Punajuuri parantaa kestävyyttä
ja on hyvää
5279
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Mutta se on maanalla kasvanut ja siksi myrkyllinen insuliinihiilihydraatinlähde joka tappaa tai sairastuttaa ainakin ½ miljoonaa suomalaista vuosittain ja useamminkin.
Olit melkein oikeassa !
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/ajankohtaista/?bid=2267
"Punajuurta suositellaan käytettäväksi vain kunnolla kypsennettynä
16.11.2010 09:43
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira suosittelee käyttämään punajuurta vain kunnolla kypsennettynä. Tänä syksynä punajuuren on epäilty aiheuttaneet jo useita ruokamyrkytysepidemioita. Kaikissa tapauksissa punajuuri on tarjottu raakaraasteena henkilöstöravintoloissa tai kouluissa. Ruokamyrkytyksen oireet tulevat nopeasti, jopa alle puolessa tunnissa punajuuren syömisen jälkeen. Tyypillisin oire on voimakas pahoinvointi ja oksentelu. Oireet menevät ohi alle vuorokaudessa.
Perinteisesti punajuurta on käytetty keitettynä sellaisenaan tai säilykkeinä. Tällä tavalla valmistettuna punajuuren ei ole todettu aiheuttaneen sairastumisia.
Tähän mennessä tehdyissä mikrobiologissa tutkimuksissa punajuurissa ei ole todettu ruokamyrkytyksiä aiheuttavia mikrobeja tai niiden tuottamia toksiineja. Evira selvittää parhaillaan muita mahdollisia syitä, jotka voivat aiheuttaa kyseisiä ruokamyrkytysoireita."
Kaikki punajuurta syöneet kuolevat takuuvarmasti.
joten en syö sitä sellaisenaan koskaan. Ainoa missä punajuurta tarvitaan on borssikeitto mutta siinä sen osuus on varsin vähäinen
Ei 7% hiilihydraattia ole mitenkään paljon. On vielä hyvääkin. Raastetusta punajuuresta tulee erinomainen pihvi kun sen maustaa sinihomejuustolla ja paistaa voissa. Punajuurikeitto on varsin hyvää kunhan siihen ei laita liikaa punajuurta, rosollia söisin tosi useasti jos sitä saisi jouluajan ulkopuolella.
Siskonmakkara sopii muuten hyvin borssiin ja paras borssi tulee hapatetusta punajuurista (joita ei saa mistään, täytyy tehdä itse).
Anekdoottina sokerijuurikas on punajuurilajike.