"Sepelvaltimotauti ja sydäninfarkti voivat tulla ihmiselle, jolla ei ole yhtään ns. perinteistä riskitekijää. Syynä voi olla usean geenivirheen kasauma. Valtimonkovettumatauti johtuu endoteelin tulehduksesta, jota voidaan ehkäistä ja jarruttaa kuntoliikunnalla, VHH-ruokavaliolla ja ravintolisillä. Ne voivat vaimentaa geenivirheiden ilmentymistä."
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=news&id=2003
Eikös sillä Pekalla ollut aivan päinvastainen näkemys. Kova rasva tappaa?
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=news&id=2003
Eikös sillä Pekalla ollut aivan päinvastainen näkemys. Kova rasva tappaa?
Vastaukset 53
Vanhimmat
eihän tuossa kovista rasvoista mitään puhuta, tolonenkin on kalaöljymiehiä.
P-K projektihan oli Pekan keppihevonen.
"Projekti muutti suomalaisen ruokapöydän kattauksen 70-luvulta lähtien. Voi, kerma ja läski pois; margariini, kasviöljyt, vihannekset ja vilja tilalle. Pohjois-Karjalassa tehtyjen tutkimusten katsottiin todistavan, että rasvainen ruoka aiheuttaa sydän ja verisuonisairauksia sekä -kuolemia.
Mainetta ja kunniaa tipahteli aina kansainvälisiä foorumeja myöten, mutta sitten osoittautuikin, että tieto olikin virheellistä:
Pekka Puskan johtaman Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen, silloisen kansanterveyslaitoksen, suuren Setti-tutkimuksen alkusanoissa 13 vuotta sitten todettiin, että ravintorasvojen ja sepelvaltimotaudin yhteyksiin kohdistuvilla tutkimuksilla ei ole saatu tuloksia, jotka kiistattomasti tukisivat klassista hypoteesia ruokavalion vaikutuksesta sydämeen.
Setti-tutkijoiden havainto eläinrasvan riskittömyydestä on vahvistettu ainakin kahdessa suomalaisessa selvityksessä: Kuopion riskitekijätutkimuksessa sekä 7 maan tutkimuksen 30-vuotiseurannan Suomen osiossa.
Tällä vuosikymmenellä lukuisat yksittäiset tutkimukset mm. Ruotsissa, Norjassa, Britanniassa ja Yhdysvalloissa ovat todenneet saman asian, että näyttöä eläinrasvojen vaarallisuudesta verisuonille ja sydämelle ei ole."
Se, että tyydyttyneen rasvan haitoista ei ole näyttöä ei muuta miksikään sitä, että monityydyttymättömän rasvan sydänterveellisyydestä on näyttöä.
Eli KTL:n alkuperäinen suositus oli ihan käypä, tosin siinä olisi voinut olla kohta, jossa oltaisiin suositeltu myös hiilihydraattien vaihtamista monityydyttymättömiin rasvoihin. Hiilihydraattien vaikutuksesta vaan ei ollut tietoa tuolloin.
polkupyörästäkö mustajoen infarkti oli kotoisin vai lapiosta.
varmaan k2-vitamiinin puutteesta.
olis pitänyt syödä kananmunia sillä niissä on kyseistä vitamiinia.
Tuo on aivan totta. VHH on sydänystävällinen ja siksi minäkin olen VHH:lla. Ajattelen terveyttäni ja en pilaa sitä viljoilla ja margariineilla. Voita ja rasvaista maitoa.
Margariinin vielä ymmärrän, mutta miksi viljatuotteet? Eihän niitä nyt hirveästi tarvitse syödä, mutta esim. kaurapuuro tai pari voileipää, mitä pahaa niissä on? Niistähän saa kuitua ja aika paljon pitää vihanneksia syödä, että saisi saman määrän kuin niissä on.
Jos on vähähiilihydraattisella ruokavaliolla niin ei silloin syödä leipää ja puuroa. Niissä on aika paljon hiilihydraatteja ja hiilihydraatti on sokeria j0oten ei niitä kannata kuitujen takia syödä. Kyllä kasviksista saa ihan tarpeeksi kuituja. Viljojen kuitu on pääosin liukenematonta selluloosaa joka vain lisää ulostemassaa, ei muuta.
Pari siivua leipää ja lautasellinen kaurapuuroa ei sisällä paljoakaan hiilihydraatteja. Sopii siis oikein hyvin myös VHH:lle.
Niin mekin ajattelemme, että kun ei hirveästi hiilihydraatteja ahmi, niin esim. ihan aito ruisleipä on OK ja sitä paitsi tavattoman hyvää, ikä ne varmaan sitä vhh:ta kaada. Kuinkahan paljon joutuu syömään vihanneksia, että saa samat kuidut kuin esim. lautasellisessa kaurapuuroa ja tarkoitan nyt naisten lautasellisessa kaurapuuroa.
Vastaus löytyy finelistä:
kaurapuurossa kuitua 1.3 g/100 g. Valkokaali 2.1 g/100 g.
Aito ruisleipä on aika harvinaista, pitää melkein tehdä itse.
Kuidun suhteen kaura on ainut vilja, jossa sen laatu on hyvä. Ruisleipä on tässä suhteessa varsin heikko esitys jos otetaan laskuun mukaan hiilihydraatit.
n. 9 km minun kotoa on leipomo, jossa ruisleipä tehdään aitoon juureen, joten se ei tuota ongelmaa. Sellaisen matkan hilpasee vaikka pyörällä. Kyllä minä valkokaalin puolesta ehdottomasti liputan, mutta myös kaurapuuron, joten en minä varmaan kovin hengenvaarallisesti syö. Ns. kovaa rasvaa kyllä vältän, samoin kaikkia ligt -tuotteita.
Ruisleipä on paras kuidun lähde. Kuitua tarvitaan päivässä 25-35 g. Tämän määrän kuitua saa esimerkiksi pesuvadillisesta sekasalaattia (2,5 kg) tai 24 tomaatista (1,8 kg). Viljasta kuitua saa huomattavasti helpommin. 5-6 viipaletta täysjyväruisleipää täyttää kuidun tarpeen. Suomalaiset elävät yltäkylläisyydessä, mutta syövät kuituköyhää ruokaa. Vain 70-80 % kuiduntarpeesta täyttyy tällä hetkellä.
http://fazer.fi/Fazer-konserni/Ravitsemus-ja-hyvinvointi/Ruis/Fazer-Ruiskuitu/
Maultaan yksi parhaista leivistä on uunilämmin Fazerin oliivileipä. Vie kielen mennessään pelkästään oivariinin kera, ja on taivaallista oivariinin ja brien alustana. Syön sitä säännöllisesti mutta harvoin.
Taitaa nuo Fazerin leivät vaan sisältää aika tavalla haitallisia E-koodeja, minkäköhän takia?
Syön sitä säännöllisesti mutta harvoin.
Tarkoittanet tätä: http://fazer.fi/Tuotteet-ja-palvelut/Leipomot/Tuotetiedot1/
On kyllä hyvää.
Siis tätä:
Tomaatti-oliivi Leipänen
Ainesosat
Vehnäjauho, vesi, tomaatti (7 %), oliivi, hiiva, suola (1,3 %),emulgointiaine (soijalesitiini), sakeuttamisaine (E412), kasviöljy, happamuudensäätöaine (E450), ohramallasjauho, laktoosi, yrtti ja aromi. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää, kananmunaa ja seesaminsiemeniä.
Ravintosisältö/100g
Energiaa/energi 950 kJ 230 kcal
Proteiinia/protein 8,3 g
Hiilihydraatteja/kolhydrat 47 g
josta sokereita/varav sockerarter g
josta laktoosia/varav laktos 0,1 g
Rasvaa/fett 2,1 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja/
varav mättade fettsyror g
Ravintokuitua/kostfiber g
Natriumia/natrium 0,5 g
Ja Fazer tekee Onnenleipää johon on käytetty siirappia.
On se ihme ja kumma että VHH-palstalle aina tulee näitä puuron ja leivän tuputtajia. Joku varmaan haluaa tehdä käännytystyötä mutta se on turha vaiva. Ei kukaan VHH:lla olija vaihda takaisin lihottavaan puuro/leipä ruokavalioon.
Pari siivua leipää ja lautasellinen kaurapuuroa ei sisällä paljoakaan hiilihydraatteja. Sopii siis oikein hyvin myös VHH:lle.
paljonko on paljon? jos saapi udella? 99 on vielä muutama, mutta paljonko?
onko jossakin määritelty leipäsiivun energiat tahi paino.
vai olisko kuumaa vihjettä ajatuksen atomipainosta, koska jotkut puhuvat painavista ja raskaista ajatuksista.
200 kaurapuuroa + 2 siivua Vaasan 100 % Ruis-leipää sisältää yhteensä 28 g hiilihydraatteja (ja 165 kcal).
Yhdessä Vaasan Ruispalat viipaleessa on 13 g hiilareita ja 200 g kaurapuuroa tekee 14 grammaa. Se tekee yhteensä 40 grammaa ja sitten tulee vielä maitotuotteiden, kasvisten ja marjojen hiilihydraatit päälle. Ei ole kovin tiukka VHH jos syö puuroa ja leipää.
Aika lailla sama juttu. Kaurapuuroa en syö lähinnä siksi, että aamulla on kiire enkä pidä mikropuurosta. Leipää menee pari viipaletta päivässä ja hiilihydraatteja ei tule kovinkaan paljoa.
Vertailun vuoksi, kaurapuurossa on vähemmän hiilihydraattia kuin mehuissa.
Ruisleipä menee itsellä herkuttelun piikkiin. Ravitsemuksellisesti yliarvostettu.
Ruisleivän kuitu on pääasiassa selluloosaa ja sen arvo on heikompi kuin liukoisen kuidun. Pelkkää määrää on siis turha tuijottaa.
Ruisleivässä on kokonaiskuitua 11% mutta veteen liukenematonta kuitua 8.5%. Netto on siis vain 2.5%.
Kun vertaa papuihin niin ruisleipä häviää selvästi. Kaurassa oleva beetaglukaani on myöskin huomattavasti tehokkaampaa kuin rukiin kuitu.
Jos nyt ihan tarkkoja ollaan, niin yhdessä Ruispalat viipaleessa on 11 g hiilareita joista kuituja 5.4 g.
Eli pari palaa ruisleipää 200 g kaurapuuroa sopii aivan mainiosti VHH:lle.
No täältähän voit katsoa jos haluat tarkka olla. Hiilareita 13 g ja kuitua 2,8 g.
http://www.vaasan.com/public/fi/01_tuotteet/02_tummat/index.jsp?tt_view=12005
Olen karpannut reilun 2-vuotta, enkä ole sen jälkeen rasvoja säästellyt. Lehmäeläimien lihaa (lehmä ja lammas) syön vähän koska en pidä niiden mausta, mutta sikaa, kanaa ja kalaa menee, sekä myös kananmunia.
Maitorasvoja saan paljon juustoista, kermasta ja rasvaisista jogurteista. Oliiviöljyä käytä juoksevana rasvana, jonkin verran myös rypsiöljyä. Vihanneksia ja matalan tärkkelystason juureksia syön, samoin pakastemarjoja jogurtin kanssa. Kasvisten ym. osuus määrällisesti on päivittäin noin vajaa kilo.
Elopainoa vielä 120 kiloa (BMI 30) ja ikää 60 tässä valossa olen vielä riskiryhmässä, en tosin ole koskaan tupakoinut ja olen sentään liikkunutkin.
Sydäriliiton mukaan tapan itseni tuolla ruokavaliolla ja suonet on tukossa kun vesijohdot pakkasessa. Näkyvä tulos oli turvotusten laskeminen (merkki metaboolisesta häiriöstä) myös painonpudotus, siis verisuonet nousivat pintaan niin kämmenselissä kun jalkaterissä. No kolesterolit pitäisi olla pilvissä tai ainakin muuten viturallaan, tässä kuun puolessa välin saadut testitulokset:
KOL...5,0
HDL.. 1,90
LDL...2,90
Trigly 0,42
Atkins karppasi vuosikymmeniä...kunnes vuonna 2002 sai sydänkohtauksen.
Onnea vaan.
kuinka pitkä olet? taidat olla merkittävästi ylipainoinen edelleen. kannattaisi vaihtaa diettiin jolla saat itsesi laihtumaan.
...taidat olla merkittävästi ylipainoinen edelleen....ei taida oikein olla asioista perillä?
Vaikka olen tyhmä minä sentään tiedän mitä BMI 30 tarkoittaa.
Minulla on aivan selvä laihdutusohjelma/tavoite jota noudatan, ei ole mitään tulenpalavaa kiirettä laihduttaa 50kg/vuosi....10..15kg riittää. Elin 30 vuotta hiilarihelvetissa painoni kanssa jo-joillen, joten kiitos vaan kevyt linjasuosituksesta.
"Elin 30 vuotta hiilarihelvetissa"
Joku pakotti ahmimaan hiilareita?
...Joku pakotti ahmimaan hiilareita? ....
Jos ymmärrät elämästä jotain, siinä siitä harva selviää eläkeikään ilman ongelmia. Työuupumus, konkurssi, masennus, avioero, leskeys jne. Nämä koettelevat ihmisen psyykettä, siinä tärkeintä on selvitä hengissä kaikki muu on toisarvoista.
Kuten arvata saattaa olet aina ollut hoikka ja kaunis, siksi ihmettelet miksi niin moni sekoaa ja syö itsensä siaksi....eihän siihen kukaan pakota. Jos jolla kulla terveys järkkyy eihän siihen ole mikään pakko, ethän sinäkään sairastelle koska hallitset 100% elämääsi ja syömisiäsi.
No yritin kyllä pysytellä kohtuudessa mutta kun leipä ja pasta ja peruna ja pulla on niin hyvää, että ne veivät mennessään.
Pekka Puska siis tavallaan pakotti, koska ei estänyt minua koskemasta näihin huumeisiin.
Atkins liukastui jäisellä kadulla ja löi päänsä katuun. Vaipui koomaan ja myöhemmein menehtyi tajuihinsa tulematta.
Kerrankin asiallista tekstiä. Hiilihydraattien vähentäminen ja luonnollisten tyydyttyneitten rasvojen käyttäminen vähentää tehokkaimmin sydäntautien riskiä. Jos haluaa pelata terveydellään venäläistä rulettia niin silloin kannattaa syödä hiilihydraatteja ja keinotekoisia teollisuusrasvoja. Kyllä VHH on ratkaisu ja sydänystävällinen. VHH-laiset ovat terveempiä kuin kansan enemmistö ja vaarallinen ryhmä lääke- ja elintarviketeollisuudelle. He eivät syö lääkkeitä eivätkä elintarviketeollisuuden lisäainehiilihydraattimoskaa.
Paljastuin?
No, vaalien jälkeen tulen palstalle rytinällä takaisin (puoluetoimiston luvalla).
terv Kari
Nostetaan tämäkin paltahäirikön kiusaksi joka elää harhamaailmassaan.
VHH vloi siis vaimentaa geenivirheiden ilmentymistä.
Oletko jo tutustunut näihin uusiin tutkimuksiin (2010):
Siri-Tarino PW, Sun Q, Hu FB, Krauss RM :
(1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20711693
(2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20089734
Ja kun kaikki merkittävimmät tutkimukset lasketaan yhteen, niin tulos on tämä:
Krauss, Hu, Willet, Jacobsen et al (2011):
(3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21270379
(1) sydäntautien riski pienenee kiistattomasti, kun tyydyttyneitä rasvoja korvataan monityydyttymättömillä
(2) selvää hyötyä tyydyttyneiden rasvojen korvaamisesta hiilihydraateilla ei voitu osoittaa, mutta tyydyttyneiden rasvojen korvaminen matalan GI:n hiilihydraateilla saattaa olla hyödyllistä
(3) Tyydyttyneet rasvat ovat samanarvoisia raffinoitujen hiilihydraattien kanssa, kun tarkastellaan riskiä sairastua insuliiniresitanssiin ja diabetekseen.
Eli uudet USA:n ravintosuositukset, ja täten myös uudet Pohjoimaiset ravintosuositukset, tulevat pohjautumaan parhaaseen saatavilla olevaan tietoon.
näyttäi olevan sitä kolesteroli hömppää nuo tutkimukset. lasketaan riskitekijöitäm mutta mitenkäs se todellisuudessa meneekään?
ranskalaiset käyttävät estottomasti tyydyttyneitä rasvoja ja ovat sydänvaivat on euroopan vähäisimpiä. kaiketi heidän ravintosuositukset myöskin rajoittaisi näitä pehmeitä rasvoja.
kuinka israelissa? käyttävät öljyjä ja sydärikuolleisuus on huippu luokkaa.
autolinikka tutkimus totesi kolesteroli tasojen miehillä olevan valtimo tervyden kannalta 5-7 paras. alle neljän miehillä tiesi pikaista hengen lähtöä ja ylittäessä 8,8 niin pahasta oli sekin.
maksa tuottaa noin 80% kolesterolista ja jos pelkäätte kolesterolia niin suositten, että poistattakaa maksa koska se olis ihmisen tewrveydelle kaiken pahan alku ja juuri.
Eurostatin tilastojen mukaan Ranskassa käytetään eläinrasvoja n. 15 %. Suomessa taas 14 %. Eli melko estottomia ollaan Suomessakin.
Suomalainen syö keskimäärin päivässä 100 gr leipää (vaaleata ja tummaa) ja ranskalainen syö vastaavasti 160 gr (käytännössä pelkkää vaaleata).
Eli Jurpolukilla on parempaa tietoa asiasta kuin Siri-Tarinolla, Sunilla, Hulla, Kraussilla, Jacobsenilla, Willetillä jne:D
"Suuri osa tutkimuksista seuraa muutoksia terveydessä pelkästään veriarvojen perusteella. Tällaisista tutkimuksista ei kuitenkaan saa mahdollisimman selkeää kuvaa todellisesta sairastumis- ja kuoleman riskistä, koska yleensä veriarvojen tulkinta ei ole yksiselitteistä ja veriarvot muodostavat vain osan sairauksien riskitekijöistä."
"Yhdessäkään tutkimuksessa kymmenestä ei onnistuttu vähentämään kokonaiskuolleisuutta eli kuolemia mistä tahansa syystä mutta kahdessa tutkimuksessa kokonaiskuolleisuus oli korkeampi."
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/klassiset-rasvatutkimukset/
vastoin parempaa tietoa. kolesteroliteoriat on mielestäni keskiaikaista hölynpölyä.
"Olen samaa mieltä sepelvaltimotautien syntymekanismista, mutta siihen, että kohonnut LDL olisi näiden syy, sisältyy noin kahdeksan miljoonaa ongelmaa. Keskittykäämme seuraavaksi kolmeen:
1: Ihmiset, joiden LDL taso on normaali tai jopa matala, kehittävät plakkeja ja kuolevat sydäntauteihin.
Tämä tarkoittaa sitä että kyseessä on sairausprosessi, joka ilmenee silloin kun LDL taso on korkea, keskimääräinen tai matala. Tämä on ensimmäinen kerta lääketieteen historiassa kun normaalin (ja elintärkeän) aineen normaali pitoisuus veressä aiheuttaa sairauksia.
LDL on nin kauheaa että mikä tahansa taso tappaa. Ainoa hyvä LDL on kuollut LDL - tai jotakin sen tapaista. Ajatus, jonka mukaan aineen normaali taso veressä voisi aiheuttaa sairauksia, on täysin hullu ja biologisten tieteiden vastainen. "Hyvänen aika, sinun LDL tasosi on normaali, se pitää saada alemmas!""
http://www.prometheus.fi/terveys/kole.htm
Kolesteroliteoria on samanlaista hömppää kuin kaloriteoria ja rasvateoriakin.
kyllä teoriat on hyviä ihmiset lihoo ja sairastuu. kummallista, olisiko palattava keskiaikaiseen terveyden hoitoon iskettiin suonta vaiva kuin vaiva, nykysin thl.n ylilääkäri suosittaa psyykenlääkkeitä kaikkiin vaivoihin kihdistä konkurssiin. sen nimi on partonen, se on samanlainen älykkö kuin puskakin: kyllä sitä laihtuu rotan myrkylläkin. tämän voisi hakata puskan hautakiveenkin. tosinhan puska on aloittanut testamenttinsa kirjoittamisen ja alku on jo valmiina: jos minä joskus kuolen viimeinen tahtoni on oleva...
tästä eteenpäin asiaa on ollut pohtimassa muuan minkinrehututkija jonka mielestä ensimmäinen sanan pitäisikin olla ehkä, eikä niin tavoitteellinen kuin jos, myös muita sanavalintoja on vielä harkinnassa, aikaa on kulunut pohdinnoissa ja punaisia polttimoita ovien liikennevaloissa. mutta tämä kustannus menee lääketehtaan piikkin ja sieltä ajan myötä lääkkeiden hinnoissa sairaiden luusereiden maksettavaksi
Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.Niin...ja minä kirjoitan tämmöistä akuankka-tekstiä.
Teoriat ova hyviä vain kansainväliselle lääke- ja elintarvikemafialle ja joku juoksupoikakin täällä päivästä toiseen levittää teorioitten autuutta että ihmiset söisivät vain margariinia, leipää ja puuroa.
mitäpä nilviäinen. onko rotanmykky hyvä lääke laihdutukseen. sen syönti näkyy kuitenkin aiheuttavan yleistä sekavuutta. joten idolisi ohjeet näyttävät kohdallasi vaativan tieteellisempää tutkintaa ja annoskokojen rajoituksia haittojen minimoimiseksi, saattanet tämän ohjeenantajan tietoon.
Pekka Puska on Suomen johtava rotanmyrkkyasiantuntija. Hänellä on tieteellistä näyttöä että kyllä rotanmyrkylläkin laihtuu.
eikös se ollut se sunkku joka minkinrehua tutki?
Sunkkuhan teki tohtorin väitöskirjansa minkinrehusta