Hyvä englanninkielinen kirjoitus kookosöljystä on Weston A. Price-säätiön sivuilla:
A New Look at Coconut Oil. Mainitut sivut ovat muutenkin ravitsemustiedon aarreaitta.
Kookosöljy on maailman terveellisin öljy!
Näin sanoo tri Bruce Fife, naturopatian tohtori ja kirjan "Coconut oil is the healthiest oil on earth" tekijä. Nykyinen tutkimus näyttää tukevan tätä rohkeaa lausuntoa. Kookosöljyä, jota aiemmin syytettiin kolesterolitason nostamisesta, lääkärit itse asiassa käyttävät nykyään monenlaisten vaivojen hoidossa. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljyllä on bakteereja ja viruksia torjuvia vaikutuksia, ja sitä käytetään nykyään jopa AIDS-potilaiden hoidossa. Filippiineillä viime vuonna tehdyt tutkimukset osoittivat, että kookosöljy todellakin vähentää AIDS-potilaiden viruskuormaa.
Lauriinihappo
Avainasemassa kookosöljyn terveellisessä koostumuksessa on keskipitkä-ketjuinen lauriinihappo, jota se sisältää runsaasti, jopa yli 50%. Ainoa muu huomattava lauriinihapon lähde luonnossa on äidinmaito. Tri Jon J. Kabara Michiganin valtion yliopistosta sanoo: "Koskaan aiemmin ihmiskunnan historiassa ei ole ollut niin tärkeää korostaa lauriinihapon tärkeyttä. Kookosöljyssä olevat keskipitkä-ketjuiset rasvat ovat samanlaisia kuin äidinmaidon rasvat ja niillä on sama ravitsemuksellinen merkitys."
(Katso: HEALTH OILS FROM THE TREE OF LIFE (NUTRITIONAL AND
HEALTH ASPECTS OF COCONUT OIL) osoitteessa www.coconutoil.com/John%20Kabara.pdf
Tri Mary Enig, ravintotieteilijä ja biokemisti ja yksi maailman johtavista rasvojen ja öljyjen asiantuntijoista, sanoo edelleen: "Suunnilleen 50% kookosöljyn rasvahapoista on lauriinihappoa. Lauriinihappo on keskipitkä-ketjuinen rasvahappo, jolla on hyödyllisenä lisäominaisuutena se, että se muuntuu elimistössä monolauriiniksi. Monolauriini on bakteereja, viruksia ja alkueläimiä torjuva monoglyseridi, jota elimistö käyttää tuhoamaan lipidikuorisia viruksia, kuten HIV, herpes, sytomegalovirus ja influenssa, erilaisia taudinaiheuttajabakteereja kuten listeria monocytogenes ja helicobacter pylori sekä alkueläimiä kuten giardia lamblia. Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet vapaalla lauriinihapolla olevan joitakin antibakteerisia ominaisuuksia."
(Katso Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century .
A New Look at Coconut Oil. Mainitut sivut ovat muutenkin ravitsemustiedon aarreaitta.
Kookosöljy on maailman terveellisin öljy!
Näin sanoo tri Bruce Fife, naturopatian tohtori ja kirjan "Coconut oil is the healthiest oil on earth" tekijä. Nykyinen tutkimus näyttää tukevan tätä rohkeaa lausuntoa. Kookosöljyä, jota aiemmin syytettiin kolesterolitason nostamisesta, lääkärit itse asiassa käyttävät nykyään monenlaisten vaivojen hoidossa. Kliiniset tutkimukset ovat osoittaneet, että kookosöljyllä on bakteereja ja viruksia torjuvia vaikutuksia, ja sitä käytetään nykyään jopa AIDS-potilaiden hoidossa. Filippiineillä viime vuonna tehdyt tutkimukset osoittivat, että kookosöljy todellakin vähentää AIDS-potilaiden viruskuormaa.
Lauriinihappo
Avainasemassa kookosöljyn terveellisessä koostumuksessa on keskipitkä-ketjuinen lauriinihappo, jota se sisältää runsaasti, jopa yli 50%. Ainoa muu huomattava lauriinihapon lähde luonnossa on äidinmaito. Tri Jon J. Kabara Michiganin valtion yliopistosta sanoo: "Koskaan aiemmin ihmiskunnan historiassa ei ole ollut niin tärkeää korostaa lauriinihapon tärkeyttä. Kookosöljyssä olevat keskipitkä-ketjuiset rasvat ovat samanlaisia kuin äidinmaidon rasvat ja niillä on sama ravitsemuksellinen merkitys."
(Katso: HEALTH OILS FROM THE TREE OF LIFE (NUTRITIONAL AND
HEALTH ASPECTS OF COCONUT OIL) osoitteessa www.coconutoil.com/John%20Kabara.pdf
Tri Mary Enig, ravintotieteilijä ja biokemisti ja yksi maailman johtavista rasvojen ja öljyjen asiantuntijoista, sanoo edelleen: "Suunnilleen 50% kookosöljyn rasvahapoista on lauriinihappoa. Lauriinihappo on keskipitkä-ketjuinen rasvahappo, jolla on hyödyllisenä lisäominaisuutena se, että se muuntuu elimistössä monolauriiniksi. Monolauriini on bakteereja, viruksia ja alkueläimiä torjuva monoglyseridi, jota elimistö käyttää tuhoamaan lipidikuorisia viruksia, kuten HIV, herpes, sytomegalovirus ja influenssa, erilaisia taudinaiheuttajabakteereja kuten listeria monocytogenes ja helicobacter pylori sekä alkueläimiä kuten giardia lamblia. Jotkut tutkimukset ovat myös osoittaneet vapaalla lauriinihapolla olevan joitakin antibakteerisia ominaisuuksia."
(Katso Coconut: In Support of Good Health in the 21st Century .
Vastaukset 11
Vanhimmat
http://www.kotkansiipi.com/page13.htm
"Ruoka olkoon lääkkeesi" oli Hippokrateen, lääketieteen isän kuuluisa lausahdus aikoinaan.
Lainaus linkistäsi.
Onko se pullossa vai kovana könttinä?
pyöreässä rasiassa ja se on kovana alle 24 lämpötilassa. Kesäisin se huonetilassa juoksevana. Minun purkissani lukee VIRGIN COCONUT OIL ja se tulee Sri Lankasta.
Kookosrasvaa saa taas kaikista päivittäistavarakaupoista ja se on samanlaisessa tiiliskivipaketissa kuin meijerivoikin ja se on halpaa prsessoitua rasvaa jota en suosittele käytettäväsi.
olenkin aina ihmetellyt miksi kookosrasva on niin halpaa ja öljy taas 25€ litra.
on pullossa juoksevana ja verisuonissa kovana klönttinä.
mutta on vaan niin saakelin pahaa :(
Ihan miellyttävä lievä kookoksen maku. Sopii oikein hyvin curry-tyyppiseen ruuanlaittoon ja sen paisto-ominaisuudet ovat loistavat. Ei sitä kyllä kannata terveyskaupasta ostaa, aasialaisista elintarvikemyymälöistä mieluummin.
Ei se kyllä mikään terveellisin kasviöljy ole ja kaikki tieto, mikä tulee Weston A. Price- säätiöltä on kyllä vähintään epäluotettavaa. Mattila oli lainannut artikkelinsa täältä:
http://www.kookosravinto.com/tieteellinen.htm
Käärmeöljykauppaa.
sehän on sitä sydänystävällistä tyydytettyä rasvaa. Kookosta tuottavissa maissa ei ole lähes lainkaan sydän- ja verisuonitauteja.
Intiassapa on ja nimenomaan rannikolla, jossa käytetään kookosöljyä. Kansalliset tilastot eivät myöskään ole vertailukelpoisia eikä rotuja voi verrata suoraan.
Ihan ok mutta ei mikään ihmeaine.
on koostumuksensa vuoksi saatu paljon terveyshyötyjä aikaan.