Margariini vs Voi?

ithekin miätin sammoo.

Voi on ehkä terveellisempi, mutta margariinissa saattaa olla vähemmän kaloreita.

Kaikki riippuu tietenkin siitä, mihin sitä voita käyttää. Jos sitä sipaisee kahden ruisleivän päälle kerran päivässä, se ei lihota. Jos taas teet kastikkeet ja paistat ruokasi siinä, se ei ole kovin terveellistä.

Sama margariinista: jos levität sitä kahdelle ruisleivälle päivittäin, siitä ei ole mitään haittaa. Jos teet siitä kastikkeet ja paistat siinä ruokasi, se ei ole kovin terveellistä.

Kohtuus kaikessa. Kaikkea voi syödä, kun ei syö liikaa.

Voi voittaa, jos vertaa lisäaineiden määrää.

Mitä kysyjä tarkoittaa? Missä mielessä parempi?

voita voi käyttäa paistamisessa, margariinia ei tarvitse mihinkään kun ei syö leipää.

margariini on korvikerasva joka vie ihmiseltä muistin.
voin syöjät muistajat flora mainoksen jossa poika kysyy: mitäs me syötiin ennen kuin oli flooraa.

Terveellinen ja kevyt eivät ole sama asia. Myös terveellisyys voidaan määritellä eri tavoin,. toisten mielestä voi on terveellisempää, koska se on vähemmän käsiteltyä kuin margariini. Margariiniahan saadaan kovettamalla kasviöljy, joka on normaalisti juoksevaa. Tässä prosessissa syntyy vaarallisia transrasvahappoja, joita tosin suomalaisissa margariineissa on häviävän pieni määrä.

Toiset taas määrittelevät terveellisyyden tyydyttyneen rasvan kautta, jota voissa on enemmän. Tyydyttynyt rasva saattaa lisätä veren kolesterolipitoisuutta.

Energiaa margariineissa on tietenkin vähemmän, voihan on noin 80-prosenttisesti rasvaa, margariineissa on rasvaa vain 60 %, kevytlevitteissä vielä vähemmän.

Hyvin vähärasvaisen ruokavalion ongelma on, että omega-3-rasvahappojen saanti voi jäädä vähäiseksi.

Minä käytän ruuanlaitossa enimmäkseen rypsi- tai oliiviöljyä, joskus voita, jos resepti sitä vaatii, ja leivän päällä 60-prosenttista margariinia.

Se on aivan sama kumpaa syöt, kunhan syöt kohtuudella. Mitään hirmu määriä ei pidä käyttää mitään rasvaa.

Laihtumisen kannalta merkittävää on päivittäinen syötyjen kalorien kokonaismäärä, ei niinkään mistä se koostuu. Toki voidaan sitten miettiä kolesteroliasioitakin, mutta jos ne näyttävät olevan testien mukaan kunnossa, niin syö mitä haluat. Jos tapahtuu muutosta huonompaan suuntaan, niin sitten on syytä tehdä muutoksia.

Jos katsotaan puhtaasti terveydellistä puolta, niin kyllähän margariini on selkeästi terveellisempi. Suorat tieteelliset tulokset puoltavat aina vaihtamaan tyydyttyneen rasvan vähemmän tyydyttyneitä ja enemmän monityydyttymättömiä sisältäväksi.

Keveydessä on sama homma: margariini sisältää vähemmän kaloreita kuin voi, joten se on kevyempi (mutta sitä ei sitten saa syödä esim. triplamäärää).

Voin maku on joissakin paikoissa sopiva, niin minäkin käytän voita joskus, mutta pääsääntöisesti margariini on parempi. Toisissa paikoissa margariinin raikas maku on selkeästi voin makua parempi, mutta siis käyttötarpeen mukaan mutta tyydyttymättömiä suositellen. Kumpaakaan ei ole mitään syytä pelätä.