu jopa ällötti. Samoin keinomakeutusaineet lensivät roskiin.
Painoni pidemminkin nousi muutaman kilon ruokavalion muutoksen myötä, mutta vyötäröni kapeni vajaa 5 cm. Lihasmäärä kasvoi, ja lihakset erottuivat selkeämmin. Koko kehon turvotus laski, hiukset ja kynnet vahvistuivat ja kasvoihin tuli lisää elinvoimaa. Hammaslääkäri kehui viime käynnillä purukalustoani erinomaiseksi. Yleisvointi parani, ja jaksaminen arjen askareissa oli moninkertaisesti helpompaa. Ärsyttävä pikkunälkä ei vaivannut koskaan, ja ihmettelin iltapäivän luennolla lounastauon jälkeen nuokkuviä päitä.
Vhh ei ole mitään tähtitiedettä. En noudata orjallisesti mitään hiilihydraattimäärää, mutta laskemattakin hh-määräni ovat päivittäin n. 50-100 grammaa. Antti Heikkilänkin muistan neuvoneen pitävän hh-määrän n. 50-70 grammassa. Epäilijöille muistuttaisin, ettei vhh-ruokavaliossa todellakaan tarvitse välttää vihanneksia ja hedelmiä. 100 grammaa porkkanaakin sisältää vajaa 6 grammaa hiilihydraattia, joten päivässä saisi syödä reilun kilon porkkanoita ennen kuin hh-määrä nousisi lähelle rajoja.
Kehotan kurkkaamaan Finelistä, mikäli epäilet, ettei vhh-dieetti sisällä riittävästi ravintoaineita. Esimerkiksi perunan ravintoarvot näyttävät aika kalpeilta verrattuna ravinteikkaaseen parsakaaliin. Lisäksi hiilihydraatit ovat elimistölle ainoastaan polttoainetta, mutta ilman välttämättömiä rasvahappoja ja rakennuspalikoina toimivia proteiineja keho ei toimi.
Vielä muistutus paljon liikkuville. Itse liikun runsaasti ja koen parantaneeni myös kestävyysurheilusuorituksia, kun kroppa ei käy pelkällä sokeriaineenvaihdunnalla. Myöskään jatkuvia tankkauksia kesken suorituksen ei tarvitse miettiä. Nykyisin tuntuisikin naurettavalta pohtia jatkuvia välipaloja useamman kerran päivässä. Riittää, kun syö pari kertaa kunnolla ja vatsan täyteen laadukasta, puhdasta ja ravinteikasta ruokaa.
Palstalla näkee välillä jyrkkiä ennakkoluuloja, mutta kehotan jokaista kuuntelemaan omaa kroppaansa ja kokeilemaan. Teollistuvassa Euroopassa työläisväki oli helppo ja halpa ruokkia halvalla viljalla, mutta nykyisin on onneksi vara valita. Maistele muutama viikko vähähiilihydraattista ja ravinteikasta ruokaa, ennen kuin tulet lyttäämään palstalaiset maanrakoon.
Ja niin, eriäviä mielipiteitä saa esittää, mutta keskustellaanhan niistä asiallisesti.
Vastaukset 8
Vanhimmat
"Vielä muistutus paljon liikkuville. Itse liikun runsaasti ja koen parantaneeni myös kestävyysurheilusuorituksia, kun kroppa ei käy pelkällä sokeriaineenvaihdunnalla."
Kroppa käyttää aina sekä sokeria että rasvaa. Täältä alkeet:
http://www.tohtori.fi/?page=7978510&id=7389218
"Kroppa käyttää aina sekä sokeria että rasvaa. Täältä alkeet: "
Voit pistää ne alkeet roskakoriin. Asia on yksinkertaisesti yhä niin että hiilihydraatti EI ole elintärkeä ruoassasi.
Kiitos korjauksesta!
Tarkoitukseni oli kertoa, että juuri pitkissä suorituksissa aikaisemmin kokemani loppu-uupuminen lihasten glykogeenivarastojen ehtyessä ei tullutkaan, vaan keho siirtyi paremmin käyttämään rasvoja. Pahoittelen väärää antamaani mutu-tieteellistä infoa.
"Epäilijöille muistuttaisin, ettei vhh-ruokavaliossa todellakaan tarvitse välttää vihanneksia ja hedelmiä"
Jutustasi näkee että se tulee omasta kokemuksista.
Rikillä että luokitteket minut fanaatikoksi haluan kuitenkin huomauttaa seuraavaa:
Vihannekset, mieluiten maanpinnanyläpuolella kasvavia. Juurekset jne, sisältää tärkkelystä.
hedelmät kuuluu lähinnä karkkikategoriaan suuren sokeripitoisuutensa takia. Mieluiten harvoin ja silloinkin jälkiruokana.
Onneksi olkoon, olet todennut täsmälleen saman jonka toteavat kaikki jotka siirtyvät LCHF/VHH ruokavaliolle.
Hyvä korjaus jälleen!
Tärkkelyksen olenkin koittanut aika minimiin karsia, mutta valitettavasti varsinkin näin joulun lähestyessä porkkana on paheeni. Määrät ovat kuitenkin kohtuullisia, joten en ole asiasta sen enempää stressannut. Hedelmiäkin tosiaan riittää korkeintaan muutama päivään, ja nekin kannattaisi valita jonakin muuna kuin esimerkiksi ylimakeiksi viljeltyinä banaaneina. Jostain syystä itselleni papaija sopii hyvin!
Olen kuitenkin sen verran nuori, ettei pakki mene heti sekaisin suuremmista hh-määristä. Uskon kuitenkin, että ennen pitkää olisin saanut sekoitettua sokeriaineenvaihduntani ilman siirtymistä vhh-dieetille.
Kaapaistaa pohjalta:
Jokainen askel pois THL:n täysin älyttömästä ravintosuosituksesta on hyväksi ja jopa tutkimuksen mukaan terveysetuja antavaa.
Olet niin pitkällä hyvällä tiellä ettei tulisi mieleenikään sanoa että Et saa syödä niinkuin teet.
Hyvää jatkoa sinulle.
Ison koneiston (lue: THL:n ja elintarvikeyritysten) oppien muuttaminen on kuin taistelisi tuulimyllyjä vastaan, mutta nuorissakin löytyy jo paljon LCHF-ruokavalion oppeja noudattavia ainakin lähipiirissäni.
Suomi24 ei ole ehkä paras paikka tällaisen tiedonvälitykseen. Hatunnosto ja tsemppiä Veijolle opin jakamiseen!
Suomen nuoriso on varustettu normaalijärjellä. THL ja Diabetesliitto seisovat housutkintuissa suosituksineen ja suoranaisine valehtelemisineen.
Sitä paitsi LCHF/VHH ruoka on erittäin herkullista ja helppoa laitta kunhan jättää ne hörinät mitä tämän sivun häiriköt harrastaa pois.
Suuri laiva kääntyy hitaasti, ei pelkästään suositusten,vaan kaiken turhan vouhotuksen, mistä on luotu tosi tuottavaa bisnestä, suhteen.