"Karppaajan lounaassa peruna, riisi tai pasta korvataan salaatilla tai kasviksilla.
Karppauksesta eli perunan ja riisin korvaamisesta vihanneksilla ja salaatilla on tullut uusi hittitrendi. Ruokailutottumusten muutos näkyy myös ravintoloiden lounas- ja illalispöydissä. Ruokalistoilla näkee yhä enemmän vähähiilihydraattisia ruokia.
Ravintolapäällikkö Vaula Salo Kokkolan Rossosta arvioi, että nykyään noin joka kahdeksas asiakas pyytää vähähiilihydraattista ateriavaihtoehtoa.
Aiheesta enemmän tiistain Keskipohjanmaassa"
http://www.kp24.fi/
Karppauksesta eli perunan ja riisin korvaamisesta vihanneksilla ja salaatilla on tullut uusi hittitrendi. Ruokailutottumusten muutos näkyy myös ravintoloiden lounas- ja illalispöydissä. Ruokalistoilla näkee yhä enemmän vähähiilihydraattisia ruokia.
Ravintolapäällikkö Vaula Salo Kokkolan Rossosta arvioi, että nykyään noin joka kahdeksas asiakas pyytää vähähiilihydraattista ateriavaihtoehtoa.
Aiheesta enemmän tiistain Keskipohjanmaassa"
http://www.kp24.fi/
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kovin vähän on riisiä syöty aiemminkaan. Ja jos pastan, riisin ja perunoiden painomäärä korvattaisiin kurkulla, tomaatilla, lehtisalaatilla, paprikalla ja kaalilla lautasella jo ennestään olevien kasvisten kanssa, tämä kasa olisi mahdoton syötäväksi.
Itse korvaan perunalla, juureksilla ja harvemmin täysjyväriisillä lihan ja kalan osuutta lautasella. Silti kalaa ja lihaa tulee riittävästi. Kasviksia kuluu vähintään puoli kiloa päivässä huolimatta jokapäiväisestä perunasta.
Mistä tämä kertoo?
Se kertoo, ettei ravintoloiden lounas- ja illallispöydissä ole tarjottu lautasmallin mukaisesti.
Jos olisi,niin nyt karppaajien lautasilla olisi 3/4 salaattia ja kasviksia.
Jotta karppaajien rasvakriteeri täyttyisi, pitäisi loppu 1/4 olla 100%:sti rasvaa.
ja ihmiset ovat alkaneet ajattelemaan omilla aivoillaan. Enää ei uskota Puskan rasvahysterioita ja kaloriteorioita. Niillä ei ole muuta saat aikaan kuin ylipainoisia ja sairaita ihmisiä. Kun ihmiset saavat tällä nettiaikaudella oikeaa infoa ravitsemuksesta niin vähähiilihydraattisuus leviää.