vhh aikana juoda pari tölkkiä lite olutta?
Saako
berttaa
561
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
saa. juo kuitenkin mieluummin olutta joka on hyvää.
pavut ja pekoni sekä wisky ja läski. siinä kaikki. mitä siihen lisätään on pahasta.
joskus sotilaan muona annokseen on kuulunut 8 litraa vastaava määrä olutta.
olisi varmaan tänäpäivänä vähän aseista kieltäytyjiä, hik
Tuossa oluessa oli aika vähän prosentteja ja sitä juotiin pitkin päivää. Ei siis mennyt päähän. Olut kun säilyy paremmin kuin vesi niin oli aika luonnollinen vaihtoehto. Ruoka oli myös erittäin suolaista, siitä tuo määrä.
muistui vaan mieleeni tuon sotilaan olutmäärä. mutta suolan käytöstä muuten siihen suurin syyllinen on ollut muun säilytys tavan puuttuminen, vasta sähkön yleistyminen toi jääkaapit ja pakastimet kaikkien ulottuville. kuivaus savustus hapattaminen olivat suolaamisen lisäksi ainoat ruokien säilytystavat. se paljo suolan käyttö oli pakon sanelemaa ja terveydelliset vaikutukset tunnettuja. siinä yksi syy suureen sv-tautien yleisyyteen joka painottuu varmaankin syrjäisimpien ja köyhimpien alueiden kehitykseen. ei pelkästään rasvan käyttöön joka kuitenkin oli syrjäisillä seuduilla niukkaa kuten muukin ravitsemus. suomeksi sanottuna nälkä ja puute olivatkin suuremmat syyt sv-tauteihin kuin rasvat jotka demonisoitiin ja sama virsi jatkuu edelleen. eli monipuolisimmat ravintoaineet syyllistettiin köyhyyden aiheuttamien sairauksien syiksi.
Itse olen ihmetellyt suolauksen suosiota koska se oli kallista (ostotavaraa oli lamppuöljy, tulitikut ja suola, muu tuli omasta maasta). Rasvaiselle lihalle sen ymmärtää ja joillekin sienille mutta muuten kuivaaminen on parempi tapa.
Jostain syystä kuivaaminen ei meillä yleistynyt vaikka se on vieläkin varsin käyttökelpoinen säilöntätapa.
Mielenkiintoisena anekdoottina: paikoitellen ruokaa kuivattiin korkeissa pylväissä. Näin päästiin eroon kärpäsistä.
Puute, yksipuolinen ruoka ja tolkuton suolan käyttö olivat varmasti merkittäviä sv-sairauksien syitä ennen. Kovaa rasvaa ei edes käytetty paljoa ennen -50-lukua meillä.
Rasva oli ennen luksustuote. Laardia (joka ei ole mitenkään erityisen kova rasva) saattoi olla mutta voita ei.