Onneksi sitä ei tule VHHlla niin paljon mussutettua, kun virallinen suositus lienee olla 6-9 palaa päivässä.
"Läskin jäljet johtavat usein leipään"
http://yle.fi/alueet/etela-karjala/2011/01/laskin_jaljet_johtavat_usein_leipaan_2313830.html
"Ravitsemusterapeutti Sirkku Kylliäinen kertoo, että suomalaiset ovat kovia leivänsyöjiä.
- Usein joudun työssäni näyttämään lautasmallia. Energia ei useallekaan tule lihasta, maitotuotteita tai kasviksista vaan perunoista ja lautasen ympärillä olevista leivistä.
- Leipää syödään usein liian paljon ja jätetään lämmin ruoka syömättä. "
Pottua ja leipää..heh heh !
"Läskin jäljet johtavat usein leipään"
http://yle.fi/alueet/etela-karjala/2011/01/laskin_jaljet_johtavat_usein_leipaan_2313830.html
"Ravitsemusterapeutti Sirkku Kylliäinen kertoo, että suomalaiset ovat kovia leivänsyöjiä.
- Usein joudun työssäni näyttämään lautasmallia. Energia ei useallekaan tule lihasta, maitotuotteita tai kasviksista vaan perunoista ja lautasen ympärillä olevista leivistä.
- Leipää syödään usein liian paljon ja jätetään lämmin ruoka syömättä. "
Pottua ja leipää..heh heh !
Vastaukset 14
Vanhimmat
Se kertoo, että lautasmalli on hyvä, jos sitä noudattaa.
että nopeita hiilihydraatteja syömällä lihominen tapahtuu helposti (peruna ja leipä). Ne ovat suomalaiselle ravitsemuskulttuurille pyhiä. Esimerkiksi vastoin yleistä käsitystä, Suomen suosituin leipä ei ole hidasta hiilihydraattia, vaikka onkin ruisleipää. Se sisältää mm. venhäjauhoa!
"täysjyväruis 50 % (rouhe, jauho, mallas), vesi, vehnäjauho, perunahiutale, hiiva, vehnägluteeni ja suola (1,2 %). Leivän viljasta on 72 % ruista."
Tuollainen koostumus saa jotkut ahmimaan sitä ja homma lähtee lapasesta.
leipää! Miksi juuri leipätiedotuksen lobbaaja on valittu?
"Ruokavalion lautasmalli muutoksessa "
http://www.kaleva.fi/lukijavideo/ruokavalion-lautasmalli-muutoksessa/1752;5;15;0;5
No, vastaus on: koska leipä on lautasmallin hihhuleille pyhä eli siis omaa uskonnollisia piirteitä.
leipää ja perunaakaan ei saa syödä yli kulutuksen. joillekin tämä yksinkertainen asia ei avaudu koskaan.
VANTAALLE JA RUOTSIN SAAB-PORTILLE.
oikeaa voita ruisleivällä, lämmittämään sitä nuotiolla hiilloksen päällä esim sopivan haarukkatikun avulla.
väitetään että voisula on maailman paras kastike, ei muuten pöllömpi väite.
Leivän syönti on jäänne vanhoilta ajoilta kun piti syöttää ihmiset mahdollisimman halvalla ja tarvittiin eväsruokaa. Aika lailla turha elintarvike nykyään.
On suosituksista sieltä huonoimmasta päästä kun ihmiset saavat muutenkin liikaa energiaa niin suosittaa sitten vielä välipaloja sen päälle. Eikä vaan se leipä vaan myös leivänpäälliset.
Saksalainen pumppernikkeli olisi vielä hidasta mutta suurin osa leivistä on aika nopeaa hiilihydraattia.
Ilman leipää on hyvin hankalaa syödä 50E% hiilihydraatista, siinä ehkä perustelu.
leivän kanssa se 50 E% hiilareita vasta hankalaa onkin, koska aika harva pupeltaa kuivaa leipää. kuten itse sanoit: "Eikä vaan se leipä vaan myös leivänpäälliset." :)
300 g leipää (suositus on 6-9 viipaletta ja leipäviipale on 30 g) niin jos vetää leivälle nirkoisen kerroksen kevytmargariinia niin päästään tilanteeseen, jossa hiilihydraattia tulee lisää toista sataa grammaa ja rasvaa vain 10 g.
Tuo on tietysti aivan teoreettinen asia, ei kukaan noin menettele vaan sitä rasvaa on enemmän ja päällysteenä muutakin kuin sitä margariinia.
Jotenkin on sellainen muistikuva opiskeluajoilta, että voinappi (10 g) olisi riittänyt kahdelle leivälle eli 9 viipaleelle menisi 45 g levitettä ja jos siinä on 60% rasvaa niin rasvaa tulisi noin 30 g, hiilihydraattia on leivässä noin 50% eli näillä laskutuloksilla päästäisiin rasvasta energiaa 270 kcal, hiilihydraattia 135 g eli 530 kcal. Pyöreästi siis 33 E% ja 67% hiilihydraatista. Ei siis muuta energiajakaumaa hiilihydraattivoittoisemmaksi juurikaan (siis jos muussa ruuassa on E-jakauma vaikkapa 40 E% hiilihydraatista).
leivän kanssa mennä lirvahtaa rasvan lisäksi helposti myös juustoa ja leikkelettä, jolloin leipäateria on jo VHH-ateria :)
toisekseen, syököhän monikin oikeasti noin paljon leipää? siis 6-9 palaa päivässä. luulen että leipä on tehnyt tilaa oluelle ja sipseille tjms. aika monissa talouksissa.
Oluthan onkin oikea terveysjuoma, sen päälle kun ei laiteta kestomakkaraa. Rasvan E% 0.
Ei varmaan, yksin asuvat saattavat syödä paljonkin leipää koska ei viitsitä edes lämmittää eineksiä mutta luulisin, että useimmilla menee alle puolet tuosta määrästä.
Näinhän se valitettavasti on, että kun leivän päällä on rasvaa ja iso viipale kevytjuustoa niin kyllä se alkaa olla ihan VHH. Itse olen pitkään ihmetellyt pitsan epäterveellisyysväitteitä (pitsat ovat kyllä liian isoja) koska käytännössä se leipä menee ihan samaan energiajakaumaan.
THL:n johtamien laitosten (dabetes-ja sydänliitto leipätiedotus) mukaan leipä on terveysruokaa.
Japanilaiset, maailman tervein kansa, eivät edes tunne sitä.
japanilaiset syövät yli 60 E% hiilareita eli siellä on osattu syödä ilman puskaakin terveellisesti :)
veijonmieleen.
kiitos