Siis mitä tarkoittaa kun sanotaan että syö tai älä syö punaista lihaa, tai vaaleaa lihaa??? Olen aina aivan äimänkäkenä noiden kanssa. Eihän se vaalea ainakaan läskiä ole, vai mitä?
Tuli taas ihmettelyn aiheeksi kun kävin tuolla:
http://koti.mbnet.fi/~kraden/Veriryhmadieetti.htm
Tuli taas ihmettelyn aiheeksi kun kävin tuolla:
http://koti.mbnet.fi/~kraden/Veriryhmadieetti.htm
Vastaukset 4
Vanhimmat
Siis käsittääkseni punaista lihaa ovat (ainakin) porsaan, naudan ja lampaan liha. Eli siis "pihviruuat". Siipikarja on taas vaaleaa lihaa...jäniksestä en tiedä..
Punainen liha on rasvaisempaa kuin vaalea. Tämän vuoksi punaista lihaa ei suositella syötäväksi usein.
Korjatkaa joku jos olen ymmärtänyt väärin!
Liha, siis LIHA yksinään ei todellakaan ole rasvaista. Esimerkiksi hyvälaatuinen naudanliha on päinvastoin erittäin vähärasvainen ruoka.
Syy siihen, että punaisen lihan liiallista syömistä pidetään epäterveellisenä, perustuu kai sen sulamiseen. Punainen lihaa ei siis pidetä hyvin sulavana. Korjatkaa, jos olen täysin väärässä :)
Joka tapauksessa epäterveellisyys ei perustu ainakaan lihan rasvaisuuteen.
Punaisen kokolihan sulaminen on elimistössä vaikeaa, toisinko sama liha jauhettuna sulaa helposti. Kokoliha ei varsinkaan sovi mahavaivoista kärsiville ihmisille.
Vaaleat lihat sulavat helposti aina.
Punainen liha on nimenomaan nisäkkään lihaa, siksi ei siis lueta esim. lintujen, kalojen, hyönteisten tai nilviäisten lihaa.